El tomàquet Kiwi és un híbrid ideal per al cultiu a l'aire lliure i en hivernacles. Es caracteritza per tenir arbustos compactes i una bona resistència a les malalties. Els tomàquets vermells són de mida mitjana i rics en sabor, cosa que els converteix en una excel·lent opció per a amanides fresques. La varietat tolera fàcilment una àmplia gamma de climes.
Origen de la varietat, descripció de l'arbust i els fruits
Els criadors desenvolupen constantment noves varietats de tomàquet, esforçant-se per millorar-ne el sabor i altres qualitats. Entre aquestes varietats experimentals hi ha les anomenades varietats verdes. Un d'aquests tomàquets inusuals va ser desenvolupat per criadors siberians.
No hi ha informació detallada sobre els creadors del kiwi, ja que la varietat en si mateixa continua sent poc coneguda. Tanmateix, els esforços dels experts han donat els seus fruits: les plantes es cultiven amb èxit en molts horts i els jardiners ja comparteixen els seus comentaris.
Característiques distintives:
- És una varietat indeterminada. Els arbustos són d'alçada mitjana: en terreny obert arriben als 80-100 cm, i en un hivernacle creixen fins a 1,5 m.
- Els tomàquets són de forma ovalada, carnosos i rics en llavors. Pesen entre 260 i 300 g.
- El sabor és dolç amb una acidesa afruitada. Els tomàquets són força tous i no es conserven bé, així que per a una frescor duradora, és millor collir-los en l'etapa tècnicament madura.
Característiques principals
El kiwi és una varietat inusual que atrau els jardiners que gaudeixen experimentant amb diferents tipus de tomàquets i altres cultius. El seu aspecte exòtic sovint desperta un interès creixent, però el seu principal valor és el seu excel·lent sabor, que li ha valgut popularitat entre els jardiners.
Temps de maduració i rendiment
Aquest és un tomàquet de mitja temporada, amb un període de maduració d'aproximadament 110 dies. La collita comença entre juliol i setembre, depenent del clima de la regió.
La temperatura afecta el color de la polpa: quan fa calor, s'accepta un lleuger to groguenc, mentre que l'envermelliment indica una sobremaduració. Un metre quadrat de plantació pot produir fins a 12-13 kg de tomàquets verds.
Àmbit d'aplicació de fruites, emmagatzematge
Els tomàquets kiwi són rics en vitamines, fibra i altres nutrients beneficiosos. Són aptes per al consum:
- frescos i en conserva (fruites verdes);
- en amanides;
- en sucs i salses.
Colliu amb cura, ja que els tomàquets són fràgils i es fan malbé fàcilment. Fins i tot un petit blau redueix significativament la seva vida útil. El moment òptim per a la collita és quan estan tècnicament madurs, abans que estiguin completament madurs.
Composició química i contingut calòric
Els tomàquets són rics en àcid ascòrbic, que enforteix el sistema immunitari i redueix els efectes dels microbis i els virus. Els kiwis contenen tocoferol i vitamina A, la deficiència dels quals provoca ungles trencadisses i puntes obertes.
L'àcid fòlic participa en processos corporals importants, mentre que la piridoxina ajuda a calmar el sistema nerviós i millora l'absorció de proteïnes. Les fruites contenen petites quantitats de vitamines B1, B2 i B3-B5.
La polpa sucosa dels tomàquets conté minerals, com ara:
- ferro i zinc;
- fòsfor i sodi;
- potassi i clor.
Acció principal:
- sofre – juga el paper d'antioxidant;
- calci – redueix la inflamació i enforteix els ossos;
- magnesi – té un efecte beneficiós sobre el funcionament del cor;
- iode - regula la síntesi d'hormones, mantenint la salut de la tiroide;
- manganès – accelera la curació de ferides i la regeneració de teixits;
- molibdè – contingut a la pela i la polpa, promou el desenvolupament de les cèl·lules del sistema respiratori.
Els kiwis són rics en:
- fibra;
- proteïnes;
- sucres;
- flavonoides.
100 g contenen poc més de 60 kcal, però aquesta quantitat és suficient per cobrir les necessitats diàries d'àcid ascòrbic i 1/4 de les necessitats de potassi.
Resistència a malalties i plagues
El kiwi té una immunitat completa a la majoria de malalties de les solanaceres. La polvorització preventiva amb fungicides 2-3 vegades per temporada és suficient per mantenir la salut de les plantes. Tanmateix, les plagues representen una amenaça important.
En terreny obert, la principal amenaça és la mosca blanca, mentre que als hivernacles, els llimacs sovint fan malbé les plantes. Els pugons i els àcars també són molt probables, per la qual cosa caldran tractaments amb insecticides.
Resistència a condicions meteorològiques adverses, regions
Els tomàquets són resistents a les esquerdes fins i tot amb molta humitat. Les plantes toleren bé la sequera i no requereixen protecció durant les gelades de curta durada.
- La varietat s'adapta bé al cultiu en regions fredes, per la qual cosa es cultiva amb èxit a Sibèria i als Urals.
- En terreny tancat, els arbustos creixen bé a les regions de Leningrad i Moscou, així com a Bryansk i Orel.
- A les regions del sud i a la regió del Volga Mitjà, és possible plantar en terreny obert.
Característiques d'aterratge
Els tomàquets creixen amb èxit fins i tot en climes inestables i estius freds, sempre que es segueixin les recomanacions agrícoles bàsiques. És important complir certs requisits.
Condicions de creixement
Com la majoria de tomàquets, el kiwi es conrea a partir de plàntules. Els temps de sembra depenen del clima de la regió. Normalment, això passa a principis o mitjans de març, però per a algunes regions, el moment òptim és entre l'1 i el 10 de març.
Els tomàquets es poden plantar en diverses condicions. Tindran un bon rendiment si la ubicació es tria correctament. És important mantenir una distància adequada entre les plantes per evitar reduir el rendiment.
Aquesta varietat madura força aviat i es considera merescudament una de les millors, com ho demostren nombroses crítiques positives. Els fruits passen per tres etapes de maduració:
- no completament madur – verd maragda;
- madur – amb un to groc;
- massa madur – pintat en to vermell.
L'espai recomanat no és superior a 3 plantes per metre quadrat. Una plantació i una cura adequades garantiran una bona collita, fruits grans i saborosos i una excel·lent maduració dels tomàquets.
Capacitat
Segons les seves capacitats i preferències, els jardiners utilitzen una varietat de contenidors per a planter, tant comprats a la botiga com fets a casa, a partir de materials de rebuig. Els més utilitzats són:
- caixes de plàstic o de fusta;
- envasos d'aliments;
- gots d'un sol ús;
- cassets amb cel·les individuals;
- pastilles i testos de torba.
La mida òptima del recipient és de 10x10 cm. Independentment del recipient escollit, ha de tenir forats de drenatge a la part inferior per evitar la podridura de les arrels.
Material de plantació
Els experts agrícoles recomanen comprar llavors de productors de renom per garantir altes taxes de germinació i una bona collita garantida. Tanmateix, els jardiners experimentats sovint seleccionen llavors de fruites cultivades a les seves pròpies parcel·les per a la sembra posterior.
Prepareu el material de sembra amb antelació:
- Aboqueu les llavors sobre una gasa doblegada en diverses capes.
- Embolica el drap i posa'l en un bol.
- Ompliu amb activador de creixement (per exemple, Agat o Epin) segons les instruccions.
- Deixar reposar durant 10 hores.
- Retireu-ho i deixeu-ho assecar sobre un tovalló de paper.
Imprimació
Per a plàntules individuals, feu servir terra comercial per a testos. Molts jardiners prefereixen preparar la seva pròpia barreja de terra. Per fer-ho, combineu els components següents a parts iguals:
- torba;
- sorra de riu;
- sòl de gespa.
Abans de barrejar, tamiseu tots els ingredients, traieu les males herbes, les arrels i les restes, després barregeu-los bé en un recipient profund i deixeu-los reposar una estona.
Per a parterres oberts, trieu zones ben il·luminades, protegides de l'ombra de tanques i arbres alts. Abans de sembrar, caveu la terra i afegiu-hi fertilitzant, cendra de fusta, compost i fems. Eviteu plantar tomàquets a les zones on l'any passat es van cultivar els següents:
- patata;
- albergínies;
- pebre;
- physalis;
- ceba.
Sembrar i créixer
Col·loqueu material de drenatge a la part inferior, després ompliu-lo amb terra, anivelleu-lo, afluixeu-lo i humitegeu-lo amb aigua. Deixeu-ho fins que el líquid s'hagi absorbit completament. A continuació, seguiu aquests passos:
- Feu solcs a la superfície a una distància de 3 cm entre si.
- Amb unes pinces o un pal, col·loqueu amb cura les llavors a una profunditat d'1 cm, deixant un espai de 2-3 cm entre elles.
- Espolseu una capa de terra d'1-1,5 cm per sobre.
Quan sembreu en formes individuals, seguiu els requisits següents:
- Ompliu amb drenatge i substrat, aigua, deixeu-ho durant mitja hora.
- Col·loqueu 2-3 llavors a cada recipient i espolseu-les lleugerament amb terra.
- Ruixeu aigua tèbia amb una ampolla polvoritzadora.
- Cobriu-ho amb film transparent o vidre i col·loqueu-ho en una habitació càlida. Eviteu col·locar-ho a les finestres, ja que la llum solar directa pot danyar les llavors que germinen.
Abans de plantar les plàntules en un lloc permanent, creixeran en testos durant 55-60 dies.
Recollida
Les plàntules sembrades en caixes s'han de trasplantar a contenidors individuals més grans. Realitzeu aquest procediment amb cura per evitar danyar el sistema radicular, ja que això afectarà el creixement i desenvolupament posterior de les plantes.
Consells útils:
- El moment òptim per a la collita és Quan la segona fulla veritable comença a formar-se després de la primera (excloent-hi els cotilèdons). Això sol passar entre 10 i 15 dies després de la germinació, però el moment pot variar segons les condicions de creixement.
- Condicions de temperatura per triar – +18-20 °C.
- Il·luminació addicional – Per assegurar el ple desenvolupament dels brots, instal·leu làmpades fluorescents, sobretot al vespre i a la nit.
Si les plàntules es van plantar inicialment en formes individuals, després de 55-60 dies, al final de la segona desena de maig, planteu-les directament al llit del jardí sense recollir-les.
Plantació en un lloc permanent
Abans de plantar a l'hivernacle, prepareu acuradament el sòl. Col·loqueu les plàntules de tomàquet en forats de 50x50 cm. Alguns jardiners planten dues plantes a cada forat, però no hi hauria d'haver més de tres plantes per metre quadrat.
Si decidiu plantar tomàquets a l'aire lliure aviat, per exemple, a principis de maig, cobriu-los amb plàstic o fibra sintètica. Traieu la coberta quan faci uns quants dies que faci una calor consistent. El quallat dels fruits comença a una temperatura mitjana de l'aire de 17 °C.
Més cura dels tomàquets
El kiwi no requereix reg freqüent. Normalment, regar la terra un cop cada 3-7 dies és suficient, tret que hi hagi sequera o calor extrema. En cas contrari, augmenta el reg.
La fertilització regular també és important. Per fer-ho, utilitzeu fertilitzants segons les recomanacions del fabricant:
- en plantar planters – afegiu 20 g de barreja de fòsfor i potassi a cada forat;
- abans i després de la floració – afegir complexos de nitrogen, després Agricola o Kemira;
- per a la formació de fruits – utilitzar sulfat de magnesi;
- en l'etapa de maduració – El superfosfat i les sals de potassi són efectius.
El manteniment del sòl és una pràctica agrícola important. El llaurat millora l'estructura del sòl, permetent que l'oxigen arribi a les arrels i evitant la formació de crostes després del reg. El desherbament ajuda a eliminar les males herbes que competeixen amb les plantes per l'aigua i els nutrients.
L'encoixinat reté la humitat, protegeix les arrels del sobreescalfament i redueix les males herbes. Utilitzeu fenc, palla, retalls d'herba o agrofibra. Per augmentar el rendiment, elimineu l'excés de brots. Els raïms de flors comencen a formar-se aproximadament dues setmanes després de la sembra.
Consells útils per a una bona collita
Els tomàquets prefereixen la calor. La temperatura òptima per a la germinació de les llavors és de 20 a 25 °C, i per al quallat dels fruits, no inferior a 17 °C. A temperatures més baixes, el creixement i el desenvolupament de la planta s'alenteixen.
Punts importants:
- La planta tolera força la sequera, però regar-la en excés pot causar la mort. Rega les plantes a mesura que la terra s'assequi.
- Aquesta varietat requereix fertilitzant. El potassi i el fòsfor milloren la qualitat de les verdures, mentre que l'excés de nitrogen alenteix el desenvolupament del tomàquet però estimula el creixement del fullatge.
- Els arbustos creixen millor en sòl que prèviament s'havia utilitzat per cultivar col o cogombres. Afegir cendra de fusta i superfosfat al sòl és útil. Utilitzeu contenidors amb forats de drenatge per a les plàntules.
Després de la germinació, trasplanteu les plàntules a testos individuals. Això afavoreix un millor desenvolupament de les arrels i augmenta l'estabilitat de les plàntules, garantint una bona collita.
Control de plagues i malalties
Els remeis casolans són eficaços per a la prevenció de malalties. Per exemple, alterneu una solució de bicarbonat de sodi (90 g per 10 litres d'aigua) amb Furacilina (10 comprimits per 10 litres de líquid). Els jardiners experimentats recomanen la preparació especialitzada Fitosporin-M; es pot utilitzar fins i tot durant la maduració del fruit.
Comença també el control de plagues aviat. Una solució sabonosa o una barreja de vinagre i amoníac (afegeix 40-60 ml de cadascun a 10 litres d'aigua) ajudarà. Si ja han aparegut insectes, ruixa els arbustos amb Fitoverm.
Pros i contres
Revisa acuradament els avantatges i els inconvenients de la cultura.
Els tomàquets d'aquesta varietat no se solen utilitzar per a conserves senceres, però algunes mestresses de casa escabetxen verdures verdes a rodanxes o en preparen sucs i salses.
Ressenyes
El tomàquet kiwi és una varietat inusual amb fruits grans i carnosos i un sabor ric. És resistent a condicions adverses, però requereix un lloc assolellat i una cura adequada. És adequat per al consum fresc, salses i conserves. Malgrat la suavitat del fruit, el rendiment i la qualitat justifiquen l'esforç.