Dachny és una varietat amb arbustos compactes i tomàquets petits. Es caracteritzen per un sabor excel·lent: dolçor combinada amb una lleugera acidesa. Aquesta varietat és ideal tant per a la jardineria com per al processament a casa, ja que ofereix resultats excel·lents amb una cura mínima.
Descripció de l'arbust i els fruits
Una varietat híbrida amb un patró de creixement determinat: té una alçada de planta limitada, que arriba a un màxim de 60 cm. La planta és compacta, amb un sistema radicular ben desenvolupat.
Els tomàquets tenen una forma rodona-ovalada amb un lleuger to cilíndric. Pesen entre 20 i 30 grams. Els arbustos compactes requereixen pessigaments moderats i produeixen de 8 a 10 raïms, cadascun dels quals conté 20-25 fruits petits.
Característiques principals
El tomàquet Dachny és una varietat de maduració primerenca, i alguns jardiners el consideren ultraprimer, ja que els primers fruits poden madurar fins a 85-90 dies després de la germinació massiva. De mitjana, la collita madura 95 dies després de l'inici de la temporada de creixement.
Altres trets distintius:
- La varietat es caracteritza per un bon rendiment per als tomàquets primerencs.
- Un arbust produeix aproximadament 3 kg de fruita i, amb les cures adequades, el rendiment pot arribar als 4 kg. En camps comercials, el rendiment oscil·la entre els 300 i els 360 centaus per hectàrea.
- El rendiment comercial dels fruits varia del 75 al 100%.
L'avantatge del cultivar és la seva resistència a les baixes temperatures i a certes malalties, com la fusarium i la podridura apical. Tot i que els arbustos són susceptibles al míldiu tardà, la seva maduresa primerenca permet la collita abans de l'aparició d'aquest brot de malaltia.
Propòsit i gust
Els tomàquets tenen un sabor excel·lent que captiva fins i tot els paladars més exigents. La seva polpa tendra i carnosa afegeix un sabor vibrant, convertint cada tast en una veritable delícia. Les seves notes dolces els converteixen en un complement ideal per a amanides, salses, pastes de tomàquet i altres plats.
La varietat Dachny es caracteritza per una lleugera acidesa, cosa que la converteix en una excel·lent opció per a conserves casolanes: puré de tomàquet, quètxup, sucs i altres conserves. El seu sabor combina bé amb verdures i herbes, obrint una àmplia gamma de possibilitats culinàries.
Característiques del cultiu
Si teniu previst utilitzar plàntules per al cultiu, és important sembrar-les amb promptitud, ja que triguen menys de 100 dies des de la sembra fins als primers fruits. Les llavors es sembren a l'abril i les plàntules madures es trasplanten a terreny obert a finals de maig.
Requisits del sòl
La planta requereix un sòl moderadament pesat i fèrtil. Per cultivar plàntules, podeu utilitzar terra comprada a la botiga o preparar-ne una vosaltres mateixos barrejant terra de jardí amb fems.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6 i 6,5 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ El sòl ha de contenir com a mínim un 3% de matèria orgànica per garantir l'estructura i la capacitat de retenció d'aigua necessàries.
Abans de plantar plàntules, prepareu la terra amb antelació: a la tardor, excaveu la terra i enriquiu-la amb fertilitzant orgànic. Afegiu-hi de 5 a 7 kg d'humus o compost i de 80 a 100 g de fertilitzants de fòsfor i potassi per metre quadrat. A la primavera, afluixeu encara més la terra i després apliqueu fertilitzant nitrogenat per garantir un subministrament adequat de nutrients.
Sembrar llavors i cultivar plàntules
Sembra les llavors a finals de març o principis d'abril. Consells útils:
- Els testos de torba o els gots de plàstic són adequats per a aquest procediment. Planteu les llavors a no més d'1 cm de profunditat per accelerar la germinació. Les plàntules apareixen en 5-6 dies.
- Tres setmanes després de la sembra, alimenteu les plàntules amb fertilitzant mineral amb un alt contingut de nitrogen.
- Quan apareguin dues fulles veritables a les plantes, traieu-les i trasplanteu-les a contenidors separats.
Preparació i trasplantament a terra
Trieu un lloc assolellat i protegit de vents forts i corrents d'aire. El sòl ha de ser solt, fèrtil, ben drenat i neutre o lleugerament àcid (pH 6-6,5).
Seguiu les recomanacions:
- A la tardor, desenterreu la zona i afegiu-hi fertilitzants orgànics (humus, compost) a una velocitat de 5-6 kg per 1 metre quadrat.
- A la primavera, abans de plantar, afluixeu la terra, traieu les males herbes i afegiu-hi fertilitzants minerals: superfosfat (20-30 g per 1 m²) i sulfat de potassi (10-15 g per 1 m²).
- Per millorar l'estructura del sòl, afegiu sorra o torba al sòl pesat.
- En el moment de plantar, les plàntules haurien de tenir una alçada de 20-25 cm, amb 5-7 fulles veritables i el primer grup de flors.
- Rega les plàntules 1-2 dies abans del trasplantament per facilitar la retirada de les plantes dels contenidors i minimitzar els danys al sistema radicular.
- Trasplanteu quan el sòl s'escalfi a +15 °C i les temperatures nocturnes s'estabilitzin a +10…+12 °C (normalment això és a finals de maig o principis de juny).
- Caveu forats de 15-20 cm de profunditat i separeu-los de 40-50 cm entre les plantes i de 50-60 cm entre les files. Afegiu un grapat de compost o cendra de fusta a cada forat, barregeu-ho bé amb la terra i humitegeu-ho bé.
- × Trasplantar plàntules quan la temperatura del sòl és inferior a +15 °C pot provocar xoc i retard del creixement.
- × La plantació profunda (més de 2 cm per sota de les primeres fulles veritables) augmenta el risc de podridura de les arrels.
Planteu verticalment, aprofundint les plantes fins a les primeres fulles veritables. Això promou un desenvolupament addicional de les arrels i millora la nutrició.
Atenció postrasplantament
La cura de la varietat Dachny implica reg oportú i fertilització regular. Aquestes mesures proporcionen a les plantes la humitat i els nutrients necessaris, promovent el seu creixement i desenvolupament saludables.
Fertilitzant
Per a un creixement complet, els arbustos necessiten una fertilització regular. Els fertilitzants minerals complexos que contenen nitrogen, fòsfor i potassi són l'opció òptima.
Segueix el patró:
- La primera alimentació es realitza després de trasplantar les plàntules al sòl.
- Aplica fertilitzant cada 10-14 dies durant tota la temporada.
- Primera alimentació: 7-10 dies després del trasplantament, utilitzeu un fertilitzant complex amb NPK 10-10-10.
- Segona alimentació: al començament de la floració, augmenteu la proporció de potassi (NPK 5-15-15).
- Tercera alimentació: quan es formin els fruits, utilitzeu un fertilitzant amb un alt contingut en potassi (NPK 0-15-30).
La matèria orgànica (humus o compost) també és beneficiosa. No només enriqueix el sòl amb nutrients, sinó que també en millora l'estructura, promovent el funcionament actiu dels microorganismes.
Reg
Regeu les plantes al matí o al vespre, quan la llum solar és més baixa, per evitar cremar les fulles. Regeu cada 2-3 dies. Mantingueu aquest horari durant el període de creixement actiu i maduració.
La quantitat d'aigua depèn de les condicions meteorològiques, el tipus de sòl i l'edat de les plantes, però de mitjana, un arbust necessita 1-2 litres. El reg ha de ser moderat per evitar l'inundació, que pot provocar la podridura de les arrels.
Malalties i plagues
El dachny és resistent a diverses malalties comunes, com ara la marchitació per fusarium i la podridura apical. Tanmateix, si les pràctiques de cultiu són inadequades o les condicions meteorològiques són desfavorables, les plantes poden ser susceptibles a altres malalties:
| Malaltia/Plaga | Senyals | Raons | Mesures de control |
| Tizón tardà | Apareixen taques fosques a les fulles, les tiges i els fruits. Les taques s'engrandeixen gradualment i la planta comença a marcir-se. | Humitat elevada i canvis sobtats de temperatura. | Tracteu els arbustos amb fungicides com ara Fitosporin o barreja de Bordeus. Traieu les parts afectades. Ventileu regularment els hivernacles i manteniu la rotació de cultius. |
| Alternaria (punt sec) | Taques marrons amb zonació concèntrica a les fulles, que provoquen la seva dessecació. | Infecció a través de restes vegetals al sòl. | Ús de preparats de Hom o Quadris, neteja a fons de la zona. |
| floridura grisa | Taques humides, de color grisenc-marró a les fulles i els fruits, cobertes de floridura. | Excés de reg, mala ventilació. | Ús de preparats de Topaz o Switch, reducció dels nivells d'humitat. |
El cultiu pot ser atacat per plagues:
- Mosca blanca. Petits insectes blancs que cobreixen les fulles amb un líquid enganxós. Utilitzeu trampes enganxoses, ruixeu els arbustos amb una solució d'Aktara o una infusió d'all.
- Àcars de l'aranya. L'aparició de fines teranyines a les fulles i taques que fan que les plantes es marceixin gradualment indica la presència d'un insecte. Tractaments com Fitoverm o Actellic, o polvoritzar amb una solució de sabó, ajudaran.
- Àfid. Forma colònies de petits paràsits a la part inferior de les fulles, cosa que fa que es deformin i s'enrotllin. Tracteu les plantes amb infusió de pell de ceba, solució de cendra de fusta o utilitzeu Iskra i Biotlin.
Tracteu el sòl abans de plantar amb preparats contra patògens (per exemple, una solució de permanganat de potassi).
Collita i emmagatzematge
Els raïms de tomàquet Dachny maduren gairebé simultàniament. Després de la collita, decidiu com utilitzar-los: per a amanides i altres plats, processament o conserva.
Guardar-la a temperatura ambient no garanteix una llarga vida útil, per la qual cosa és millor refrigerar la fruita. D'aquesta manera, conservaran el seu valor nutricional i aspecte fins a 3 setmanes. Si trobeu fruita danyada o podrida al calaix de fruites i verdures, traieu-la immediatament.
Pros i contres
La varietat Dachny és popular a causa de diversos avantatges, però també és important estudiar els seus desavantatges.
Entre les qualitats negatives, alguns destaquen el gust poc refinat del tomàquet i el seu aspecte força inusual. Tanmateix, per a la majoria dels jardiners, aquestes característiques no són significatives.
Ressenyes
El tomàquet Dachny és una opció ideal per a aquells que valoren la maduració primerenca i les cures de baix manteniment. Amb una bona resistència a les malalties i uns rendiments constants, aquesta varietat és una opció fiable per a collites abundants. Aquests tomàquets tenen un sabor agradable, i la seva vida útil i versatilitat permeten que es puguin utilitzar tant en fresc com per a conserves.