Karapuz és el nom d'una varietat de tomàquet d'alt rendiment criada per especialistes de l'agroempresa Siberian Garden. El seu tret distintiu és la combinació guanyadora de maduresa primerenca i fruits grans. Prospera tant en jardins a l'aire lliure com en hivernacles de plàstic, delectant els jardiners amb una collita abundant i deliciosa.
Descripció de l'arbust i els fruits
Les plantes d'aquest cultivar són determinades i pertanyen al tipus estàndard. Són vigoroses i robustes, però compactes. Una descripció del seu aspecte inclou les característiques següents:
- alçada - 0,6-0,7 m;
- brots potents que són resistents a la ruptura;
- fullatge: verd, escurçat, típic dels tomàquets.
El Karapuz, curt i robust, no requereix suport. La seva forma estàndard és senzilla i fàcil de cuidar. Els jardiners poden controlar fàcilment el seu creixement. No cal donar-li forma.
La planta fruitera de la varietat siberiana delecta la vista del jardiner amb els seus nombrosos i bells tomàquets, dels quals està abundantment coberta. Tenen el següent aspecte:
- grans mides;
- pes: 200-400 g;
- forma arrodonida-aplanada;
- superfície acanalada;
- color vermell carmesí intens;
- pell densa, però no rugosa;
- parets gruixudes i carnoses;
- polpa: moderadament densa, amb una consistència delicada, de color gerd uniforme, ensucrada, sucosa i aromàtica.
El tomàquet siberià té unes qualitats gustatives excel·lents. La seva polpa és dolça amb un sabor lleugerament agre, rica en sabor. Aprofiteu la collita com de costum: mengeu-lo fresc, afegiu-lo a amanides, primers i segons plats, pizza i cassoles. També és adequat per processar-lo en suc i pasta, així com per a l'envasament.
Característiques principals
Aquesta varietat és de maduració primerenca. Produeix fruits de manera consistent, començant entre 80 i 95 dies després de la germinació. La productivitat és de 10 kg/m². Els tomàquets d'hivernacle estan llestos per a la collita a la segona meitat de juliol, mentre que els que es conreen a l'aire lliure estan llestos per a la collita a principis d'agost.
A més del seu alt rendiment, la varietat siberiana de cultiu d'hortalisses també compta amb altres característiques excel·lents que la fan atractiva per a jardiners i agricultors:
- resistència a les malalties de les solanaceres;
- bona tolerància a factors ambientals adversos, en particular al fred i als canvis de temperatura;
- la capacitat de produir fruits abundants en qualsevol clima.
Creixent
El Karapuz es considera una varietat fàcil de cultivar que prospera tant en terreny obert com protegit. Cultiva-lo a partir de plàntules. Sembra al febrer-març. Trasplanta les plàntules a la seva ubicació permanent al maig, després que hagi passat l'amenaça de gelades.
Preparació del sòl
Seleccioneu una zona adequada al vostre jardí per a un parterre de tomàquets. Ha de tenir les característiques següents:
- solar;
- sense vent;
- tenir protecció contra corrents d'aire;
- no inundat per aigües subterrànies;
- utilitzat l'any passat com a lloc per al cultiu de pastanagues, col, llegums, cebes i cogombres.
Els tomàquets són força exigents pel que fa al sòl. Creixen bé en sòls solts i ben drenats (franc-sorrenc, franc-lleuger), amb un pH de 6,2 a 6,8. El sòl ha de ser nutritiu: ric en humus i minerals com el fòsfor, el potassi, el calci i el magnesi.
La composició òptima del sòl per al cultiu de tomàquets es considera una barreja de terra de jardí (30%), sorra (20%), torba (20%) i humus (30%). Aquesta barreja també és adequada per al cultiu de plàntules.
Prepareu la zona del vostre jardí per al vostre parterre de tomàquets amb antelació. Com a molt tard unes setmanes abans de trasplantar les plàntules, feu el següent:
- llaurar (conrear el sòl a una profunditat no superior a 50 cm);
- eliminació de males herbes i restes vegetals;
- introducció de matèria orgànica (fem de vaca) i complexos minerals;
- solarització (cobrir el sòl tractat amb polietilè negre gruixut perquè s'escalfi fins a +18-21 °C i no quedi envaït per males herbes).
Plantar llavors
Per cultivar plàntules de Karapuz, feu servir un substrat comercial o una barreja casolana per a testos. Per fer aquesta última opció, combineu terra de gespa amb humus (o compost) i torba a parts iguals. Cal desinfectar la barreja i enriquir-la amb cendra (150 g per 10 l) i superfosfat (50 g/10 l).
Ompliu els contenidors de plantació (caixes, gots de plàstic o testos de torba) amb terra. Col·loqueu les llavors, prèviament tractades i germinades durant 7-10 dies, a la terra a una profunditat d'1-1,5 cm. Regeu les llavors i cobriu-les amb film transparent. Manteniu-les calentes (25 °C) fins que surtin els brots.
Moveu els contenidors amb les plàntules de tomàquet a un finestral assolellat en una habitació amb una temperatura de 20-22 °C. Proporcioneu la cura adequada de les plantes:
- regueu-les regularment amb aigua tèbia i estable, evitant que la barreja de terra s'assequi o es regui massa;
- proporcionar il·luminació addicional amb fitolamps;
- submergiu les plàntules després que apareguin el primer parell de fulles veritables si les cultiveu en una caixa comuna;
- Alimenta els tomàquets joves:
- després de collir-les, regueu-les amb superfosfat (40 g) dissolt en 10 litres d'aigua amb l'addició de nitrat d'amoni (8 g) i sulfat de potassi (10 g);
- després d'1 setmana, alimenteu les plantes amb fems de pollastre fermentat diluït amb aigua 1:10 i enriquit amb superfosfat (60 g per 10 l);
- Uns dies abans de trasplantar al llit del jardí, repetiu la fertilització amb la primera composició, augmentant el seu contingut de sulfat de potassi a 60 g);
- Enduriu les plàntules abans de "traslladar-les" a terreny obert.
Planteu les plàntules de Karapuz en un parterre, col·locant no més de tres plantes per metre quadrat. Eviteu plantacions denses per evitar privar l'hort d'una ventilació i llum adequades, causant deficiències de nutrients i afavorint infeccions per fongs.
Cura de les plantes
Dugueu a terme pràctiques agrícoles estàndard per a les plantacions de varietats siberianes per garantir una collita abundant i d'alta qualitat. Seguiu aquests procediments de manteniment:
- RegHumitegeu la terra sota les tomaqueres un cop per setmana. Feu servir aigua sedimentada que hagi estat escalfada al sol. Eviteu esquitxar les fulles. Apliqueu 10 litres d'aigua per metre quadrat de plantació fins que les plantes comencin a donar fruits i, a continuació, dobleu la dosi (fins a 20 litres/m²).
- Afluixar la terra i desherbar. Realitzeu aquestes manipulacions el segon dia després del reg o la pluja, deixant que el sòl s'assequi lleugerament. Això promou un millor subministrament d'oxigen a les arrels i prevé malalties de les plantes.
- EncoixinatCobriu la terra del parterre amb una capa de palla, serradures o torba després de regar i afluixar. Aquesta tècnica evita que la terra s'assequi i suprimeix el creixement de males herbes.
- Amaniment superiorEn la fase inicial del desenvolupament de la planta, regueu els arbustos amb una solució de nitrat d'amoni o gordolobo. Després de la floració i durant la fructificació, apliqueu fertilitzants minerals rics en fòsfor i potassi (superfosfat, fosfat monopotàssic).
- Pessigant i aprimant les fulles que fan ombra als fruits. Traieu els brots de les plantes que apareixen per sota del primer grup. Per obtenir tomàquets més grans, traieu alguns dels ovaris.
Malgrat la forta immunitat del tomàquet siberià, no descuideu la prevenció de malalties. Apliqueu Ordan diverses vegades, mantenint intervals de 7-10 dies entre aplicacions. Apliqueu la primera vegada després que les plàntules hagin desenvolupat sis fulles i l'última vegada no més tard de 20 dies abans de la collita.
Les varietats de fruits grans també requereixen protecció contra les plagues. Si el control de plagues falla, utilitzeu insecticides com ara Confidor, Fitoverm o Actellic.
Pros i contres
Karapuz s'ha popularitzat entre els jardiners i agricultors domèstics a causa de les seves moltes característiques positives, com ara:
L'únic inconvenient de la varietat siberiana és la seva susceptibilitat a les infestacions d'insectes, en particular l'escarabat de la patata de Colorado. Aquest problema es produeix en anys desfavorables i també quan la plantació està mal cuidada.
Ressenyes
El Karapuz és una varietat siberiana de tomàquets grans i dolços, estimats pels jardiners per la seva maduresa primerenca, alt rendiment, bona tolerància a la intempèrie, baix manteniment i excel·lent sabor. Aquests tomàquets es mengen frescos. Les mestresses de casa els utilitzen en amanides, sucs i conserves per a l'hivern.