Característiques dels tomàquets Batyanya i pautes de cultiu

El tomàquet Batyanya és una varietat popular de maduració primerenca que mereix l'atenció dels jardiners gràcies a la seva bona productivitat, resistència a les malalties i excel·lent sabor. És ideal tant per a jardiners novells com experimentats que busquen cultivar tomàquets saborosos i carnosos. Una cura adequada és essencial per garantir collites abundants.

Història de la selecció

El desenvolupament va ser dut a terme pels reconeguts especialistes de Novosibirsk G. V. Botyaeva, V. N. Dederko i O. V. Postnikova. El treball sobre la varietat es va completar el 2007 i, el 2008, després de superar amb èxit les proves de varietats, va ser inclosa al Registre Estatal d'Assoliments de Cria.

Característiques de la varietat

Tot jardiner té unes quantes varietats de tomàquet provades i fiables que proporcionen una collita fiable any rere any. Per a molts, la varietat primerenca amb el nom únic "Batyanya" s'ha convertit en una de les preferides.

Descripció de l'arbust

Caracteritzada per un patró de creixement indeterminat, l'alçada de la planta oscil·la entre 1,2 i 1,5 metres, i en un hivernacle pot arribar als 2 metres. L'arbust és vigorós, amb una estructura de ramificació ben desenvolupada i un creixement ràpid, per la qual cosa requereix pessigar-lo i lligar-lo a suports.

Els brots estan coberts de fulles grans de color verd fosc i inflorescències simples de color groc que donen fins a sis fruits en abundància. La planta es pot formar en una tija simple o doble.

Principals qualitats de les fruites

A terra oberta, els tomàquets arriben a un pes d'uns 200 g, mentre que en un hivernacle creixen fins als 300-330 g, cosa rara per a les varietats de maduració primerenca. Els tomàquets tenen una forma única en forma de cor amb un petit "nas" i un ric to rosa gerd.

Quan no estan madurs, els tomàquets són verdosos amb una taca fosca a la base, que desapareix gradualment a mesura que maduren. La pell és densa, llisa i lleugerament brillant.

Característiques del gust

Aquests tomàquets es distingeixen per la seva dolçor sense cap acidesa perceptible. La polpa rosa suau és sucosa, aromàtica i ensucrada, amb un petit nombre de llavors, cosa que pot decebre els jardiners que planegen collir-les per plantar-les la temporada vinent.

Ús de la collita

Els tomàquets tenen una polpa carnosa i un sabor excel·lent, per això es mengen més sovint frescos. Són excel·lents per fer suc, quètxup i pasta de tomàquet.

Maduració i fructificació

Aquesta és una varietat de maduració primerenca: des dels primers brots fins a la maduració, els tomàquets només triguen 90-95 dies. El termini depèn de les condicions de creixement.

El cultiu es caracteritza per un llarg període de fructificació i una maduració gradual, cosa que permet una llarga collita de tomàquets frescos. La fase activa de fructificació comença al juliol i continua fins a l'aparició del fred persistent.

Productivitat

El cultiu té una bona productivitat. En terreny obert es poden collir aproximadament 2 kg de tomàquets per metre quadrat, mentre que en condicions d'hivernacle el rendiment arriba als 6-10 kg. El compliment de les recomanacions agrícoles afecta significativament el rendiment i la qualitat de la collita.

Transportabilitat i vida útil

La pell densa dels tomàquets Batyanya evita que s'esquerdin, independentment de les condicions de cultiu. Això permet que els fruits s'emmagatzemin bé i suportin bé el transport, una característica que rarament es troba entre les varietats rosades o de color gerd.

Moment de plantar plàntules i trasplantar-les a terra

Les llavors d'aquesta varietat es sembren com a plàntules 60-65 dies abans de la plantació prevista en terreny obert o en un hivernacle. Aquest és el moment òptim perquè les plàntules es desenvolupin bé i s'adaptin abans de ser trasplantades a la seva ubicació permanent.

Sembra les llavors a finals de febrer o principis de març (segons el clima de la teva regió) perquè les plantes estiguin a punt per trasplantar-les a terra a finals de maig o principis de juny. Si penses cultivar en un hivernacle, comença a sembrar una mica abans.

Trasplanteu les plàntules a l'aire lliure un cop hagi passat el perill de gelades i la terra s'hagi escalfat a 15-18 °C. Col·loqueu les plàntules a l'hivernacle una mica abans, a mitjans o finals de maig. Trasplanteu-les al seu lloc permanent quan els brots arribin a una alçada de 20-30 cm i tinguin 6-7 fulles veritables.

Resistència a condicions meteorològiques adverses

Aquest cultiu es caracteritza per una alta tolerància a les fluctuacions de temperatura. La planta s'adapta ràpidament a diversos climes i tipus de sòl, continuant produint fruits tant en temps càlid com fred. La varietat és resistent a la sequera. A les regions propenses a gelades nocturnes, requereix refugi.

Regions en creixement

Els arbustos de tomàquet produeixen bons rendiments en diverses zones climàtiques de Rússia i Ucraïna. A les regions del sud i a les zones amb clima temperat, els tomàquets es conreen a camp obert, mentre que a les regions del nord es conreen principalment en hivernacles.

Com cultivar plàntules?

Per obtenir plàntules d'alta qualitat, cal seguir les recomanacions agrícoles. El desenvolupament posterior dels arbustos depèn d'això.

Preparació de llavors

Aquest procediment promou una germinació accelerada i una major resistència a les malalties dels tomàquets, cosa que al seu torn millora la productivitat. Aquest procés implica diverses etapes.

Ordenació

Seleccioneu només llavors grans i pesades, ja que contenen més nutrients necessaris per al creixement de les plantes. Col·loqueu-les en una solució de 200 ml d'aigua i 1 culleradeta de sal de taula, després remeneu-les bé durant 2-3 minuts i deixeu-les reposar durant 10 minuts.

Només les llavors que s'enfonsen al fons són adequades. Esbandiu-les amb aigua neta i assequeu-les en un lloc fosc, evitant col·locar-les a prop d'aparells de calefacció. Descarteu les llavors que surin a la superfície.

Tractament tèrmic

Escalfar les llavors ajuda a millorar la seva taxa de germinació. Un mètode senzill és utilitzar una làmpada incandescent i deixar-hi les plàntules a sota durant 3-5 hores.

Desinfecció

Aquest pas ajuda a protegir les llavors de les malalties. Per fer-ho, remulleu les llavors durant 20 minuts en una solució de permanganat de potassi a l'1%, després de remullar-les en aigua durant 24 hores. Després de remullar-les en permanganat de potassi, esbandiu-les.

Realitzeu un tractament en sec amb un fungicida, com ara Fundazol. Barregeu 5 g del producte amb 1 kg de llavors. Realitzeu una desinfecció humida cinc dies abans de plantar i una desinfecció seca dos dies abans.

Tractament de nutrients

Un dia abans de plantar, remulleu les llavors en una solució nutritiva. Per fer-ho, utilitzeu:

• Epin (1-2 gotes per 100 ml d'aigua);
• Virtan-Micro (10 g per 1 l);
• Immunocitòfit (1 comprimit per 150 ml);
• Humat de sodi (1 g per 2 l);
• Humat de potassi (50 ml per 10 l).

Remullar

Aquest procediment és opcional, però ajuda a accelerar la germinació en 2-3 dies i augmenta la tolerància de les llavors al sòl fred. Col·loqueu-les en una bossa de gasa i deixeu-les en remull en aigua (25-30 °C) durant 12 hores, canviant l'aigua cada 4-5 hores. A continuació, deixeu que les plàntules s'assequin.

Germinació

Per accelerar la germinació i obtenir una collita primerenca, feu germinar les llavors. Per fer-ho, poseu un drap de cotó en un plat, ompliu-lo amb aigua tèbia i escampeu-hi les llavors per sobre. Cobriu-les amb una gasa o un drap humit i col·loqueu-les en una habitació amb una temperatura de 20-25 °C.

Enduriment

Les llavors endurides són molt resistents a les condicions meteorològiques adverses. Col·loqueu-les entre dues capes de tela o gasa, cobriu-les amb aigua tèbia i poseu-les sobre un radiador.

Després de 3 dies, s'haurien d'inflar. Després, poseu-los a la nevera durant 20 hores i torneu-los a un lloc càlid (20 °C) durant 6 hores. Repetiu aquest procés durant una setmana.

Bombollejant

Per a aquest procediment, necessitareu un compressor d'aire per a aquari i un pot. Ompliu el recipient amb aigua a 20 °C (68 °F) i connecteu una mànega a la part inferior per subministrar aire. Col·loqueu les llavors al pot i deixeu-les durant 12 hores. Això ajuda a oxigenar-les. Deixeu que les llavors s'assequin fins que es dispersin lliurement.

Contenidor i terra

Per a les plàntules de tomàquet, prepareu caixes, testos o gots de plàstic amb una alçada mínima de 10 cm. Podeu comprar terra a la botiga, però es recomana barrejar-la amb terra de jardí en una proporció d'1:1 i afegir 40 g de farina de guix o dolomita per cada 10 litres de la barreja per reduir l'acidesa.

Per preparar el substrat vosaltres mateixos, utilitzeu les mescles següents:

• Barregeu parts iguals de gespa, torba i humus. Afegiu 5 g d'urea, 20 g de sulfat de potassi, 60 g de superfosfat i 30 g de cendra per cada galleda de la barreja.
• Barregeu 0,5 parts de gordolobo, 1 part de serradures i 3 parts de torba, o 1 part de gespa, 4 parts de torba i 0,25 parts de gordolobo. Afegiu a la barreja 1 g de clorur de potassi, 2 g de superfosfat, 10 g de nitrat d'amoni i 3 kg de sorra de riu.
• Combineu 1 part de terra i compost, 2 parts de torba, afegiu 10 g de potassi i urea, 30 g de superfosfat i 200 g de cendra a una galleda de la barreja.

No utilitzeu terra per al substrat de zones utilitzades anteriorment per a tomàquets, pebrots, patates o albergínies. Desinfecteu primer la terra abocant-hi aigua bullent, després esteneu-la en una safata de forn fins a una capa de 5 cm i coeu-la en un forn preescalfat a 90 °C durant 30 minuts.

Podeu posar la terra al congelador durant 5 dies, després deixar-la en un lloc càlid durant una setmana i després tornar-la a exposar al fred.

Sembra

Primer, afegiu una capa de drenatge d'1,5 cm de gruix al recipient amb argila expandida, sorra o grava fina. Després, ompliu-lo amb terra i feu solcs d'1 cm de profunditat, separats per 3-4 cm. Separeu les llavors d'1-2 cm i, a continuació, escampeu-les amb terra o cobriu-les amb una capa d'1 cm de terra.

Per mantenir la humitat necessària (80-90%), cobriu el recipient amb vidre o film plàstic i retireu-lo després de 2 setmanes. Col·loqueu el recipient en una habitació amb una temperatura de 20-30 °C. A 20-25 °C, les plàntules apareixeran en 5-6 dies; a 25-30 °C, en 3-4 dies. A 10 °C, les plàntules emergiran en 2 setmanes.

Cuidant les plàntules

Quan les llavors germinin, traslladeu el recipient a una habitació amb una temperatura de 10 °C a la nit i de 12-15 °C durant el dia durant 7 dies per evitar que les plàntules s'estirin. A continuació, torneu a traslladar les plantes a una habitació més càlida.

Realitzar procediments d'atenció:

• Regeu les plàntules amb aigua tèbia i estable (22-25 °C) amb un polvoritzador. Eviteu utilitzar aigua freda per prevenir la podridura de les arrels i la cama negra. Regeu quan la terra estigui lleugerament seca, però eviteu regar en excés.
• Per garantir una llum adequada, col·loca el test en un ampit de finestra orientat al sud-oest o al sud. Si això no és possible, utilitza il·luminació suplementària amb làmpades durant 16 hores al dia.
• Després de 10-18 dies, quan les plantes tinguin dues fulles veritables, trasplanteu-les. Trasplanteu les plàntules a recipients de 200 ml. Regeu la terra generosament prèviament i traieu amb cura les plantes de la terra juntament amb el cepellón.
• Després del trasplantament, fertilitzeu les plàntules amb una solució que contingui sal de potassi, superfosfat i nitrat d'amoni. Després de 8-10 dies, apliqueu un segon fertilitzant i, després de 15-20 dies, apliqueu un fertilitzant suplementari que contingui altres fertilitzants, com ara clorur de potassi, nitrat d'amoni i superfosfat.
  Podeu utilitzar fems de pollastre, diluint-lo en una proporció d'1:10.

De quatre a cinc dies abans de plantar les plàntules a l'aire lliure, comenceu a endurir-les. Necessiten aclimatar-se a les condicions canviants, així que traslladeu-les gradualment a l'exterior, començant amb 2-3 hores i augmentant el temps a 6-8 hores.

Com cultivar tomàquets?

Cultivar tomàquets és un procés que requereix atenció en cada etapa. Des de l'elecció de la varietat adequada fins a la preparació acurada del sòl i la cura de les plantes, tot influeix en el resultat final. Per garantir una bona collita, és essencial seguir unes pautes bàsiques.

Transferència

Feu aquest procediment quan les plantes tinguin entre 50 i 60 dies i de 5 a 7 fulles veritables. Feu-ho al matí per evitar la llum solar directa, que pot danyar els brots tendres.

Prepareu la terra amb antelació: ha de ser tova i solta, amb bon drenatge. Caveu forats a 40-50 cm de distància. Planteu les plàntules prou profundes per arribar a les primeres fulles veritables per afavorir el desenvolupament de les arrels.

Preparació del lloc

Trieu llocs assolellats amb bona exposició diürna. Els arbustos creixen millor en sòls solts i fèrtils amb un pH neutre o lleugerament alcalí. Unes setmanes abans de plantar, afluixeu profundament la terra i afegiu-hi fertilitzant orgànic com ara humus, compost o fems ben descompost.

No planteu tomàquets al mateix lloc més d'una vegada cada 3-4 anys, ja que esgoten molt el sòl. Abans de plantar, desinfecteu el sòl per eliminar patògens com el tímid. Per fer-ho, regueu el sòl amb una solució calenta de permanganat de potassi.

Els matisos del cultiu de plàntules en terreny obert i tancat

Cultivar tomàquets en un hivernacle pot augmentar significativament els rendiments. Planteu 5 plantes per metre quadrat en terreny obert i 3 plantes per metre quadrat en un hivernacle. Per a un creixement òptim, trieu una ubicació amb una exposició mínima al vent i assegureu una bona ventilació en hivernacles amb temperatures altes.

Donar forma i pinçar els brots laterals

Cultiva els arbustos amb 1-2 tiges, tot i que l'opció de dues tiges és més popular, ja que garanteix un rendiment més alt per planta. Forma la segona tija a partir d'un brot situat després del primer grup de flors.

Elimina tots els altres brots que apareixen a la planta per garantir un desenvolupament correcte i augmentar el rendiment.

Lliga

La varietat Batyanya requereix un tupí, ja que les seves tiges fràgils poden no ser capaces de suportar el pes dels fruits grans que maduren i es trenquen. Comenceu a tupar durant la primera setmana després de trasplantar les plàntules a terra.

Reg

Proporcioneu humitat moderada. Assegureu-vos que la terra al voltant dels arbustos no s'assequi i es mantingui uniformement humida, però eviteu regar en excés, ja que l'excés d'humitat pot fer que la fruita s'esquerdi. Durant els dies calorosos i secs d'estiu, pot ser necessari regar amb més freqüència, fins a 4-5 vegades per setmana.

El més important és utilitzar aigua tèbia, preescalfada al sol, per evitar canvis de temperatura que puguin danyar el sistema radicular.

Amaniment superior

Fertilitzeu els arbustos 14 dies després de la plantació. Apliqueu 20-35 g de sal de potassi, superfosfat, 10 g de nitrofosca, 15 g d'urea i 10 g de salnitre per metre quadrat de sòl. Repetiu la segona fertilització 20-25 dies després, utilitzant el mateix règim de fertilització.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Sembra les plàntules dos mesos abans de trasplantar-les a terra o a l'hivernacle. Si es sembra abans d'hora, es poden perdre els primers raïms, que produeixen els fruits més grans. Els arbustos necessiten suport, ja que sense suport es poden trencar sota el pes del fruit.

Malalties i plagues

La Batyanya és una varietat de maduració primerenca, cosa que l'ajuda a evitar el mildiu tardà, que normalment es desenvolupa a finals d'estiu durant un clima càlid i humit. Tanmateix, el cultiu pot ser susceptible a altres malalties, com ara la fusarium, la verticillium i l'alternaria. Els arbustos són susceptibles a diverses plagues:

• Larves d'escarabat de maig;
• cuc de filferro;
• pugó;
• grill talp;
• cullera;
• mosca blanca.

Per protegir-vos contra insectes i infeccions per fongs, feu servir un esprai especial durant la fase de maduració. Per preparar-ho, piqueu 500 g d'all, afegiu-hi 5 litres d'aigua tèbia i deixeu-ho reposar durant 15 minuts. Després de colar-ho, diluïu la infusió amb aigua en una proporció de 3:100 i regueu els tomàquets amb una regadora.

Collita i ús del cultiu

Els tomàquets maduren tres mesos després de la germinació. Colliu els fruits en un clima càlid i sec, preferiblement al matí després que la rosada hagi desaparegut, ja que és quan estan més ferms. Els tomàquets són ideals per a amanides, quètxup, lecho, pasta i sucs.

Pros i contres

Abans de cultivar plàntules en un jardí o hivernacle, assegureu-vos d'investigar tots els possibles reptes. La varietat Batyanya té molts avantatges:

Alguns productors d'hortalisses assenyalen que aquesta varietat té diversos inconvenients: cal lligar-la i la pell tendeix a esquerdar-se amb molta humitat. A més, els tomàquets grans no caben sencers en un pot, per la qual cosa només es poden conservar tallats.

Ressenyes

El tomàquet Batyanya és una excel·lent opció per a aquells que busquen una collita primerenca de tomàquets grans i saborosos. Aquesta varietat combina una alta resistència a les malalties, un excel·lent sabor de fruita i un bon rendiment. Tot i que requereix una mica més d'atenció durant el cultiu, els resultats valen la pena. Les pràctiques agrícoles estàndard són essencials per aconseguir-ho.

Preguntes freqüents