El tomàquet Bolshaya Mamochka és una varietat domèstica versàtil que es pot cultivar a pràcticament totes les regions del país, en terreny obert o sota cobert. Es va desenvolupar relativament recentment, però ja s'ha convertit en una de les preferides entre els jardiners pel seu autèntic sabor a tomàquet i les seves excel·lents propietats agronòmiques.
Descripció de la varietat Big Mommy
La tomaquera Big Mama té un creixement determinat, però limitat. Les tiges són fortes, el fullatge és mitjà i les fulles són de mida mitjana i verdes, cosa que permet la plena penetració de la llum solar. L'alçada de l'arbust és de 60-75 cm. Les inflorescències són simples.
El primer grup de fruits comença a créixer després de la setena fulla. Posteriorment, els fruits es troben després de cada segona fulla. Un sol grup sol produir fins a sis tomàquets grans. La polpa és de densitat mitjana i hi ha molt poques llavors.
Breu descripció de les fruites:
- Color: vermell brillant.
- Forma: els fruits tenen forma de cor o són rodons, allargats cap a la part inferior i lleugerament nervats.
- Pell: fina i densa.
- Pes: 200-250 g. Els exemplars individuals arriben als 300-340 g.
Qui el va treure i quan?
La varietat va ser criada per un grup de criadors de Gavrish Breeding Company LLC. Autors: S. F., Gavrish, V. V. Morev. E.V. Amcheslavskaya, T. V. Degovtsova, O. A. Volok, G. M. Artemyeva, T. A. Redichkina.
La varietat va ser aprovada per al seu cultiu el 2015. Es recomana el seu cultiu a totes les regions del país, incloses les regions del Nord, els Urals i l'Extrem Orient.
Gust i finalitat de les fruites
El sabor és ric, distintiu i lleugerament dolç, amb un toc d'acidesa. Els fruits són versàtils: es mengen frescos, s'utilitzen en amanides d'estiu, embotits, quètxups, sucs, pastes de tomàquet i tot tipus d'amaniments, i també s'utilitzen per fer una varietat de conserves.
Característiques
El tomàquet Big Mama té unes característiques agronòmiques excel·lents. És resistent i resistent a diversos reptes, cosa que li permet cultivar-se en els climes més difícils.
Temps de maduració
El tomàquet Bolshaya Mamochka és una varietat mitjana-primer. Triga una mitjana de 85-95 dies des de la germinació fins a la maduració dels primers fruits. El temps exacte de maduració depèn del moment de sembra, el clima i les condicions meteorològiques.
Productivitat
Aquesta varietat es caracteritza per un alt rendiment. En condicions de creixement favorables i bones cures, es cullen de 7 a 8 kg per metre quadrat. Un sol arbust pot produir 4,5 kg de tomàquets.
Resistència a les gelades i la sequera
La varietat tolera condicions meteorològiques extremes, com ara onades de fred, fluctuacions sobtades de temperatura i sequeres. Les condicions meteorològiques adverses pràcticament no tenen cap efecte sobre la productivitat dels arbustos.
Resistència a les malalties
Aquesta varietat té una alta immunitat i és resistent a la majoria de malalties que afecten els cultius de solana. El tomàquet Big Mama és altament resistent al virus del mosaic del tabac, l'oïdi i el mildiu tardà.
Pros i contres
El tomàquet Big Mama atrau els jardiners no només pel seu nom inusual i el seu excel·lent sabor, sinó també per les seves excel·lents característiques agronòmiques.
Aterratge
El tomàquet Big Mama es conrea a partir de plàntules. Al sud, es planten en terreny obert, mentre que a les regions del nord, es conreen sota cobert.
Preparació de llavors
Abans de plantar, les llavors es tracten per garantir plàntules sanes i d'alta qualitat. Es classifiquen, s'escalfen en radiadors durant 1,5-2 dies, es desinfecten en una solució de permanganat de potassi, s'endureixen, es submergeixen en un estimulador de creixement i germinen en una gasa humida. Si es compren llavors tractades, es poden sembrar directament a terra.
Com triar i preparar un lloc?
Trieu un lloc de plantació càlid i assolellat sense aigua estancada. No s'hi han de cultivar solanàcies; els cogombres, els carbassons i l'anet es consideren els millors predecessors dels tomàquets. Es recomana tractar el sòl amb Fitolavin abans de plantar.
- ✓ L'emplaçament ha d'estar protegit dels vents del nord per minimitzar el risc de gelades.
- ✓ El sòl ha de tenir un pH d'entre 6,0 i 6,8 per a una absorció òptima de nutrients.
A la tardor, es recava la terra, afegint-hi matèria orgànica i, si cal, altres components que ajuden a millorar l'estructura del sòl i ajustar-ne l'acidesa; la terra ha de ser nutritiva i solta, no àcida. S'hi poden barrejar serradures o cendra de fusta.
Cultiu de plàntules
Les plàntules de tomàquet Big Mama es sembren al març i es planten a terra al maig. El creixement de les plàntules triga entre 55 i 60 dies.
Característiques del cultiu de plàntules:
- Les plàntules es cultiven en recipients grans o en tasses individuals. També es poden utilitzar testos de torba. Els recipients s'omplen amb una barreja per a testos d'ús general (que consisteix en sorra de riu, torba i humus), que es pot trobar fàcilment a les botigues.
Si ho desitgeu, podeu preparar la vostra pròpia barreja de terra per a les plàntules. Per fer-ho, barregeu terra de jardí amb torba no àcida, cendra de fusta i sorra de riu rentada. La terra ha de provenir d'una parcel·la on s'hagin cultivat carbassons, pastanagues, anet o cogombres. En lloc de cendra, podeu afegir farina de dolomita, agulles de pi o molsa d'esfagn. - Abans de plantar, el recipient es desinfecta amb una solució feble de permanganat de potassi i després s'omple amb una barreja de terra.
- Feu solcs poc profunds (1-2 cm) a la terra i col·loqueu-hi les llavors a intervals de 2 cm, deixant 3 cm entre files. Alternativament, planteu de 2 a 4 llavors en tasses (després deixeu-ne una, la més forta). Cobriu les llavors amb terra i regueu-les amb aigua tèbia i sedimentada amb una ampolla amb polvoritzador. Cobriu les plàntules amb plàstic i col·loqueu-les en un lloc càlid i ben il·luminat. Quan apareguin els primers brots, retireu el material de cobertura.
- Rega les plàntules regularment, evitant que la terra s'assequi o quedi aigua estancada. Quan reguis, evita que les tiges i les fulles es mullin.
- Quan apareixen dues fulles veritables a les plàntules, les plàntules cultivades en contenidors es tallen: les arrels es pessiguen entre 1 i 1,5 cm i es trasplanten a contenidors separats.
- Cada dues setmanes, les plàntules s'alimenten amb fertilitzants minerals. Els fertilitzants s'afegeixen només després de 10 dies de trasplantament. Durant aquest període, les plantes reben almenys 12 hores de llum. Per a aquest propòsit, es col·loquen fitolamps a sobre de les plàntules.
- Quan les plàntules arriben als 45 dies, comencen a endurir-se traient-les a l'exterior. Inicialment, això es fa durant mitja hora i després s'augmenta gradualment el temps fins a quatre hores. Es recomana deixar les plàntules a l'exterior durant la nit, un o dos dies abans de plantar-les.
Trasplantament
El trasplantament de plàntules a terra es realitza quan el sòl s'escalfa a almenys +13… +15 °C i l'aire a +12 °C.
Característiques de plantar plàntules de tomàquet Big Mommy:
- Un dia abans de plantar, el sòl es rega amb aigua bullent o una solució forta de permanganat de potassi.
- La plantació es fa seguint un patró de 40x50 cm. No hi ha d'haver més de sis plantes de tomàquet per metre quadrat. Caveu forats prou grans per allotjar les arrels de les plantes extretes dels seus contenidors. El diàmetre i la profunditat del forat han de ser aproximadament 5 cm més grans que el cepellón de les plàntules.
- Les plantes es col·loquen verticalment als forats i les arrels es cobreixen amb terra fèrtil fins al primer parell de fulles veritables. A prop s'instal·la un suport d'uns 60 cm d'alçada. Després de dues setmanes, les plantes de tomàquet es lliguen a aquest suport.
Planteu les plàntules al vespre o en dies ennuvolats per evitar que estiguin exposades a la llum solar directa. Si fa sol, doneu ombra a les plàntules durant els primers 10 dies.
Característiques de cura
Per garantir que les plantes de tomàquet creixin i es desenvolupin bé, produint nombrosos ovaris i fruits, cal proporcionar-los aigua i nutrients, i cal dur a terme una sèrie d'altres procediments necessaris per al cultiu.
- × Eviteu regar durant les èpoques caloroses del dia per evitar cremades de fulles.
- × No utilitzeu aigua freda directament del pou per evitar estressar les plantes.
Reg
Regeu l'arbust sempre que la terra s'assequi. L'aigua s'ha d'aplicar a les arrels, evitant les fulles i les tiges. La freqüència de reg recomanada és aproximadament un cop per setmana. Quan fa calor, regueu els tomàquets amb més freqüència i amb menys freqüència quan pluja. És important evitar regar massa la terra per prevenir el desenvolupament d'infeccions per fongs. En hivernacles, regueu els tomàquets només al matí.
Fertilització
Els fertilitzants s'apliquen cada 10-12 dies, alternant fertilitzants orgànics i minerals. Abans de la floració, els tomàquets es fertilitzen amb fertilitzants nitrogenats i, quan apareixen les flors, amb fertilitzants potàssics.
- • Ruixeu a primera hora del matí o a última hora del vespre per a una millor absorció dels nutrients.
- • Utilitzeu una solució d'àcid bòric al 0,1% per estimular la floració.
Per augmentar el rendiment, també es recomana dur a terme una alimentació foliar: ruixar els arbustos amb solucions d'àcid bòric i cendra de fusta.
Afluixament i desherbament
Quan el sòl s'asseca (després de regar o ploure), s'afluixa, es treuen les males herbes i després es cobreix amb palla, humus, torba, fenc, etc. El mulching redueix la quantitat de reg, males herbes i afluixament.
Formació
Els arbustos es formen de manera que tinguin 2-3 tiges. Es deixen un o dos brots laterals a cada brot principal i es poden les branques restants. Els arbustos es poden un cop per setmana. Tanmateix, no es poden treure més de dos brots laterals alhora.
A mesura que els arbustos es desenvolupen, les branques es lliguen gradualment a uns enreixats preinstal·lats. Això evita que es trenquin sota el pes del fruit.
A més, les fulles inferiors dels arbustos s'arrenquen periòdicament, ja que només prenen nutrients i també contribueixen a la propagació d'infeccions i insectes nocius.
Control de plagues i malalties
La varietat té un sistema immunitari força fort, però en condicions de cultiu desfavorables i males pràctiques agrícoles, hi ha el risc de mildiu tardà, míldiu i altres malalties. Quan apareixen símptomes d'aquestes o altres malalties, les plantes de tomàquet s'han de tractar amb fungicides com ara Topaz, Fitosporin, Quadris i altres productes eficaços.
La varietat és resistent a la majoria de plagues, però durant una infestació generalitzada, pot ser atacada per mosques blanques. Normalment apareixen en tomàquets cultivats en hivernacles. Aquest insecte prefereix condicions humides, per la qual cosa és important ventilar els hivernacles diàriament.
Els escarabats de la patata de Colorado també poden aparèixer als arbustos. Si apareixen plagues, tracteu els tomàquets amb insecticides com ara Inta-Vir, Confidor o Fitoverm.
Collita i emmagatzematge
Els tomàquets madurs es cullen cada 2 o 3 dies, recollint-los amb les tiges encara enganxades. Si els tomàquets s'han de transportar o emmagatzemar, és important collir-los en temps sec. Si la temperatura de l'aire baixa de 10 a 11 °C, es recomana collir tots els tomàquets.
Els tomàquets vermells es mengen immediatament o es processen; els que no estan madurs s'emmagatzemen en un lloc fosc i sec. En condicions favorables, els fruits poden conservar el seu aspecte i sabor comercials durant diverses setmanes.
Ressenyes
El tomàquet Big Mommy és una varietat molt interessant i prometedora que els jardiners de tot el país poden explorar. Agradarà a qualsevol que prefereixi varietats resistents i de fruits grans amb un sabor clàssic de tomàquet.