Característiques dels tomàquets Black Moor i instruccions detallades de cultiu

Black Moor és una varietat de tomàquet de mitja temporada que es caracteritza per un alt rendiment i és adequada tant per al cultiu d'interior com d'exterior. La seva característica distintiva és l'inusual color xocolata dels seus fruits tipus còctel. A més del seu aspecte atractiu, delecten el consumidor amb la seva carnositat, sucositat i excel·lent sabor.

Història i regions de cultiu

La varietat amb fruit de color xocolata negra es va desenvolupar mitjançant cria selectiva, no modificació genètica. Va ser desenvolupada per criadors que representen l'empresa ZAO NK LTD, amb seu a Moscou:

• A V. M.;
• Korotkov S. A.;
• Dynnik A. V.;
• Kochkin A.V.

L'any 2000, la varietat es va afegir al Registre Estatal de la Federació Russa i es va aprovar el seu cultiu a les següents regions del país:

• Nord;
• Nord-oest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Regió Central de la Terra Negra;
• Caucàsic Nord;
• Volga Mitjà;
• Baix Volga;
• Ural;
• Sibèria Occidental;
• Sibèria Oriental;
• Extrem Orient.

Descripció de l'arbust i els fruits

Les plantes Black Moor són semideterminades. Es distingeixen pel seu aspecte:

• "alçada" — fins a 1 m quan es cultiva en zones obertes del jardí, 1,2-1,5 m quan es cultiva en condicions d'hivernacle;
• Fullatge: de mida mitjana, verd fosc, amb forma típica de tomàquet;
• raïms de fruits formats després de la 9a fulla cada 2-3 nusos, que consisteixen en 8-18 tomàquets en miniatura.

Els arbustos necessiten ser entrenats en múltiples troncs i pinçats pels brots laterals per garantir la màxima productivitat. També és essencial subjectar-los a una estructura de suport. Això evita que les tiges es trenquin sota el pes dels nombrosos raïms de fruits, dels quals n'hi pot haver fins a 10 en una planta.

Els tomàquets de color fosc fan les delícies dels jardiners amb el seu aspecte atractiu i les seves altes qualitats per al consumidor. La seva descripció inclou:

• mida petita;
• pes - 30-50 g (pes màxim possible del fruit - 70 g);
• forma ovoide com la "crema";
• color marró-marró amb una taca fosca situada a prop de la tija;
• pell: llisa amb brillantor, densa, forta;
• parets gruixudes;
• polpa: densa, carnosa, moderadament sucosa, de consistència no gruixuda, que conté fins a un 7,2% de matèria seca.

Els tomàquets de xocolata tenen un gust deliciós. La seva polpa té un sabor meravellós, dolç i amb un toc d'acidesa.

El secret del color inusual, l'aroma vibrant i el sabor extraordinari del tomàquet negre rau en els seus orígens. Es creu que les varietats de color fosc es van crear creuant tomàquets de fruits vermells amb varietats silvestres. Els fruits de pell fosca van heretar els millors trets d'ambdós "pares".

Característiques principals

Aquesta varietat de tomàquet de fruit negre compta amb moltes característiques excel·lents. Fes-hi una ullada si tens previst cultivar-lo al teu hort.

Temps de maduració i rendiment

Black Moor és una varietat de verdura de mitja temporada. La seva collita madura en els següents períodes de temps:

• 110-120 dies després de la germinació;
• 70 dies després de trasplantar les plàntules al jardí;
• a l'agost-setembre.

La varietat es considera d'alt rendiment:

• D'1 metre quadrat, els jardiners cullen una mitjana de 4,8-5,3 kg de fruites en miniatura de color xocolata;
• les taxes de productivitat màximes són de 7-9 kg/m².

La varietat Black Moor es caracteritza per una excel·lent comercialització, vida útil i transportabilitat. Aquestes qualitats fan que aquesta varietat sigui adequada per a la producció comercial de tomàquets a escala industrial.

Àrees d'aplicació de fruites

Els tomàquets negres són unes postres d'estiu fantàstiques, amb un sabor dolç i afruitat. No només són una delícia gastronòmica, sinó també un plaer saludable. La seva pell fosca conté una gran quantitat d'antocianines (poders antioxidants).

La varietat Black Moor es cull fresca. Les mestresses de casa també la fan servir amb finalitats culinàries:

• per preparar salses i pasta;
• conserves i escabetx;
• afegir a plats calents i freds;
• gelades;
• decorant la taula festiva.

Resistència a malalties i plagues

Aquesta varietat de color fosc és resistent a moltes malalties de les solanaceres. Els seus arbustos rarament es veuen afectats per infeccions:

• fusarium;
• marchitació verticilítica;
• virus del mosaic del tomàquet;
• Alternaria.

Són immunes als nematodes com a plaga. Calen mesures preventives per prevenir el mildiu tardà i els danys als cultius causats per insectes nocius. Aquestes mesures també són necessàries per reduir el risc de podridura apical, a la qual la varietat és susceptible durant la sequera.

Resistència a condicions meteorològiques adverses

Black Moor agrada als jardiners amb la seva resistència i resistència:

• la seva plantació tolera bé la calor i la sequera;
• resistent als canvis de temperatura;
• resistent al fred.

Característiques de la cura i tècniques de cultiu

Aquesta varietat de verdures és adequada per al cultiu en jardins oberts i hivernacles. Els jardiners la cultiven utilitzant planters.

Preparació de llavors, terra i contenidors

Feu servir caixes de fusta o plàstic per cultivar plàntules de tomàquet xocolata. Els contenidors individuals amb parets de torba també són adequats. Si hi sembreu les llavors directament, no caldrà punxar les plàntules. Molts jardiners ho fan per protegir les plantes delicades de l'estrès.

Abans d'utilitzar recipients reutilitzables, duu a terme els següents procediments de preparació prèvia a la sembra:

• escalfament (mantingueu els recipients durant diversos dies en una habitació càlida a +25 °C);
• desinfecció (tracteu la superfície interior de les caixes i els gots amb una solució de permanganat de potassi, alcohol o aboqueu-hi aigua bullent).

Per cultivar tomàquets, feu servir un substrat ja preparat (lleuger i solt), comprat a la botiga. Ja és ric en nutrients, està desinfectat i té l'estructura adequada. És especialment bo si conté fibra de coco ratllada.

Si ho desitgeu, podeu fer la vostra pròpia terra per a les plàntules de tomàquet. Combineu la terra de gespa amb compost en una proporció d'1:1. Feu que la barreja sigui més solta amb serradures o torba. Afegiu una petita quantitat de fertilitzant mineral, com ara superfosfat (30 g per 10 l).

Les llavors de verdures també requereixen preparació per al tamisat. Segueix aquests passos:

• enduriment (deixeu-los en un lloc fresc durant 2-3 dies);
• gravat amb una solució de permanganat de potassi amb una concentració de l'1-2%, seguit d'esbandida de les llavors amb aigua neta;
• germinació en un lloc càlid sobre un plat amb gasa humida.

Sembrar llavors per a plàntules

Sembra les llavors de tomàquet xocolata l'última setmana de març o la primera meitat d'abril, 40-50 dies abans de la data prevista de trasplantament de les plantes al jardí (al maig). Planta-les en un substrat ric en nutrients a una profunditat d'1-2 cm. No compactis les llavors. Mantén una separació de 2-3 cm entre les llavors.

Cobriu les llavors amb plàstic o vidre per crear condicions d'hivernacle. Guardeu-les en una habitació càlida a 25 °C. Els brots apareixeran en 5-8 dies.

Cura i recollida de plàntules

Un cop surtin les plàntules, traslladeu els contenidors a una habitació més fresca (temperatura: 20-22 °C). Guardeu-les en una finestra assolellada, protegint-les dels corrents d'aire. Doneu-los les cures adequades:

• Comença a regar dos dies després que surtin els brots. Rega-les amb moderació. Regar massa la terra pot fer que es podreixin, sobretot si l'habitació no és prou càlida. Rega-les un cop per setmana.
• Afluixeu amb cura la terra sota les plàntules, procurant no fer-les malbé.
• Un cop aparegui la segona fulla veritable, trasplanteu les plàntules. Si no les podeu trasplantar a tasses individuals, aclariu-les (deixeu almenys 5 cm entre plantes).
• Alimenteu els tomàquets joves per primera vegada amb una solució completa de fertilitzant de solanaça dues setmanes després del trasplantament. Apliqueu una altra solució nutritiva (com ara superfosfat o sulfat de potassi) després de 14 dies.
• Proporcioneu llum suplementària a les plàntules de tomàquet amb fitolamps. Proporcioneu 14 hores de llum solar per evitar que s'estirin i es produeixin malalties.
• Enduriu els tomàquets per preparar-los per trasplantar-los a l'exterior. Traieu les plantes a l'exterior diàriament, deixant-les fora durant 2-3 hores. El dia abans de "traslladar-les" al jardí, deixeu les plàntules al balcó durant la nit, sense regar-les primer.

Plantació de plàntules en un lloc permanent

Transferiu les plàntules a un llit preparat cap a finals de maig. Primer, assegureu-vos que l'amenaça de gelades hagi passat i que la terra s'hagi escalfat a 15 °C.

Prepareu la zona per als tomàquets xocolata amb antelació. A la tardor, desenterreu-la i afegiu-hi matèria orgànica. Quan trieu un lloc per al cultiu al vostre jardí, trieu una zona assolellada protegida del vent i dels corrents d'aire, amb terra solta i fèrtil.

Planteu les plàntules de Black Moor sense molestar el cepellón. Seguiu el calendari de sembra recomanat pel fabricant de llavors:

• La distància entre els arbustos de plàntules és de 50 a 60 cm;
• 60-80 cm — amplada entre files;
• cinta de dues línies o patró de tauler d'escacs.

Cura de les plantes

Per assegurar-vos que les vostres plantacions de tomàquets de color fosc es mantinguin sanes i produeixin fruits abundants, doneu-los la cura adequada. Presteu atenció al reg, la fertilització i la forma dels arbustos. Mantingueu la terra solta. Desherbeu regularment per evitar l'esgotament.

Regar els tomàquets

Durant els primers 12-15 dies després de trasplantar les plàntules de Black Moor al parterre, eviteu regar. Després, regeu les plantes moderadament, evitant que la terra s'assequi o que es regui massa.

Seguiu les normes del procediment:

• Feu servir de 4 a 5 litres d'aigua per metre quadrat fins que els arbustos floreixin. Regeu-los un cop cada 5-6 dies.
• Quan apareguin els brots de tomàquet, augmenteu el consum d'aigua a 10-15 litres per 1 metre quadrat.
• Durant el període de formació del fruit, regueu les plantacions de tomàquet cada 3 dies, utilitzant almenys 3 litres d'aigua per planta.
• Durant la temporada de calor, rega els tomaquers amb freqüència. Fes-ho tres cops per setmana.
• Redueix el reg mentre els tomàquets maduren per evitar que perdin el seu sabor vibrant i dolç. En cas contrari, la seva polpa es tornarà aquosa i insípida.
• Si és possible, instal·leu un sistema de reg per degoteig per plantar Black Moor.
• Feu servir aigua tèbia (20 °C) per al reg. Ha d'estar estable i ben escalfada pel sol.
• Aboqueu aigua a la base de la planta. Eviteu esquitxar el fullatge i les tiges. Remulleu la terra sota les plantes a una profunditat de 3-5 cm.
• Rega els tomàquets al matí o a última hora de la tarda quan la llum solar és més baixa. Regar al migdia augmenta el risc de cremades solars.

Després de cada reg del llit de tomàquets de xocolata, realitzeu els següents procediments de cura del sòl del jardí:

• AfluixamentAfluixeu la terra entre les files, procurant no danyar les arrels. Realitzeu el treball de la terra l'endemà del reg o la pluja. Això evitarà la formació d'una crosta de sòl impermeable a l'aire.
• DesherbarElimina les males herbes a mesura que apareguin al teu jardí. Si es descuiden, robaran humitat i nutrients a les teves tomaqueres, dificultant el seu creixement i desenvolupament correcte. A més, proporcionen un caldo de cultiu per a plagues i patògens.
• Mulching. Després de regar, cobriu la terra sota les plantes de Black Moor amb retalls d'herba o palla per retenir la humitat i suprimir el creixement de males herbes.

Lliga, pessigant els brots laterals

Entrena la planta en diversos troncs (2-3 tiges), deixant uns 8 raïms de flors. Aquest mètode garantirà la màxima productivitat.

Els arbustos de color xocolata requereixen l'eliminació regular dels brots laterals. Aquesta pràctica agronòmica ajuda a prevenir la sobrepoblació. Implica eliminar l'excés de brots que apareixen a les axil·les de les fulles.

Si no elimineu els brots laterals, cosa que provoca una forta ramificació del tronc, són possibles complicacions:

• aixafant fruites;
• disminució del rendiment dels cultius.

Traieu amb cura els brots laterals quan arribin als 5 cm de longitud. Com que la Black Moor és una varietat semideterminada, no es recomana treure els brots més petits. Els jardiners primer s'han d'assegurar que aquests siguin realment brots "engreixats" i no les tiges principals.

Els arbustos d'aquest cultivar són força alts (especialment els que es cultiven en hivernacle). Calen subjectar-los a un enreixat alt. Això evitarà que les tiges es trenquin sota el pes del cultiu que madura.

Lligar-se a suports dóna efectes positius en el cultiu de tomàquets de xocolata:

• augmenta el grau d'il·luminació de les fruites (el seu contingut en sucre depèn de l'abundància de sol);
• promou una millor ventilació dels arbustos;
• els dóna protecció contra els danys en temps de pluja i vent;
• permet que la planta no malgasti energia en la supervivència i la recuperació, sinó que dirigeixi tots els seus sucs a la maduració del cultiu.

Claveu una estaca de fusta al costat de cada arbust (la seva alçada ha de ser 15-20 cm més alta que l'alçada de la planta madura). A continuació, lligueu la tija al suport amb cinta de tela sintètica. No utilitzeu materials naturals, ja que augmenten el risc de podridura de la planta.

Esquema d'alimentació

Per augmentar el rendiment de les aronias negres, apliqueu almenys 3-4 fertilitzants per temporada, començant des del moment en què les plàntules es trasplanten al llit del jardí fins que apareixen els primers fruits:

• Immediatament després de "traslladar" les plàntules al jardí i arrelar-les, immediatament després que les plàntules hagin arrelat al llit del jardí, regeu-les amb una solució de gordolobo o fems de pollastre;
• després de 10 dies, repetiu l'abonament orgànic;
• durant el període de floració dels arbustos, afegiu compostos minerals rics en fòsfor i potassi (per exemple, superfosfat, sulfat de potassi);
• i durant el període d'ompliment de fruita, torneu a aplicar la barreja de fòsfor i potassi.

Eviteu utilitzar fertilitzants que continguin nitrogen durant les etapes de brotada i fructificació. Aquestes substàncies promouen el creixement del fullatge, però tenen un impacte negatiu en el quallat dels fruits. No les utilitzeu en excés. Els fertilitzants més adequats per als tomàquets són el superfosfat, el sulfur de potassi i la cendra de fusta.

Control de plagues i malalties

Black Moor delecta els jardiners amb els seus arbustos robustos. Les seves plantes rarament emmalalteixen o pateixen plagues. Amb mal temps i males cures, són susceptibles al mildiu tardà, la podridura apical i plagues com ara àcars, pugons i mosques blanques.

Per evitar que el míldiu tardà infecti les plantacions de tomàquets de xocolata, preneu les mesures següents:

• observar les pràctiques agrícoles del cultiu;
• turó amunt de les plantes;
• Ruixeu-los amb HOM, barreja de Bordeus, Fitosporin-M, Quadris, Trichodermin.

Els tractaments preventius de les plantes de Black Moor s'han de dur a terme dins dels terminis següents:

• 7 dies abans de transferir les plàntules a un lloc permanent o una setmana després;
• amb un major risc de propagació d'infeccions per fongs.

Si l'estiu és fresc i humit, comenceu a ruixar el cultiu de verdures immediatament després del quallat dels fruits. Repetiu els tractaments cada 15 dies. Recordeu que els factors que contribueixen a la incidència del míldiu tardà en els tomàquets inclouen:

• creixent en sòl pobre;
• canvis sobtats de temperatura;
• regar excessivament o cultivar tomàquets en zones amb nivells subterranis propers.

Si les teves tomaqueres mostren signes de malaltia (taques marrons al fullatge i al fruit, capa blanca, etc.), tracta-les a elles i a la terra que hi ha a sota amb una solució de sulfat de coure. La fitosporina-M, un biofungicida, també pot ajudar a resoldre el problema.

Si les teves plantes de chokeberry estan plagades de plagues, pots controlar-les amb productes com Confidor, Strela, Fitoverm o Actellic. Aplica aquests productes al vespre, durant un temps tranquil i sec. No oblidis eliminar manualment les plagues i rentar-les del fullatge amb aigua a pressió moderada.

Ressenyes

El Black Moor és una varietat de tomàquet de mitja temporada i color fosc. Als jardiners els encanta per la seva abundant producció de fruits, el seu aspecte atractiu i el seu agradable sabor dolç. Es mengen frescos com a postres d'estiu, s'utilitzen en salses i pastes, en conserva i es guarneixen.

Preguntes freqüents