El tomàquet Eagle's Beak ha rebut nombroses crítiques molt favorables tant de jardiners novells com experimentats. Compta amb unes excel·lents característiques varietals, és fàcil de cuidar i es caracteritza per una alta productivitat i resistència a les malalties. Els jardiners trien aquesta varietat tant per a jardins petits com per a la producció comercial a gran escala.
Història de la creació
La varietat va ser desenvolupada pels criadors russos Dederko, Yabrov i Postnikov. Va ser afegida al Registre Estatal el 2005.
El bec d'àguila és adequat per al cultiu a tot el país i prospera en una varietat de climes. És adequat tant per al cultiu en camp obert com en hivernacle.
Descripció de l'arbust i els fruits
Aquesta és una planta de mida mitjana i atípica. És robusta, extensa i molt ramificada, i arriba als 120-150 cm d'alçada. Sense pinçament ni regulació del creixement, pot arribar a superar els 2 m.
Característiques distintives:
- Les tiges fortes estan cobertes de grans fullatges verds.
- Les inflorescències simples apareixen primer per sobre de la desena fulla, i els ovaris posteriors es formen cada tres fulles.
- Els tomàquets tenen forma de cor. Realment s'assemblen al bec massiu d'un ocell rapinyaire, d'aquí el nom de la varietat.
- Els tomàquets són lleugerament acanalats i verds quan no estan madurs, amb una taca distintiva prop de la tija. Quan estan madurs, els fruits són roses i grans.
El pes del fruit varia de 228 a 260 g, però amb tecnologia agrícola intensiva poden arribar als 600 g. Un manat sol contenir de 6 a 8 fruits.
Característiques de la varietat Bec d'Àguila
Aquest exemple sorprenent d'una varietat indeterminada és molt apreciada pels jardiners. La seva popularitat es deu al seu impressionant rendiment, aspecte atractiu, excel·lent sabor i resistència a condicions ambientals adverses.
Gust i usos dels tomàquets
Les verdures tenen una polpa densa, carnosa i ensucrada amb un mínim de buits. El sabor és harmoniós, dolç, amb una subtil acidesa. Les fruites madures estan cobertes d'una pell flexible però ferma, cosa que garanteix un emmagatzematge a llarg termini, la capacitat de madurar a casa i un fàcil transport.
Els tomàquets són ideals per fer salses, pastes, quètxups, lecho i amanides d'estiu i d'hivern. Tanmateix, a causa de la seva gran mida, només es poden conservar tallats a rodanxes, ja que no caben sencers en pots.
Maduració i productivitat
Aquesta és una varietat de mitja temporada: la collita madura entre 105 i 110 dies després de l'aparició dels primers brots. Els tomàquets maduren gradualment, apareixent els primers exemplars al juliol i, amb les cures adequades, la collita continua fins al setembre.
Aquesta varietat és apreciada no només pel seu sabor i aspecte atractiu, sinó també pel seu alt rendiment. En les condicions adequades, pot produir entre 10,5 i 14,4 kg per metre quadrat. Cada arbust produeix una mitjana d'almenys 4 kg de tomàquets.
Regions en creixement i clima
Els arbustos es cultiven amb èxit a gairebé tota Rússia a causa de la seva adaptabilitat. La varietat és adequada per a climes temperats, inclosa la part central del país.
Aquesta varietat es conrea en regions més fredes, com ara Sibèria i els Urals. En aquests casos, es recomana plantar-la en hivernacles o sota coberta per protegir les plantes de les fluctuacions sobtades de temperatura i les gelades.
A les regions meridionals, el bec d'àguila prospera en terreny obert. El clima càlid i les llargues hores de llum diürna afavoreixen una maduració més primerenca i un major rendiment.
Resistència a malalties i plagues
Els arbustos tenen una forta immunitat a les principals malalties infeccioses, com ara el tímid tardà, el fusarium i el mosaic del tabac.
Tanmateix, per a una protecció addicional, és important un tractament regular del cultiu amb productes especials destinats a cultius de solanaça.
Regles de creixement
La varietat Orliny Beak es caracteritza per unes pràctiques de cultiu senzilles però consistents. El rendiment de la planta depèn de la qualitat de totes les etapes: preparació de les llavors, plantació i trasplantament de les plàntules i les cures posteriors.
Preparació de llavors per sembrar
Abans de plantar les plàntules a la terra, és important preparar-les. Podeu utilitzar una barreja de terra ja preparada de la botiga o fer-ne una vosaltres mateixos. Per fer-ho, seguiu aquests passos:
- Escalfeu la terra del jardí al forn a una temperatura d'uns 70 °C.
- Afegiu-hi parts iguals d'humus, sorra, torba i cendra de fusta.
- Per a una desinfecció addicional, tracteu el sòl amb una solució de permanganat de potassi.
La preparació del material de plantació inclou les següents etapes:
- Ordenació: Traieu les mostres petites i danyades.
- Comprovació de buit: Col·loqueu les llavors en una solució salina (1 cullerada de sal per 1 litre d'aigua) durant 10-15 minuts, retireu les que surin a la superfície.
- Desinfecció: Remulleu les llavors adequades en una solució de permanganat de potassi a l'1% durant 30-40 minuts.
Esbandiu bé els grans amb aigua corrent, poseu-los en un plat, cobriu-los amb un drap humit i deixeu-los en un lloc càlid fins que estiguin completament secs.
- ✓ Temperatura òptima per a la germinació de les llavors: +20-25 °C.
- ✓ Distància entre plantes en plantar: 50-70 cm.
- ✓ Profunditat de sembra de les llavors: 1-1,5 cm.
Plantar llavors en caixes
Després de la germinació, planteu les plàntules en contenidors amb terra preparada. Per fer-ho, caveu petits forats d'1-1,5 cm de profunditat, separats per 3-4 cm. El moment òptim per sembrar és de març a abril, de manera que les plàntules es puguin trasplantar al seu lloc permanent després de 60-65 dies.
A l'hora de triar el moment, tingueu en compte el clima de la vostra regió. Col·loqueu els contenidors de plàntules en un ampit de finestra ben il·luminat. Per a un creixement reeixit, la temperatura ha d'estar entre 20 i 25 °C.
Recollida de plàntules i enduriment
Un cop les plàntules tinguin dues fulles veritables, és hora de trasplantar-les a contenidors individuals. Aquest és un pas important que promou el desenvolupament de les arrels i enforteix les plantes.
Per trasplantar, feu servir tasses o testos petits amb bon drenatge. Traieu les plàntules amb cura, amb compte de no danyar les arrels, i torneu-les a plantar a la terra preparada.
L'enduriment és el procés d'aclimatació de les plàntules a condicions ambientals més dures abans de trasplantar-les a terreny obert o a un hivernacle. Seguiu aquestes recomanacions:
- De 7 a 10 dies abans de la plantació prevista, comenceu a treure les plàntules a l'aire lliure, augmentant gradualment el temps que passeu a l'aire lliure.
- Comença amb 1-2 hores al dia, augmentant gradualment la durada.
Aquest procediment ajuda a enfortir les plantes, fent-les més resistents a les fluctuacions de temperatura i millorant la seva adaptació a les noves condicions. Eviteu els canvis bruscos de temperatura i els vents forts per evitar danys als brots joves.
Trasplantament de tomàquet
Trasplanteu les plàntules d'Orliny Beak a la seva ubicació permanent només quan el clima sigui constantment càlid, hagi arribat la primavera i no hi hagi gelades nocturnes. Podeu col·locar-les en un hivernacle des de principis de maig i a terra oberta fins a principis de juny.
Abans de replantar, prepareu a fons la terra dels parterres: afluixeu-la, feu forats i ompliu-los amb humus i fertilitzant de potassi i fòsfor. Planteu els arbustos amb el patró que vulgueu, però és important que no hi hagi més de tres plàntules per metre quadrat.
És millor plantar tomàquets en fileres separades per 50-70 cm. El cultiu no tolera la sobrepoblació: plantar plantes massa juntes pot reduir el rendiment.
Cures posteriors dels tomàquets
Un cop plantades les plàntules a terra, la seva cura esdevé clau. Una cura adequada promou el seu desenvolupament reeixit, arrels fortes i la màxima fructificació. Les pràctiques agrícoles estàndard són essencials.
Formant un arbust, lligant i pessigant els brots laterals
Els jardiners experimentats recomanen entrenar les plantes en dues tiges, cosa que ajudarà a augmentar la productivitat. Quan les plantes tenen vuit o nou fulles, apareix el primer grup amb ovaris. Elimineu els brots laterals que interfereixen amb el desenvolupament dels brots i la maduració del fruit.
Els tomàquets d'aquesta varietat creixen força alts, així que per evitar que toquin a terra, assegureu les tiges a un rail de suport o lligueu-les amb cinta adhesiva o cordill a les bigues superiors de l'hivernacle.
Reg
Tomàquets de bec d'àguila d'aigua en funció de com de sec es torna el sòl, tenint en compte la temperatura de l'aire i les condicions meteorològiques. Com que els tomàquets creixen grans a la vinya, requereixen més reg que altres varietats.
- • Utilitzeu el reg per degoteig per minimitzar el risc de malalties per fongs.
- • Aplicar fertilització foliar en temps ennuvolat per evitar cremades de fulles.
Rega les plantes dues vegades per setmana, però abundantment. Fes servir aigua tèbia i estable, aplicant-la només a les arrels, evitant que degoti a les fulles per evitar cremades.
- × Eviteu regar massa la terra per evitar la podridura de les arrels.
- × No utilitzeu fertilitzants nitrogenats després que comenci la floració, per tal de no estimular un creixement excessiu de massa verda en detriment de la fructificació.
Amaniment superior
Per assegurar una bona collita, fertilitza les plantes regularment. Segueix aquest horari:
- Dues setmanes després del trasplantament a un lloc permanent Alimenteu les plàntules amb una solució de cendra. Per preparar-la, bulliu 1 litre de cendra en 10 litres d'aigua i regueu les plàntules amb la solució refredada, utilitzant 0,5 litres per plàntula.
- Durant el període de creixement i fructificació Fertilitzeu els arbustos 3-4 vegades amb substàncies complexes, alternant fertilitzants orgànics i minerals.
- Després que comenci la floració No utilitzeu solucions de nitrogen per evitar un creixement excessiu de massa verda en lloc de la formació de fruits.
Els tres primers raïms inferiors de tomàquets Eagle's Beak donen fruits fins al setembre. Si el mes és càlid, les plantes continuen creixent; si fa fred, el creixement s'alenteix. Els tomàquets dels raïms superiors comencen a omplir-se després que els tomàquets dels raïms inferiors hagin madurat.
Per augmentar el contingut de sucre i la vida útil de les fruites, apliqueu un polvoritzador foliar de solució de iode-bor a les plantacions. Per preparar-ho, diluïu 0,5-1 culleradeta d'àcid bòric en 10 litres d'aigua calenta i després afegiu-hi 50 gotes de tintura de iode. Ruixeu els arbustos quan fa núvols per evitar que les fulles es cremin.
Errors en el creixement
Sovint, els problemes sorgeixen per no eliminar els brots laterals a temps. Fins i tot una lleugera sobrepoblació pot conduir a una fructificació reduïda. Les fulles inferiors sense tallar també tenen un impacte negatiu, ja que ombregen el fruit i impedeixen el seu desenvolupament normal limitant la llum.
Alguns jardiners recomanen fermament collir tomàquets d'aquesta varietat abans que estiguin completament madurs. Tanmateix, això pot fer que el sabor de la fruita sigui menys intens, amb una acidesa notable.
Control de plagues i malalties
La varietat de tomàquet Eagle's Beak es caracteritza per una bona resistència a les plagues, però sovint poden estar subjectes a diversos problemes:
| Malaltia/Plaga | Símptomes | Tractament |
| Tizón tardà | Apareixen taques xopes d'aigua per tota la planta. Les fulles es tornen grogues i s'assequen. | Ús de fungicides Ridomil Gold i HOM. Eliminació de les parts afectades. |
| oïdi polsós | Una capa blanca i pulverulenta a les fulles i les tiges, que provoca un engroguiment i una dessecació. | Tractament amb fungicides Topaz i Fundazol. Eliminació de les zones infectades. |
| Marciment per verticil·li | Les fulles es tornen grogues i es marceixen, els arbustos s'assequen completament. | Ús de fungicides, eliminació de plantes danyades, rotació de cultius. |
| Marciment per Fusarium | Letargia, groguenc i moribund de les parts superiors, enfosquiment de les arrels. | Polvorització amb fungicides, poda de les zones afectades. |
| Mosaic | Groguenc i deformació de les fulles, apareixen taques i ratlles. | Eliminació de plantes infectades. Ús d'insecticides per controlar els vectors de virus. |
| àcars d'aranya | Taques blanquinoses a totes les zones, teranyines als brots i fruits, les fulles es tornen grogues i cauen. | Tractament amb acaricides Neoron i Fitoverm. Ventilació regular de l'hivernacle. |
| Àfid | Les fulles s'enrotllen i hi apareixen secrecions enganxoses. | Control amb insecticides eficaços com Aktara i Confidor. Ús d'enemics naturals. |
| escarabat de Colorado | Les fulles de tomàquet estan danyades, hi apareixen forats i els ous i les larves apareixen a la part inferior. | Recollida manual d'escarabats, polvorització amb insecticides Protect, Actofit. |
Per protegir les plantes d'insectes i malalties, utilitzeu els mitjans següents:
- Arribo;
- Karate Zeon;
- Expert en decisions.
Els remeis casolans eficaços inclouen pols de tabac, cendra de fusta, pell de ceba, solució de sabó, celidonia i infusió de camamilla.
Recollida i emmagatzematge
Comença a collir tomàquets a mitjans de juliol, quan arriben a la maduresa. Els tomàquets maduren gradualment, així que colliu-los diverses vegades depenent de l'estat de les verdures.
Consells útils:
- Per conservar el màxim de vitamines i sabor, colliu els tomàquets tan bon punt comencin a envermellir-se, fins i tot si encara no estan completament madurs.
- Els tomàquets poden madurar si es cullen de la vinya quan són lleugerament rosats. Això és especialment important si s'acosten nits fresques o s'espera pluja.
- Per emmagatzemar la collita, trieu un lloc sec, fresc i ben ventilat. Idealment, col·loqueu-les en caixes de cartró o caixes de fusta on les verdures no es toquin entre si. El lloc ha d'estar protegit de la llum solar directa per evitar el sobreescalfament i la podridura.
- Si voleu emmagatzemar la collita durant molt de temps, poseu-la a la nevera o en una habitació amb una temperatura de +10-15 °C.
- Feu servir mètodes de processament, com ara l'envasament (amanides, quètxup, salses) o la congelació, que allargaran la vida útil i faran les delícies de la vostra família amb aliments preparats durant l'hivern.
Els tomàquets Eagle's Beak conserven bé el seu sabor i les seves propietats nutricionals durant diverses setmanes.
Recollida de llavors per a les plàntules
Per collir llavors per a futures plàntules vosaltres mateixos, heu de seleccionar els fruits adequats. Seguiu aquestes pautes:
- Trieu tomàquets d'arbustos sans.
- Només els tomàquets que creixen a la branca inferior són aptes per a la collita.
- Les verdures han d'estar completament madures, però no massa madures.
Segueix aquests passos:
- Talleu la fruita madura a rodanxes i utilitzeu una cullera per extreure les llavors i el líquid de les cambres de les llavors.
- Poseu els grans en un recipient de vidre i aboqueu-hi el suc per sobre de manera que quedin completament coberts.
- Tapeu el recipient sense apretar, permetent que l'aire circuli. Deixeu-ho fermentar durant 24 hores. El procés s'acaba quan el líquid s'ha aclarit, les llavors s'han dipositat al fons i s'ha format una pel·lícula a la superfície.
- Escorreu el líquid a través d'un colador i esbandiu bé les llavors amb aigua corrent. Assequeu-les suaument amb un tovalló de paper i després esteneu-les en un plat de plàstic perquè s'assequin completament, cosa que trigarà aproximadament una setmana.
Recolliu el material de plantació sec i guardeu-lo en una bossa de tela o un sobre de paper en un lloc fresc i fosc.
Pros i contres
Els jardiners destaquen els molts avantatges de la varietat de tomàquet Eagle's Beak. Tanmateix, és important tenir en compte també els seus inconvenients per evitar possibles problemes en el futur.
Entre els desavantatges, alguns productors de verdures destaquen certes dificultats en la cura dels arbustos, que requereixen lligar, pessigar, modelar i fertilitzar regularment.
Ressenyes
El tomàquet Eagle's Beak és una opció ideal per a aquells que busquen fruits deliciosos i bonics amb un alt rendiment i una mà d'obra mínima. El seu fort sistema immunitari i els seus baixos requisits de manteniment el converteixen en una excel·lent opció tant per a jardiners experimentats com novells. L'adherència a les pràctiques de cultiu adequades i la cura adequada garanteixen rendiments generosos.