Com cultivar tomàquet Honey Salute: regles, instruccions, mètodes

Els tomàquets Honey Salute es caracteritzen pel seu nom únic, que reben a causa de la seva aroma inusualment dolça i el seu color bicolor. Aquests fruits es troben sovint en amanides de fruites i altres postres. Aquesta varietat es cultiva tant a l'aire lliure com en hivernacles; l'elecció del mètode depèn del clima regional.

Origen i regions de cultiu

El 2015, Honey Salute es va registrar al registre estatal, demostrant que encarna tots els èxits progressistes de la cria del segle XXI. Quatre criadors de renom van participar en la seva creació: Khovrina, Tereshonkova, Kostenko i Klimenko.

Tot i que la Honey Salute és resistent a les fluctuacions de temperatura, els experts recomanen proporcionar-li una protecció addicional. En climes més suaus, es recomanen hivernacles de plàstic, però a les costes del Mar Negre i la Mar Caspia, les plantacions obertes són suficients.

La salutació de la mel es pot cultivar amb èxit als següents llocs:

• Regió de Moscou;
• Regió siberiana;
• la costa del Volga, el Don i el seu interfluvi;
• Parts del nord, nord-oest i centre de Rússia;
• Extrem Orient;
• Ural;
• Okrug del Volga-Vyatka

Aquesta varietat té molta demanda entre els jardiners de tot el món, especialment a Rússia i l'antiga Unió Soviètica. Els productors l'estan introduint activament al mercat.

Descripció de l'arbust i els fruits

Aquest tomàquet atrau els horticultors experimentats amb les seves característiques úniques. Tanmateix, els jardiners novells haurien de triar varietats amb condicions de cultiu menys exigents. Aquesta varietat es considera indeterminada, per la qual cosa creix contínuament durant tota la temporada de creixement.

Característiques i indicadors varietals:

• En un hivernacle, l'alçada arriba als 180-190 cm, i en terreny obert – 140-150 cm. Les tiges de la planta són fortes i engruixides, formen nombrosos brots laterals i es ramifiquen àmpliament.
• Els arbustos tenen una quantitat moderada de fullatge verd brillant. No són pubescents i són simples.
• La inflorescència és de tipus intermedi, la primera de les quals apareix entre 10-12 fulles, i les següents cada 2-3 fulles. Els fruits es formen en raïms.
• Els fruits són força grans, el seu pes mitjà és de 350-450 g, mentre que els exemplars individuals poden arribar a pesar fins a 900 g.
• Els tomàquets són grocs amb taques i ratlles roses i vermelles. L'interior del fruit és de color groc fosc amb marques rosades, sense taques verdoses o blanques a la base.
• Els tomàquets tenen forma rodona, lleugerament aplanats a la part superior i inferior, amb unes lleugeres nervadures a la tija.
• El gust és només dolç, amb aroma de mel, i la polpa és densa i sucosa.
• Cada tomàquet conté 6 cambres de llavors amb un petit nombre de llavors.

Característiques principals

La varietat de tomàquet Honey Salute és perfecta per al cultiu tant en llits oberts com sota film protector. L'èxit del cultiu i la mida de la collita depenen directament de les condicions meteorològiques i de la durada dels dies càlids.

Maduració i fructificació, productivitat

El Honey Salute és un tomàquet de mitja temporada. Cal tenir en compte que els factors meteorològics poden afectar el pla de cultiu estàndard, per la qual cosa és habitual ajustar-lo a condicions específiques. Per tant, triguen entre 115 i 150 dies des de la formació de les primeres tiges verdes fins a la collita d'un cultiu completament madur.

Quan es planta en dos troncs en una superfície d'1 metre quadrat i en condicions ideals, es poden obtenir fins a 7-9 kg d'una collita saborosa i amb ratlles úniques.

Àmbit d'aplicació

Els tomàquets Honey Salute són excel·lents per menjar crus. Tanmateix, no es recomanen conservar-los sencers o a rodanxes, ja que són massa grans i tenen la pell particularment fina. Alguns cuiners casolans experimentats prefereixen aquesta varietat per fer sucs i salses.

Els tomàquets frescos són rics en nutrients. Els tomàquets groc-vermells són rics en betacarotè, que té un efecte positiu sobre la visió, promou una pell, un cabell i un sistema cardiovascular sans i enforteix el sistema immunitari del cos.

Cultiu de plàntules

Al març, independentment de la ubicació geogràfica, comença el procés de sembra de llavors. Això és degut a que a les regions més fredes i septentrionals del país es recomana plantar aquesta varietat a l'interior, protegida de la calor, en aquest moment. El trasplantament a un hivernacle es pot fer significativament abans que a un jardí obert.

Treballant amb material de plantació

Abans de començar a cultivar plàntules, és important preparar acuradament el material de plantació. Això redueix el risc d'infecció de la planta i afavoreix una germinació més ràpida. Abans de comprar llavors, és crucial comprovar la seva data de caducitat. És poc probable que les llavors que hagin caducat produeixin una bona collita.

Per seleccionar les llavors més saludables, submergiu-les en una solució salina durant mitja hora (feu servir 1 cullerada de sal normal per cada 200 ml d'aigua). Descarteu les llavors que surin a la superfície i esbandiu-les i feu servir les que s'enfonsin al fons.

Com que la varietat Honey Salute és susceptible a diverses malalties del tomàquet, assegureu-vos de tractar les seves llavors amb un desinfectant. Alguns productors venen plàntules pretractades, cosa que es confirma amb instruccions especials a l'envàs i un canvi de color de les llavors a taronja o verd.

Per desinfectar les llavors, es remullen:

• en una solució rosa clar de permanganat de potassi - 30 minuts;
• en solució de sosa - 12 hores;
• en una solució obtinguda de suc d'àloe diluït meitat i meitat amb aigua – 12 hores.

Després del tractament de les llavors, aquestes es tracten amb un estimulant del creixement. Un producte popular és l'Epin, en què les llavors es remullen de 3 a 5 hores.

Selecció de terra i contenidors

Els contenidors d'ús general s'utilitzen normalment per al cultiu de llavors. A les botigues es poden trobar caixes de fusta especialitzades i contenidors de plàstic. També s'utilitzen materials habituals per a aquest propòsit:

• vaixella d'un sol ús;
• contenidors de safata per a productes semielaborats;
• tallar ampolles de 5-6 litres.

Quan trasplanteu plantes a testos individuals, feu servir testos de 400-500 ml. Assegureu-vos de desinfectar els contenidors abans d'utilitzar-los.

Pots crear la teva pròpia barreja per a tomàquets o comprar-ne una de ja feta. La terra per als tomàquets ha de ser lleugera i rica en nutrients. Per crear el substrat ideal, barreja diverses proporcions de gespa, torba i compost. També pots afegir fibra de coco o sorra de riu.

La barreja de terra es desinfecta ruixant-la amb una solució de permanganat de potassi o aigua bullent. Alternativament, podeu escalfar la terra al forn.

Sembrar llavors

Ompliu el recipient amb terra, deixant una capa de 2 cm fins a la part superior. Feu solcs estrets d'1 cm de profunditat a la terra barrejada, separats per 3 cm.

Passos següents:

1. Distribuïu amb cura les llavors a cada solc, separant-les per 1,5 cm.
2. Espolseu una capa de substrat per sobre sense compactar-lo.
3. Ruixeu els recipients amb aigua suau i lleugerament tèbia.
4. Cobriu-ho amb film transparent i col·loqueu-ho en un lloc càlid. La germinació de les llavors pot trigar entre tres i set dies, depenent de la temperatura ambient.

Les pastilles de torba són la manera més eficaç de cultivar plàntules. Abans de començar, remulleu-les fins que estiguin completament inflades i, a continuació, inseriu-hi una llavor. Col·loqueu totes les pastilles en un recipient comú i cobriu-les amb film transparent.

Cuidant les plàntules

Per garantir plantes sanes i fortes, és important cuidar acuradament les plàntules. Aquí teniu algunes pautes bàsiques a seguir per a aquells que decideixin cultivar-les ells mateixos:

• El període anterior a l'aparició dels primers brots verds és un moment en què les llavors no necessiten llum solar directa. Es col·loquen en un lloc càlid i fosc. Alguns jardiners utilitzen film fosc per estimular la germinació.
• Tan bon punt surten els brots, les plàntules es traslladen a un lloc il·luminat. Si anteriorment s'ha utilitzat una pel·lícula fosca, es retira.
• Per humitejar les llavors abans de la germinació, feu servir un polvoritzador. Un cop apareguin els primers brots, canvieu a regar amb una xeringa i aigua a temperatura ambient.
• Tan bon punt com es formen les primeres fulles veritables a les plantes, els arbustos es planten en testos separats, tenint cura de no danyar les arrels.
• Després de trasplantar els tomàquets, comenceu a regar-los amb una regadora, però assegureu-vos que les gotes no caiguin a les parts superficials de la planta, cosa que pot provocar malalties.
• Durant aquest temps, el sòl es fertilitza tres vegades: la primera vegada, dues setmanes després del trasplantament, la segona vegada, de dues a tres setmanes després de la primera, i la tercera, tres dies abans de trasplantar-lo a l'hivernacle/jardí.
• Dues setmanes abans de trasplantar-los a la seva ubicació permanent, els arbustos comencen a aclimatar-se a les condicions exteriors. Per fer-ho, es traslladen al balcó, augmentant gradualment la quantitat de temps que passen a l'aire lliure.

Trasplantament de plàntules a un lloc permanent

Tres dies abans de trasplantar els tomàquets a la seva ubicació definitiva, és important humitejar i nodrir bé el sòl. Com a nutrients s'utilitzen fertilitzants de fòsfor i potassi.

Per crear condicions favorables per plantar tomàquets, feu el següent:

• A la tardor, netegeu els futurs parterres de qualsevol residu de cultius anteriors i excaveu-los. Per millorar la fertilitat del sòl, afegiu-hi fems de vaca o compost. Si cal, reduïu l'acidesa del sòl afegint-hi calç seca.
• A principis de primavera, es torna a excavar la terra i es rega amb una solució de sulfat de coure.
• Després d'això, anivella la superfície i excava forats profunds, que és millor espaiar en un patró esglaonat, utilitzant un patró de plantació de 40 per 70 cm. Es planten quatre plantes per metre quadrat.
• Les plàntules de tomàquet es treuen amb cura dels testos i es traslladen als forats preparats, abocant 1 litre d'aigua a cadascun d'ells.
• A continuació, els forats s'omplen amb una barreja de terra i es col·loca cobertor a sobre per evitar que les plantes s'assequin.

Cuidant la salutació de la mel

Les plantes es cuiden en parterres o hivernacles segons un esquema estàndard, però tenint en compte certs requisits varietals.

Regar i fertilitzar

Els tomàquets Honey Salute requereixen un reg abundant i regular. L'aigua s'ha d'aplicar amb cura directament a les arrels, i cada planta necessita aproximadament 2-3 litres d'aigua.

La fertilització s'ha de fer tres vegades durant la temporada:

• fertilitzants nitrogenats: dues setmanes després de plantar plàntules;
• preparacions minerals complexes: després que la mida dels ovaris del segon raspall arribi a 1,5 cm;
• compostos de fòsfor-potassi: després de la primera collita.

Es permet l'ús de fertilitzants orgànics, per exemple, una barreja de fems, fems de vaca i torba.

Pessigant i fent lliga, donant forma

Les plantes de tomàquet tenen la capacitat de produir nombrosos brots laterals, per la qual cosa cal entrenar-les per tenir una o dues tiges principals:

• Si trieu un sistema de tija única, després que apareguin 5-6 capítols florals a l'arbust, heu de retallar la part superior i eliminar sistemàticament els nous brots. Cal podar totes les branques que apareixen per sota del primer capítol floral.
• Si es tria l'opció de formació de doble tija, es deixa un brot sota el primer ram de flors, mentre que els fillastres que creixen des de baix es treuen constantment.

Les plantes de tomàquet creixen altes i produeixen fruits grans, per la qual cosa necessiten suport. Lligar-les a una estructura de suport ajudarà a evitar danys i flexions a les branques.

Cada dues setmanes, cal afluixar la terra del llit, cosa que enforteix el sistema radicular i redueix el risc d'infestació de plagues. Per estimular el sistema radicular, cal aplanar els arbustos.

Errors comuns que cometen els jardiners

Proporcionar una cura adequada a la varietat Honey Salute requereix una atenció especial. Els jardiners inexperts sovint cometen errors que augmenten el risc de malalties i mort de les plantes:

• Rebuig a l'ús de coberta vegetal. Ajuda a retenir la humitat al sòl, frena l'aparició de males herbes, protegeix les arrels de la hipotèrmia i serveix com a font addicional de nutrients.
• Ruixar els arbustos amb aigua. Els tomàquets no toleren els vessaments de líquids a les fulles, cosa que pot fer que es marceixin i morin. Les gotes d'aigua a les fulles atrauen les plagues.
• Sobrefertilització. La sobrefertilització pot causar un creixement excessiu del fullatge, donant lloc a plantes de tomàquet petites i una producció reduïda de fruits.
• Ajust massa ajustat. Les plantes plantades massa juntes poden crear ombra, cosa que redueix la productivitat.
• Preservació de tots els brots florals. Cal eliminar els brots florals formats incorrectament perquè els fruits sans puguin madurar i guanyar pes més ràpidament.
• Veïnat incorrecte al jardí. En terreny obert, no es recomana plantar tomàquets a prop d'altres plantes de solana, ja que això augmenta el risc d'infecció. En un hivernacle, els tomàquets s'han de mantenir separats d'altres cultius.

Cultiu en terreny tancat i obert

La salutació de mel normalment es conrea en sòl d'hivernacle, cosa que accelera la fructificació i redueix el risc de malalties. És important seguir aquestes regles:

• Abans de trasplantar, tracteu les parets de l'habitació amb una solució de sulfat de coure o permanganat de potassi per prevenir possibles infeccions. També és útil prendre mesures preventives mentre les plantes creixen.
• Per mantenir l'aire fresc i net, ventileu l'habitació diàriament, deixant-la tancada només els dies de pluja.

Plantar Honey Salute en terreny obert només és possible a les regions del sud. Fins i tot en condicions climàtiques favorables, els rendiments dels tomàquets cultivats fora d'un hivernacle seran menors i el risc de malalties augmentarà significativament.

Els tomàquets Honey Salute se solen collir durant la segona meitat d'agost, quan estan madurs i es poden reconèixer pel seu color groc fosc i les vetes vermelles. A l'hora de collir-los, és important conservar les tiges per garantir una vida útil més llarga. Després de la collita, es recomana refrigerar-los, on es mantindran frescos fins a sis setmanes.

Control de plagues i malalties

La salutació de la mel no ofereix una protecció suficient contra les malalties del tomàquet, cosa que dificulta el cultiu. Cal no només seguir estrictament les mesures preventives, sinó també emprar tractaments addicionals per a les plantes.

Procediments per a la prevenció de malalties del tomàquet:

• Desinfecció. S'utilitzen productes especials per desinfectar mescles de terra, llavors, contenidors i eines de jardineria.
• Retirant les plantes de l'any passat. És important eliminar les restes vegetals del parterre i destruir-les, ja que poden propagar infeccions.
• Reg òptim. L'excés o la manca d'aigua al sòl afavoreix la propagació de malalties.
• Control de plagues. Per protegir-se contra els insectes, s'utilitzen solucions d'herbes, mescles de sabó i sals de sofre col·loïdals, i s'afegeixen closques d'ou sota el sistema radicular.
• Tractament preventiu de plantes. Per prevenir infeccions per fongs, els tomàquets s'han de tractar amb solucions a base de coure o barreja de Bordeus tres vegades al mes.

Pros i contres

Anàlegs

La varietat Honey Salute es considera exclusiva, per la qual cosa no hi ha còpies exactes al mercat que coincideixin amb totes les seves característiques. No obstant això, hi ha altres varietats i híbrids que difereixen de la Honey Salute en el color i la forma del fruit, però són similars en sabor:

• Baia de taronja - Produeix fruits grans, que arriben fins als 500 g de pes, amb un color taronja brillant, dolços i sucosos. El rendiment d'aquesta varietat és comparable al de la Honey Salute.
• Figa rosa - Produeix tomàquets en forma de cor i acanalats, que pesen fins a 400 g, amb un to escarlata. Aquests tomàquets tenen un sabor dolç i es caracteritzen per la seva carnositat i sucositat.
• Mel rosa - Es distingeix pels seus fruits enormes, que arriben als 900-1000 g de pes, amb un sabor dolç i una polpa ensucrada. El fruit és de color rosat.
• Búfal de sucre I Gegant del sucre – són famosos pel gust dolç dels tomàquets i la seva gran mida.

Ressenyes

El tomàquet Honey Salute és una varietat amb fruits groc-vermells vibrants, caracteritzats no només pel seu aspecte atractiu sinó també pel seu exquisit sabor dolç, ric en vitamines. Aquesta varietat no es recomana per a principiants a causa de la seva major vulnerabilitat a les malalties i la dificultat de cura.

Preguntes freqüents