Mètodes agrotècnics per al cultiu de tomàquets Moskvich

La innovació agronòmica ha portat a la creació del tomàquet Moskvich, caracteritzat per una major resistència a les gelades i una facilitat de cura. Aquesta varietat destaca de les altres en què el seu rendiment consisteix en fruits sense taques verdes a la base i es pot cultivar amb èxit fins i tot a les regions del nord de Rússia a causa de la seva alta resistència a les baixes temperatures.

Descripció de fruits i arbustos

Els tomàquets Moskvich creixen en arbustos baixos i determinats, amb una alçada mitjana de 30-40 cm, cosa que els fa ideals per al cultiu no només en hivernacles i terreny obert, sinó també en balcons i finestres. El creixement s'atura després que es formin 3-4 raïms a la tija principal.

Altres característiques varietals inclouen les següents:

• els arbustos es caracteritzen per la força, la ramificació mitjana i la mateixa quantitat de fullatge;
• les fulles de la planta són de color verd fosc, ondulades i de mida mitjana;
• La varietat té inflorescències simples, la primera apareix per sobre de 6-8 fulles i les següents, després d'1-2 fulles;
• els tomàquets són de color vermell brillant, tenen una forma rodona regular amb lleugeres nervadures a la base;
• el pes d'una fruita oscil·la entre els 55 i els 80 g, tot i que de vegades hi ha exemplars de fins a 100 g;
• el gust és agredolç, l'interior és carnós, conté 5-6 nius per a llavors amb un petit nombre de grans;
• Es formen de 3 a 6 tomàquets als pinzells;
• els tomàquets immadurs tenen un to verdós amb una taca verda fosca a prop de la tija, mentre que els madurs no la tenen;
• La consistència dels tomàquets Moskvich és sucosa: el contingut de matèria seca arriba al 6% i el contingut de sucre és d'aproximadament el 3%.

Característiques principals

Aquesta varietat va ser desenvolupada per al cultiu a les regions del nord, on el clima és particularment dur. Es distingeix per la seva resistència a les gelades i la capacitat de produir una bona collita en tres mesos després de la sembra.

Maduració i fructificació, productivitat

La varietat tolera bé les gelades nocturnes, cosa que la converteix en una opció ideal per als jardiners que prefereixen una cura mínima.

El tomàquet té una maduració primerenca:

• en condicions de terreny obert, la collita es recull 90-95 dies després de la sembra;
• En dies freds d'estiu, aquest període pot augmentar entre 10 i 14 dies (màxim 110 dies), la collita de fruits es produeix entre el 25 de juny i el 15 i el 20 d'agost.

Si els arbustos no tenen planters laterals, creixen vigorosament, però si els planters laterals es treuen del grup floral inferior, la fructificació comença abans i els tomàquets es fan més grans, però la seva producció global disminueix. Amb un planters laterals moderat, els arbustos es planten a intervals més curts, cosa que augmenta el rendiment.

Àmbit d'aplicació

Aquests tomàquets es caracteritzen per un sabor ric i aromàtic. La varietat Moskvich és ideal per menjar crua. Tanmateix, també es pot utilitzar per fer suc de tomàquet, salses i amaniments. Gràcies a la seva pell ferma, aquests tomàquets es conserven bé quan es conserven sencers.

El sabor del tomàquet és agredolç, per la qual cosa no és del gust de tothom. Tanmateix, algunes persones prefereixen els tomàquets àcids, i per fer sucs, pastes i altres coses, és essencial utilitzar aquests tipus.

Antecedents històrics

El desenvolupament de la varietat de tomàquet Moskvich està estretament vinculat als èxits dels principals criadors soviètics. És el resultat del llarg i persistent treball de científics de l'Institut de Genètica General N. I. Vavilov, incloent-hi R. D. Glavinich i M. N. Toropkina.

Característiques de la selecció:

• El 1976, després d'anys d'estudi i encreuament de diverses varietats, es va crear Moskvich, que va superar amb èxit el procés de registre estatal. Es basa en dues varietats originals —Smena 373 i Nevsky—, que destacaven per la seva major productivitat, resistència a les condicions meteorològiques adverses i excel·lent sabor.
• L'objectiu dels criadors era desenvolupar una varietat que madurés aviat i fos adequada per al cultiu en els diversos climes de Rússia, incloses les regions amb estius curts i frescos. Les varietats originals van ser escollides per la seva excel·lent adaptabilitat.

La varietat Moskvich s'ha convertit en un exemple brillant de treball de millora eficaç destinat a crear una varietat de tomàquet altament productiva i sostenible per al cultiu de verdures rus.

Plantació de tomàquets Moskvitch

Les llavors per a les plàntules s'han de sembrar 55-60 dies abans de trasplantar els tomàquets a la seva ubicació permanent. Per a la varietat Moskvich, el moment ideal per començar a cultivar plàntules és de l'1 al 20 de març.

Preparació de llavors

Una preparació acurada de les llavors tindrà un impacte positiu en la seva capacitat de germinació. El procés és força senzill:

• Comença per triar les llavors, submergint-les en aigua lleugerament salada durant 30 minuts. Descarta les que surin a la superfície; no germinaran.
• Les llavors que s'enfonsen al fons s'han d'esbandir i remullar en una solució de color rosa clar de permanganat de potassi durant 20 minuts. Això les desinfectarà. Assegureu-vos que els cristalls de permanganat de potassi es dissolguin completament per evitar danys a les llavors.
• Per estimular el creixement, utilitzeu una solució especial d'agents d'arrelament (Epin, Kornevin, etc.). Submergiu trossos de gasa en aquesta solució i col·loqueu-hi les llavors.

Contenidor i terra

Hi ha dues maneres principals de sembrar llavors, cadascuna amb els seus avantatges i inconvenients:

• Ús d'un sol recipient. Pots posar totes les llavors en un recipient gran: una safata de jardí especial, una caixa retallada, una caixa de sucs o un suport per a pastissos. Un cop les llavors germinin, caldrà trasplantar-les a testos individuals.
  L'avantatge d'aquest mètode és l'estalvi de costos i la facilitat de cultiu de plàntules. Tanmateix, hi ha un desavantatge: la necessitat de trasplantar.
• Col·locació de llavors en testos individuals. Podeu sembrar les llavors directament en tasses individuals o en grànuls de torba. Això evitarà la replantació i protegirà el sistema radicular de les plantes amb el pas del temps.
  El desavantatge és l'alt cost dels productes de torba, especialment quan s'utilitzen pastilles. Tanmateix, l'ús de gots de plàstic i recipients similars és acceptable; en aquest cas, les plàntules necessitaran alimentació addicional, com passa amb els recipients comuns.

Per trasplantar plantes, podeu utilitzar no només testos disponibles comercialment, sinó també testos casolans fets amb gots de plàstic, ampolles i altres objectes. És important que el recipient no sigui massa petit.

Per al cultiu de tomàquets, es recomana utilitzar una barreja de terra universal etiquetada com a "Per a planters", que es troba a les botigues. Per fer la vostra pròpia terra, necessitareu els ingredients següents, barrejats en proporcions iguals:

• terra de jardí;
• sorra;
• torba;
• compost o humus.

El substrat resultant s'ha de desinfectar per prevenir malalties i plagues. Hi ha diversos mètodes per desinfectar la barreja per a testos:

• Esterilització al forn. Escampeu la terra uniformement sobre una safata de forn a una profunditat de 5 cm, aboqueu-hi aigua bullent i poseu-la en un forn preescalfat a 90-100 °C. Enforneu la terra durant 45 minuts.
• Tractament amb vapor. Folreu un colador o sedàs amb gasa i col·loqueu-lo al substrat. Col·loqueu el sedàs sobre una olla amb aigua bullent i tapeu-la amb una tapa. Esterilitzeu la terra durant 80 minuts, remenant de tant en tant.
• Desinfecció amb una solució de permanganat de potassi. Dissoleu 3 g de cristalls de permanganat de potassi en 10 litres d'aigua. Aboqueu la solució generosament sobre la terra i, després de 30 minuts, esbandiu-la amb aigua. Coleu la terra amb un sedàs per eliminar l'excés d'humitat.

Sembrar llavors

El procés de sembrar tomàquets comença amb un algoritme senzill però important:

1. Primer, ompliu el fons del recipient de cultiu amb una capa fina de material de drenatge, d'aproximadament 1 cm de profunditat. Es poden utilitzar còdols fins, sorra o escuma de poliestirè triturada com a drenatge.
2. Ompliu el recipient amb substrat esterilitzat, deixant un espai de 2 cm entre la seva superfície i les vores del recipient.
3. Anivellar la superfície del substrat, regar-lo i crear solcs amb una profunditat d'1,2-1,5 cm.
4. Planta una llavor cada vegada, deixant una distància de 2-2,2 cm entre elles. Col·loca les llavors germinades amb la part superior cap amunt.
5. Cobriu el material de plantació amb una capa fina de substrat sec de no més de 2 cm de gruix. Si és possible, col·loqueu una capa de neu a sobre per estimular la germinació i enfortir les futures plàntules.
6. Cobriu la plantació amb una tapa, vidre o film transparent i col·loqueu-la en un lloc fosc amb una temperatura d'entre 22 i 25 °C fins que apareguin nanses. Assegureu-vos de ventilar l'hivernacle diàriament, eliminant qualsevol condensació que es formi a la coberta. Eviteu regar massa la terra; ruixeu-la regularment amb aigua tèbia amb un polvoritzador per evitar que s'assequi.

Un cop surtin els brots, retireu la coberta. Moveu les plàntules a un lloc amb llum brillant però indirecta. Manteniu una temperatura de les plàntules al voltant dels 18–20 °C durant el dia i al voltant dels 16–17 °C a la nit.

Cuidant les plàntules

Per garantir plàntules d'alta qualitat a partir de llavors, cuideu-les adequadament. Recomanacions clau:

• Un cop les llavors hagin germinat, traslladeu les plàntules a un lloc amb llum adequada. Si la llum natural és insuficient, es pot utilitzar il·luminació artificial.
• Rega a mesura que la terra s'asseca. Després que les llavors germinin, és important regar amb cura, evitant que l'aigua entri a les fulles. Les pipetes o xeringues són adequades per a això.
• Si les plantes s'han tornat més clares i han perdut la seva elasticitat, no us precipiteu a augmentar el reg. Aquests símptomes també poden ser causats per un excés de reg. Per tant, si la terra està humida, deixeu-la assecar lleugerament.
• Els tomàquets es trasplanten a contenidors individuals després que apareguin les primeres fulles a les plàntules.
• La primera alimentació es fa una setmana després del trasplantament. Feu servir un fertilitzant d'ús general.
• Preparar les plàntules per plantar a l'aire lliure implica aclimatar-les dues setmanes abans del trasplantament. Per fer-ho, col·loqueu els tomàquets a l'exterior durant el temps càlid, començant amb 15-20 minuts i augmentant gradualment la durada.

Preparació dels llits

Les plantes joves es poden plantar quan la temperatura del sòl arriba als +15 °C i haurien de tenir entre 45 i 55 dies.

Es recomana cultivar en zones obertes i ben il·luminades. La descripció de la varietat emfatitza que no és adequada per a zones baixes o zones amb nivells freàtics elevats. A l'hora de triar un lloc de cultiu, és important seguir les normes de rotació de cultius:

• No es recomana plantar tomàquets al mateix lloc dos anys seguits ni després de cultius com ara albergínies, pebrots, patates, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties;
• És millor triar zones on anteriorment es cultivaven carbassons, blat de moro, col o llegums.

La preparació del parterre comença a la tardor. Instruccions:

1. Caveu la zona fins a la profunditat d'una pala, netejant-la de qualsevol resta de la collita de l'any passat, males herbes i deixalles. Afegiu-hi de 8 a 10 kg de compost, 25 g de superfosfat i 120 g de cendra de fusta per metre quadrat.
2. A la primavera, abans de plantar tomàquets, torneu a desenterrar el jardí, afegint 25 g de sulfat d'amoni i 5 kg de compost per 1 metre quadrat, després afluixeu i anivelleu completament el sòl amb un rasclet.

Algoritme de transferència

El procediment de plantació és força senzill: fins i tot un jardiner novell el pot fer:

• Caveu forats de 25 a 30 cm de profunditat, separeu-los de 40 a 45 cm i manteniu una distància de 50 a 60 cm entre les files. Instal·leu un suport o estireu una corda a prop del llit.
• Traieu les plàntules del recipient amb terra. Això serà més fàcil si humitegeu bé la terra dels recipients una o dues hores abans de plantar. Es recomana simplement tallar els gots de plàstic. Si les plàntules s'han trasplantat a testos de torba, podeu ometre aquest pas.
• Aboqueu de 5 a 8 litres d'aigua tèbia a cada forat. Un cop s'hagi absorbit, col·loqueu amb cura una planta a cada forat.
• Ompliu lentament els buits amb terra de manera que les tiges quedin submergides fins al nivell de les fulles dels cotilèdons.
• Colpegeu lleugerament la superfície del llit per compactar-la.

Si hi ha risc de gelades recurrents, es recomana cobrir el parterre amb film plàstic o lutrasil. La coberta es pot treure al cap d'1-2 setmanes, un cop les plantes s'hagin instal·lat a la nova ubicació.

Cura de les plantes

Les mesures de cura també són estàndard, però hi ha alguns matisos pel que fa als requisits de la varietat.

Donar forma i lligar la planta

Quan es cultiva, es recomana formar arbustos a partir de dues tiges, que es fixen a un pal o estructura especial mitjançant tela o cordill.

Tot i que l'apuntalament no és un pas crític, ja que les plantes arriben a una petita alçada de 50 cm, sense ell les tiges sovint es dobleguen sota el pes del fruit, cosa que pot provocar una infecció per míldiu tardà en contacte amb el terra.

Reg i nutrició

Durant el període anterior a la brotada dels tomàquets que creixen als parterres, es recomana regar-los un cop per setmana, utilitzant 2-3 litres d'aigua per cada metre quadrat.

Quan apareguin flors i fruits a l'arbust, augmenteu la freqüència de reg a dues vegades per setmana i tripliqueu el volum. Un cop el cultiu estigui completament desenvolupat, reduïu el nombre de tractaments.

Per a un desenvolupament òptim dels tomàquets, cal alimentar-los cada 10-15 dies:

• El millor fertilitzant que es pot utilitzar és un complex que contingui components solubles adequats per alimentar els tomàquets;
• Quan apareixen les primeres flors, cal augmentar el nivell de potassi a la dieta i, per protegir contra la podridura, es recomana utilitzar nitrat de calci.

Quines normes s'han de seguir a l'hora de cultivar tomàquets?

Per evitar problemes en el cultiu de la varietat Moskvich, heu de seguir certes recomanacions.

Principis de cultiu de la varietat Moskvich:

• Planta els tomàquets no a les zones més lluminoses, sinó en llocs aïllats i semiombrejats.
• Eviteu plantar tomàquets a les mateixes zones on anteriorment es cultivaven altres varietats de tomàquet o plantes de solana, com ara patates o albergínies. Els tomàquets Moskvich creixeran millor en parterres que abans ocupaven col, cogombres i cebes.
• Si la planta produeix massa fruit, fent que s'inclini cap a terra, potser necessitarà suport o estaques. És important assegurar-se que el fruit no toqui terra.
• Regar els tomàquets s'ha de fer a primera hora del matí o a última hora del vespre, abocant amb cura l'aigua a prop de les arrels, evitant el contacte amb les fulles i les tiges.
• Elimineu regularment les males herbes al voltant dels tomàquets, especialment durant les primeres setmanes després del trasplantament a parterres oberts, per evitar l'amenaça de mort de les plantes joves i augmentar la seva resistència a les malalties.
• Afluixar la terra al voltant dels tomàquets ajuda a millorar l'aireació del sistema radicular i, en conseqüència, el creixement i desenvolupament de la planta.

Diferències entre cultivar tomàquets a l'aire lliure i en un hivernacle

La varietat Moskvich es conrea principalment a l'aire lliure, i només es prefereixen les condicions d'hivernacle en climes durs. Hi ha alguns consells provats per ajudar a mantenir la salut de la planta fins i tot en climes durs, fins i tot quan les temperatures fluctuen:

• És important protegir la planta jove del fred a la nit durant els primers dies després de plantar-la al jardí, utilitzant film plàstic. Això evitarà danys per gelades.
• La ventilació diària és essencial en un hivernacle. En cas contrari, la humitat serà massa alta, cosa que afavorirà el creixement de floridura i fongs.

El Moskvich aconsegueix els seus millors resultats quan es conrea en terreny obert, on produeix fruits més grans, en comparació amb el cultiu d'hivernacle, on les plantes creixen en amplada però produeixen fruits més petits.

Collita, conservació

La varietat Moskvich es distingeix per la seva maduresa primerenca. Els primers fruits es poden collir a principis de juliol:

• Es recomana collir els tomàquets immediatament després que estiguin completament madurs;
• les fruites massa madures poden convertir-se en una font de malalties per a altres tomàquets;
• Podeu collir verdures que no estiguin del tot madures i continuaran madurant a casa;
• La collita s'ha de guardar en una habitació fresca.

Resistència, resistència a plagues i malalties

Protegir els tomàquets Moskvich de les malalties és un aspecte important de la cura d'aquestes plantes, ja que fins i tot les varietats de maduració primerenca poden ser vulnerables a diverses malalties.

Si no es prenen mesures de protecció de les plantes, poden veure's afectades per malalties fúngiques, mosaic i míldiu tardà. Els tomàquets també són susceptibles als atacs de diverses plagues, que poden reduir significativament el rendiment.

Malalties

Els problemes dels tomàquets sovint són de naturalesa parasitària o infecciosa i són causats per microflora patògena com ara fongs, virus, bacteris i micoplasmes. Aquests poden afectar els tomàquets tant a camp obert com en hivernacles i horts calents.

Per protegir els arbustos, cada jardiner ha de controlar de prop l'estat de les plantes i prendre mesures per eliminar els problemes als primers signes:

• Una de les malalties més comunes del tomàquet és el míldiu tardà. Per desfer-vos-en, podeu utilitzar un mètode senzill: pengeu ampolles de iode al voltant del jardí a raó d'una ampolla per cada 2 metres quadrats.
• Una altra malaltia desagradable és la podridura marró (phoma). Malauradament, és impossible de curar, ja que les espores es desenvolupen massa ràpidament. Si es detecten símptomes, cal retirar i destruir els fruits afectats.
• La macrosporiosi, també coneguda com a taca marró seca, pot afectar aquesta varietat. Comença a les fulles inferiors i es pot estendre per tota la planta, provocant finalment la mort de la tija. Per protegir els tomàquets d'aquesta malaltia, tracteu les plantes i el sòl amb un producte que contingui coure.
• Una altra malaltia comuna és la cladosporiosi (taca marró de l'oliva). Progressa de manera similar a la macrosporiosi i es pot tractar de manera similar, és a dir, ruixant la planta i el sòl amb qualsevol producte que contingui coure.

Plagues

Una de les plagues més destructives és la mosca blanca, un insecte amb ales blanques brillants. Ataca fulles i tiges, alimentant-se de la saba que es troba als teixits tous de la planta. Controlar aquesta plaga no és particularment difícil: només cal preparar una infusió d'all i ruixar-la sobre les tomaqueres. Després del primer tractament, les mosques blanques desapareixeran de les plantes immediatament.

Altres problemes:

• escarabat de Colorado Conegut pel seu amor per les patates, també està interessat en els tomàquets. Per repel·lir-lo, es recomana plantar plantes com calèndules, calèndules i alls al voltant dels tomàquets.
• Grill talp, El fong, que sovint ataca els tomàquets menjant-se el sistema radicular, requereix una estratègia de control diferent. No es recomanen tractaments químics. Un remei popular eficaç és enterrar ampolles de cervesa mig plenes a terra, deixant els colls lleugerament exposats.
  El grill talp, havent captat l'olor de cervesa de lluny, s'arrossegarà dins l'ampolla, però no podrà sortir.

Pros i contres

Els jardiners trien amb entusiasme la varietat de tomàquet Moskvich, assenyalant que els seus avantatges superen amb escreix els seus petits inconvenients. Beneficis clau:

Qualitats negatives:

Ressenyes

El Moskvich és fàcil de cultivar i molt resistent a les gelades. És tolerant a les gelades i generalment resistent a diverses malalties. Aquesta varietat és ideal per a la jardineria, fins i tot per a principiants. Si accidentalment us oblideu de regar-lo, les plantes no moriran. El Moskvich compleix plenament les expectatives dels jardiners i compleix totes les propietats que s'anuncien.

Preguntes freqüents