Els tomàquets Angel són de mida mitjana i rodons. Sovint es trien per conservar-los sencers: queden preciosos en un pot i alegren qualsevol taula de festa amb el seu color vibrant. Els fruits són sucosos i deliciosos. Els arbustos alts requereixen un tutor, cosa que fa que la cura sigui una mica més difícil, però l'alt rendiment val la pena l'esforç.
Origen, hibridació i selecció
Els orígens d'aquesta varietat es remunten als confins del món de la cria, on científics i jardiners seleccionaven i creuaven acuradament les millors plantes. Nombrosos experiments van donar lloc a la creació d'un tomàquet que combina bellesa, gran mida i un sabor excel·lent.
Dades interessants:
- Es van utilitzar diversos mètodes d'hibridació i selecció per desenvolupar l'Angel.
- En la primera etapa, es van seleccionar plantes amb característiques excel·lents (fruits grans i d'alta qualitat). A continuació, es va dur a terme un encreuament per combinar els trets genètics únics d'altres varietats en una sola varietat.
- Després de cada etapa de selecció, es van seleccionar acuradament les plantes que millor complien els criteris especificats.
El procés es va repetir durant diverses generacions per aconseguir un resultat estable i desitjat.
Descripció de l'arbust i els fruits
És una varietat indeterminada, és a dir, que creix sense límits. Les seves branques estan densament cobertes de grans fulles verdes.
Característiques distintives dels tomàquets:
- configuració rodona;
- mida mitjana;
- el pes varia de 150 a 170 g;
- pintat d'un to vermell intens;
- no hi ha cap punt a la base.
La polpa és densa, la pell és llisa. Dins dels tomàquets es formen de tres a quatre cambres per a les llavors.
Característiques principals
L'híbrid va ser creat pels criadors S. V. Maksimov, T. A. Tereshonkova, N. N. Klimenko i A. N. Kostenko. El desenvolupament va ser dut a terme per especialistes d'Agrofirma Poisk LLC en col·laboració amb el Centre Científic Federal per al Cultiu d'Horticultura. Va ser registrat i aprovat oficialment per al seu ús el 2012.
El cultivar té moltes característiques:
- Qualitats gustatives. Excel·lent qualitat, cosa que la fa ideal per al consum en fresc. La polpa sucosa i ferma li confereix una aroma rica i un perfil de sabor agradable.
- Productivitat, temps de maduració. Aquesta és una varietat de maduració primerenca, que madura entre 95 i 105 dies després de la sembra. L'arbust produeix fruits abundants, proporcionant un alt rendiment en poc temps. Quan es cultiva en hivernacles de plàstic, la productivitat arriba fins a 20 kg per metre quadrat.
- Requisits climàtics. El tomàquet és resistent a les condicions meteorològiques adverses, incloses les fluctuacions de temperatura.
- Regions en creixement. El cultiu es conrea amb èxit a la major part de les zones circumdants de Rússia. Els arbustos prosperen a la regió central de Rússia, la regió central de la Terra Negra, la regió del Volga-Vyatka i el districte federal del Caucas Nord.
A les regions del nord i a les zones amb estius curts, el cultiu està permès, però només en condicions d'hivernacle.
Usos culinaris
Les pomes ángel tenen una polpa sucosa i una textura delicada, cosa que les fa ideals per a amanides. Combinen a la perfecció amb verdures de fulla verda, formatge, menta i alfàbrega.
Aplicació principal:
- La lleugera acidesa i dolçor dels tomàquets destaquen perfectament els sabors de les nous, les peres i la ruca.
- Gràcies a les seves parets denses i al seu petit nombre de llavors, els tomàquets s'utilitzen per fer salses i purés.
- L'alt contingut en pectina afavoreix l'espessiment natural, afegint un sabor i una aroma més rics als plats. Les verdures són una excel·lent opció per crear salses espesses i purés suaus.
- Apte per a l'envasament. La seva estructura densa i la seva resistència a altes temperatures li permeten conservar la forma i la textura fins i tot després de la cocció. La fruita s'utilitza per fer suc, quètxup, pasta i altres conserves.
Angel és l'elecció perfecta per als amants de la cuina. Obre una àmplia gamma de possibilitats per experimentar amb sabor, textura i color. Afegeix-lo a les teves receptes preferides i gaudeix de l'aroma vibrant i ric de cada plat.
Propietats beneficioses i composició vitamínica
Els tomàquets són un aliment baix en calories que té un efecte positiu sobre el cos. Contenen una rica composició de:
- Vitamina C – Enforteix el sistema immunitari, normalitza el metabolisme, estimula la gana i promou la producció de col·lagen. Millora l'estat de la pell.
- Vitamines del grup B – Són essencials per al funcionament normal del sistema nerviós i per accelerar els processos metabòlics. Ajuden a regular el sistema cardiovascular.
- Potassi – dóna suport al múscul cardíac i millora el subministrament de sang.
- Ferro - responsable de la síntesi d'hemoglobina i del subministrament d'oxigen.
- Manganès – enforteix els ossos i les articulacions.
- Magnesi – promou el funcionament normal del sistema nerviós i dels músculs.
El seu ric contingut en vitamines i minerals fa d'aquesta verdura un valuós element dietètic. El consum regular de tomàquets ajuda a enfortir el sistema immunitari, mantenir una pell, un cor i uns vasos sanguinis sans, i també promou la renovació cel·lular i alenteix el procés d'envelliment.
Com cultivar correctament un cultiu en una parcel·la?
Sembra les llavors de plàntules 55-60 dies abans de trasplantar-les a l'aire lliure, tenint en compte el clima de la regió. Abans de plantar-les al jardí o a l'hivernacle, germina les llavors per determinar quines creixeran i donaran fruit.
Segueix aquests passos:
- Poseu els fesols en un got de mida mitjana.
- Afegiu-hi aigua i 5 g de sal sense abocar-hi massa, i barregeu-ho bé.
- Deixeu-ho reposar durant 20-30 minuts. No feu servir llavors que surin a la superfície.
- Emboliqueu les llavors que s'han dipositat al fons amb una gasa humida i deixeu-les reposar durant uns dies.
Controleu el contingut d'humitat del teixit i eviteu que s'assequi. Compreu materials de plantació en botigues de renom i presteu atenció a la data de caducitat.
Després de 3 dies, podeu sembrar les llavors a la terra. Feu servir testos de torba i terra fertilitzada, que primer haureu submergit en aigua bullent. Col·loqueu les llavors a 1 cm de profunditat, deixant 2-3 cm entre elles. Tapeu els testos amb film transparent o una bossa de plàstic i guardeu-los en un lloc càlid fins que apareguin les primeres fulles.
Per cultivar planters correctament, seguiu algunes recomanacions:
- Les plàntules joves necessiten 14 hores de llum al dia.
- Rega moderadament, evitant tant l'assecat com l'excés de reg a la terra.
- Utilitzeu preparats que estimulin el creixement de les plantes.
- Submergeix les plàntules en recipients separats a l'etapa de la segona fulla veritable.
- 1-2 setmanes abans de plantar a terra, traieu les plantes a l'exterior perquè s'acostumin al sol i al vent.
Quan trasplanteu a terra, no planteu més de 6 arbustos per metre quadrat.
Cuidant la varietat
Cultivar tomàquets és un procés fascinant que fins i tot els jardiners novells poden dominar. Aquesta varietat és resistent a les malalties i madura ràpidament, però per aprofitar al màxim el seu potencial, és important seguir unes pràctiques de jardineria senzilles:
- Regatge. Rega les plantes 2-3 vegades per setmana. No les reguis en excés, però tampoc deixis que la terra s'assequi massa.
- Fertilitzants. Alimenteu els arbustos 3-4 vegades per temporada, utilitzant substàncies nitrogenades al començament del creixement i mescles complexes durant el període de fructificació.
- Mulching. Cobriu els parterres amb palla o herba per retenir la humitat i evitar el creixement de males herbes.
Resistència a malalties i condicions adverses
L'híbrid Angel és altament resistent a les principals malalties, cosa que facilita la seva cura. L'única amenaça real per a la planta són les erugues, les fases actives de les quals coincideixen amb la temporada de creixement del tomàquet.
Per combatre les plagues, utilitzeu remeis casolans:
- Piqueu 200 g de pell d'all o de ceba, afegiu-hi 1 litre d'aigua i deixeu-ho reposar durant 24 hores. A continuació, diluïu la infusió en 10 litres d'aigua i ruixeu-la sobre les plantes.
- Aboqueu 500 g de donzell fresc en 5 litres d'aigua, bulliu durant 10 minuts, refredeu i processeu els tomàquets.
- Ratlleu 50 g de sabó per a la roba i dissoleu-lo en 10 litres d'aigua. El sabó crea una pel·lícula que dificulta l'alimentació de les erugues.
A causa del període de fructificació primerenc, la varietat no pateix els efectes del míldiu tardà.
Pros i contres
El tomàquet Angel té molts avantatges que el fan atractiu per als jardiners. És important entendre les característiques de l'híbrid per evitar possibles problemes en el futur.
Principals avantatges:
- maduració ràpida;
- fàcil de cultivar;
- bona productivitat;
- preservació a llarg termini de l'aspecte comercial;
- excel·lent vida útil;
- resistència a les esquerdes durant el transport.
Aquesta varietat gairebé no té inconvenients, però és important controlar la temperatura de l'aigua per al reg (no ha de ser freda) i protegir els arbustos de les fluctuacions sobtades de temperatura durant el dia i la nit.
Ressenyes
La varietat Angel és una excel·lent opció per a aquells que busquen una collita de tomàquets primerenca i fiable sense gaire esforç. Fàcil de cuidar, aquest híbrid ofereix resultats positius i verdures delicioses. A causa del seu ús versàtil, els jardiners sovint trien aquesta varietat per plantar als seus jardins.