El tomàquet Mel és una varietat de mitja temporada amb fruits roses gegants. El seu nom és ben merescut; els seus tomàquets madurs són deliciosos i bonics, amb una polpa dolça, de color rosa ensucrat.
Història de la creació
La varietat Medovyi va ser desenvolupada per criadors de Demetra-Sibir Agrofirm LLC (Barnaul), que desenvolupa varietats resistents als climes dels Urals i Siberia. El tomàquet Medovyi va ser aprovat per a ús comercial el 2007, va entrar al Registre Estatal i es recomana per al cultiu a totes les regions de Rússia.
La varietat Medovy és indeterminada, per la qual cosa només es conrea a l'aire lliure a les regions del sud. A Sibèria i els Urals, només es pot cultivar en hivernacles, ja que altrament els fruits simplement no tindran temps de madurar.
Descripció de la varietat de mel
Els arbustos es caracteritzen per un creixement i fructificació il·limitats durant tota la temporada. Poden arribar a una alçada d'1,2 m i són forts i compactes.
Les fulles són grans i de color verd fosc. La cobertura foliar és moderada. El sistema radicular és robust i substancial. Les inflorescències són simples, amb peduncles articulats.
Breu descripció de les fruites:
- Color dels fruits madurs/verds: carmesí/verdós.
- Forma: rodona, lleugerament aplanada, amb nervadures gairebé imperceptibles.
- Polpa: densa, multicamerada, amb un petit nombre de llavors.
- Pell: llisa.
- Pes: 300-400 g. Els exemplars individuals poden arribar als 600-800 g.
Els fruits creixen en raïms, i cada raïm conté de 4 a 6 tomàquets.
- ✓ Alta sensibilitat a la composició de l'aigua durant el reg, es prefereix aigua tova.
- ✓ Cal treure les fulles inferiors per millorar l'ompliment del fruit.
Gust i finalitat de les fruites
Els fruits madurs tenen un sabor molt dolç i la polpa és suau i tendra. No hi ha zones llenyoses a l'interior del fruit, independentment de les condicions de creixement.
Els tomàquets madurs són deliciosos frescos, s'utilitzen en amanides d'estiu i també s'utilitzen per fer conserves d'hivern, sucs i quètxups.
Característiques del tomàquet de mel
La varietat domèstica "Medovy" es distingeix no només per les seves excel·lents qualitats comercials i gustatives, sinó també per les seves excel·lents característiques agronòmiques, que li permeten cultivar-se amb èxit en terreny obert i hivernacles.
Productivitat
El tomàquet de mel és una varietat d'alt rendiment. Es poden collir de 7 a 8 kg de fruita per metre quadrat. Amb pràctiques de cultiu adequades, reg adequat i suplementació de nutrients, els rendiments poden arribar als 15 kg/m².
Temps de maduració
El tomàquet mel és una varietat de mitja temporada. Triga aproximadament entre 110 i 115 dies des de la germinació fins a la maduració del fruit.
Resistència a les gelades i la sequera
El tomàquet de mel va ser cultivat específicament per a regions amb climes difícils. Això el fa resistent a les onades de fred i a les fluctuacions de temperatura.
La varietat és resistent i tolera gairebé totes les condicions adverses de creixement, inclosa la calor i la sequera.
Immunitat a les malalties
El tomàquet de mel té un sistema immunitari força fort i és gairebé immune a malalties i plagues. No obstant això, a causa del seu temps de maduració mitjà, encara presenta un risc d'infecció i atacs d'insectes.
En temps ennuvolat, es recomana collir no només tomàquets madurs, sinó també fruits verds grans; això ajuda a reduir el risc de tímid tardà.
Pros i contres
La varietat Honey té molts avantatges importants i és popular entre els jardiners. Però abans de plantar aquesta meravellosa varietat al vostre jardí, és útil familiaritzar-se no només amb els seus avantatges sinó també amb els seus desavantatges.
Característiques d'aterratge
La varietat Medovy es pot cultivar sembrant directament a terra, però aquest mètode s'utilitza rarament i només al sud. A totes les altres regions, només es cultiven plàntules.
- ✓ Temperatura òptima del sòl per plantar plàntules: +14 °C a una profunditat de 15 cm.
- ✓ La necessitat d'il·luminació les 24 hores del dia a l'hivernacle per evitar l'esterilitat del pol·len.
Preparació de llavors
Abans de plantar, es recomana desinfectar les llavors (si no han estat tractades prèviament pel fabricant). Les llavors es desinfecten en una solució de permanganat de potassi i després s'endureixen posant-les breument al congelador. També és recomanable tractar les llavors amb un estimulant del creixement (Epin, Zircon, etc.) i germinar-les.
Selecció d'un lloc
Trieu un lloc assolellat per plantar. Una bona il·luminació no només permet que les plantes creixin ràpidament i es desenvolupin correctament, sinó que també produeixin fruits d'alta qualitat. Com més sol rebi una tomaquera, més grans, brillants i saborosos seran els seus fruits. Els llocs amb aigua estancada no són adequats per plantar.
La varietat Honey, com tots els tomàquets, no es recomana per plantar després de cultius de solana. Tampoc s'ha de plantar a prop de patates. També és important recordar que els tomàquets s'han de cultivar al mateix lloc durant un màxim de tres anys. Els millors predecessors dels tomàquets són el julivert, el carbassó i els cogombres.
Preparació del sòl
El tomàquet de mel creix bé en sòls solts i fèrtils amb un pH proper al neutre. Si el sòl és àcid, afegiu-hi calç, cendra de fusta o farina de dolomita.
A la tardor, es llaura la terra, afegint-hi fertilitzants orgànics com ara fems (5 kg per metre quadrat), fem de pollastre granulat (segons les instruccions del paquet) i cendra (200 g per metre quadrat). A la tardor, els jardiners experimentats sembren mostassa a la zona on es plantaran els tomàquets. La terra després d'això és tova, solta i no enganxosa.
Quan es cultiven plàntules, primer es rega el sòl amb una solució rosa de permanganat de potassi o es cou al forn. Les plàntules es poden cultivar no només en sòl ric en nutrients, sinó també en fibra de coco, pellets de torba o testos.
Sembrant llavors a terra
Sembra les llavors a terra quan la temperatura del sòl s'escalfi a 18 °C a una profunditat de 5 cm. Col·loca les llavors en solcs o forats prèviament excavats, amb 2-3 llavors per forat. Separa les llavors a 2 cm de distància. Planta a una profunditat de 8-10 mm.
Les llavors es cobreixen amb terra solta, es compacten lleugerament i es reguen amb aigua tèbia i sedimentada. Les plàntules s'han de cobrir amb plàstic o un altre material de cobertura per protegir els cultius de les fluctuacions de temperatura i les onades de fred sobtades. La cobertura es retira quan les temperatures diürnes arriben als 18-20 °C.
Trasplantament
Les plàntules es planten en funció de les condicions meteorològiques. En el moment de la sembra, el sòl hauria d'escalfar-se fins a almenys 14 °C a una profunditat de 15 cm.
Característiques de plantar plàntules de tomàquet amb mel:
- Els forats es poden excavar en fileres o en un patró esglaonat. Es col·loquen de tres a quatre plantes de tomàquet per metre quadrat. El patró de plantació òptim és de 40 cm entre plantes i 60 cm entre fileres.
- Afegiu 1 cullerada de cendra de fusta o fertilitzant granulat al fons del forat. A continuació, regeu els forats: de 3 a 5 litres per forat. A continuació, espereu de 30 minuts a una hora perquè la terra s'assenti.
- La plàntula es col·loca al forat juntament amb la tassa de torba. Si les plàntules s'han cultivat en tasses normals, es treuen amb cura juntament amb la bola de terra. Per garantir que es puguin treure fàcilment dels contenidors de plantació, les plàntules es reguen prèviament.
- Les arrels de les plàntules estan cobertes de terra, compactada de manera que hi ha una petita depressió al voltant de la tija; això us permetrà utilitzar aigua amb moderació en regar els tomàquets.
- Les plàntules plantades es reguen de nou i després no s'humitegen durant 10-12 dies, tret que es produeixi una calor anormal.
Cura d'hivernacles
La cura dels tomàquets en un hivernacle i en camp obert té les seves pròpies característiques úniques. Quan es cultiven tomàquets en un hivernacle, és important mantenir un entorn favorable i seguir un horari de reg i il·luminació adequat.
- × Eviteu regar amb aigua freda, ja que això pot causar un xoc a les plantes i reduir el rendiment.
- × Eviteu regar excessivament el sòl, especialment en hivernacles, per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
Característiques de la cura d'hivernacles:
- Quan es cultiven tomàquets en un hivernacle, la il·luminació ha d'estar encesa les 24 hores del dia. La temperatura de l'aire s'ha de mantenir entre 18 °C (a la nit) i entre 22 °C i 24 °C (durant el dia). Durant la calor, cal ventilació creuada per evitar que les plantes s'escalfin massa.
- Si la temperatura a l'hivernacle baixa a +13 °C, els tomàquets deixen de créixer; si supera els +30 °C, les plantes no es pol·linitzen, ja que el seu pol·len esdevé estèril.
- El reg ha de ser suficient però no excessiu. Abans que comenci la fructificació, rega els arbustos de manera que la superfície del sòl es mantingui moderadament humida en tot moment. L'aigua ha de ser tèbia, però més fresca que l'aire de l'hivernacle.
- Rega els tomàquets de l'hivernacle perquè tingui temps d'airejar-se bé abans que es faci fosc. Evita que l'aire de l'interior s'humitegi a la nit.
Cura a l'aire lliure
Una cura adequada i regular és la clau per a una bona collita i fruits d'alta qualitat. Per cultivar tomàquets grans i saborosos, cal regar i alimentar les plantes regularment, així com lligar-les i donar-los forma.
Mode de reg
Regeu els arbustos a mesura que la terra s'asseca. La quantitat de reg recomanada per planta és de 2 litres. En terreny obert, regueu 2-3 vegades per setmana. Eviteu que les fulles i les tiges entrin humitat.
Fertilització
El tomàquet de mel respon bé a la fertilització, que s'aplica 3-4 vegades per temporada. Els fertilitzants generalment s'apliquen a les arrels; no es recomana l'alimentació foliar, ja que les fulles del tomàquet no han d'estar exposades a la humitat.
L'alimentació de les arrels es duu a terme tan bon punt les plàntules s'han establert. Es dóna preferència als fertilitzants solubles complexos amb microelements. D'aquests últims, els tomàquets són els que més necessiten bor, magnesi i calci.
Lliga i modelatge
Aquesta varietat requereix estaques i entrenament. A mesura que els arbustos creixen, es lliguen a suports amb fils sintètics. L'estacament ajuda a sostenir els brots, especialment durant el període de fructificació, quan els tomàquets grans els poden estirar massa cap avall, de vegades fent que es trenquin.
Els arbustos de tomàquet es formen de manera que tinguin dues tiges, per a les quals només queda un brot sota el primer pinzell de flors, tots els altres s'arrenquen.
Afluixament i desherbament
Per evitar la formació d'una crosta dura al sòl que impedeixi que l'oxigen arribi a les arrels, el sòl al voltant de les tiges s'afluixa amb cura. El desherbament es realitza simultàniament amb l'afluixament. La profunditat màxima d'afluixament és de 3 cm.
Encoixinat
L'encoixinat protegeix les arrels de les tomaqueres del sobreescalfament, alenteix l'evaporació de l'aigua i redueix el creixement de males herbes. També redueix la necessitat d'afluixar el sòl i regar.
El mulching es pot fer tant a terreny obert com en un hivernacle. Es pot utilitzar palla, herba i fenc com a mulching.
Malalties i plagues
La varietat és resistent a les malalties fúngiques, però amb una cura inadequada i condicions de creixement desfavorables, hi ha risc d'infecció. Si es detecten símptomes de malaltia, cal augmentar el reg i reduir els fertilitzants que contenen nitrogen.
Per a la prevenció i el tractament de malalties, es recomana ruixar els arbustos de tomàquet amb Hom, Skor, Quadris, barreja de Bordeus i altres fungicides eficaços.
Entre les plagues d'insectes, les més perilloses per al tomàquet de mel són els pugons i els trips del meló. Són especialment actius a les regions centrals i septentrionals. Es poden controlar amb Zubr o insecticides. Al sud, els tomàquets són atacats més sovint per la clara de la col, les mosques de serra i les solanaceres.
Collita i emmagatzematge
Els fruits es cullen a l'agost i al setembre; el moment exacte de la collita depèn del clima de la regió. La collita es fa en temps sec i càlid, preferiblement a primera hora del matí, abans que caigui la rosada o després que s'hagi assecat completament. Els tomàquets d'hivernacle es poden collir en qualsevol moment.
Els fruits collits es col·loquen en recipients amples, en una sola capa. Només s'emmagatzemen els tomàquets completament sans i sencers, i els que no estan madurs prou.
Ressenyes
El tomàquet de mel és una varietat prometedora amb fruits grans i realment deliciosos. Aquests tomàquets sens dubte agradaran als amants de les varietats roses i, el més important, es poden cultivar pràcticament a qualsevol lloc de Rússia.