Característiques dels tomàquets de vacances preferits i les subtileses de la tecnologia agrícola

"Beloved Holiday" és el nom d'una varietat de tomàquet productiva criada per criadors siberians i caracteritzada per una excel·lent adaptabilitat. El seu tret distintiu és la mida gegantina dels seus fruits, la seva bella forma i color. La varietat prospera en terreny obert i és adequada per al cultiu comercial.

Característiques especials de l'arbust i els fruits

Les plantes d'aquest cultivar són del tipus determinat. Són curtes, però vigoroses i esteses. El seu aspecte es descriu de la següent manera:

• alçada - 0,8-1,2 m;
• un gran nombre de brots forts;
• fullatge moderat;
• fullatge: verd fosc, de mida mitjana;
• inflorescències simples.

L'arbust "Festa preferida" produeix fins a set raïms de fruits, cadascun dels quals conté diversos tomàquets (3 de mitjana). Per augmentar la productivitat, els jardiners l'entrenen amb 2-3 troncs. Malgrat la seva petita alçada, requereix suport.

Els fruits del tomàquet siberià mereixen una atenció especial. Són inusualment grans i bonics. Tenen les següents característiques:

• en forma de ronyó o en forma de cor;
• nervadures lleugerament pronunciades;
• enorme en mida;
• pes - 600-1000 g (en la collita total hi pot haver tomàquets més petits, amb un pes de 350 g, i fruits gegants - fins a 1,3 kg);
• bonic color rosa;
• pell no gruixuda, sinó forta;
• carn rosada de densitat mitjana, carnosa, tendra, sucosa i aromàtica.

Els tomàquets roses grans tendeixen a madurar completament mentre s'emmagatzemen. Sovint es cullen verds del jardí per allargar la seva vida útil a quatre setmanes. Maduren bé en espais habitables a temperatura ambient.

Característiques principals

La festa estimada és un miracle de la selecció domèstica, desenvolupat per científics de Sibèria: Ugarova S. V., Dederko V. N., Postnikova T. N. Va ser afegit al registre estatal de la Federació Russa el 2008. Els autors van dotar la seva idea original de bona fertilitat, la capacitat d'adaptar-se a diferents condicions meteorològiques i resistència a les malalties.

Propòsit i gust

Els tomàquets roses gegants delecten amb el seu sabor ric i dolç i la seva sucositat. La seva polpa ensucrada es fon literalment a la boca. Aquests tomàquets s'utilitzen principalment frescos (tallats o en amanides). També s'utilitzen àmpliament en la cuina casolana:

• processament en puré, pasta de tomàquet, suc (resulta espès i dolç, però no té el color escarlata brillant del suc fet amb fruites vermelles ordinàries);
• producció de salses, quètxup, guarnicions, sopes, cassoles, pizza, amaniment per a borscht;
• conserves (els tomàquets gegants no són adequats per a preparacions de fruita sencera, però fan un deliciós lecho i una excel·lent adjika).

Les verdures grans i carnoses de la varietat Favorite Holiday sovint es farceixen, es couen al forn, es fan a la planxa o es guisen. Combinen especialment bé amb formatge tou, herbes i oli d'oliva. Mantenen la forma quan es tallen a rodanxes. La seva polpa densa evita que es desfacin durant la cocció.

Els tomàquets siberians gegants no són aptes per assecar ni curar. Són massa grans i sucosos. Es poden congelar trossejats (a daus o a grills). Per fer-ho, poseu petites porcions de tomàquets trossejats en bosses amb tancament hermètic o en recipients aptes per a aliments i poseu-los al congelador.

Mengeu la collita d'aquesta estimada festa fresca per obtenir els màxims beneficis per a la salut. La polpa conté moltes vitamines (A, C, E, B), minerals (potassi, ferro, magnesi, calci, etc.), antioxidants, especialment licopè, i fibra. També contenen més carotè que les fruites vermelles normals.

Productivitat, temps de maduració

Aquesta varietat es classifica com a cultiu d'hortalisses de mitja temporada i alt rendiment. Les seves característiques són les següents:

• el període de maduració del fruit és de 110 a 120 dies després de l'aparició;
• productivitat: 7-7,5 kg per 1 m²;
• rendiments constantment alts, independents de les condicions meteorològiques;
• un llarg període de fructificació, que continua fins al final de la temporada d'estiu.

Requisits climàtics i regions de creixement

Aquesta varietat siberiana de tomàquets gegants està pensada principalment per al cultiu en parcel·les de jardí obertes. Els jardiners la cultiven sota cobertes de plàstic i a l'interior (en testos als balcons). La varietat "Festa preferida" produeix el seu màxim rendiment en climes temperats.

La varietat va ser aprovada pel Registre Estatal Rus per al cultiu a les regions, territoris i districtes del país:

• Nord;
• Nord-oest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Regió Central de la Terra Negra;
• Caucàsic Nord;
• Volga Mitjà;
• Baix Volga;
• Ural;
• Sibèria Occidental;
• Sibèria Oriental;
• Extrem Orient.

Característiques d'aterratge

Els jardiners cultiven tomàquets gegants, un cultiu nadalenc preferit, utilitzant plàntules, que després es trasplanten a un lloc permanent: una parcel·la de jardí exterior adequada, un hivernacle o una galeria envidrada.

Cultiu de plàntules

Sembra llavors de la varietat correcta per obtenir plàntules durant la primera meitat de març. Per millorar la germinació, utilitza un estimulant del creixement com l'Epin. Les llavors comprades a la botiga d'alta qualitat no requereixen tractament, però si les reculls tu mateix, no dubtis a tractar-les amb una solució de permanganat de potassi.

Utilitzeu el sòl adequat per al cultiu de tomàquets:

• substrat universal comprat a la botiga o un dissenyat específicament per al cultiu de solanacées;
• una barreja de terra casolana solta, lleugera i rica en nutrients (per obtenir-la, barregeu terra de jardí amb torba, sorra de riu i humus, afegiu-hi superfosfat).

Per sembrar llavors de tomàquet rosa, seguiu aquestes instruccions pas a pas:

1. Ompliu les caixes o els recipients individuals (gots de plàstic o testos de torba) amb terra. Si feu servir terra casolana, desinfecteu-la primer. Per fer-ho, escalfeu-la en una paella, cuineu-la al vapor o regueu-la amb una solució de permanganat de potassi.
2. Anivellar el substrat. Feu-hi forats o solcs. La seva profunditat ha de ser d'1-1,5 cm.
3. Col·loca les llavors als forats, deixant 3-4 cm entre elles. Si fas servir tasses o testos per cultivar plàntules de tomàquet, planta una llavor a cadascun, enterrant-la a 1 cm de profunditat.
4. Cobriu les llavors amb terra. No cal compactar-la.
5. Humitegeu-les amb aigua tèbia i líquida. Feu servir un polvoritzador per evitar que les llavors surtin dels forats.
6. Cobriu la plantació nadalenca preferida amb film transparent. Deixeu-la en un lloc càlid (temperatura recomanada: 22-25 °C).

Fins que surtin les plàntules, mantingueu el recipient sota una coberta de plàstic. Això crea condicions semblants a les d'un hivernacle. Un cop surtin les plàntules, retireu la coberta de plàstic. Moveu el recipient a una zona ben il·luminada amb una temperatura de 18-20 °C.

Rega les plàntules moderadament. Per evitar que pateixin manca de llum natural, mantén-les sota fitolamps (proporciona-hi almenys 12 hores de llum solar). Després que apareguin dues fulles veritables, trasplanta les plàntules que creixen al mateix recipient. Fertiliza-les 2-3 vegades amb fertilitzant nitrogenat.

Plantació a terra

14 dies abans de "traslladar" les plàntules de les Festes Apassionades a una zona oberta del jardí, comenceu a endurir-les:

• Traieu els tomàquets joves a l'aire lliure cada dia;
• augmentar gradualment el temps que passen fora de casa en mitja hora;
• L'última nit, deixeu que les plàntules passin la nit a l'aire lliure, tapant-les amb film.

Prepareu la terra del vostre jardí abans de plantar-la. Els tomàquets roses gegants prosperen i produeixen fruits en una zona assolellada i sense vent, amb un sòl solt, fèrtil i neutre. Abans de trasplantar les plàntules de tomàquet al jardí, seguiu una sèrie de passos, que inclouen:

• cavant la terra;
• afegint humus i compostos minerals rics en fòsfor, potassi i nitrogen;
• afegint sorra de riu de gra gruixut si el sòl del jardí és pesat i dens;
• enriquint el sòl amb guix, cendra o farina de dolomita si la seva acidesa és alta.

Trasplanteu els arbustos de plàntules cultivats i enfortits dins dels terminis següents:

• a finals de maig o principis de juny - en un jardí obert;
• a partir de mitjans de maig - en terreny protegit.

Trasplanteu les plàntules al llit. Afegiu una mica de compost, cendra de fusta i fertilitzant mineral (sulfat de potassi o superfosfat) als forats. No planteu més de tres plàntules per metre quadrat de parcel·la. A causa de la seva naturalesa dispersa, necessiten molt d'espai per desenvolupar-se. Manteniu un patró de 60x60 cm.

Plantació i cultiu en cubs i parterres de caixes

Els arbustos determinats de "Festa preferida" donen fruits amb èxit quan es conreen en parterres elevats. Feu servir taulons de fusta per crear els parterres elevats. Feu l'estructura de 120 x 600 cm.

Construeix un llit cobert per al cultiu de tomàquets siberians, seguint aquestes instruccions pas a pas:

1. Instal·leu una estructura en forma de caixa de fusta en una zona excavada i anivellada del jardí.
2. Ompliu-lo amb una barreja de terra fèrtil de jardí, compost, torba, sorra de riu, fertilitzants de fòsfor i potassi.
3. Instal·leu arcs metàl·lics sobre el llit de caixa, sobre els quals s'estirarà material de recobriment no teixit.

Sembra les plàntules d'hortalisses per trasplantar-les en un llit elevat durant la segona desena de març. Després de 50 dies (al maig), trasplanta les plàntules al seu lloc permanent. Planta-les en dues files, separades per 60 cm.

Aquesta estimada planta nadalenca també es pot cultivar a l'interior en testos o galledes amb una capacitat de més de 10 litres. Feu forats de drenatge al recipient de plantació. Folreu la part inferior amb una capa de drenatge (8-10 cm de gruix). Feu-la de sorra, argila expandida o pedres petites. Cobriu-la amb terra fèrtil.

Planteu les plàntules en galledes, seguint aquestes regles:

• col·loqueu 1 planta de tomàquet en 1 recipient de plantació;
• utilitzeu un pal de fusta com a suport per a la planta;
• Cobreix la terra a la tina amb una petita quantitat de fenc o retalls d'herba.

L'avantatge d'aquest mètode de cultiu és que permet als jardiners evitar les males herbes. Facilita la cura del cultiu de verdures. El seu principal inconvenient és que els tomàquets de galleda requereixen reg diari.

Activitats d'atenció

La varietat de tomàquet rosa gegant "Favorite Holiday" és sense pretensions, resistent i poc exigent pel que fa a les condicions de cultiu. Les pràctiques estàndard de cultiu d'hortalisses són suficients per garantir una collita abundant i prevenir malalties.

Reg

Quan regueu les plantes de tomàquet siberianes, eviteu regar en excés, regar massa o entollar-les. Seguiu aquestes pautes quan realitzeu el procediment de cura:

• regar el llit de tomàquets 1-2 vegades per setmana;
• utilitzar uns 5 litres d'aigua per planta;
• Durant els períodes calorosos i secs, regueu els tomàquets més sovint (cada dos dies o diàriament);
• en temps plujós, absteniu-vos de regar;
• abocar aigua directament sota l'arrel de l'arbust;
• Eviteu esquitxar les fulles i les tiges;
• Utilitzeu aigua sedimentada, escalfada en dipòsits al sol, per regar.

Amaniment superior

Els tomàquets anomenats "Festa preferida" requereixen una nutrició addicional per mantenir la seva salut i produir fruits abundants. Alimenteu-los almenys tres vegades durant la temporada, seguint aquest horari:

• 15-20 dies després de transferir les plàntules al llit de l'hort regar-los amb una solució de nitrat d'amoni (25 g de substància per 10 litres d'aigua);
• durant la formació dels ovaris alimentar els tomàquets amb un líquid nutritiu, per obtenir-lo, dissoldre 10 g de nitrat d'amoni, 10 g de superfosfat o monofosfat de potassi en 10 litres d'aigua;
• durant el període de fructificació reposar les reserves de nutrients del cultiu d'hortalisses afegint superfosfat dissolt en aigua (15-20 g per 10 l).

Treballant amb terra i arbustos

Per aconseguir la màxima productivitat dels tomàquets siberians, assegureu-vos una cura del sòl d'alta qualitat. Això inclou els procediments següents:

• AfluixamentAquest procediment té com a objectiu saturar el sòl amb oxigen i augmentar-ne la permeabilitat. Realitzeu-lo el segon dia després de regar el llit. Trenqueu la densa crosta que es forma a la superfície del sòl, que impedeix que l'aire i els nutrients arribin a les arrels del cultiu.
  Treballeu la terra fins a una profunditat de fins a 7 cm, anant amb compte de no tocar les arrels de les plantes amb l'eina.
• DesherbarCombina aquest procediment amb afluixar la terra. Treu les males herbes del llit per evitar que inhibeixin el creixement dels tomàquets i creïn un risc d'infestació i infecció d'insectes.
• EncoixinatCobriu la terra sota les tomaqueres amb una capa de matèria orgànica per evitar que la humitat s'evapori ràpidament i que creixin males herbes. Feu servir serradures, palla, torba o compost com a cobertor vegetal.

No només cal tenir cura de la terra del llit de tomàquets roses gegants, sinó també dels arbustos mateixos. Dividiu-los en dos troncs. Traieu els brots que quedin situats per sobre del tercer grup de fruits.

Duu a terme altres activitats per augmentar la productivitat de les plantes i prevenir malalties:

• arrencant les fulles inferiors per evitar que entrin en contacte amb el terra del llit del jardí;
• pessigant els brots laterals (trenqueu els brots sobrants un cop cada 7 dies, no els deixeu créixer massa);
• eliminació de flors sobrants (malaltes, marcides i febles);
• lligant a un suport per evitar que les tiges es trenquin sota el pes de fruits pesats (no us limiteu a fixar els brots, assegureu cada raïm de fruits).

Resistència a malalties i plagues, el seu control

Aquesta varietat de tomàquet es distingeix per la seva bona immunitat. Els seus arbustos rarament es veuen afectats per malalties. Són particularment resistents a la podridura apical. Tanmateix, no s'ha de descuidar la prevenció d'infeccions. Recordeu que les males pràctiques agrícoles i les condicions meteorològiques desfavorables poden provocar el deteriorament del cultiu.

Apliqueu fungicides quan apareguin els primers símptomes de la malaltia a les vostres plantacions de tomàquets, així com durant els estius freds i plujosos. Per suprimir el patogen en una fase inicial, utilitzeu els productes següents:

• Quadrisom - per alternaria i tímid tardà;
• Barreja de Bordeus - contra el míldiu tardà (prevenció i tractament);
• Thanos 50, Metaxil - contra l'alternaria;
• Skorom, Akrobatom - del tizón tardà;
• Revus - per danys per septoria i macrosporiosi.

Presteu especial atenció a la lluita contra el tímid. Aquesta infecció per fongs és difícil de curar. Si observeu signes d'aquesta infecció a la plantació de tomàquets (taques marrons al fullatge i al fruit, capa blanca), comenceu el tractament immediatament. Seguiu els passos següents:

• regar la terra sota els arbustos de tomàquets roses amb una solució de sulfat de coure;
• Utilitzeu el biofungicida Fitosporin-M per tractar les plantes.

Si la infestació de fongs és greu, desenterreu els arbustos afectats del parterre juntament amb la terra. Traieu-los fora del jardí i destruïu-los cremant-los.

No descuideu les mesures preventives per evitar el problema de les malalties dels cultius d'hortalisses:

• seguir estrictament les normes de la tecnologia agrícola;
• pujar pels arbustos del llit del jardí;
• tractar les plàntules de tomàquet amb Fitosporin-M o Trichodermin 1 setmana abans de transferir-les a una ubicació permanent (també és acceptable ruixar 7 dies després del trasplantament al jardí);
• Si hi ha un major risc de propagació del míldiu tardà, que s'observa durant la temporada d'estiu humida i fresca, tracteu preventivament els tomàquets roses amb Fitosporin, HOM, barreja de Bordeus, Quadris un cop cada 2 setmanes (la primera vegada, realitzeu el procediment immediatament després de la formació de l'ovari del fruit);
• Si cultiveu Lyubimy Prazdnik en sòl protegit, tractar els seus arbustos amb agents que contenen coure, ventilar l'hivernacle i aclarir les plantacions ajudarà a prevenir el míldiu tardà.

Plantar tomàquets dolços gegants inevitablement atrau l'atenció de les plagues del jardí. El risc d'atacs de plagues augmenta amb una cura deficient i unes condicions de creixement desfavorables. Les següents plagues representen la major amenaça per a la varietat siberiana:

• pugó;
• trips;
• àcars d'aranya;
• cullera;
• mosca blanca;
• escarabat de Colorado;
• arna del tomàquet, etc.

Inspeccioneu les vostres tomaqueres regularment per detectar problemes a temps. Si les plagues ataquen, proveu d'utilitzar remeis casolans per repel·lir-les:

• infusió de pols de tabac, pell de ceba;
• decocció d'absinthe;
• aigua d'all;
• sabó de roba o de quitrà.

Recolliu els insectes i les seves larves a mà. Feu servir trampes per atrapar plagues. Si la infestació és generalitzada, els insecticides com Decis, Ampligo, Vermitek, Rapsolin i Isabion poden ajudar. Apliqueu-los abans que els arbustos comencin a donar fruits.

Recordeu que l'ús de pesticides està prohibit durant el període de maduració dels cultius d'hortalisses. Substituïu-los per productes biològics segurs com ara Fitoverm i Bitoxybacillin-BTU.

Pros i contres

La varietat de tomàquet "Festa preferida" té molts avantatges que la fan atractiva per als jardiners i agricultors domèstics:

Aquesta varietat de verdures pràcticament no té inconvenients. Els jardiners només assenyalen la necessitat de subjectar i pessigar els arbustos de manera obligatòria, i la inadequació dels tomàquets gegants per a l'enllaunat de fruita sencera.

Ressenyes

Una varietat nadalenca preferida, aquest tomàquet gegant amb forma de cor va ser cultivat a Sibèria. És estimat pels jardiners russos pel seu alt rendiment, els arbustos robustos i la seva capacitat de produir fruits en qualsevol clima, així com per la seva capacitat de cultivar-se tant a l'interior com a l'exterior. Els enormes fruits roses es mengen frescos i s'utilitzen per a conserves.

Preguntes freqüents