Característiques del tomàquet Krasavchik, matisos de plantació i cura

El Krasavchik és un híbrid de tomàquet d'alt rendiment que atrau els jardiners del nostre país amb la seva forma única, la seva gran mida i la seva polpa carnosa. Els tomàquets es conserven bé i no s'esquerden durant el transport. Aquesta varietat és resistent a les malalties i es caracteritza per una excel·lent productivitat. Aquests tomàquets es consumeixen frescos i s'utilitzen per a conserves.

Origen i regions de cultiu

L'híbrid va ser creat per criadors de l'empresa Tomagros: Andreeva A. N., Nazina S. L., Andreeva E. N. i Ushakova M. I. Després de proves reeixides, va ser aprovat per al seu ús el 2008. Durant el llarg període de cultiu, Krasavchik ha rebut un ampli reconeixement per la seva simplicitat i excel·lent qualitat de fruita.

El cultiu és poc exigent pel que fa a la composició del sòl i tolera les fluctuacions de temperatura. Es cultiva amb èxit en parterres de regions càlides de Rússia:

• al Caucas;
• a les regions d'Astrakhan, Belgorod, Voronezh, Saratov;
• al sud del territori de Krasnodar.

A les regions temperades, sovint s'utilitzen cobertes de plàstic per protegir-les de les variacions meteorològiques. A les regions del nord, aquest tomàquet es conrea exclusivament en hivernacles a causa de la curta temporada d'estiu.

Descripció de l'arbust i els fruits

La planta és indeterminada i arriba a una alçada de 150 cm. Característiques distintives:

• les fulles són de mida mitjana, lleugerament allargades, de color verd intens;
• cada pinzell produeix de 7 a 12 verdures;
• En la fase de maduració, els tomàquets primer adquireixen un to verd brillant i després es tornen vermells intensos;
• els fruits són petits, amb un pes de fins a 87 g, tenen una forma cilíndrica amb una punta punxeguda;
• La pell és llisa i densa, la carn és ferma.

Característiques principals

Krasavchik és popular entre molts jardiners. El seu principal avantatge entre els molts híbrids és el seu baix manteniment i alt rendiment.

Maduració i fructificació, productivitat

Aquesta és una varietat semi-primerenca. Triga uns 104 dies des dels primers brots fins que els tomàquets maduren, tot i que les condicions meteorològiques poden afectar el procés de maduració.

L'híbrid és conegut pel seu alt rendiment: amb la cura adequada, es poden collir fins a 13,6 kg de verdures per metre quadrat. Tanmateix, aconseguir aquest resultat requereix pràctiques agrícoles acuradament pensades.

Àmbit d'aplicació

Els tomàquets d'aquesta varietat tenen propietats versàtils, cosa que els fa populars tant per a ús domèstic com per al processament industrial. Recentment collits, són ideals per a amanides: la seva polpa densa conserva la seva forma i sabor.

Les verdures petites s'escabetxen i es marinen. Aquesta varietat conserva el seu sabor i les seves propietats nutricionals en plats cuinats. En la producció industrial, el Krasavchik s'utilitza àmpliament per fer pastes, salses i sucs.

Resistència a malalties i plagues

Els tomàquets híbrids es caracteritzen per una alta resistència a diverses malalties comunes, cosa que és un avantatge significatiu. Tanmateix, no existeix immunitat absoluta, per la qual cosa la resistència depèn de les condicions de cultiu i de les pràctiques agrícoles.

La varietat és particularment resistent a:

• tizón tardà;
• fusarium;
• Marciment per verticil·li.

La intensitat del desenvolupament de patògens pot afectar el grau de protecció que rep una varietat. L'alta humitat, les fluctuacions sobtades de temperatura i la ventilació insuficient als hivernacles poden desencadenar brots de malalties.

Com cultivar el cultiu?

L'híbrid creix amb èxit tant a l'exterior com a l'interior. Les llavors per a les plàntules es sembren 1,5-2 mesos abans de trasplantar-les a un lloc permanent. El moment exacte depèn del clima regional, però la sembra normalment es fa a finals de febrer o principis de març.

Preparació de llavors

Processeu les llavors de tomàquet a fons. Seguiu aquests passos:

• Seleccioneu llavors grans i fermes, excloent les que estan danyades o petites. Comproveu-ne la germinació submergint-les en una barreja de sal al 5% (5 g per 100 ml d'aigua). Traieu les que surin a la superfície i esbandiu-les i utilitzeu les que s'assentin per plantar-les.
• Remulleu les llavors en una solució feble de permanganat de potassi (1 g per 100 ml d'aigua) durant 15-20 minuts i després esbandiu-les. Per protegir-vos contra malalties fúngiques, desinfecteu-les amb Fitosporina o peròxid d'hidrogen.
• Per accelerar la germinació, poseu les llavors en un drap humit o en discs de cotó, emboliqueu-les en una bossa i deixeu-les en un lloc càlid (uns +25 °C) durant 1-2 dies fins que germinin.
• Col·loca les llavors germinades a la nevera (de 2 °C a 5 °C) durant 1 o 2 dies i després torna-les a un lloc més càlid. Això ajudarà les futures plantes a tolerar les fluctuacions de temperatura més fàcilment.

Després de totes les activitats, procediu a col·locar el material de plantació al sòl preparat.

Sembra i cultiu de plàntules

Per a aquest procediment, utilitzeu cassets especials o gots de plàstic amb forats de drenatge per evitar l'estancament de la humitat. Seguiu les instruccions:

1. Desinfecteu els contenidors i ompliu-los amb un substrat universal per a planters o una barreja de torba i sorra (1:1).
2. Humitegeu la terra i poseu una llavor a cada tassa, enterrant-la a 1 cm de profunditat.
3. Cobriu les plantacions amb film o vidre per mantenir una humitat i una temperatura òptimes.

Un cop surtin les plàntules, retireu la coberta. Regeu amb un polvoritzador per evitar danyar els brots. Quan apareguin les primeres fulles veritables, comenceu a endurir les plantes: reduïu la temperatura a 10-15 °C durant el dia i a 8-10 °C a la nit durant tres dies. Repetiu aquest procés; les plàntules han de romandre en aquestes condicions durant almenys dues setmanes.

Preparació del sòl per plantar planters

Comença aquest projecte a la tardor, deixant que les capes superiors del sòl es congelin durant l'hivern. Neteja bé la zona de restes vegetals i deixalles, després excava la terra i aplica fertilitzant.

Consells útils:

• A mitjans de setembre, elimineu totes les males herbes i les fulles caigudes, ja que poden convertir-se en una font de microorganismes nocius.
• Caveu la terra a una profunditat d'uns 25 cm perquè estigui saturada d'humitat i aire.
• El pas final és afegir nutrients. Tanmateix, cal evitar fertilitzar en excés, ja que això pot provocar un creixement excessiu del fullatge en lloc de fruits.

Per als tomàquets, la barreja òptima és:

• 50% torba;
• 30% sorra;
• 20% de compost.

Afegiu 45-50 g de potassi i nitrogen per metre quadrat. Apliqueu el fertilitzant durant l'excavació per assegurar-vos que totes les capes del sòl estiguin saturades uniformement amb nutrients. Després d'aquests passos, podeu començar a plantar les vostres plàntules amb seguretat.

Tecnologia de plantació de plàntules

El trasplantament sempre és estressant per a les plantes, així que enduriu les plàntules prèviament. Per fer-ho, comenceu a ventilar l'habitació unes setmanes abans del trasplantament i després traieu les plàntules a l'exterior.

Segueix les normes:

• És òptim dur a terme el procediment en temps ennuvolat i en dies assolellats, només al vespre, perquè les plàntules s'acostumin a la llum i puguin adaptar-se.
• L'època de plantació depèn de la regió, normalment és a principis o mitjans de juny, quan la temperatura s'estabilitza a un nivell d'almenys +13 °C.
• Abans de trasplantar, humitegeu bé les plàntules per evitar danyar les arrels i per facilitar la seva extracció del test.
• Els forats per a les plantes han de ser 8-9 cm més profunds que al recipient anterior, després ompliu-los amb aigua i deixeu-la remullar. Deixeu almenys 60 cm entre les plantes per evitar que interfereixin entre si.
• Després de plantar, ompliu el forat amb terra, compacteu-lo i torneu a regar.
• Per protegir els tomàquets del fred nocturn, cobriu el llit amb film, que traieu després que les plàntules hagin arrelat.

Cura

Tot i que aquesta varietat és fàcil de cultivar, sense les cures adequades, la seva productivitat disminuirà significativament. És important seguir pràctiques agrícoles bàsiques per aconseguir resultats positius.

Regar i fertilitzar

El tomàquet Krasavchik no requereix fertilització freqüent, però per a un bon rendiment, aquests tractaments són essencials. Fertilitzeu el cultiu no més de tres vegades per temporada, establint un horari amb antelació:

• Cap20 dies després del trasplantament de les plàntules, quan comença la floració. Apliqueu substàncies nitrogenades, però controleu-ne la quantitat per no estimular un creixement excessiu de massa verda i no retardar la fructificació.
  Una infusió d'excrements d'ocell o gordolobo és efectiva. Afegiu 200 g de cendra per millorar la brotada i la nutrició de les plantes.
• Una setmana després de l'aparició dels primers ovaris. Per fer-ho, afegiu 20 g de solució mineral (com ara Kemira o Rastvorin) i 4 g de permanganat de potassi a una solució de 10 litres d'excrements d'ocells. Com que Krasavchik és una varietat alta, utilitzeu almenys 2 litres per arbust.
• ENTRADAsobre l'època de collir els primers fruits. Podeu utilitzar la mateixa substància que per a la segona alimentació o optar per fertilitzants de potassi com ara cendra o sulfat de potassi. Per fer-ho, dissoleu 20 g de cendra en 10 litres d'aigua. Aboqueu 2,5 litres de la barreja sota l'arbust.
  Si les flors i els ovaris cauen, això pot indicar una deficiència de bor. Aquest problema es pot resoldre ruixant les plantes amb una solució d'àcid bòric (1 g per 1 litre d'aigua).

Quan regueu el Krasavchik, manteniu un equilibri: la terra no ha d'estar ni massa seca ni massa humida. Regeu 1-2 vegades per setmana amb aigua tèbia, utilitzant uns 10 litres per arbust. Feu aquest procediment al vespre, després de la posta de sol.

Afluixar, desherbar

Aquestes són pràctiques agrícoles importants que ajuden a augmentar el rendiment dels cultius. Mantenir la terra solta al voltant de les plantes és crucial, així que realitzeu aquests procediments després de cada reg, combinant-los periòdicament amb el desherbament.

Consells útils:

• La profunditat de l'afluixament depèn de l'etapa de creixement de la planta. Durant les primeres setmanes després de la plantació, una profunditat d'11-13 cm és òptima, però amb el temps, augmenteu la profunditat a 7-9 cm per evitar danyar les arrels. Si la terra és pesada, afluixeu-la més a fons, però amb precaució.
• El desherbatge s'ha de realitzar després del procediment anterior. Això ajuda a evitar que les arrels quedin exposades, accelerant la fructificació. Les males herbes afecten negativament el creixement i la qualitat del cultiu, així que cal treure-les manualment, ja que les eines mecàniques poden danyar el sistema radicular del tomàquet.

L'encoixinat ajuda a retenir la humitat del sòl, evitant el creixement de males herbes i millorant l'intercanvi de calor. Utilitzeu palla, fenc, serradures o compost. Aquesta tècnica és especialment útil en els dies calorosos d'estiu, quan el sòl s'asseca ràpidament.

Pessigar i donar forma

Una característica clau d'aquesta varietat és la necessitat d'estructurar l'arbust en una sola tija. Comenceu aquest procés unes setmanes després de plantar les plàntules, ja que les plantes formen brots laterals des de ben petites.

Consells útils:

• La formació és un pas crucial per a una collita ràpida i d'alta qualitat, ja que promou la fructificació activa i evita l'acumulació excessiva de massa verda.
• El Krasavchik pot tenir una sola tija amb 7-8 raïms de flors. Un brot lateral que quedi sota la primera inflorescència es desenvoluparà més ràpidament. Hauria d'estar a una alçada d'11-13 fulles.
• Traieu les fulles inferiors immediatament, deixant una distància de 35-40 cm entre elles i el terra. Això és important per protegir la planta de malalties i millorar la circulació de l'aire.
• Quan es formin 7-8 raïms, pessigueu la part superior de l'arbust per limitar el creixement de la tija.

Traieu els brots laterals almenys dues vegades per setmana, depenent de com d'actius estiguin creixent els tomàquets.

Prevenció de malalties i plagues

Els tomàquets cultivats a l'aire lliure sovint són susceptibles a malalties, ja que la majoria prosperen en condicions d'alta humitat. Una de les més perilloses és el tímid, que apareix com a taques marrons a totes les parts superficials de la planta, incloses les verdures.

L'excés de fertilitzants nitrogenats pot provocar la infecció dels tomàquets amb podridura grisa o de les arrels, cosa que provoca la formació de petites taques rodones cobertes de floridura als arbustos.

Pel que fa a les plagues, les més comunes que es troben a les plantes són:

• Àcars de l'aranya. Ataca les fulles, xuclant-ne la saba i cobrint-les amb una fina teranyina blanca. Prospera en aire sec, per la qual cosa sovint danya les plantes que estan mal regades o ventilades.
• Mosca blanca. Destrueix els cultius durant la fase larvària, alimentant-se de la saba de les fulles. Apareix un creixement fúngic negre als arbustos, que provoca la mort ràpida dels fruits.
• Cuc de filferro. Danya les arrels de les plantes penetrant profundament al sòl i menjant-les, i després passa a les tiges dels tomàquets.

Per evitar aquestes dificultats, seguiu aquestes precaucions agrícoles:

• utilitzar material de plantació saludable;
• mantenir la distància òptima entre les plàntules;
• Retireu immediatament les mostres infectades;
• cavar la terra profundament;
• regar correctament i a temps;
• eliminar regularment les restes vegetals i les males herbes;
• observar la rotació de cultius;
• afegir microelements.

Tracteu les plantacions amb fungicides d'ampli espectre: Fundazol, Fitosporin-M, Quadris i Funazim.

Normes per a la collita i l'emmagatzematge de cultius

Comenceu a collir tomàquets híbrids de Krasavchik a finals de juliol o principis d'agost. Si teniu previst mantenir els fruits frescos durant molt de temps, colliu-los en temps sec, preferiblement al matí. Seleccioneu només tomàquets grans i sans que no estiguin massa madurs i no tinguin defectes visibles de la pell.

Si us plau, respecteu els següents casos:

• Col·loca els tomàquets en diversos recipients, des de caixes de cartró fins a caixes de plàstic folrades amb paper. La tapa del recipient ha de ser prou segura perquè no premi els tomàquets quan estigui tancada.
• Cobriu la part superior amb arpillera o un altre material gruixut; això deixarà enrere etilè, que té un efecte beneficiós sobre els tomàquets.
• La ubicació de l'emmagatzematge també és important. Eviteu emmagatzemar les verdures en un celler, ja que la humitat elevada pot causar podridura. A l'hivern, controleu acuradament la temperatura ambient per evitar que els tomàquets es congelin.

Si heu seleccionat tomàquets per emmagatzemar-los en fresc a llarg termini, inspeccioneu-los regularment per detectar si estan danyats o malalts per preservar la resta del cultiu.

Pros i contres

Abans de cultivar un cultiu al vostre jardí, considereu acuradament els seus avantatges i desavantatges. Krasavchik té molts avantatges:

Entre els desavantatges, els jardiners assenyalen la impossibilitat d'obtenir un híbrid fructífer i la necessitat de lligar els arbustos, així com la dificultat de donar-los forma.

Ressenyes

El tomàquet Krasavchik és una opció ideal per a aquells que valoren un alt rendiment i un manteniment mínim. Aquests tomàquets grans i dolços són ideals per a amanides fresques, conserves i processament. Aquesta varietat és resistent a les malalties, tolera una varietat de condicions meteorològiques i té excel·lents qualitats comercials, cosa que la fa popular entre els jardiners.