Per què val la pena plantar el tomàquet Katyusha i com cultivar-lo correctament?

El tomàquet Katyusha es distingeix per la seva mida compacta i el seu hàbit d'expansió. Aquesta varietat híbrida és molt resistent a les fluctuacions de temperatura i a les sequeres sobtades, i pot suportar la calor. Tanmateix, té un inconvenient important: com que és una varietat F1, no pot produir llavors autoreproductives per a la sembra posterior.

Selecció i regions

Katyusha va ser desenvolupada per A. V. Borisov, V. M. Nalizhity, V. A. Skachko i D. V. Zhemchugov, que treballaven com a part de l'empresa de cria i cultiu de llavors Manul. La varietat es va introduir el 2007.

Els tomàquets Katyusha presenten resistència a condicions meteorològiques adverses, com ara la calor, el fred i períodes curts de sequera. Per tant, l'híbrid es pot cultivar amb èxit a la regió central de la Terra Negra i a l'Extrem Orient, i és adequat per al cultiu a Sibèria, els Urals, la Rússia Central i la regió del Volga-Vyatka.

Descripció de l'arbust i els fruits

Les plantes d'aquesta varietat són determinants, per la qual cosa el seu creixement és limitat: en terreny obert l'alçada de l'arbust no supera els 75-80 cm, però en hivernacles pot arribar als 120-150 cm.

Altres característiques varietals:

• les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc, amb una forma ovalada i punxeguda;
• La varietat es cultiva com a planta estàndard amb inflorescències simples, amb la primera formant-se a l'arbust per sobre de 7-10 fulles, i cada inflorescència posterior situada dues fulles més enllà;
• els fruits immadurs són de color verd clar, mentre que els tomàquets en estat de maduresa tècnica són de color vermell intens i pertanyen a la categoria gran, amb un pes de 90 a 335 g;
• la forma s'aplana quan està madura;
• Es formen 5-6 fruits a cada pinzell;
• La Katyusha té un sabor agredolç i una densitat mitjana, cosa que permet transportar els tomàquets a llargues distàncies, fins a centenars de quilòmetres del lloc de collita;
• quan s'evapora fins a convertir-se en concentrat, aquest tomàquet produeix fins a un 4,8% de residu sec (en pes));
• la pela és llisa, brillant i forta;
• la tija és forta, cosa que permet emmagatzemar els fruits després de la collita, a la nevera durant almenys 10 dies;
• el contingut de sucre no supera el 2,9% (moderat).

Característiques principals

Katyusha és una varietat de tomàquet que es pot cultivar tant en hivernacles com a l'aire lliure. Aquest híbrid és resistent a diverses malalties, cosa que el fa atractiu per als principiants.

Maduració i fructificació, productivitat

Com a varietat de mitja temporada, la Katyusha arriba a la maduresa aproximadament entre 115 i 120 dies després de la sembra. Es caracteritza per un bon rendiment:

• podeu collir fins a 4-5 kg ​​​​de cada arbust;
• per hectàrea a la Regió Central de la Terra Negra i al Districte Central, de 159 a 533 centaus;
• al districte de l'Extrem Orient: de 240 a 423 centaus;
• Des d'una superfície d'1 metre quadrat en terreny obert es poden obtenir uns 10 kg de verdures, i en hivernacles, fins a 16 kg.

Àmbit d'aplicació

Aquesta varietat té una maduració gradual, cosa que permet gaudir del seu sabor durant setmanes o fins i tot mesos. Els tomàquets Katyusha tenen un sabor dolç i una polpa sucosa, cosa que els fa molt utilitzats a la cuina:

• són ideals per preparar sopes, amanides, guarnicions, sucs de tomàquet, pastes i quètxups;
• A causa de la seva petita mida, la Katyusha s'utilitza per a conserves i escabetx (conserva el seu sabor fins i tot després del tractament tèrmic).

Com cultivar plàntules?

Una preparació adequada de les plàntules és crucial per garantir una collita altament rendible. Per tant, és important considerar acuradament els passos necessaris per a aquest propòsit.

Preparació de llavors

En un mercat competitiu, és crucial triar les llavors adequades per plantar. Els jardiners experimentats aconsellen llegir atentament la informació de l'envàs de les llavors abans de comprar-les. També val la pena consultar en línia les ressenyes dels productors de llavors.

Les activitats preparatòries inclouen diversos passos senzills:

• Abans de plantar les llavors, cal desinfectar-les. Per a això, n'hi ha prou amb una gasa i permanganat de potassi. Submergiu les plàntules en una solució de permanganat de potassi a l'1% durant 10 minuts. Això ajudarà a prevenir possibles malalties de les plàntules en el futur.
• Per augmentar el rendiment, es recomana tractar les llavors amb nutrients. Aquests inclouen Epin i Immunocytophyte. Després del tractament, assequeu-les sense esbandir amb aigua.
• Per obtenir una collita més primerenca, es recomana germinar les llavors. Col·loqueu-les en un recipient petit i cobriu-les amb una gasa humida. La temperatura ideal per a la germinació és d'uns 25 graus Celsius (77 graus Fahrenheit). És important mantenir la tela humida. El procés de germinació hauria de durar unes tres setmanes. Sense aquest procediment, les llavors es poden podrir a la terra.

Contenidor i terra

El cultiu de plantes comença amb l'elecció d'un recipient adequat. Es poden utilitzar diverses opcions, des de caixes de fusta fins a recipients de plàstic i fins i tot pots de maionesa normals. La clau és proporcionar prou espai perquè les llavors germinin. El sòl és una mica més difícil, ja que ha de complir certs requisits.

Hi ha dos mètodes per preparar el substrat:

• Primer - Crea la teva pròpia barreja de terra. Consisteix en terra neta, cendra de fusta i compost en una proporció de 2:1:1. Es poden utilitzar closques d'ou com a component addicional. No oblidis desinfectar la barreja, per a la qual és adequat el permanganat de potassi. Submergeix la terra amb la solució i afegeix-hi agents antifúngics (com ara Fitosporin).
• La segona manera és – Compra terra per a testos ja feta a les botigues de jardineria. Ha de ser lleugera i transpirable. Aquestes mescles ja tenen en compte el pH i els nivells d'humitat necessaris. Comprar un producte ja fet t'estalviarà temps i esforç.

Sembra

Per assegurar-vos que la planta creixi forta i fructífera, seguiu aquests passos:

1. Prepareu un recipient adequat: pot ser una caixa o qualsevol altre recipient per a llavors.
2. Prepareu el substrat segons les necessitats.
3. Processar el material de plantació.
4. Ompliu els contenidors amb una petita quantitat de terra per a test i feu-hi forats poc profunds, de no més de 2 cm de profunditat.
5. Col·loca una llavor a cada forat i cobreix-lo amb cura amb terra.
6. Rega bé immediatament després de plantar, utilitzant només aigua tèbia que hagi estat reposant durant un parell de dies. La terra pot requerir més terra després de regar, així que assegura't d'afegir-ne més al recipient.
7. Cobriu els recipients amb film transparent o vidre fi per mantenir el nivell d'humitat desitjat. Col·loqueu-los en un lloc càlid, com ara a prop d'un radiador.

Cultiu i cura

Perquè les plàntules prosperin, necessiten llum brillant. És millor triar el racó més brillant de l'habitació, com ara el més proper a una finestra. Si és massa fosc, caldrà instal·lar il·luminació artificial amb bombetes fluorescents. Durant els primers dies després de la germinació, la llum contínua ajudarà a que les llavors es desenvolupin de manera més eficaç.

Altres esdeveniments:

• És important mantenir les plantes joves en un ambient humit en tot moment. No us precipiteu a treure la pel·lícula protectora o el vidre; en comptes d'això, gradualment, començant des dels primers dies, deixeu-les respirar obrint la coberta una mica cada dia. Retireu completament la capa protectora dues setmanes després que apareguin els primers brots verds.
• Controleu la humitat regant els brots a mesura que la capa superior de terra s'asseca, assegurant-vos que l'aigua arribi a la base de la tija. Això es pot fer fàcilment amb una xeringa o una pipeta.
• Presteu especial atenció a la inspecció diària de les plàntules al matí. Si observeu signes de manca d'humitat, com ara un aspecte flàccid, humitegeu immediatament la terra.
• Després de 2-3 setmanes d'aparició de brots, comenceu a fertilitzar les plàntules amb components orgànics. Repetiu aquest procediment de fertilització setmanalment per mantenir la salut i el creixement de les plantes.

Transferència

La selecció d'un lloc i la preparació del sòl per al cultiu de tomàquets Katyusha comencen d'hora, fins i tot abans que arribi l'hivern. És important excavar a fons els parterres i millorar l'estructura del sòl:

• Per millorar les qualitats nutricionals del sòl, podeu afegir compost o humus, així com fertilitzants minerals: superfosfat, sulfat de potassi i cendra de fusta;
• En cas de sòl àcid, es recomana utilitzar farina de dolomita o calç per a la neutralització.

Amb l'arribada de la primavera, cal fertilitzar i afluixar la terra de nou, i marcar els llocs de plantació cavant forats a una distància de 50-55 cm. Hi ha d'haver almenys 60-70 cm d'espai entre les files.

El procés de plantar plàntules és el següent:

1. Caveu forats segons el patró preseleccionat.
2. Traieu amb cura les plantes joves dels seus contenidors de plantació.
3. Col·loca cada planta al centre del forat excavat, estenent amb cura el sistema d'arrels i cobrint-lo amb terra.
4. Rega les plantacions, evitant el contacte amb les fulles, i cobreix la zona del tronc amb serradures o torba.

En zones amb un alt risc de gelades, es recomana protegir les plantes amb plàstic estirat sobre una estructura metàl·lica. És convenient si l'estructura es pot desmuntar fàcilment perquè es pugui treure quan el temps s'estabilitzi.

Cura

La Katyusha no és difícil de cuidar, però és molt important seguir les recomanacions de l'autor pel que fa als requisits i preferències de la varietat.

Hidratant

Els tomàquets requereixen un reg sistemàtic, que es realitza una o dues vegades per setmana amb aigua líquida, no freda.

Per prevenir el desenvolupament de malalties, cal prestar especial atenció al sistema radicular, humitejant el sòl directament a prop de les arrels i no regant en excés.

Un arbust necessitarà aproximadament de 3 a 5 litres d'aigua. El moment òptim per a aquest procediment són les hores del vespre o els dies ennuvolats per evitar possibles cremades solars.

Fertilització

La primera alimentació dels tomàquets Katyusha s'ha de fer una setmana després de plantar-los a la seva ubicació permanent. Per fer-ho, dissoleu 1 cullerada de nitrophoska i 500 ml de gordolobo diluït en una galleda d'aigua i, a continuació, distribuïu la barreja resultant a raó d'1 litre per planta.

Durant la temporada de creixement, cal alimentar els arbustos dues vegades més:

• Després de la formació del primer pinzell de flors. Per a això, podeu utilitzar una solució de 500 ml de fem de pollastre, 2 culleradetes de superfosfat i 1 culleradeta de sulfat de potassi, 10 litres d'aigua.
• Durant la formació del tercer pinzell floral. Per fer-ho, prepareu una solució de 10 litres d'aigua, 2 culleradetes d'humat de potassi i la mateixa quantitat de nitrofosca. Això ajudarà a proporcionar als tomàquets els nutrients necessaris per al creixement i la fructificació continus.

Formació d'arbustos

Moltes varietats de tomàquet requereixen cures regulars, com ara eliminar els brots sobrants i enfortir les tiges per evitar que s'estirin i es facin malbé, així com per evitar que el fruit s'encongeixi. La Katyusha no és una excepció, però els jardiners experimentats recomanen entrenar l'arbust a una sola tija fins que deixi de créixer de manera natural o substituir regularment el punt de creixement per brots laterals.

L'elecció del mètode depèn de les condicions en què es cultiven els tomàquets (la segona opció és més típica per als hivernacles), però per evitar confusions, podeu optar per formar totes les plantes en una sola tija.

Això es fa fàcilment:

• quan apareix el primer brot addicional sota el raspall central amb flors florides, s'ha de treure, preferiblement abans que arribi a una longitud de 5 cm;
• Totes les accions de conformació posteriors es duen a terme a intervals de 10-11 dies, de manera que els nous brots laterals tinguin temps de créixer una mica, però no els superin.

Es recomana treure els brots laterals al matí o al vespre, trencant els brots sobrants no a la base, sinó deixant una soca d'uns 2 cm de llarg. Això evitarà el creixement de noves tiges addicionals.

Afluixar la terra i desherbar

Cultivar el sòl i eliminar simultàniament les males herbes no desitjades no només no interferirà, sinó que també promourà el desenvolupament ràpid i complet dels tomàquets, especialment quan es tracta de plantes joves que encara no s'han establert i adaptat a les condicions de terreny obert.

Es recomana dur a terme aquests procediments després de regar, sense penetrar l'eina a més de 15 cm de profunditat. També és important mantenir una distància suficient del tronc de l'arbust i no afluixar la terra massa a prop d'ell, per tal de no danyar les plantes febles ni desarrelar-les.

La terra s'afluixa un cop cada 10 dies o segons calgui quan es forma una crosta a la superfície del llit.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Un dels reptes a l'hora de cultivar tomàquets és el risc d'infeccions per fongs i bacteris. Aquests microorganismes poden aparèixer com a conseqüència de l'excés d'humitat i calor. Per evitar-ho, calen mesures preventives, com ara fertilitzar i polvoritzar amb preparats especials.

També hi ha altres recomanacions:

• Per garantir que els tomàquets puguin suportar les condicions climàtiques canviants, és essencial endurir-los ja des de la preparació de les llavors. Per fer-ho, emboliqueu les llavors amb gasa i poseu-les al congelador durant la nit i, a continuació, deixeu-les a temperatura ambient durant 24 hores.
  Repetint aquests passos diverses vegades, les llavors s'acostumen als canvis meteorològics, cosa que és especialment important per als jardiners del centre de Rússia.
• Tot i que la Katyusha és molt resistent a les fluctuacions meteorològiques, al centre de Rússia es recomana plantar-la en un hivernacle per obtenir un rendiment més alt. Al sud del país, aquesta varietat es pot cultivar a l'aire lliure.
• Els tomàquets necessiten fertilitzants periòdics que continguin nitrogen. Tanmateix, quantitats excessives d'aquest element poden provocar malalties i un creixement limitat del fullatge, per la qual cosa és important controlar acuradament la quantitat i la freqüència dels fertilitzants.

Els matisos del cultiu en terreny obert i en un hivernacle

Quan es cultiva tomàquets a l'aire lliure, és important tenir en compte diversos factors clau:

• característiques climàtiques de la vostra regió;
• els predecessors òptims per als tomàquets són cultius com les patates, els cogombres i la col;
• La distància entre els arbustos ha de ser suficient per evitar que es tornin massa densos.

Si decidiu cultivar Katyusha en un hivernacle, presteu atenció als punts següents:

• desinfecció obligatòria del sòl i de totes les superfícies;
• el creixement ràpid dels arbustos en condicions d'hivernacle es pot aconseguir eliminant periòdicament els brots laterals;
• La humitat elevada a l'hivernacle requereix una ventilació regular per evitar possibles problemes.

Control de plagues i malalties

Cap productor de llavors pot prometre una protecció absoluta contra infeccions víriques i insectes. La Katyusha, com altres cultius de tomàquet, és susceptible a la infecció per:

• La malaltia més perillosa per als tomàquets és el míldiu. Aquest fong, un cop penetra a la planta, comença a destruir-la lentament. Identificar el míldiu és fàcil: les fulles es cobreixen de taques marrons o una capa blanca.
  Aquest patogen es propaga entre les plantes a una velocitat increïble, per la qual cosa la identificació i l'eliminació ràpides de les plantes infectades són fonamentals.
• La Katyusha és susceptible al mosaic del tabac i a l'oïdi. Aquestes malalties poden ser causades per deficiències de nutrients o per un excés de nitrogen i humitat. Per evitar aquests problemes, s'han de prendre mesures preventives aviat per evitar haver de fer front a la malaltia.
• Entre les plagues, destaquen especialment les mosques blanques i els àcars. Aquests paràsits interrompen el metabolisme de les plantes, les roben dels seus components més valuosos i provoquen la mort dels cultius.

Pros i contres

Avantatges del tomàquet Katyusha:

La varietat Katyusha no té defectes greus. De vegades, sorgeixen problemes de creixement a causa d'una fructificació excessiva en una sola planta, cosa que pot provocar la ruptura de les branques.

Ressenyes

Si busqueu tomàquets d'alta qualitat per al vostre jardí, l'híbrid Katyusha és ideal. Fins i tot un jardiner novell pot obtenir una collita abundant gràcies a la seva fàcil cura. Els tomàquets d'aquesta varietat tenen un sabor agredolç i una aroma agradable, cosa que els converteix en el complement perfecte per a qualsevol plat.

Preguntes freqüents