Característiques clau dels tomàquets Flaschen i els fonaments de la tecnologia agrícola

Flaschen és el nom d'una varietat de tomàquet de mitja temporada recentment creada. No ha aconseguit popularitat en la seva curta existència, però ha guanyat el cor dels jardiners que s'han atrevit a plantar-lo als seus jardins. Els seus arbustos presumeixen de resistència al mildiu i alta productivitat, mentre que els seus fruits tenen una forma única i un sabor excel·lent.

Antecedents històrics

El Flaschentomaten, o Flaschentomate rus, és una idea del criador professional V. Sonn d'Alemanya, nascut el 2022. Per crear-lo, el científic va millorar el tomàquet híbrid Corianne F1. La varietat deu el seu nom a la forma d'ampolla dels seus fruits.

Aquesta varietat de verdures no figura al registre estatal rus. Això no impedeix que guanyi nous fans entre els jardiners i agricultors nacionals, que aprecien el seu alt rendiment i la qualitat del fruit.

Descripció botànica de l'arbust

Les plantes de la varietat Flaschen són indeterminades. Es caracteritzen per les següents característiques externes:

• "alçada" - d'1,8 m a 3 m (a causa de la seva alçada, els arbustos requereixen una lligadura obligatòria a suports o enreixats);
• propagació;
• tiges primes, però fortes i potents;
• fullatge moderat;
• fulles: estretes, de color verd herbaci, força grans;
• pinzells de flors de tipus simple o intermedi.

Característiques dels fruits Flaschentomaten

La principal característica distintiva d'aquests tomàquets és la seva inusual forma cilíndrica amb un broc, que recorda una ampolla o un pebrot. Són del tipus còctel (lleugerament més grans que els tomàquets cherry). Tenen les següents característiques:

• pes: 30–60 g;
• longitud: 6-9 cm;
• pell vermella brillant, forta, amb una brillantor lluent;
• carn vermella densa amb poques llavors, carnosa, moderadament sucosa, aromàtica.

Els tomàquets criats a Alemanya són resistents a les esquerdes. La seva superfície no té nervadures ni arrugues. Contenen un alt contingut de matèria seca. Es caracteritzen per una excel·lent vida útil i transportabilitat, i conserven el seu aspecte comercialitzable durant molt de temps.

Característiques clau de la varietat

Els jardiners estimen el Flashentomaten per les seves excel·lents característiques. Té un alt rendiment i és resistent al míldiu i a altres malalties del tomàquet (excepte la podridura apical). Es recupera ràpidament dels danys i tolera el clima advers.

Gust i usos dels tomàquets

Els tomàquets d'ampolla, tot i ser petits i no gaire sucosos, delecten el menjador amb el seu sabor meravellosament dolç, clarament marcat per la nota clàssica de tomàquet. La seva acidesa és gairebé imperceptible. Tenen un ús versàtil:

• consum en fresc;
• conserves, en particular fruites senceres;
• escabetx;
• assecat;
• assecat;
• afegint-los a diversos plats (amanides, guisats, guarnicions, etc.) i decorant-los.

Maduració, fructificació i productivitat

La varietat Flaschen és una verdura de mitja temporada. La seva collita madura entre 110 i 120 dies després de la germinació. Es caracteritza per un llarg període de fructificació, que dura fins a les gelades.

Creació del criador alemany Sonn, aquesta varietat es considera una varietat d'alt rendiment. Els jardiners poden obtenir 6-7 kg de tomàquets d'una sola planta.

Característiques de la reproducció

Els jardiners que cultiven tomàquets Flaschen observen que produeixen poques llavors. Aquestes llavors tenen una baixa taxa de germinació. Una preparació adequada de les llavors pot resoldre aquest problema:

• seleccioneu els fruits madurs més bonics per a les llavors (el millor és utilitzar els que assecareu);
• traieu l'interior dels tomàquets amb una culleradeta;
• deixeu el contingut del tomàquet juntament amb el suc en una habitació a temperatura ambient durant 48 hores;
• després renteu el material de la llavor, esteneu-lo en una capa fina sobre una superfície plana per assecar-lo;
• No traieu la "càpsula" semblant a la gelatina que envolta les llavors (conservar-la augmentarà la taxa de germinació de les llavors).

Els tomàquets Flaschen també es poden propagar per brots laterals. Tenen taxes de supervivència excel·lents. Feu créixer els primers brots de l'arbust fins a la mida d'un dit índex. Després, arreleu-los en una barreja de terra comprada a la botiga destinada a les plàntules de verdures.

Normes per al cultiu de plàntules

Els jardiners cultiven aquesta varietat de verdures utilitzant planters. Els arbustos donen bon rendiment tant en sòl sense protecció com en hivernacles. No es cultiven en parterres oberts en regions amb hiverns freds i llargs (no tindran temps de produir una collita). Es cultiven sense coberta al sud del país.

El moment de sembrar les plàntules segons la regió

Sembra les llavors per obtenir plàntules de tomàquet Flaschen en dates que tinguin en compte el clima. El moment òptim varia segons el país:

• els darrers dies de març, la primera setmana d'abril - per al nord, així com zones amb clima fred (algunes regions centrals);
• mitjans de març - per al Cinturó Central;
• Finals de febrer, primers dies de març: per als estiuejants del sud.

Si teniu previst trasplantar les plàntules a un llit obert, sembra les llavors de Flaschen de 7 a 14 dies més tard de les dates indicades. Les plàntules trigaran de 6 a 9 setmanes a desenvolupar-se, després de les quals es poden trasplantar al jardí.

Preparació de llavors i terra

Si heu comprat les llavors a un venedor de confiança que garanteix la seva autenticitat i alta qualitat, no cal tractar-les abans de plantar-les. El fabricant ja s'ha encarregat d'això.

Les llavors de Flaschen recollides a casa requereixen desinfecció. En cas contrari, hi ha un alt risc de creixement deficient i malalties. Submergiu-les en una solució de permanganat de potassi durant 30 minuts abans de sembrar. És una bona idea germinar les llavors i tractar-les amb Epin per accelerar la germinació.

Per cultivar plàntules de tomàquet, utilitzeu terra comprada a la botiga (substrat universal) o feu-ne una de pròpia amb els ingredients següents:

• torba - 7 parts;
• serradures - 1 part;
• terra de jardí - 1 part.

Les plàntules prosperen en sòl nutritiu i solt, moderadament humit i càlid. Ha d'estar lliure de paràsits i patògens. El sòl comprat a la botiga és estèril, però el sòl casolà s'ha de desinfectar. Feu servir aigua bullent, una solució de permanganat de potassi o escalfeu-lo al forn.

Plantació i cura de les plàntules

Sembra les llavors de Flaschentomaten en safates plenes de substrat ric en nutrients. Assegura't que tinguin forats de drenatge. Segueix aquestes instruccions pas a pas per sembrar:

1. Anivella la terra a la caixa. Fes-hi solcs. Són d'1,5 cm de profunditat i espaiats a 5 cm.
2. Col·loqueu les llavors en solcs, mantenint una distància de sembra de 3 cm.
3. Cobriu la llavor amb terra a una profunditat d'1-1,5 cm.
4. Rega la plantació amb un polvoritzador.
5. Cobriu-ho amb film o vidre per crear condicions d'hivernacle per als cultius.

Mantingueu les safates de plantació Flaschen en un lloc càlid (22–24 °C). Eviteu la llum solar directa i protegiu-les dels corrents d'aire. Manteniu una humitat moderada del sòl, però no deixeu que s'assequi. Les plàntules apareixeran en 7–9 dies.

Proporcioneu les següents cures a les plàntules de tomàquet d'ampolla, criades a Alemanya:

• humitització moderada del sòl en què creixen amb aigua tèbia i estable (freqüència de reg: un cop cada 7 dies);
• el seu afluixament;
• fertilització (regar les plàntules per primera vegada amb una solució de fertilitzant complex per a solanaces 14 dies després de collir-les i aplicar superfosfat per segona vegada després de 2 setmanes més);
• il·luminació addicional de les plàntules amb fitolamps per evitar que s'estirin.

Quan les plàntules de tomàquet desenvolupin les seves dues primeres fulles veritables, trasplanteu-les a tasses de 500 ml o testos de torba. Abans de trasplantar-les al jardí, enduriu-les durant una setmana traient-les a l'exterior.

Transferència

Trieu un lloc assolellat i sense vent al jardí per cultivar tomàquets, protegit de corrents d'aire. Assegureu-vos que el nivell freàtic no sigui massa baix. Els tomàquets no toleren la humitat. Presteu atenció al sòl. Els tomàquets necessiten un sòl fèrtil i solt amb un pH neutre.

Dues setmanes abans de trasplantar les plàntules al parterre, excaveu la zona. Netegeu-la de males herbes. Afegiu-hi matèria orgànica i fertilitzants minerals per millorar la fertilitat del sòl. Afegiu-hi sorra per fer que el sòl sigui més solt i lleuger. Afegiu-hi cendra de fusta per reduir l'acidesa del sòl i fer-lo més nutritiu.

Trasplanteu les plàntules només després d'estar segurs que l'amenaça de gelades ha passat i que la terra del llit ha tingut temps d'escalfar-se bé:

• fins a +10°С — en un hivernacle;
• fins a 15°C - en una zona oberta del jardí.

Planteu les plàntules Flaschen en forats prèviament excavats, afegint-hi una petita quantitat de fertilitzant mineral ric en nitrogen i potassi. A més, escampeu unes branquetes de cendra de fusta a cada forat. Si heu cultivat tomàquets en testos de torba, transferiu-los al parterre juntament amb els contenidors. No molesteu el cepellón.

No planteu més de 3-4 plàntules per metre quadrat de parterre. No sobrecarregueu les tomaqueres. Els espais sobrepoblats causaran malalties a causa del mal flux d'aire a les tiges i l'excés d'acumulació d'humitat.

Cura

Per assegurar una fructificació abundant de les teves tomaqueres d'ampolla, cuida-les amb cura. Rega i fertilitza regularment i mantén unes condicions de creixement òptimes.

Reg

Aquesta varietat estima la humitat però no tolera el sòl entollat. Ajusteu la quantitat de reg per a les seves plantacions:

• en temps sec, humitegeu la terra sota els tomàquets un cop cada 2 dies;
• en dies humits i frescos: un cop cada 5-7 dies.

Feu servir aigua tèbia i estable per regar. Regar els tomaquers amb aigua freda més sovint del necessari causarà infeccions per fongs. Un dèficit d'humitat també és perjudicial per a la planta, ja que fa que caiguin els brots i les flors.

No us oblideu d'afluixar la terra sota les vostres tomaqueres després de regar i ploure. Només prosperen en sòl lleuger i solt. Afluixar la terra ajudarà a la terra a complir aquests requisits i garantirà un millor accés d'oxigen i aigua a les arrels. Combineu-ho amb el desherbament.

Amaniment superior

Fertiliza les teves plantes de tomàquet Flaschen amb fertilitzants orgànics o minerals setmanalment (un cop cada 7 dies) per a una fructificació més abundant i prolongada. Alimenta-les amb:

• Diammophoska. Per fer una solució nutritiva, afegiu 200 g de la substància a 5 litres d'aigua. Regeu les plantes per les arrels. La solució líquida és rica en ferro, sodi i zinc.
• Productes universals: Apion, Terracom, Ecost.

La varietat és susceptible a la podridura apical. La malaltia es produeix perquè la planta no pot absorbir completament el calci del sòl. El problema és causat per un desequilibri de nutrients.

Per solucionar aquest problema, primer alimenteu els arbustos amb una solució rica en calci i, al cap de tres dies, apliqueu un fertilitzant que contingui fòsfor i potassi. Mantingueu una proporció de potassi i calci de 10:7.

Pessigar, podar i lligar

Per prevenir malalties fúngiques, cuideu adequadament la part inferior de la tija de l'arbust Flaschen. Ha d'estar seca, ben il·luminada i ventilada. Les fulles inferiors i els brots laterals també s'han de treure regularment. Trenqueu amb cura els brots sobrants, deixant trossos d'1-2 cm de llarg.

El tomàquet d'ampolla produeix una tija llarga i prima amb raïms pesants. Requereix un suport robust:

• estaques altes de fusta;
• enreixat (es pot utilitzar corda o malla metàl·lica com a enreixat).

Quan lligueu els brots, no els estireu massa fort per evitar aixafar-los. Feu servir cordill de jardí. Fixeu els arbustos a estaques de fusta, mantenint una separació de 30 cm. Lligueu l'extrem del cordill sota la primera fulla veritable i després enrotlleu-lo al voltant del tronc de la planta en espiral.

Els matisos de la formació

Els jardiners experimentats que cultiven la varietat Flaschen a les seves parcel·les de jardí aconsegueixen el màxim rendiment cultivant l'arbust en una tija o en tres troncs:

• Primera opció La formació de la planta consisteix a eliminar tots els brots laterals de la tija principal que es formen a les axil·les de cada fulla, deixant 5-6 raïms de fruits. L'últim raïm floral s'ha de pinçar, deixant només 2-3 fulles a sobre.
• Segona opció Això implica deixar dos brots més a més del principal: el que es troba sota el primer grup de flors i el més desenvolupat dels que es troben a sota.

Un arbust de tomàquet d'ampolla ben format no té més de 6 raïms de fruits i 30-35 fulles.

Malalties i plagues

La varietat alemanya Flaschen és popular entre els jardiners per la seva robusta immunitat. Rarament emmalalteixen i no són susceptibles al mildiu tardà. Les plagues no les afecten més que a altres varietats. La podridura apical és el problema més comú al qual s'enfronten els jardiners amb una cura deficient.

Control de plagues i malalties

Els arbustos de Flaschentomaten són resistents al míldiu tardà i a altres malalties que afecten molts cultius d'hortalisses, excepte la podridura apical. Per prevenir aquestes malalties, simplement practiqueu la rotació de cultius, conreeu correctament el sòl a l'hivernacle i eviteu errors en la cura.

Els jardiners experimentats no descuiden les mesures preventives. La manca d'aquestes pot fer que la part superior del fruit s'enfosqueixi (aquest no és un fenomen generalitzat; les taques marrons només apareixen en tomàquets individuals). Tan bon punt apareguin signes de malaltia, la plantació s'ha de tractar immediatament amb fungicides:

• Topsin-M;
• Quadris;
• Properament;
• Fundazol;
• Magnicur.

Per eliminar la podridura apical i altres malalties, caldran diversos tractaments, realitzats a intervals de 14 dies.

Els tomàquets d'ampolla no són més susceptibles a les plagues que altres varietats de verdures. Si no es cuiden bé i es troben en condicions de cultiu desfavorables, corren el risc d'infestacions d'insectes:

• pugons;
• escarabat de la patata de Colorado;
• mosques blanques;
• trips;
• culleres;
• àcars de l'aranya.

Controleu les plagues ràpidament. Al primer signe de la seva presència, tracteu la plantació amb insecticides com ara Colorado, Actellic, Iskra o Coragen.

Si el dany als tomàquets Flaschen és menor, cull-los a mà. Proveu els remeis casolans:

• solució feble d'amoníac;
• bicarbonat de sodi;
• llet amb iode;
• infusió d'all o de cendra;
• sabó de roba;
• Trampes de patata per a escarabats de Colorado.

Ruixeu les plantes de tomàquet per eliminar els insectes en un dia sec i sense vent. Si feu servir insecticides comercials, espereu almenys 10-20 dies abans de collir.

Tractament preventiu

Per prevenir malalties a les plantes Flaschen, ruixeu-les amb fungicides com a mesura preventiva. Apliqueu-los a les plàntules de tomàquet uns dies abans de trasplantar-les a un jardí obert o a un hivernacle. Utilitzeu un dels productes següents:

• Concentració de barreja de Bordeus 0,5%;
• Ordan;
• Tatuatge;
• Benefici.

Per evitar danys causats per plagues als arbustos de tomàquet, preneu les mesures següents:

• Utilitzeu llavors de qualitat per sembrar;
• desinfectar-los en una solució de permanganat de potassi;
• destruir les males herbes, eliminar les restes vegetals de la zona (són un entorn favorable per a la reproducció de paràsits);
• observar la rotació de cultius;
• desinfectar l'hivernacle després de la collita;
• Planta plantes al lloc que repel·leixin insectes nocius (alfàbrega, coriandre, melissa, julivert, farigola, estragó);
• Ruixeu les plantacions de tomàquet amb infusió d'all per prevenir atacs de plagues.

Pros i contres

Ressenyes

El tomàquet Flaschen és una nova varietat criada a Alemanya que està guanyant ràpidament els cors dels jardiners i agricultors nacionals. Els atreu la seva excel·lent comercialització i sabor, el seu aspecte atractiu i sabor dolç, i l'alta productivitat i resistència de les seves vinyes. És una excel·lent opció per a aquells que cultiven el cultiu específicament per a conserves, adobats i assecat.

Preguntes freqüents