El Cardinal és una varietat de tomàquet apreciada per la seva alta productivitat i excel·lent sabor. Els fruits són grans, carnosos i dolços, ideals per a amanides i altres plats culinaris. Aquesta varietat és resistent a les fluctuacions de temperatura, té una bona tolerància al fred i és resistent a les malalties, cosa que la converteix en una opció ideal per a una varietat de climes.
Selecció, descripció de l'arbust i els fruits
La varietat va ser desenvolupada per especialistes de l'empresa de selecció i cultiu de llavors TOMAGROS LLC: E. N. Andreeva, S. L. Nazina, K. B. Bogdanov i E. A. Sysina, i va rebre permís per al seu ús el 1998.
Aquest cultiu es distingeix per les seves hortalisses grans i la resistència a la majoria de malalties de les solanaceres. Abans de plantar, val la pena familiaritzar-se amb les seves característiques:
- Tipus de creixement. Aquesta és una varietat indeterminada, caracteritzada per un creixement il·limitat de la tija. Els arbustos creixen fins a 1,5 m, per la qual cosa cal entrenar-los i lligar-los a un suport.
- Compacitat. La planta és feblement ramificada, compacta, amb fulles de mida mitjana.
- Fulles. Forma normal, color verd intens.
Altres qualitats distintives:
- Les inflorescències apareixen cada 3 fulles, començant per 8-12 fulles veritables.
- La maduració es produeix gradualment en pinzells de diferents nivells.
- Els tomàquets tenen una forma ovalada allargada amb un extrem punxegut. Formen raïms ben ordenats.
- La pell és fina, mat, rosada amb un to gerd.
- El pes d'una verdura varia entre 300 i 800 g.
Aquesta varietat és coneguda per la seva fructificació de llarga durada, que proporciona verdures fresques durant molt de temps. Els arbustos són alts, amb un sistema radicular fort i nombroses arrels adventícies que creixen de la tija.
Característiques clau de la varietat
Cardinal és una varietat popular i àmpliament cultivada amb fruits arrodonits adequats per a tot ús. És fàcil de cuidar i produeix tomàquets madurs a mitja temporada.
Gust i usos dels tomàquets
Es caracteritzen per un sabor excel·lent, amb una carn sucosa i dolça, ideal per a amanides. S'utilitzen per fer pastes, sucs i salses. L'enllaunat de fruita sencera és difícil a causa de la seva gran mida.
Maduració, fructificació i productivitat
Aquesta varietat de mitja temporada triga 120 dies des de la germinació fins a la maduració. La fructificació s'estén durant un llarg període, començant a mitjans de juliol i acabant al setembre, cosa que permet gaudir de tomàquets frescos durant tot l'estiu.
El rendiment és impressionant. Si es compleixen tots els requisits agronòmics, es poden collir fins a 8,4 kg de fruita per metre quadrat. Cada arbust, depenent de les condicions, pot produir 4-5 kg de deliciosos tomàquets.
Clima i regions adequades
El cardenal es caracteritza per una alta resistència a les fluctuacions sobtades de temperatura i tolera bé la sequera i el fred. Aquest cultiu de solanaça està molt estès en climes meridionals, temperats i septentrionals.
A les regions més càlides, els tomàquets prosperen en parterres oberts, mentre que en climes més freds, prosperen en hivernacles i calderes. Avui dia, els tomàquets gegants no només es conreen a Rússia, sinó també a Bielorússia i Ucraïna.
Subespècie de la varietat Cardinal
Hi ha dues varietats conegudes d'aquesta cultura. Es discuteixen amb més detall a continuació:
- Cardenal Richelieu. Aquesta varietat és molt productiva i és ideal per al consum en fresc, especialment en amanides. Els fruits són de color rosat i lleugerament aplanats. A la superfície apareixen petites protuberàncies que semblen una tija. Els tomàquets pesen entre 500 i 600 grams.
- Cardenal Mazarí. La varietat rep el nom del cardenal francès Giulio Mazarin. Els tomàquets tenen una forma punxeguda i un to vermell intens. Pesen entre 400 i 700 g. El cultiu té excel·lents característiques agronòmiques, cosa que el fa molt buscat.
Cada varietat té les seves pròpies característiques úniques. El principal avantatge és la bona productivitat.
Tecnologia de cultiu de tomàquet Cardinal
Per obtenir una collita excel·lent, és important organitzar correctament la sembra i proporcionar a la planta les cures adequades. Per collir verdures madures a mitjans de juliol, sembra les llavors per a les plàntules a mitjans de març.
Preparació de llavors, contenidors i terra
Seleccioneu només llavors senceres, de bona qualitat i sense danys. Per fer-ho, submergiu-les en aigua salada (5 g per litre) durant 10-15 minuts. Traieu les llavors que surin a la superfície, ja que normalment no germinen bé.
A continuació, seguiu aquests passos:
- Calibratge. Selecciona llavors de la mateixa mida perquè germinin alhora. Passa-les per un colador.
- Desinfecció. Per prevenir malalties, desinfecteu el material de plantació amb permanganat de potassi: dissoleu 1 g en 100 ml d'aigua i deixeu les llavors en remull durant 15-20 minuts, després esbandiu-les bé amb aigua neta.
- Enduriment. Per augmentar la resistència a les fluctuacions de temperatura, poseu les llavors al congelador durant 12-24 hores i després en un lloc càlid (no superior a 25 °C) durant unes hores. Això accelerarà la germinació i promourà plantes més fortes.
- Remullar. Remulleu les llavors en estimulants de creixement (com ara Epin o Zircon) durant 6-12 hores. Això accelera la germinació i augmenta el vigor.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per sembrar llavors no ha de ser inferior a +15 °C.
- ✓ Per prevenir malalties fúngiques, cal assegurar una bona circulació de l'aire al voltant de les plantes.
Col·loqueu les llavors en un sòl lleuger i nutritiu. Feu servir una barreja de terra de jardí i gespa amb una mica d'humus envellit. Per millorar el valor nutricional del sòl, afegiu-hi cendra de fusta i superfosfat. Es pot obtenir un sòl adequat de parterres utilitzats anteriorment per al cultiu de llegums, col, cogombres i cebes.
Els contenidors amb una profunditat de sembra de 2 cm són adequats per al cultiu de plàntules. També podeu utilitzar testos de torba de 200 ml, que us permeten plantar-hi plàntules directament sense danyar el sistema radicular.
Sembrar llavors i condicions de creixement per a les plàntules
Col·loca unes quantes llavors ben endins del recipient. Després, humiteja la terra amb aigua tèbia i cobreix el recipient amb film transparent. Col·loca el recipient en una habitació amb una temperatura de 26 °C.
Proporcionar les condicions adequades:
- La cultura estima la calidesa i la llum, així que instal·leu il·luminació addicional per proporcionar una bona il·luminació.
- La temperatura per al creixement de les plàntules ha de ser com a mínim de +25 °C. Col·loqueu els contenidors de plàntules en zones amb llum solar difusa.
- Després de plantar, no regueu les llavors amb una regadora. Feu servir un polvoritzador per regar. L'excés d'humitat pot causar podridura de les arrels, així que regueu amb moderació.
Recollida i enduriment
En l'etapa de formació d'1-2 fulles veritables, trasplanteu les plàntules a recipients separats, cosa que permet que el sistema radicular es desenvolupi bé sense competència pels nutrients.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Per collir, utilitzeu gots de plàstic o torba, als quals primer afegiu terra nutritiva.
- Traieu amb cura les plàntules amb el cepellón, procurant no danyar les arrels.
- Col·loca les plàntules al nou recipient fins al nivell de les fulles dels cotilèdons. Si cal, prem la terra al voltant de la tija per evitar que la planta caigui.
- Després de collir, humitegeu les plantes amb aigua tèbia.
De 7 a 10 dies abans de plantar les plàntules en terreny obert, comenceu a endurir-les: aquest és un pas important que enfortirà les plantes i les ajudarà a adaptar-se a les fluctuacions de temperatura.
Traieu les plàntules a l'exterior cada dia, començant amb 1-2 hores, augmentant gradualment el temps que passeu a l'aire lliure. Col·loqueu els contenidors a l'ombra per evitar cremades solars. Comenceu amb una temperatura d'uns 15 °C (59 °F), augmentant-la gradualment fins a 20-25 °C (78-77 °F) durant el dia.
Triar un lloc per a la replantació: il·luminació i sòl, predecessors
Per cultivar plàntules de tomàquet, trieu un lloc amb llum suau i filtrada. El sòl s'ha de preparar amb una barreja de torba i humus, però també és acceptable una barreja de sòl amb humus afegit.
Els tomàquets cardinals requereixen nutrients específics per al sòl. Aquesta varietat creix bé en zones prèviament plantades amb cogombres, carbasses, carbassons, carabasses, col, cebes, alls i raves.
No planteu el cultiu en zones on anteriorment s'havien cultivat pebrots, patates, albergínies o altres plantes de la família de les solanacées.
Esquema de plantació de plàntules i moment òptim
Planteu les plàntules a l'aire lliure a principis de juny. El patró de plantació depèn del mètode utilitzat per entrenar l'arbust: quan es cultiva una sola tija, manteniu una distància d'uns 50 cm entre les plàntules i, si deixeu diversos brots laterals, augmenteu la distància a 80 cm.
Cobriu la zona amb film, fixant-lo fermament a les vores per crear un efecte hivernacle i proporcionar condicions confortables perquè les plantes arrelin.
Trasplantament de plàntules a terra oberta
El sòl ha de ser solt, com a mínim una pala de profunditat, i lliure d'arrels de males herbes. L'aplicació regular de fertilitzants orgànics acidifica el sòl de manera natural, així que a la tardor, excaveu sobre els parterres i afegiu-hi calç apagada per mantenir un pH neutre.
Després de preparar el sòl, marqueu les zones de plantació i instal·leu els suports amb antelació. Es recomanen enreixats per a aquesta varietat, ja que són convenients per lligar tiges i raïms pesats. Els pals alts poden ser menys convenients.
Planteu les plàntules en forats petits, enterrant-les una mica més profund que en contenidors. Si feu servir testos de torba, col·loqueu les plantes directament als testos. Regeu-les bé amb aigua tèbia i cobriu-les amb humus amb torba seca, palla picada o serradures per retenir la humitat i millorar les condicions de creixement.
Cura posterior del cultiu
El rendiment i la durada de la fructificació dels tomàquets depenen directament de la cura adequada. Si es segueixen les pràctiques agrícoles adequades, les verdures es poden collir abans de l'inici de les gelades de tardor.
Regar i fertilitzar els tomàquets
El tomàquet Cardinal no fa créixer fullatge activament i rarament produeix brots laterals. L'energia principal de la planta se centra en produir fruits grans, per la qual cosa no cal un reg abundant. Regar les plantes un cop cada 10 dies, proporcionant a cadascuna uns 10 litres d'aigua tèbia, és suficient.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
- × No utilitzeu aigua freda per regar per evitar estressar les plantes.
Per garantir una nutrició suficient per a una collita abundant, apliqueu almenys tres aplicacions de fertilització utilitzant fertilitzants minerals i naturals.
Seguiu aquestes recomanacions:
- En plantar, afegiu un substrat amb cendra i superfosfat a cada forat.
- Si heu afegit fertilitzants nitrogenats o humus durant l'excavació, utilitzeu fòsfor o compostos complexos durant la temporada de creixement i després sals de potassi després que els tomàquets comencin a madurar.
- Els fertilitzants naturals, incloent-hi infusions d'herbes, humates i cendra, són excel·lents per al Cardinal. Si els arbustos estan raquítics, afegiu-hi excrements d'ocell.
- Realitzeu aquests procediments no més de tres vegades per temporada, interrompent la fertilització després del quallat dels fruits. Continueu utilitzant només compostos naturals o bioestimulants a partir de llavors.
- Diluïu les composicions minerals a la meitat de la seva concentració per regar.
L'alimentació foliar amb una solució a l'1% de permanganat de potassi i àcid bòric cada dues setmanes és beneficiosa. Això serveix simultàniament com a preventiu de malalties, enfortint el sistema immunitari de la planta i eliminant les espores de fongs. Eviteu aplicar el fertilitzant en dies assolellats per evitar cremades solars.
Desherbar i afluixar la terra
El cultiu del sòl és un pas important per garantir plantes sanes. El sòl sota els tomàquets ha de romandre solt, cosa que millora la temperatura i la humitat. Llaura la terra cada 14 dies després de regar per mantenir unes condicions òptimes per al creixement de les arrels.
Combina l'afluixament amb l'abollament, especialment durant el període de creixement actiu. Això evitarà que el sistema radicular quedi exposat i ajudarà a crear les condicions ideals per escalfar el sòl i estimular el creixement de les arrels, cosa que al seu torn accelerarà la maduració dels tomàquets.
Feu el primer aporcat entre 14 i 21 dies després de plantar les plàntules i, a partir de llavors, cada 2 setmanes. Apliqueu terra humida per evitar danys a les arrels i mantenir una humitat adequada del sòl.
El paper del mulch
L'encoixinat és una manera eficaç de cuidar els tomàquets. Ajuda a resoldre diversos problemes simultàniament:
- elimina la necessitat d'afluixar i desherbar freqüentment el sòl;
- protegeix les arrels de les plantes de les gelades;
- serveix com a mesura preventiva contra malalties i bacteris.
- • L'eliminació regular de les fulles inferiors afavoreix una millor ventilació i redueix el risc de malalties.
- • L'ús de cobertor orgànic ajuda a retenir la humitat i millora l'estructura del sòl.
Aquest procés millora l'estructura del sòl, redueix la pèrdua d'humitat, millora la disponibilitat d'oxigen i ajuda a enriquir el sòl amb microorganismes beneficiosos. Això, en última instància, condueix a uns rendiments més elevats.
La palla és ideal per cobrir els cultius (és un material orgànic excel·lent), però cal tenir en compte que pot atraure insectes i rosegadors. Caldrà un control químic. Escampeu el cobertor per la zona de plantació i retireu-lo només quan arribi el bon temps.
Lligar a un suport, podar i donar forma als arbustos
Una part important de la cura de les plantes que ajuda a prevenir danys és subjectar les tiges. Això afavoreix una bona circulació de l'aire i facilita la collita. Utilitzeu una varietat de materials per crear suport: esqueixos de plàntules, plantes i lianes llenyoses, cordill, barres de fusta i pals.
Un possible disseny és una estructura de tres peces que consisteix en cèrcols de diferents diàmetres, units a tres pals de suport. Col·loqueu els cèrcols del diàmetre més petit al més gran, començant per la part inferior i movent-vos cap amunt.
Pessigar els brots laterals és un procediment clau en la cura dels tomàquets. Per fer-ho, retalla només les fulles inferiors i els brots laterals. Deixa dues tiges principals i pessiga el punt de creixement per limitar el creixement vertical i afavorir una fructificació més abundant.
Tractament i prevenció de malalties i plagues
En alguns anys desfavorables, el tomàquet Cardinal pot ser susceptible a diversos problemes. Els arbustos poden patir les següents malalties i plagues:
- Phytophthora. Una malaltia fúngica que es produeix més sovint en temporades fresques i humides. Els signes característics inclouen taques fosques a les fulles i els fruits. Per combatre la malaltia, utilitzeu fungicides que contenen coure com la barreja de Bordeus o l'Hom.
- Àfid. Es tracta de petites plagues xucladores que s'alimenten de la saba de les plantes i fan malbé les tiges i les fulles. Els insecticides com l'Aktara, l'Alatar o l'Iskra són eficaços contra aquests insectes. Si les poblacions de pugons són petites, utilitzeu una solució de sabó de roba marró.
- Mosca blanca. Una plaga que transmet malalties fúngiques i víriques. Per controlar aquest paràsit, s'utilitzen insecticides sistèmics que romanen al teixit vegetal durant molt de temps, cosa que garanteix una eficàcia duradora.
- Trips. Són petites plagues que xuclen la saba de les fulles, cosa que pot provocar la mort de la planta. Si en trobeu a les fulles, tracteu-les amb Fitoverm i emboliqueu-les amb plàstic. No mengeu els tomàquets durant diversos dies.
Per prevenir malalties i plagues, ventileu regularment l'hivernacle, elimineu les males herbes i cobriu el sòl amb torba o humus. Ruixeu els arbustos amb una solució rosa pàl·lid de permanganat de potassi o fitosporina.
Inspeccioneu la part inferior de les fulles per detectar signes d'infestació aviat. Si trobeu teranyines o residus enganxosos, renteu-los amb un drap humit i després tracteu-los amb una solució feble de permanganat de potassi.
Pros i contres
Abans de plantar el tomàquet Cardinal al vostre jardí, estudieu acuradament les característiques del cultiu, ja que té avantatges i desavantatges.
Una altra qualitat negativa és la impossibilitat de conservar i adobar tomàquets sencers a causa de la seva gran mida.
Ressenyes
El tomàquet Cardinal és una excel·lent opció per a aquells que busquen una varietat fàcil de cultivar, d'alt rendiment i amb un sabor excel·lent. Aquesta varietat s'adapta bé a diverses condicions, oferint una collita estable fins i tot en anys desfavorables. La seva resistència a les malalties i a les fluctuacions de temperatura el converteix en una opció popular fins i tot entre els cultivadors principiants.