Honey-Pink és el nom d'una varietat de tomàquet semi-primer criada a Sibèria. És una de les preferides entre els jardiners pel seu alt rendiment i la seva tolerància a les condicions climàtiques extremes. Es conrea en hivernacles i parcel·les obertes. La característica distintiva de la varietat és la coloració variada inusual dels seus fruits grans i saborosos.
Regions de cultiu i origen
La varietat de tomàquet va ser desenvolupada per especialistes que representen l'empresa agrícola Siberian Garden. L'objectiu dels científics era desenvolupar una varietat productiva i de fruits grans, ben adaptada a condicions climàtiques difícils i climes durs. La seva creació va resultar ser extremadament resistent i al fred.
El tomàquet rosa mel està destinat principalment al cultiu en zones agrícoles de risc. Prospera en jardins del centre de Rússia i del sud, on es conrea a l'aire lliure. Al nord, el cultiu només és possible en hivernacles.
Els residents d'estiu planten aquesta varietat als següents districtes i regions:
- Nord;
- Nord-oest;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Regió Central de la Terra Negra;
- Caucàsic Nord;
- Volga Mitjà;
- Baix Volga;
- Ural;
- Sibèria Occidental;
- Sibèria Oriental;
- Extrem Orient.
Descripció de l'arbust i els fruits
Les plantes d'aquest cultivar, desenvolupades per científics siberians, són indeterminades. El seu aspecte es descriu de la següent manera:
- grau mitjà de ramificació;
- nombre moderat de brots;
- alçada: 1,5 m en un llit obert, fins a 2 m en terreny protegit;
- fullatge: no dens, irregular, verd, de mida estàndard.
Les tomaqueres altes requereixen estaques, formació de troncs simples o dobles i pinçament dels brots laterals. Aquestes tècniques de cultiu tenen com a objectiu augmentar la seva productivitat. El primer raïm es forma a la novena fulla.
El tret distintiu de la varietat siberiana és l'aspecte únic dels seus fruits, que són bicolors. Aquests tomàquets sorprenen els jardiners amb la seva coloració variada i bicolor, que recorda visualment les fruites exòtiques.
Tenen les següents característiques:
- grans mides;
- pes: 350-500 g;
- forma plana-rodona;
- coloració, que és una barreja de groc brillant i rosa (la seva corona està coronada amb una petita gorra carmesí);
- pell forta i brillant;
- polpa densa, de color rosa uniforme, ensucrada, moderadament sucosa, amb una consistència delicada;
- un petit nombre de llavors.
La collita de la varietat Honey-Pink no només és bonica i inusual en aparença, sinó també deliciosa. Els tomàquets groc-carmesí delecten amb una dolçor semblant al nèctar, amb notes afruitades i pràcticament sense acidesa. La seva textura delicada es fon a la boca.
Resulta que les excel·lents qualitats gustatives del tomàquet siberià de pes elevat es deuen al seu alt contingut en sucre i matèria seca, i al seu mínim contingut en àcids purínics. També és ric en vitamines, especialment carotens. No només és una delícia, sinó també un producte dietètic saludable.
Característiques de les varietats de tomàquet
Els criadors siberians han desenvolupat moltes qualitats excel·lents: bons rendiments que persisteixen fins i tot en condicions meteorològiques adverses, resistència, major resistència al fred, facilitat de cura i forta immunitat.
Període de maduració, rendiment
Honey-Pink és una varietat i híbrid de tomàquet semi-primer d'alt rendiment. Les seves principals característiques tècniques són les següents:
- període de maduració: 108-110 dies després de la germinació;
- productivitat: 5-6 kg de tomàquets d'1 arbust que creix en un hivernacle (el cultiu produeix 3-4 kg en llits oberts);
- el rendiment màxim és de 16,5-17 kg per 1 m² de plantació de tomàquet;
- un llarg període de fructificació, que comença a finals de juliol i continua fins a les gelades;
- La collita màxima de verdures és la primera quinzena d'agost.
Propòsit i aplicació
Els tomàquets siberians es mengen millor frescos (a rodanxes, en amanides d'estiu). Són deliciosos i saludables sense cap tractament tèrmic. Són unes autèntiques postres d'estiu que fins i tot els gourmets més exigents apreciaran.
Els tomàquets grocs de fruits grans amb barrets de gerds també s'han introduït a la cuina casolana. Les mestresses de casa els utilitzen de les maneres següents:
- afegit a guarnicions, sopes, pizza, cassoles i altres plats;
- farcit;
- en fan salses i quètxup originals;
- es processen en suc i pasta de tomàquet;
- salat, marinat, congelat en rodanxes;
- decoren els plats amb ells.
Resistència a les malalties
Aquesta varietat delecta els jardiners amb la seva forta immunitat. Els seus arbustos rarament són susceptibles a les malalties de les solanades. Les excepcions són les infeccions que poden danyar les plantes a causa d'una mala cura i unes condicions de creixement desfavorables:
- tizón tardà;
- Alternaria;
- podridura apical.
Consells per cultivar la varietat
Cultiva aquesta varietat bicolor utilitzant planters i després trasplanta-les a un hivernacle o a un jardí obert. La sembra s'ha de fer al març o principis d'abril, 60-65 dies abans de la data prevista de trasplantament.
Contenidors i barreja de terra
Abasteix-te de recipients adequats per al cultiu de la varietat siberiana a l'interior: caixes, tasses amb forats de drenatge i testos de torba. Renta els recipients reutilitzables i tracta l'interior amb una solució de permanganat de potassi. Assegura't de desinfectar-los regularment per evitar infeccions de les plàntules.
Per cultivar tomàquets de mel pesants, prepareu una barreja de terra lleugera i solta amb acidesa neutra:
- universal, comprat en una floristeria (és ric en nutrients, desinfectat i té l'estructura correcta);
- casolà (per obtenir-ho, afegiu humus a la gespa en una proporció d'1:1, serradures o torba per a la fluïdesa, superfosfat).
Preparació i sembra
No descuideu la preparació de les llavors de verdures per sembrar. Això és especialment necessari si les heu collit vosaltres mateixos del vostre propi hort.
Dirigir esdeveniments:
- guardeu-les en un lloc fresc durant 3 dies perquè s'endureixin;
- tractar amb una solució de permanganat de potassi amb una concentració de l'1-2% o un fungicida per gravar;
- Deixeu les llavors en un plat amb un drap humit en un lloc càlid per germinar.
Després de completar el treball preparatori, comenceu a sembrar les llavors de la varietat Honey-Pink per obtenir plàntules. Seguiu aquests passos:
- Crea una capa de drenatge d'argila expandida de 2 cm de gruix a la part inferior del recipient de plantació.
- Aboqueu el substrat sobre el drenatge, després d'haver-lo escalfat prèviament a temperatura ambient.
- Planteu les llavors a una profunditat d'1-1,5 cm a la terra. Mantingueu una separació de 2-3 cm entre les llavors.
- Rega les plàntules. Cobreix el recipient amb film transparent per crear un efecte hivernacle. Això promourà una germinació ràpida i uniforme de les llavors.
Moveu la safata de planter a una finestra orientada al sud en una habitació amb una temperatura de +20 °C. Proporcioneu llum suplementària, regueu moderadament i afluixeu suaument la terra. Un cop les plàntules hagin desenvolupat dues fulles veritables, trasplanteu-les a tasses individuals. Fertilitzeu-les diverses vegades amb un fertilitzant complet.
Transferència
Transferiu els tomàquets a la seva ubicació permanent un cop el clima s'escalfi i el sòl arribi als 15 °C. El risc de gelades hauria d'haver desaparegut completament. Trasplanteu-los en el moment adequat:
- a la tercera i quarta desena d'abril, al maig - en un hivernacle de pel·lícula;
- els darrers dies de maig, la primera meitat de juny, en un llit obert.
Si preferiu cultivar la varietat siberiana sense coberta, trieu una ubicació al vostre jardí que compleixi els requisits següents:
- abundantment il·luminat pel sol;
- sense vent;
- protegit dels corrents d'aire;
- no inundat per aigües subterrànies;
- amb sòl solt i fèrtil, caracteritzat per una acidesa de 6 a 7;
- que va servir l'any passat de llit per a alls, cogombres, pastanagues, cebes i llegums.
Trasplanteu les plàntules de tomàquet rosa mel a un llit preparat, seguint estrictament les instruccions pas a pas:
- Traieu amb cura les plantes dels vasos juntament amb el cepellón.
- Col·loqueu la plàntula a la part central del forat, havent-hi afegit primer matèria orgànica (humus, cendra de fusta).
- Cobreix-ho amb terra. No cal enterrar el coll de l'arrel de la planta.
- Regeu generosament els tomàquets amb aigua tèbia sedimentada.
- Instal·leu un suport a prop de cada arbust de plàntules.
Un punt important a l'hora de plantar és respectar la densitat de plantació recomanada. Per a tomàquets de mel pesants, és adequat un patró de 40x50 cm. Cultiveu 3-4 plantes per metre quadrat de parcel·la.
Instruccions de cura
Per assegurar-vos que la vostra plantació de tomàquets Honey Pink us recompensi amb una fructificació abundant i de llarga durada, una salut robusta i una collita d'alta qualitat, seguiu les pràctiques agrícoles estàndard per a varietats altes:
- RegLes tomaqueres bicolors indeterminades requereixen un reg moderat, 1-2 vegades cada 7 dies. Remulleu la terra a una profunditat de 3-5 cm. Eviteu entollar el parterre.
Feu servir aigua tèbia i sedimentada per humitejar la terra sota la planta. Apliqueu-la a les arrels. Eviteu esquitxar les fulles i les tiges. Quan conreu verdures en un llit obert, ajusteu el programa de reg en funció del temps i les precipitacions.
- AfluixamentEls tomàquets bicolors es beneficien de l'afluixament superficial del sòl. Treballeu-lo a una profunditat de 5 cm, no més. Realitzeu aquest procediment l'endemà de regar les plantes o després de la pluja.
Afluixeu els espais entre les files almenys un cop cada 10-12 dies. Aquesta tècnica millora la permeabilitat a l'aire i la humitat del sòl. - DesherbarElimineu les males herbes del parterre a mesura que apareguin. Roben nutrients a les plantes de verdures, impedint que es desenvolupin correctament. A més, les males herbes alberguen microflora patògena i plagues d'insectes.
- EncoixinatCobriu la terra sota les plantes de tomàquet amb materials orgànics per retenir la humitat i evitar que creixin males herbes.
- Amaniment superiorAplica fertilitzant per augmentar el rendiment de la varietat de tomàquet Honey-Pink i la qualitat dels tomàquets. Fes servir fertilitzants orgànics i complexos minerals.
Regeu els tomàquets per primera vegada amb una solució de gordolobo entre 7 i 10 dies després de trasplantar-los al jardí. Durant la floració, apliqueu superfosfat en forma seca o líquida. Quan les plantes comencin a donar fruits, augmenteu la seva força amb humat de potassi. També responen bé a l'alimentació foliar amb àcid bòric dissolt en aigua. - Formació i fixació a suportsPlanteu varietats indeterminades amb 1-2 troncs. És preferible deixar una tija principal per obtenir la màxima productivitat. Traieu tots els brots laterals i retalleu les fulles inferiors.
Quan cultiveu tomàquets bicolors a l'interior, assegureu els seus brots a un enreixat; en terreny obert, lligueu-los a estaques. Feu servir suports especials per als raïms durant la temporada de fructificació.
Tractament contra malalties i plagues
Malgrat la seva forta immunitat, els arbustos requereixen un tractament regular contra malalties (tiznido tardà, tiznido precoç) i insectes nocius. Per prevenir malalties de les plantes, utilitzeu Ordan profilàcticament. Ruixeu-los en els següents moments:
- Apliqueu el medicament per primera vegada després que els arbustos de plàntules tinguin 4-6 fulles veritables;
- després repetiu el procediment cada 2-3 setmanes;
- L'última vegada que ho hauríeu de fer és com a màxim 20 dies abans de l'inici de la collita.
Els tomàquets bicolors també són susceptibles a la podridura apical. Tractaments com ara Tattu, Ridomil Gold, Aliette i Infinito poden ajudar a prevenir aquest problema.
Quan es conreen varietats de fruits grans de cultius d'hortalisses en condicions desfavorables, hi ha un major risc d'atacs d'insectes nocius:
- pugons;
- arna d'hivern;
- Escarabat de la patata de Colorado.
Podeu combatre les plagues del tomàquet amb insecticides comercials com ara Confidor i Fitoverm. Si observeu larves d'escarabat de la patata de Colorado al fullatge, trieu les plagues a mà. També podeu utilitzar remeis casolans: aigua sabonosa, espècies i infusions d'herbes (donz, tansy).
Pros i contres
Els jardiners domèstics consideren la varietat Honey-Pink única i prometedora. Posseeix nombrosos avantatges que la fan competitiva i atractiva per a ells:
Ressenyes
Honey-Pink és un miracle de la cria domèstica, desenvolupat pel personal de l'empresa agrícola Siberian Garden. Compta amb un aspecte de fruit únic i un sabor vibrant, afruitat i dolç, bon rendiment, resistència al fred i una forta immunitat. És una excel·lent opció per a aquells que cultiven tomàquets específicament per al consum fresc, envasos i guarnició.