El tomàquet Irina és un híbrid de maduració primerenca caracteritzat per una alta resistència a malalties i condicions adverses. Els fruits tenen un sabor excel·lent i una llarga vida útil. Els arbustos són compactes però requereixen suport, i el rendiment és alt, cosa que fa que aquesta varietat sigui ideal tant per al cultiu en camp obert com en hivernacle.
Història i regions de cultiu
Yuri Panchev va treballar en el procés de selecció. En col·laboració amb criadors de l'institut de recerca, va desenvolupar una varietat universal, que es va afegir al Registre Estatal de la Federació Russa el 2001.
El tomàquet Irina F1 es recomana per al cultiu a pràcticament totes les regions de Rússia per la seva versatilitat i adaptabilitat. És adequat tant per a hivernacles com per a terreny obert:
- A les regions del sud, incloent-hi el territori de Krasnodar, l'óblast de Rostov i Crimea, es cultiva en parterres.
- A les regions centrals, incloent-hi les regions de Moscou i Nijni Nóvgorod, així com al nord-oest, es cultiva més sovint en hivernacles a causa del clima canviant.
- A Sibèria i els Urals, els arbustos es planten exclusivament en sòl protegit per obtenir una collita estable.
Descripció de la varietat
L'híbrid ha demostrat la seva eficàcia en jardins privats i s'utilitza àmpliament en la producció comercial a causa de la seva excel·lent comercialització. Els fruits són resistents als danys i conserven la seva forma durant el transport, cosa que converteix la varietat en una opció rendible.
Aspecte, característiques gustatives
Aquesta és una varietat determinada amb un creixement limitat, per la qual cosa no cal pessigar. La planta deixa de créixer sola després de formar diversos raïms.
Característiques distintives:
- L'arbust no és estàndard, amb una tija de força mitjana, fulles de color verd fosc, lleugerament arrugades i sense pubescència.
- Els tomàquets tenen inflorescències simples. El primer grup de flors es forma per sobre de la sisena o setena fulla, i els grups següents apareixen una o dues fulles més tard. Cada grup pot produir fins a set fruits. El peduncle és articulat, cosa que facilita la collita.
- Els tomàquets tenen una forma llisa i rodona, lleugerament aplanada a la tija i a la punta. Cada tomàquet arriba als 6 cm de diàmetre i pesa entre 110 i 120 g.
- La pell és densa, llisa, però fina, protegint la polpa carnosa, sucosa i tendra. Quan són immadures, els fruits són d'un verd clar, sense taques, i quan estan madurs, són d'un vermell fosc i intens.
- Els tomàquets tenen un excel·lent sabor dolç amb un contingut de sucre d'aproximadament un 3% i matèria seca de fins a un 6%. Cada fruit conté quatre o més cambres de llavors que contenen un petit nombre de llavors.
- ✓ Resistència al mildiu i altres malalties de les solanaceres.
- ✓ La capacitat de les fruites per conservar la seva forma i gust durant el transport.
Àmbit d'aplicació, beneficis
Els tomàquets són perfectes per menjar frescos, afegint sabor i suc a les amanides de verdures i mixtes. S'utilitzen com a base per a la salsa, es marinen per a la bruschetta, s'assequen i s'afegeixen a entrepans calents.
La seva textura carnosa i el seu sabor intens fan que aquestes verdures siguin ideals per a salses i pastes. Afegeixen un sabor picant a l'adjika i són un ingredient meravellós per a amanides d'hivern i altres conserves.
Els tomàquets Irina no només són deliciosos sinó també saludables gràcies a la seva rica composició. Contenen nombroses vitamines i minerals que tenen un efecte beneficiós sobre el cos:
- Vitamina C – enforteix el sistema immunitari, ajuda a combatre les infeccions i accelera la regeneració dels teixits.
- Vitamines del grup B – millorar el metabolisme, afavorir la salut del sistema nerviós i ajudar a combatre la fatiga.
- Licopè – un potent antioxidant que redueix el risc de patir malalties cardiovasculars, combat la inflamació i prevé certs tipus de càncer.
- Potassi – Essencial per a la salut del cor, ajuda a regular la pressió arterial i manté l'equilibri aigua-sal.
- Fibra - millora la digestió, ajuda a normalitzar la microflora intestinal.
El seu baix contingut calòric fa que els tomàquets siguin una excel·lent opció per a una dieta. Gràcies al seu contingut en sucre (aproximadament un 3%) i matèria seca (6%), els tomàquets no només proporcionen nutrients al cos, sinó que també ajuden a mantenir el bon estat d'ànim gràcies al seu agradable sabor dolç.
Maduració i rendiment
Aquesta varietat de maduració primerenca produeix la seva primera collita ja 95 dies després de la germinació. La collita comença a principis de juliol i continua fins a finals d'agost.
L'híbrid és molt productiu: un sol arbust pot produir aproximadament 6 kg de tomàquets i, quan es conrea en un hivernacle climatitzat, el rendiment pot arribar als 9 kg. Això fa que la varietat sigui atractiva tant per a horts domèstics com per a cultius comercials.
Resistència a condicions adverses, malalties i plagues
L'híbrid pot tolerar les gelades tardanes fins i tot sense coberta. Tanmateix, per millorar la protecció de les plantes i retenir la humitat en terreny obert, es recomana utilitzar agrofibra o malla com a alternativa al cobertor vegetal per millorar les condicions de creixement i minimitzar l'impacte de les condicions meteorològiques adverses.
La varietat Irina és resistent al mildiu tardà, immune a les principals malalties comunes als cultius de solana, i rarament pateix fusarium, verticillium pansament i virus del mosaic del tabac. Tanmateix, és susceptible a la cladosporiosi (taca marró fúngica).
Cultiu de plàntules
El cultiu es conrea a partir de plàntules, que després es trasplanten al jardí o a l'hivernacle. Les llavors es sembren 50-60 dies abans del trasplantament previst a un lloc permanent.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per sembrar llavors no ha de ser inferior a +15 °C.
- ✓ Per evitar que les plàntules s'estirin, cal proporcionar il·luminació addicional durant 12-14 hores al dia.
Preparació del sòl i sembra de llavors
Les llavors híbrides no requereixen desinfecció, ja que se sotmeten a un tractament especial. Per accelerar la germinació i enfortir el sistema immunitari, submergiu les plàntules en estimulants del creixement com ara Epin Extra, Heteroauxin, Radipharm, Biostim o Kornevin, seguint les instruccions del paquet.
Per cultivar plàntules, prepareu un substrat nutritiu amb la següent composició:
- sòl de gespa – 60%;
- humus – 30%;
- sorra de riu – 10%.
Per cada galleda de terra, afegiu:
- 20 g de nitrat d'amoni o carbonita;
- 50 g de superfosfat;
- 20 g de sulfat de potassi.
Abans d'utilitzar-lo, desinfecteu la barreja de terra escalfant-la en un forn, microones, vaporera o tractant-la amb una solució forta de permanganat de potassi.
Algoritme pas a pas:
- Col·loqueu les llavors en terra humida a una profunditat d'1,5-2 cm a intervals de 2 cm, utilitzant cassets especials, safates de plàstic o caixes de planter.
- Cobriu els recipients amb film transparent.
- Col·loqueu els contenidors amb les plàntules en un lloc fosc amb una temperatura de l'aire d'uns +25 °C.
Per evitar que es formi floridura, retireu la coberta diàriament durant períodes curts d'aireig.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, això pot causar estrès a les plantes.
Cultiu de plàntules i trasplantament
Els primers brots apareixen entre 7 i 10 dies després de la sembra. Per a un creixement reeixit, cal mantenir les cures adequades, incloent-hi el reg regular. Si heu sembrat les llavors en un recipient comú, trasplanteu les plàntules després que surtin dues fulles veritables.
Seguiu les recomanacions:
- El primer pas abans de plantar a terra és endurir-les. Les plàntules prosperaran si s'aclimaten gradualment a temperatures més fresques. Per fer-ho, traslladeu els contenidors de les plantes a l'exterior, augmentant gradualment el temps que passen a l'exterior.
- Per augmentar la tolerància a la sequera, reduïu el reg de les plàntules a un cop per setmana.
- Planteu les llavors 1-2 mesos després de la germinació. El sòl ha de ser fèrtil i la zona assolellada i protegida dels corrents d'aire.
- Abans de plantar, netegeu els parterres de restes, afluixeu-los i tracteu-los amb una solució de sulfat de coure. Després que la terra s'assequi, excaveu-hi a sobre i apliqueu-hi fertilitzant.
Cura
La cura dels arbustos és clau per obtenir una collita abundant i d'alta qualitat. La varietat és resistent a condicions adverses, però per obtenir els màxims resultats, és essencial seguir pràctiques agrícoles adequades.
Regar i fertilitzar
Rega els arbustos regularment, especialment durant els períodes de creixement actiu i fructificació. Segueix aquestes recomanacions:
- Mantingueu una humitat moderada del sòl, evitant tant el reg excessiu com l'assecat excessiu.
- Rega les plantes al matí o al vespre per evitar cremades de fulles.
- Utilitzeu aigua tèbia i líquida, abocant-la sota l'arrel.
Per garantir un creixement saludable i la formació de fruits, apliqueu fertilitzant. Durant la temporada de creixement, les plantes necessiten 3-4 aplicacions.
Apliqueu fertilitzants orgànics o minerals complexos 2-3 setmanes després de la sembra. Els fertilitzants posteriors s'han d'aplicar a intervals de 2-3 setmanes, utilitzant fertilitzants de potassi i fòsfor per millorar la fructificació.
Cura del sòl, pessigant els brots laterals i lligant l'arbust
Afluixar la terra al voltant de les plantes ajuda a millorar la circulació de l'aire i evita la formació de crostes a la superfície. El cultiu també requereix altres cures:
- El desherbatge és necessari per eliminar les males herbes que poden prendre nutrients dels tomàquets.
- L'encoixinat ajuda a retenir la humitat del sòl i a prevenir el creixement de males herbes. Utilitzeu materials orgànics com ara palla o compost.
- La Irina és una varietat determinada, i tot i que té un creixement limitat, pelar els brots laterals ajuda a millorar la ventilació entre les plantes i augmentar el rendiment. Elimina els brots sobrants que apareixen a les axil·les de les fulles per dirigir tota l'energia de la planta cap a la formació del fruit.
Realitzeu aquest procediment regularment a mesura que els arbustos creixen.
Per evitar que les tiges es trenquin sota el pes del fruit i per millorar l'accés a la llum i l'aire, lligueu les plantes. Feu servir anelles o enreixats especials per mantenir les tiges dretes. Això protegirà els tomàquets de malalties causades pel contacte amb la terra humida.
Tractament preventiu
Per protegir-se contra malalties i plagues, pren mesures preventives. Utilitza remeis naturals o insecticides si cal. Ruixa regularment les plantes amb una solució de barreja de Bordeus o altres fungicides.
El tractament preventiu ajudarà a prevenir el desenvolupament de malalties com el míldiu i l'oïdi. També protegiràs els teus arbustos de plagues d'insectes com els pugons i els àcars.
Control de plagues i malalties
La Irina del tomàquet és resistent al virus del mosaic del tabac, al fusarium i a la marchitació per verticil·li, però és susceptible a la cladosporiosi (taca marró), que està causada pel fong Cladosporium fulvum Cooke:
- El patogen infecta la planta de baix a dalt, afectant les tiges, les fulles i els fruits.
- En les etapes inicials, apareixen taques de color verd clar o groc a la part superior de les fulles, que es tornen gradualment marrons i, en etapes posteriors, marró fosc. Les fulles s'enrotllen i comencen a podrir-se.
- Als primers signes de cladosporiosi, tracteu el cultiu amb fungicides: Bravo o NeoTek, una solució de sulfat de coure (1 cullerada sopera per 10 litres d'aigua) o sofre col·loïdal (3 cullerades soperas per 10 litres d'aigua).
Per prevenir la infecció amb cladosporiosi i altres malalties fúngiques, seguiu aquestes regles:
- Practica la rotació de cultius regularment.
- Ventilar l'hivernacle.
- A la primavera, tracteu el sòl amb sulfat de coure.
- Controlar el nivell d'humitat a l'hivernacle.
- Observeu el règim de reg.
- Cobreix la terra amb humus.
- Traieu les fulles inferiors perquè no entrin en contacte amb la terra.
- Tracteu periòdicament els arbustos amb Pseudobacterin-2, Integral, Fitosporin M (un cop cada 2 setmanes).
Les plantes poden ser atacades per l'escarabat de la patata de Colorado, la mosca blanca i l'aranya roja. Per controlar-los, utilitzeu productes químics com Strela, Confidor, Flumite, Borneo, Iskra, Fitoverm, Decis Profi i Aktara.
Els matisos del cultiu en terreny obert i hivernacles
L'híbrid Irina es planta millor en una parcel·la sense corrents d'aire i orientada al sud, ja sigui en un hivernacle o en un jardí obert. Altres consideracions sobre el cultiu:
- La planta prefereix llocs assolellats, però en dies calorosos, ombregeu els arbustos amb una xarxa especial o agrofibra per protegir-los del sobreescalfament.
- Els millors predecessors per a aquest cultiu són els raves, els carbassons, la col, l'anet, el julivert i les cebes. Eviteu les zones que anteriorment s'havien plantat amb tomàquets, albergínies i pebrots, ja que aquestes plantes poden esgotar greument el sòl.
Després de cultivar-les, es trigaran almenys 3 anys a restaurar l'equilibri mineral del sòl.
Per augmentar el rendiment i millorar el quallat de fruits, realitzeu tractaments foliars amb fitohormones:
- Kornevin;
- Epin Extra;
- Zircó;
- Ovari;
- Bud.
Recollida i emmagatzematge
Colliu els tomàquets de les vinyes des de finals de juny o principis de juliol fins a mitjans d'agost, depenent de les condicions de cultiu. Colliu-los quan els tomàquets hagin assolit la mida completa i s'hagin tornat d'un vermell brillant. Si els tomàquets encara no han madurat, deixeu-los en un lloc càlid perquè madurin.
Per mantenir les fruites fresques, guardeu-les en un recipient d'una sola capa en un lloc fresc, allunyat de la llum solar directa. Enllauneu les verdures o feu-les servir per fer salses i pastes. Es conserven bé a la nevera, mantenint el seu sabor durant diverses setmanes.
Varietats de tomàquet similars
La Irina té diverses varietats similars. Totes comparteixen moltes qualitats i característiques positives. Varietats similars:
| Nom | Descripció | Característiques |
| Kashtanka | Una varietat determinada a mitja precoç per a terreny obert i hivernacles de plàstic. Els arbustos arriben als 80-160 cm d'alçada. Els fruits són rodons, de color vermell brillant, amb una superfície brillant, amb un pes de 100-150 g. | Aquests tomàquets maduren simultàniament, tenen un sabor excel·lent i són fàcils de transportar. Són ideals per a adobar, envasar i menjar frescos. Són resistents a les condicions meteorològiques adverses i creixen bé a Sibèria. El rendiment és de 5,9 kg per metre quadrat. |
| Mamut nadó | Una varietat semi-precoç (100-105 dies) determinada tant per a terreny obert com protegit. La planta creix d'1 a 1,5 m d'alçada i no requereix modelatge. Els fruits són de color vermell brillant, rodons i lleugerament aplanats, amb un pes de 120-170 g, i alguns arriben als 350 g. La polpa és aromàtica, amb un sabor harmoniós i agre. | Resistent a moltes malalties, inclòs el míldiu tardà, i adequada per a una varietat de climes, inclosos els del nord. Rendiment de fins a 15 kg per planta. |
| Miquees | Un híbrid per a terreny obert i hivernacles de plàstic, que madura en 100-105 dies. Els arbustos creixen fins a 1 m d'alçada i requereixen poca brotada lateral. Els fruits són llisos, lleugerament nervats, de color vermell intens, amb un pes de 120-150 g, però poden arribar als 180 g. | Aquesta varietat versàtil és resistent al virus del mosaic del tabac, la fusarium, el nematode del nus de les arrels i la cladosporiosi, i té una major tolerància al fred i a la poca llum. És adequada per a la producció a gran escala. Rendeix fins a 8 kg per metre quadrat. |
Pros i contres
L'avaluació que fa la Irina dels punts forts i febles dels tomàquets l'ajuda a formar-se una opinió objectiva i a triar la millor manera de cultivar-los. El cultiu té molts avantatges:
Els principals desavantatges, que s'eliminen fàcilment, són la necessitat d'un manteniment acurat, l'aplicació regular de totes les mesures agrícoles i el seguiment de l'estat de les plantes.
Ressenyes
El tomàquet Irina és una excel·lent opció per als jardiners que busquen una collita fiable amb un esforç mínim. Els seus fruits satisfan fins i tot els gustos més exigents i les plantes toleren bé una varietat de condicions meteorològiques. Amb la cura adequada, aquesta varietat ofereix excel·lents resultats, oferint uns rendiments excel·lents.