Com cultivar correctament els tomàquets de poda?

El tomàquet de prune va ser desenvolupat per criadors russos al segle passat i continua tenint molta demanda avui dia. Aquests tomàquets foscos, gairebé negres, tenen la fermesa i la dolçor perfectes. Es mengen frescos i s'utilitzen per decorar amanides de verdures. Les plantes són resistents i requereixen una cura mínima.

Descripció de la planta i els fruits

Aquest cultivar combina l'alçada i la compacitat. Els arbustos indeterminats poden arribar als 2 m d'alçada, però es mantenen nets. Les fulles són de color verd clar. Els raïms simples produeixen de 6 a 8 fruits cadascun.

Característiques distintives dels tomàquets:

• Tenen una forma característica de pruna i un pes mitjà de fins a 120 g.
• A mesura que el fruit madura, la pell s'enfosqueix, adquirint tons que van des del xocolata i el bordeus intens fins al porpra i el cirera fosc. El color més intens apareix amb prou llum solar, mentre que la calor insuficient fa que el color s'esvaeixi.
• La pell és brillant, densa i bonica, cosa que garanteix una bona transportabilitat i emmagatzematge fins a dos mesos.

Els tomàquets de pruna es distingeixen pel seu ric sabor, sucs i dolçor. S'utilitzen tant frescos com per a conserves. La seva pell gruixuda evita que s'esquerdin durant la cocció. Aquestes verdures s'utilitzen per a:

• preparació d'amanides d'estiu;
• producció de pasta i suc de tomàquet;
• creació de salses, sucs de carn i quètxups;
• guarnició per a plats de carn.

El seu color i forma inusuals els converteixen en una decoració excel·lent per a plats de vacances i amanides.

Característiques

Aquest cultiu té moltes qualitats positives, cosa que el converteix en una opció popular fins i tot per a jardiners novells. Estudieu acuradament les característiques de la varietat Prune abans de plantar-la:

• Èpoques de maduració. Aquesta varietat és de mitja temporada. Les verdures maduren 120 dies després de la sembra.
• Productivitat. Produeix uns 5 kg per arbust, però amb una cura insuficient aquesta xifra pot disminuir significativament i el gust de la fruita es pot deteriorar.
• Resistència a condicions adverses, regions. La varietat es caracteritza per una alta resistència a l'estrès i la capacitat d'adaptació a condicions climàtiques extremes.
• Resistència a malalties i plagues. Els arbustos tenen un sistema immunitari fort, però amb finalitats preventives, tracteu-los amb productes especialitzats durant el període de creixement actiu. Desherbeu els parterres regularment per minimitzar el risc de malalties i plagues.

El tomàquet de prune demostra una bona tolerància a les baixes temperatures i als canvis sobtats de temperatura, cosa que fa que es pugui cultivar amb èxit fins i tot en regions amb climes estiuencs freds i inestables. Els arbustos es planten a les zones següents:

• Regions del nord – en hivernacles i calderes.
• Rússia Central – en terreny obert i en refugis.
• Regions del sud – principalment en parterres oberts, on el cultiu produeix un alt rendiment a causa de l'abundància de calor i sol.

El cultiu és adequat per a regions amb estius curts o freds: els Urals, Sibèria i l'Extrem Orient, però només si es conrea en sòl protegit.

Característiques d'aterratge

L'èxit del cultiu de tomàquet depèn d'una preparació adequada de les llavors, de la cura de les plàntules i de la sembra oportuna. El moment òptim per a la sembra és de 50 a 60 dies abans del trasplantament. A la majoria de regions, això és a finals de febrer o març.

Prepareu el material de plantació: seleccioneu llavors grans i de bona qualitat, submergiu-les en una solució de permanganat de potassi durant 20 minuts per desinfectar-les i després esbandiu-les amb aigua. Per estimular el creixement, submergiu les llavors en un estimulador (Epin, Zircon) o en una solució de cendra durant 8-12 hores. Per germinar, emboliqueu-les en un drap humit durant 1-2 dies.

Sembrar llavors:

1. Ompliu els contenidors amb una barreja de terra solta i fèrtil (terra de jardí, humus i sorra a parts iguals).
2. Feu solcs d'1-1,5 cm de profunditat, col·loqueu les llavors a una distància de 2-3 cm i cobriu-les amb una fina capa de terra.
3. Ruixeu amb aigua tèbia i cobriu amb film o vidre per crear un efecte hivernacle.
4. Col·loqueu els recipients en un lloc càlid amb una temperatura de +22…+25 °C.

Després que apareguin els primers brots (en 5-7 dies), retireu la coberta i traslladeu els contenidors a un finestral lluminós. Proporcioneu a les plàntules de 12 a 14 hores de llum, utilitzant llums de cultiu si cal. Regeu amb moderació per evitar que s'amaguin.

Quan les plàntules desenvolupin 2 o 3 fulles veritables, trasplanteu-les a testos individuals. Això proporcionarà a les plantes més espai per al desenvolupament de les arrels.

Procediu amb la plantació al lloc:

• Planteu les plàntules a terra quan el perill de gelades hagi passat i la terra s'hagi escalfat a 12–15 °C. A la tardor, afegiu-hi fertilitzant orgànic (humus, compost). A la primavera, excaveu sobre els parterres, afegint-hi superfosfat i cendra. Dues setmanes abans de plantar, desinfecteu la terra amb una solució de sulfat de coure (1 cullerada sopera per cada 10 litres d'aigua).
• Planteu tomàquets en un patró de 50x40 cm. Afegiu un grapat d'humus o compost als forats i barregeu-ho amb la terra. Trasplanteu les plàntules amb el cepellón. Regeu cada planta amb aigua tèbia i cobriu la terra amb humus.

Subtilitats de la tecnologia agrícola

Per garantir plantes sanes i una collita abundant de tomàquets, seguiu aquestes pautes de cura estàndard:

• Regatge. Regeu regularment i moderadament, depenent de les condicions del sòl. Utilitzeu aigua tèbia i estable (20…22 °C). Regeu 4-5 vegades per setmana abans de la floració i un cop cada 2-3 dies durant la fructificació.
• Afluixament i mulching. Després de cada reg, afluixeu suaument la terra per millorar l'accés de l'aire a les arrels. Per retenir la humitat i evitar el creixement de males herbes, cobreix la terra al voltant dels arbustos amb humus (amb herba seca, palla o torba).
• Desherbar. Elimina les males herbes per evitar que extreguin nutrients del sòl i creïn condicions favorables per a les plagues.
• Amaniment superior. 10-14 dies després de plantar les plàntules, apliqueu fertilitzants orgànics (infusió de gordolobo, fem de pollastre) o fertilitzants minerals complexos. Durant la floració, utilitzeu fertilitzants de potassi i fòsfor per estimular el quallat dels fruits. Repetiu cada 2-3 setmanes, alternant fertilitzants orgànics i minerals.
• Formació d'arbustos i lliga. Traieu els brots laterals, deixant una o dues tiges principals. Això permet que la planta concentri la seva energia en la fructificació. Retalleu les fulles inferiors per millorar la ventilació i evitar el contacte amb la terra humida.
  Lliga els brots a un suport (cordill, enreixat o estaques) per evitar que es trenquin i facilitar la collita.
• Prevenció de malalties i plagues. Ruixeu amb productes a base de coure (barreja bordelesa, Hom) o productes biològics (Fitosporin). Vigileu la humitat de l'hivernacle i ventileu-lo per prevenir malalties fúngiques.

Pros i contres

Una de les característiques distintives del tomàquet Prune és la seva inusual coloració del fruit, que immediatament crida l'atenció. Els avantatges de la varietat inclouen:

No s'han identificat desavantatges significatius per a aquest cultiu, però amb una cura insuficient hi ha el risc de reduir el rendiment i fins i tot la mort dels arbustos.

Varietats de tomàquet similars

Hi ha diverses varietats al mercat que tenen característiques similars a les prunes. Aquestes són algunes de les varietats similars:

Ressenyes

Les prunes prunes proporcionen una collita estable en qualsevol condició. Aquesta varietat és ideal per a terreny obert i hivernacles, ja que requereix una cura mínima i compta amb un sistema immunitari fort. Aquests tomàquets són bonics, resistents als danys mecànics i es poden transportar a llargues distàncies, cosa que els fa convenients per als jardiners que els venen.

Preguntes freqüents