El tomàquet de Crimea és domèstic una varietat amb excel·lents propietats gustatives i característiques agronòmiques. Aquest tomàquet versàtil es pot cultivar tant a l'aire lliure com sota plàstic. Atraurà els amants de les varietats altes amb fruits sucosos i dolços.
Descripció de la varietat i l'origen
La tomaquera de Krymskie té arbustos alts i indeterminats, que arriben als 1,8 m d'alçada. Els arbustos són semi-extensos, amb ramificació i fullatge moderats. Les tiges són erectes i les fulles són de color verd fosc i de forma estàndard.
El tomàquet de Crimea produeix fruits força grans, amb quatre o sis fruits que es formen en un sol raïm.
Breu descripció de les fruites:
- Color de fruita immadura: verd.
- Color de la fruita madura: rosa fosc.
- Formulari: rodó-pla.
- Color de la polpa: rosa.
- Pell: gruix mitjà, llis, brillant.
- Pes: 250-300 g
Els exemplars individuals arriben als 500-600 g.
La polpa del tomàquet Krymskie és carnosa i sucosa, i el sabor és molt bo, fins i tot excel·lent. El fruit té una rica aroma de tomàquet. Són ideals per a amanides i es poden utilitzar per fer una varietat de salses i quètxups. També són aptes per a escabetxar i envasar.
Característiques
El tomàquet Krymskie és una varietat de mitja temporada. Triga entre 110 i 115 dies des de la germinació fins a la maduració dels primers fruits. La varietat és altament productiva i resistent a malalties fúngiques, bacterianes i víriques.
Pros i contres
El tomàquet Krymskie té molts avantatges que són valuosos per als jardiners, però també té alguns inconvenients. Abans de plantar aquesta varietat al vostre jardí, és útil familiaritzar-se amb tots els seus avantatges i desavantatges.
Avantatges:
Defectes:
Característiques d'aterratge
El tomàquet de Crimea es conrea amb plàntules. Les plàntules es cultiven en un hivernacle o una altra zona climatitzada, després de la qual cosa es planten a terra oberta, en un hivernacle o sota plàstic.
Preparació dels contenidors
Per al cultiu de plàntules s'utilitzen diversos recipients: comuns o individuals. El primer s'utilitza si les plàntules es trasplantaran. Si decidiu cultivar plàntules sense trasplantar, podeu sembrar tomàquets directament en recipients individuals: testos, tasses, bosses de quefir, etc.
Per trasplantar, les plàntules es sembren en contenidors grans, caixes baixes per a fruites i baies, safates de plàstic de costats alts i cassets. Els contenidors han de tenir forats de drenatge per permetre que s'escapi l'excés d'humitat.
Abans d'usar-los, renteu els recipients amb aigua calenta i sabó i desinfecteu els recipients usats. Com a antisèptics es pot utilitzar una solució de permanganat de potassi, peròxid d'hidrogen o fitosporina.
substrat nutritiu
El cultiu de plàntules de tomàquet requereix un sòl solt, lleuger, uniforme i nutritiu amb bona retenció d'humitat. Ha de ser lleugerament àcid o neutre. El pH òptim és de 5,5 a 6,2.
El substrat es pot comprar en una botiga agrícola, per exemple:
- Sió per a verdures — un substrat nutritiu amb nitrogen, fòsfor, potassi, macro i microelements.
- TORBA BALTIK BP3204 "Terraflor" — substrat professional amb torba d'esfagn d'alta humitat amb baix grau de descomposició.
- Terra Vita "Terra Viva" — el substrat es fa a base de torba de terra alta, sorra i vermicompost.
- Humimax — sòl preparat amb sorra de riu desinfectada, torba de terres baixes i àcids húmics beneficiosos.
Pots preparar el teu propi substrat nutritiu. Tanmateix, primer s'ha de desinfectar: submergeix-lo en una solució de permanganat de potassi o un altre antisèptic. També pots coure la barreja de terra al forn.
Per exemple, podeu preparar una barreja de terra per a plàntules de tomàquet a partir dels ingredients següents:
- torba - 10 l;
- sorra - 10 l;
- humus o compost - 10 l;
- cendra de fusta - 1 l;
- encenalls de fusta - 1 l.
La barreja resultant ha de ser solta i humida; no s'hi ha d'afegir terra argilosa.
Com preparar les llavors per sembrar?
La preparació de les llavors de tomàquet per plantar depèn de la seva procedència. Si les heu comprat, llegiu les instruccions de l'envàs; és possible que hagin estat completament processades i estiguin llestes per plantar.
Si les llavors són autocollectes, s'han de preparar segons la tecnologia acceptada: selecció, classificació, desinfecció, enduriment i germinació.
També es recomana tractar les llavors amb un estimulant del creixement com ara l'Epin o el Kornevin. Submergiu-les en aigua fosa, de pluja o embotellada. No s'ha d'utilitzar aigua de l'aixeta, ja que pot contenir clor. Germineu les llavors durant 3-4 dies; planteu-les immediatament tan bon punt germinin.
Sembrar plàntules
Si sembreu fora de contenidors, anivelleu el substrat nutritiu i prepareu solcs poc profunds (aproximadament 1 cm de profunditat) per plantar. Deixeu 2 cm entre les llavors adjacents. Planteu 2 o 3 llavors alhora en contenidors individuals, deixant també 2 o 3 cm entre elles.
- ✓ Temperatura òptima per a la germinació de les llavors: +25..+30 °C.
- ✓ La necessitat d'il·luminació contínua durant la primera setmana després de la germinació.
Ruixeu les llavors amb una capa fina de terra solta. Humitegeu lleugerament les plàntules amb aigua a temperatura ambient d'una ampolla amb polvoritzador i després cobriu-les amb film transparent. Col·loqueu les plàntules en una habitació càlida i lluminosa, on la temperatura es mantingui entre 25 °C i 30 °C. Les plàntules haurien d'aparèixer en un termini de 3 dies: com més càlida sigui l'habitació, més ràpid germinaran els tomàquets.
Els temps de sembra varien segons la regió, depenent del clima i del tipus de sòl. Sota plàstic, la sembra s'ha de fer 2-3 setmanes abans.
Cuidant les plàntules
Fins que surtin les plàntules, els cultius s'airegen diàriament i es reguen segons calgui. Tan bon punt comencen a sortir els brots, es retira la coberta i els contenidors de plantació s'acosten a la llum. Per evitar que les plàntules s'allarguin, la temperatura es redueix a 14–16 °C immediatament després de treure la coberta.
Característiques de la cura addicional de les plàntules de tomàquet de Crimea:
- El reg ha de ser moderat i, abans del trasplantament, encara menys freqüent: una o dues vegades per setmana, no més. Feu servir només aigua sedimentada escalfada a temperatura ambient. Aboqueu-la directament sota les arrels, evitant degoteigs a les fulles i les tiges, ja que això augmenta el risc d'infeccions per fongs. Després del trasplantament, regueu amb més freqüència: de tres a quatre vegades per setmana.
- Els tomàquets necessiten entre 11 i 12 hores de llum al dia; aquest règim s'estableix aproximadament al mes d'edat. Abans d'això, les plàntules necessiten il·luminació durant diverses hores al dia. Durant la primera setmana, les plàntules necessiten il·luminació de 24 hores i, gradualment, el període de llum es redueix de 24 hores a 12 hores.
- Després de 5 dies de condicions "fredes", la temperatura augmenta a +20…+22 °C durant el dia i a +14…+16 °C a la nit. La humitat relativa es manté al 60-70%.
- × Eviteu regar excessivament la terra per prevenir el desenvolupament d'infeccions per fongs.
- × Eviteu que l'aigua entri a les fulles i les tiges en regar.
- La fertilització de les plàntules de tomàquet comença aproximadament dues setmanes després del trasplantament. Fertilitzeu les plàntules amb un fertilitzant mineral complex ric en nitrogen. Les alimentacions posteriors s'administren a intervals de 2-3 setmanes i han de contenir més potassi i fòsfor que nitrogen.
- Les plàntules es cullen després que apareguin 2-3 fulles veritables, per regla general, això passa 2 setmanes després de l'aparició de les plàntules.
- Aproximadament dues setmanes abans de plantar, les plàntules comencen a aclimatar-se a l'aire fresc; aquest procediment és necessari si els tomàquets creixeran a l'aire lliure. Les plàntules es treuen a l'exterior cada dia, inicialment durant períodes curts d'una o dues hores, augmentant gradualment el temps que passen a l'aire lliure fins a 8-10 hores.
Com triar un lloc?
El lloc per als tomàquets es selecciona tenint en compte els requisits per al cultiu d'aquest cultiu. La varietat Krymskie, com tots els altres tomàquets, s'ha de plantar en terreny pla o en pendents, però no en zones baixes, on s'acumula aigua, cosa que provoca la podridura de les arrels i la mort de les plantes.
Els tomàquets no prosperen en zones amb nivells freàtics elevats. Per tant, si el nivell freàtic de la vostra zona és molt a prop de la superfície (al voltant d'1 metre o més), hauríeu de crear parterres elevats (d'uns 25 cm d'alçada).
Altres requisits per al lloc per plantar tomàquets de Crimea:
- La il·luminació ha de ser màxima: les plantacions han d'estar ben il·luminades durant tot el dia, no hi ha d'haver ombra.
- Els tomàquets es planten en zones on no s'han cultivat cultius de solanaça durant almenys 3 anys: patates, pebrots, tabac, albergínies i tomàquets (de qualsevol varietat).
- Els millors predecessors dels tomàquets es consideren els cogombres, els carbassons, les carabasses, la carbassa, les cebes, els alls, els pèsols, les síndries, els melons, el blat de moro i les llenties.
- El lloc ha d'estar protegit de forts vents i corrents d'aire. Tanmateix, ha de tenir una bona circulació d'aire, ja que en cas contrari els tomàquets seran susceptibles al tímid i altres infeccions per fongs.
Preparació del sòl per a la sembra
El millor sòl per als tomàquets és argilós i sorrenc. Necessiten un sòl nutritiu, ben drenat, lleuger i solt, i permeable a l'aigua i a l'aire.
Característiques de la preparació del sòl per als tomàquets de Crimea:
- Es millor excavar a la tardor. Si això no és possible a la tardor, s'ha d'excavar la terra a principis de primavera.
- La matèria orgànica s'afegeix durant l'excavació, cosa que només es fa a la tardor. Els fertilitzants minerals (superfosfat, sulfat de potassi, etc.) es poden aplicar tant a la tardor com a la primavera.
- Per a sòls pesats i argilosos, afegiu sorra a raó de 10 kg per metre quadrat. També es recomana afegir una doble dosi de matèria orgànica a aquests sòls: 20 kg de compost o humus per metre quadrat.
- L'acidesa òptima del sòl es troba entre un pH de 6,2 i 6,8. Això es determina utilitzant tires de tornassol, que es poden trobar a les botigues de subministraments de jardineria. Si el sòl és àcid, afegiu-hi calç apagada, farina de dolomita o cendra de fusta; si el sòl és lleugerament àcid, afegiu-hi torba de terra alta.
- ✓ Comproveu l'acidesa del sòl utilitzant tires de tornassol abans de plantar.
- ✓ Afegir sorra i una doble dosi de matèria orgànica a sòls pesats i argilosos.
Trasplantament
Les plàntules es planten a terra o sota plàstic quan tenen 6-8 fulles veritables. En aquest moment, el sòl hauria d'escalfar-se a almenys +13…+14 °C, i la temperatura de l'aire hauria d'arribar a +18…+20 °C. La plantació també es fa quan l'amenaça de gelades recurrents ha passat a la zona.
Les plàntules per plantar han d'estar ben desenvolupades, però no massa grans; la longitud òptima és de 18-28 cm. Les tiges han de ser gruixudes i les fulles han d'estar desenvolupades.
Característiques de plantar plàntules de la varietat Krymskie:
- Patró de plantació recomanat: 50 x 40 cm.
- Per plantar, caveu forats en forma de tauler d'escacs o en fileres. La profunditat és la de la fulla d'una pala.
- Col·loca humus, cendra de fusta i superfosfat al fons del forat. Afegeix una mica de terra a sobre i rega amb 3 litres d'aigua.
- Un cop l'aigua s'hagi absorbit i la terra s'hagi assentat lleugerament (després de 30-60 minuts), planteu les plàntules mitjançant el mètode de transbord. Si les plàntules creixen en testos de torba, planteu-les als forats juntament amb el recipient; es descompondrà a la terra.
- Les plàntules es col·loquen verticalment als forats per afavorir que els arbustos creixin cap amunt. L'espai buit s'omple amb terra, es compacta per formar un petit forat al voltant de la tija i es rega amb aigua tèbia i sedimentada.
Característiques de cura
Els tomàquets de Crimea requereixen una cura estàndard. Els arbustos requereixen reg regular, amaniment superior, altres mesures previstes per la tecnologia agrícola del cultiu.
Reg
El reg dels tomàquets acabats de plantar comença 10 dies després de la sembra. Abans d'aquest temps, no es recomana regar les plantes joves; s'han de centrar en la formació d'arrels i l'establiment a la nova ubicació.
El sòl ha d'estar sempre lleugerament humit; en temps normal, el reg s'ha de fer 1-2 vegades per setmana, i en temps calorós, 3-4 vegades.
Afluixament
La terra dels tomaquers s'afluixa l'endemà del reg o de les fortes pluges. Aquest procediment evita la formació d'una crosta dura, que impedeix que l'aire arribi a les arrels.
Règim d'alimentació
El primer fertilitzant per a plantes de tomàquet s'aplica 2-3 setmanes després de la sembra, quan floreix el primer raïm. Podeu alimentar les plantes amb superfosfat i sulfat de potassi: 4 culleradetes i 1 culleradeta, respectivament, diluïts en 10 litres d'aigua.
A continuació, els tomàquets es poden alimentar amb humat de potassi o una solució de fertilitzant mineral complex, a principis i finals de juliol.
Si els tomàquets mostren signes d'engreix, utilitzeu una solució de cendra: es dilueixen 2 grapats de cendra en 8-10 litres d'aigua i s'afegeixen durant el reg.
Modelatge i lliga
La varietat és alta, per la qual cosa els arbustos s'han de lligar a suports de fusta o metall, o a enreixats.
També s'han de formar en 1-2 tiges i tallar-les periòdicament de costat: cal arrencar els brots que creixen a les axil·les de les fulles.
Malalties i plagues
La varietat Krymskie rarament es veu afectada per malalties, ja que té una forta immunitat contra una àmplia gamma de patògens. Tanmateix, quan es combinen factors adversos i males pràctiques agrícoles, augmenta el risc d'infecció. La prevenció pot ajudar a prevenir el desenvolupament d'infeccions, com ara la polvorització amb productes biològics com ara Trichoderma Veride o fungicides com ara Bacterra, Bronex i altres.
Les plagues més comunes que afecten el tomàquet Krymskie inclouen pugons, àcars, trips, escarabats de la patata de Colorado i nematodes dels nusos de les arrels. Diversos insecticides, com ara Fosbecid, Corado i altres, s'utilitzen per controlar-los.
Collita
El tomàquet Krymskie és una varietat de mitja temporada, per la qual cosa es cull a la primera meitat d'agost. Si el clima és sec i càlid, la fructificació pot continuar fins a finals d'estiu. La clau és collir tots els fruits abans de les gelades, fins i tot si són lleugerament verds.
Ressenyes
Els tomàquets Krymskie agradaran als amants de les varietats inusuals. Aquests tomàquets no només tenen un color rosa súper fosc, sinó també un sabor i aroma molt rics. Aquesta varietat serà una excel·lent incorporació a la col·lecció tant de jardiners experimentats com de novells.