El tomàquet iceberg és una varietat criada a Rússia desenvolupada específicament per a regions amb primaveres fredes i estius curts. És una excel·lent opció per als jardiners que cultiven verdures en climes difícils.
Descripció de la varietat Iceberg
Els tomàquets iceberg són varietats determinades de creixement lent. Són arbustius, moderadament ramificats i arriben a una alçada de 0,6-0,8 m.
Els tomàquets iceberg produeixen tomàquets grans i en raïms, cadascun amb 5-7 tomàquets.
Breu descripció de les fruites:
- Color del fruit immadur: verd clar.
- Color del fruit madur: vermell;
- Forma: rodona-plana.
- Polpa: densa, carnosa.
- Pell: densa, brillant.
- Pes: fins a 200 g.
Història de la creació
El tomàquet Iceberg va ser desenvolupat per criadors de la reconeguda empresa russa SeDeK, que s'ha especialitzat en la producció de noves varietats d'una àmplia varietat de cultius durant 30 anys.
El gust de les fruites i la seva finalitat
Els tomàquets iceberg tenen un sabor excel·lent, amb una polpa ferma i carnosa. Són molt saborosos i sucosos, amb un toc lleugerament dolç i una aroma clàssica de tomàquet.
Els fruits tenen un propòsit universal: es mengen frescos, s'utilitzen per fer sucs, conserves i pastes, quètxups i salses.
Característiques
La varietat Iceberg es va desenvolupar específicament per a regions amb primaveres llargues i estius curts i frescos, cosa que la fa molt resistent al fred. Les altres característiques d'aquest tomàquet també són excel·lents, cosa que permet que es pugui cultivar amb èxit a les regions del nord del país.
Temps de maduració
El tomàquet iceberg és una varietat de maduració primerenca. Triga aproximadament 90-95 dies des de la germinació fins a la maduració dels primers fruits.
Amb pràctiques agrícoles adequades, els primers tomàquets es poden collir ja al juliol, i fins i tot abans si es cultiven sota coberta. Els temps de maduració depenen del tipus de sòl i de les condicions climàtiques.
Productivitat
El tomàquet iceberg és una varietat d'alt rendiment. Una sola planta pot produir aproximadament 4 kg de tomàquets. Quan es cultiva en un hivernacle, es poden collir aproximadament 30 kg de fruita per metre quadrat.
Immunitat a les malalties
La varietat Iceberg és resistent a la majoria de malalties, inclòs el mildiu tardà. Tanmateix, calen mesures preventives per garantir la prevenció d'infeccions.
Pros i contres
El tomàquet iceberg, resistent al fred, té molts avantatges importants per al cultiu de verdures. Tanmateix, aquesta varietat també té diversos desavantatges, que es recomana conèixer amb antelació.
Aterratge
Els tomàquets iceberg es cultiven utilitzant plàntules. Les plàntules es cultiven en hivernacles climatitzats o a l'interior, a les finestres. Després, les plàntules es trasplanten a terra o a hivernacles. Per aconseguir bons resultats, és important seguir les pràctiques agrícoles adequades en totes les etapes del cultiu de plàntules.
Com preparar les llavors per sembrar?
Es recomana preparar les llavors abans de sembrar per garantir taxes de germinació altes. Les llavors comprades a la botiga solen estar tractades i llestes per plantar, però les llavors cultivades a casa requereixen una preparació acurada.
Com preparar les llavors d'iceberg per plantar:
- Les llavors grans s'han de separar de les petites, i també s'han de descartar les que estiguin estellades o enfosquides. Es pot utilitzar un sedàs especial per a la calibració.
- Per comprovar la germinació, feu servir una solució salina (1 culleradeta per 250 ml d'aigua). Les llavors que suren a la superfície es descarten, ja que no són viables. Les llavors bones que s'assenten al fons es renten amb aigua corrent i s'assequen.
- Per a la desinfecció, utilitzeu Fitosporin-M, clorhexidina o peròxid d'hidrogen al 3%.
- Abans de sembrar, les llavors germinen col·locant-les en un ambient humit. La temperatura òptima és de 24…28 °C.
Selecció d'un lloc
El tomàquet iceberg, com altres cultius, prefereix llocs ben il·luminats i assolellats, protegits del vent i dels corrents d'aire. Trieu llocs plans o lleugerament elevats; les zones baixes no són adequades per als tomàquets, ja que no toleren l'aigua estancada.
El tomàquet iceberg no prospera en aigües subterrànies altes. Si el nivell freàtic és massa baix, s'utilitzen llits elevats. La varietat iceberg prefereix sòls fèrtils, solts i francs amb un pH de 6,0-6,7.
Preparació dels llits
A la tardor, es recava la parcel·la i es fertilitza amb humus, compost o fems podrits. La profunditat de l'excavació de tardor és de 25-30 cm. El fem verd es pot sembrar abans de l'hivern; millora la qualitat del sòl. Si el sòl és molt àcid, es pot afegir cendra de fusta o altres agents acidificants durant l'excavació.
A la primavera, es tornen a excavar els parterres, afegint 2-3 galledes de fulles caigudes per metre quadrat per afluixar la terra. A continuació, s'anivella i es prepara la zona per plantar tomàquets.
Cultiu de plàntules
Es triga aproximadament entre 55 i 60 dies a fer créixer les plàntules. La data de sembra es calcula en funció del temps de creixement de les plàntules i del temps de plantació en una regió específica. De mitjana, la sembra es produeix a finals de març per obtenir plàntules llestes per plantar al juny.
Característiques del cultiu de plàntules de tomàquet iceberg:
- Sembra les llavors en qualsevol recipient adequat. El més important és que estiguin desinfectades i tinguin forats de drenatge. Els recipients grans, els gots de plàstic individuals, els cassets, els testos de torba i les pastilles són adequats per al cultiu de plàntules.
- Les plàntules s'han de sembrar en una habitació càlida. La temperatura no ha de baixar dels 15 °C. Idealment, hauria d'estar entre 20 °C i 22 °C.
- Les llavors es sembren a una profunditat d'1,5 cm. Espaieu les llavors adjacents a 2-3 cm de distància i les files a 3-4 cm de distància. En sembrar, col·loqueu 2-3 llavors a cada tassa per seleccionar les plàntules més fortes. A més, plantant diverses llavors en un sol recipient, els jardiners garanteixen una germinació de gairebé el 100% als recipients de plantació preparats.
- Els cultius es cobreixen amb film plàstic per crear condicions òptimes. Els contenidors amb les plantes es col·loquen en una habitació càlida i lluminosa. Els cultius s'airegen diàriament per evitar la condensació.
Quan emergeixen les plàntules, cosa que sol passar aproximadament una setmana després de la sembra, es retira el material de cobertura i els contenidors de plàntules s'acosten a la llum. Al mateix temps, es baixa la temperatura a 15-16 °C. Si no es fa això, les plàntules s'estiraran i es tornaran febles i inviables.
Característiques de la cura de les plàntules:
- Després de l'aparició de les plàntules, la temperatura es manté baixa a +16 °C i després es torna a augmentar a +20..+23 °C.
- Quan apareixen les plàntules, se'ls proporciona il·luminació suplementària de 24 hores durant 3-5 dies, després es redueix a 18-20 hores i, al cap d'un mes, a 11-12 hores.
- Durant les tres primeres setmanes, rega les plàntules un cop per setmana. Després del trasplantament, rega-les 2 o 3 vegades per setmana. Ruixar 2 o 3 vegades per setmana també ajuda.
- Les plàntules només s'alimenten després del trasplantament. S'apliquen fertilitzants especials per a plàntules; n'hi ha prou amb 1-2 aplicacions.
- Abans de trasplantar les plàntules a terra, enduriu-les. Durant una o dues setmanes, les plàntules es col·loquen a l'aire lliure per permetre que s'adaptin a les noves condicions. Si es trasplanten a un hivernacle, no cal endurir les plàntules.
Trasplantament
Les plàntules es planten a finals de maig o principis de juny, depenent del tipus de sòl i de les condicions climàtiques. A l'hora de triar el moment de plantar, cal tenir en compte les temperatures de l'aire i del sòl, que haurien d'arribar als 18-20 °C i als 12-14 °C, respectivament.
Característiques de plantar plàntules de tomàquet iceberg:
- Per plantar, prepareu forats de 15 x 20 cm. Afegiu-hi fertilitzant (humus, cendra de fusta i superfosfat) i cobriu-ho amb terra normal. Afegiu-hi de 3 a 5 litres d'aigua i deixeu reposar la terra durant 30 a 60 minuts. El patró de plantació òptim és de 30-40 x 30-40 cm. Es poden plantar sis arbustos per metre quadrat.
- Col·loqueu les plàntules als forats amb un tros de terra o un recipient de torba. Ompliu l'espai buit amb terra, compacteu-la i torneu-la a regar. L'aigua ha d'estar tèbia i deixar-la reposar durant 3-4 dies. Després de plantar, no regueu els tomàquets durant 10 dies. Només es fa una excepció durant la calor extrema.
Característiques de cura
El tomàquet iceberg requereix una cura estàndard; no és difícil de cultivar; fins i tot els jardiners sense experiència poden cultivar aquesta varietat.
Reg
Rega la tomaquera Iceberg sempre que la terra s'assequi. Es recomana regar els tomàquets quan fa núvols o després de la posta de sol.
El reg ha de ser poc freqüent però generós. De mitjana, es recomana 1-2 vegades per setmana; en temps calorós, el reg ha de ser més freqüent, 2-3 vegades per setmana.
Afluixament
Per evitar que la terra s'endureixi després de regar i per evitar que l'escorça bloquegi el subministrament d'oxigen a les arrels, és important afluixar la terra regularment. Idealment, feu-ho després de cada reg o pluja, però almenys un cop cada dues setmanes. Afluixeu la terra a una profunditat de 4-6 cm.
Uns 10 dies després de la sembra, cal aplanar els tomàquets, amb la terra rasclada cap amunt. Cal repetir l'aplanament tres setmanes després del primer.
Amaniment superior
Es recomana alimentar el tomàquet Iceberg amb una solució líquida de gordolobo i complexos minerals diverses vegades per temporada. Durant la floració, s'afegeixen fertilitzants rics en potassi per promoure un bon quallat de fruits, així com fertilitzants de fòsfor per estimular el desenvolupament de les arrels.
Durant la fructificació, apliqueu fertilitzants complexos rics en potassi i fòsfor. Aquests afavoreixen la formació del fruit i promouen la maduració. En aquesta etapa, els tomàquets també necessiten suplements de calci per prevenir la podridura apical i millorar l'estructura del fruit.
Modelatge i lliga
Els tomàquets iceberg no requereixen cap forma, i pessigar els brots laterals és opcional i es pot fer a discreció del jardiner. Tanmateix, es recomana subjectar-los amb estaques; es recomana lligar les plantes a suports per evitar que caiguin a terra.
Podeu col·locar suports al llarg de les vores de les files i estirar filferro entre elles per fer enreixats i lligar-hi les tiges dels arbustos de tomàquet.
Malalties i plagues
En condicions de cultiu desfavorables i males pràctiques agrícoles, el tomàquet iceberg és susceptible al mildiu tardà, a la septoria i a altres malalties fúngiques. Per evitar-ho, ruixeu les plantes amb barreja de Bordeus, Cuprozan, Fitosporin i altres pesticides.
Els tomàquets iceberg poden ser afectats per cucs filferros, mosques blanques, grills talp, nematodes dels nusos de les arrels i cucs talladors. Es poden utilitzar insecticides contra ells, però no durant el període de fructificació. També es recomanen productes biològics com ara Fitoverm.
Collita
Els fruits es cullen regularment dels arbustos, ja que maduren de manera desigual. La fructificació comença al juliol i continua durant molt de temps, cosa que permet al productor produir una collita fins a la tardor. La collita es produeix en temps sec i càlid, als matins quan no hi ha rosada. Els fruits es tallen amb cura i es col·loquen en recipients amples; es recomana emmagatzemar-los en una sola capa.
Ressenyes
El tomàquet Iceberg és una varietat fiable i provada, ideal per a Sibèria i altres regions amb climes desfavorables per al cultiu de verdures amants de la calor. Aquesta varietat primerenca presumeix d'un alt rendiment i els seus fruits versàtils són adequats per a qualsevol propòsit.