Com el seu nom indica, els tomàquets Pink Giant són grans i d'un color increïblement atractiu. Aquesta varietat és una de les millors per a amanides fresques: les verdures són sucoses, dolces i aromàtiques. Durant les últimes dècades, aquesta varietat ha guanyat el cor de molts jardiners, convertint-la en una opció popular a tot el nostre país.
Característiques i descripció de la varietat
El Pink Giant és un dels tomàquets de carn de vedella més populars. Té una fructificació llarga i una bona resistència a les malalties. S'utilitza per tallar a rodanxes, amanides i altres plats.
Característiques distintives de la planta
Una varietat criada al país. Va ser desenvolupada per científics de Moscou de la Corporació Científica i de Producció NK LTD: V. M. Nalizhit, A. V. Dynik, V. A. Vasilevsky i S. A. Korotkov. El 2001, va ser inclosa al Registre Estatal, després del qual va estar disponible per al cultiu massiu.
Avui dia, les seves llavors són produïdes i venudes per importants empreses agrícoles. El cultiu és adequat per al cultiu tant en hivernacles com a terreny obert, sempre que el clima no sigui massa dur.
Característiques distintives:
- És una varietat indeterminada. És un arbust alt i estàndard amb brots forts que poden arribar als 1,6-2 m en terreny obert i créixer encara més en hivernacles.
- La tija és erecta, de color gris verdós i lleugerament pubescent, amb un sistema d'arrels ben desenvolupat. Els brots requereixen un estacament, ja que no poden sostenir el fruit sense suport.
- Les fulles de la planta són estretes i oblongues, de color verd fosc, amb dents grans i internodes curts. El fullatge és moderat.
- Les flors són grogues, recollides en raïms simples o intermedis. La primera inflorescència apareix per sobre de la novena fulla, i cada inflorescència posterior apareix tres fulles més tard. Normalment, es formen unes sis inflorescències en una tija, cadascuna de les quals conté de quatre a sis tomàquets.
Característiques de la fruita
Els tomàquets tenen una forma rodona, aplanada i amb moltes nervadures. Característiques distintives:
- Quan són immadures, són d'un color verd pàl·lid uniforme amb una taca verd fosc prop de la tija. A mesura que maduren, el color es torna rosa o carmesí intens.
- El pes de les verdures varia de 300 a 350 g, però quan es cultiven en un hivernacle i amb molta cura, és possible obtenir exemplars que pesen de 700 a 1000 g. La qualitat de les condicions de cultiu afecta directament la mida dels tomàquets.
Els fruits gegants roses solen contenir més de 4 cambres de llavors a l'interior.
Temps de maduració i rendiment
Aquesta varietat és de mitja temporada. La collita comença entre 100 i 125 dies després de la sembra, i la fructificació comença al juliol i continua fins al setembre.
De mitjana, els jardiners produeixen uns 2 kg de tomàquets per arbust i 5,8-6,4 kg per metre quadrat en terreny obert. En hivernacles, el rendiment pot ser lleugerament superior.
Ús de fruites
La polpa és dolça, carnosa, densa i granulosa quan es trenca, amb un petit nombre de llavors. Els tomàquets d'aquesta varietat són beneficiosos per a la salut a causa del seu alt contingut en micronutrients, antioxidants i vitamines. Els fruits es conserven bé: resisteixen l'esquerdament gràcies a la seva pell forta i fina.
Les verdures tenen un sabor dolç, aromàtic i harmoniós. Aquesta varietat és versàtil a la cuina: s'utilitza en amanides, sucs, amaniments, pastes i quètxup. Els tomàquets també són adequats per a l'adob, especialment els tomàquets petits o tallats a daus.
Resistència a malalties i plagues i condicions climàtiques necessàries
La varietat Pink Giant es caracteritza per una resistència moderada a les principals malalties del tomàquet. Entre les plagues, les més greus són els pugons, els escarabats de la patata de Colorado i les mosques blanques. Per controlar-les s'utilitzen cendres de fusta o bioinsecticides.
Aquesta varietat es cultiva amb èxit en una varietat de climes, però en latituds temperades, una bona collita només es pot obtenir en un hivernacle. En regions més càlides, com ara el Caucas Nord i el territori de Krasnodar, les plantes també prosperen en camps oberts.
Com cultivar plàntules?
Per a la varietat Pink Giant, les llavors es sembren a principis de març per produir plàntules. A les regions del sud de Rússia, els tomàquets es poden cultivar sense plàntules, sembrant les llavors directament als parterres.
Preparació de llavors
Primer, calibra les llavors, seleccionant exemplars grans, uniformes i densos que no semblin buits en prémer-los. A continuació, segueix uns quants passos senzills:
- Col·loqueu les llavors en una solució salina (dissoleu 20 g de sal en 200 ml d'aigua). Després de 15-20 minuts, reviseu el recipient: les llavors que s'hagin enfonsat al fons s'han de deixar per plantar.
- Escampeu les llavors sobre un drap de cotó i deixeu-les en un lloc càlid, per exemple, sobre un radiador, durant 36-48 hores perquè s'escalfin.
- Desinfecteu les llavors en una solució de permanganat de potassi a l'1% (dissoleu 5 g de permanganat de potassi en 500 ml d'aigua). Deixeu-les en remull durant 15-20 minuts i després esbandiu-les amb aigua corrent neta.
Si no es disposa de permanganat de potassi, utilitzeu peròxid d'hidrogen (dissoleu 20 ml de peròxid d'hidrogen al 3% en 400 g d'aigua tèbia) i deixeu les llavors en remull durant 12 hores. Aquest mètode accelera la germinació, però no és adequat per a llavors amb un recobriment nutritiu o una capa fina i soluble en aigua. - Feu bombolles. Per fer-ho, poseu les llavors en aigua tèbia (26–30 °C) i remeneu-les regularment durant 15–18 hores, o utilitzeu una bomba d'aire per a aquaris. Aquest procediment afavoreix la germinació i la viabilitat de les plàntules.
- Remulleu els grans durant 12 hores en aigua o en una solució bioestimulant: Zircon, Epin o Immunocytophyte. La temperatura de l'aigua ha de ser com a mínim de 21 °C.
- El següent pas és l'enduriment. Emboliqueu les llavors amb tela i plàstic, col·loqueu-les en un lloc amb una temperatura de -2 a +3 °C durant 8 hores i després torneu-les a un lloc càlid durant 8 hores. Repetiu aquest procés 5-6 vegades, variant la temperatura. Tingueu en compte que aquest és un procediment complex i, si es fa incorrectament, les llavors es poden fer malbé.
- × No utilitzeu solucions amb una concentració de permanganat de potassi superior a l'1% per desinfectar llavors, ja que això podria danyar-les.
- × Eviteu sobreescalfar les llavors durant l'escalfament, la temperatura òptima és de +25…+30 °C.
Abans de plantar, germineu les llavors col·locant-les sobre un drap de cotó o una gasa en un recipient pla. Mantingueu el drap constantment humit amb aigua tèbia (25-30 °C) fins que surtin brots de 2-3 mm de llarg.
Contenidor i terra
Podeu fer servir recipients de plàstic, gots o ampolles de PET tallades. Podeu comprar la terra per plantar a una botiga o preparar-la vosaltres mateixos.
La barreja acabada ha d'incloure:
- humus;
- torba;
- sorra de riu.
Si decidiu preparar el sòl per a les plàntules vosaltres mateixos, combineu:
- 1 part de terra de jardí (preferiblement d'una parcel·la on creixien cogombres, carbassons, pastanagues o anet);
- 2 parts de torba no àcida (pH 6,5);
- 0,5 parts de sorra (de riu o rentada);
- 1 part d'humus o compost madur tamisat.
Afegiu a la barreja cendra de fusta tamisada (o farina de dolomita), molsa d'esfagn i agulles de pi caigudes. Abans d'utilitzar-lo, desinfecteu els recipients i la terra amb aigua bullent o una solució de permanganat de potassi.
Sembra
Sembra el tomàquet Pink Giant directament en tasses individuals. Col·loca 3-4 llavors a cada recipient i, després que surtin els cotilèdons, selecciona la planta més forta i retira la resta.
Consells útils:
- Planta les llavors a 1 cm de profunditat.
- Humitegeu la terra amb una ampolla polvoritzadora.
- Tapeu els recipients amb film transparent i col·loqueu-los en un lloc càlid (+23 °C) i lluminós.
Per enfortir el sistema radicular dels tomàquets alts, feu servir closques d'ou i peles de plàtan seques. Trossegeu aquests ingredients i col·loqueu-los al fons dels recipients per afavorir un millor desenvolupament de les arrels.
Cuidant les plàntules
Un cop germinades les llavors, retireu la pel·lícula. Doneu a les plàntules les cures adequades, seguint aquestes pràctiques agrícoles:
- Humitegeu els brots a mesura que la terra s'asseca amb una xeringa, una culleradeta o un polvoritzador per evitar danyar les llavors i les arrels fràgils.
- La Pink Giant és una varietat que li agrada molt el sol, així que col·loca els contenidors a prop de les finestres orientades al sud o proporciona llum addicional amb bombetes fluorescents o normals. Si no hi ha prou llum, les plàntules s'estiraran i es trencaran.
- Alimenteu les plàntules amb fertilitzants complexos cada dues setmanes.
- De dues a tres setmanes abans de trasplantar-les a la seva ubicació permanent, comenceu a endurir les plantes col·locant-les a l'aire lliure, en un balcó o una terrassa d'estiu. Inicialment, durant dues o tres hores, augmentant gradualment el temps una hora cada dia.
- ✓ La il·luminació ha de ser d'almenys 12 hores al dia; utilitzeu fitolamps si no hi ha prou llum natural.
- ✓ Temperatura de l'aire durant el dia +20…+22 °C, a la nit no inferior a +16 °C.
Recollint planters de tomàquet
Després que apareguin 2-3 fulles veritables, trasplanteu les plàntules. Aquest procediment enforteix el sistema radicular, millora la nutrició de les plantes i promou un desenvolupament adequat.
Seguiu les recomanacions:
- Abans de replantar, humitegeu la terra per no danyar les arrels delicades.
- Traieu amb cura les plàntules i escurceu l'arrel principal en un terç per estimular el creixement de les arrels laterals.
- Planteu les plàntules en recipients separats amb terra fèrtil, aprofundint-les fins a les fulles dels cotiledons.
Després del trasplantament, humitegeu les plàntules i col·loqueu-les en una zona ben il·luminada. Durant els primers dies, regeu-les amb moderació i protegiu-les de la llum solar directa. Un trasplantament adequat accelera el creixement i augmenta el rendiment.
Trasplantament de tomàquets a terra
Planteu les plàntules de tomàquet gegant rosa a terra 60 dies després de la germinació, quan la planta ja hagi format 6-7 fulles i un grup d'inflorescències.
Segueix algunes regles:
- Bons predecessors per als tomàquets inclouen cogombres, carbassons, anets i pastanagues. Tanmateix, eviteu plantar tomàquets en zones que abans estaven ocupades per tomàquets, patates o pebrots, ja que aquestes plantes són susceptibles a les mateixes malalties i plagues.
- Abans de plantar, desinfecteu el sòl amb aigua bullent o una solució de permanganat de potassi.
- Moveu les plàntules juntament amb el cepellón, amb compte de no danyar les arrels.
- × Eviteu trasplantar a sòl fred, la temperatura del sòl no ha de ser inferior a +15 °C.
- × No planteu planters en temps ventós, ja que això podria danyar les plantes.
Patró de plantació: 70x70 cm. Si es planta més densament, el rendiment pot disminuir.
Cultiu posterior
La cura del cultiu és senzilla. Les mesures bàsiques inclouen pràctiques agrícoles modernes, però la productivitat en depèn.
Regar, fertilitzar
Rega les plantes joves amb poca freqüència però amb generositat. Mesures útils:
- La major quantitat d'aigua es requereix durant el període de floració activa i formació de fruits.
- Rega les plantes un cop per setmana, preferiblement al vespre.
- A mesura que els tomàquets comencen a madurar, reduïu la freqüència de reg, ja que l'excés d'humitat pot ser perjudicial.
Aplica fertilitzant 3-4 vegades durant la temporada de creixement. Fes servir diferents fertilitzants segons l'etapa de creixement. Durant l'etapa de creixement actiu, aplica nitrogen i, després que s'hagi format el segon grup de fruits, aplica fertilitzants que continguin calci, potassi i fòsfor.
Formació d'arbustos, pessigant els brots laterals
Eliminar els brots laterals és essencial per garantir un creixement correcte i una bona collita. Sense això, els arbustos creixen massa i el gran nombre de brots laterals redueix la productivitat i la mida del fruit.
Segueix les instruccions:
- En un hivernacle, on les plantes creixen més ràpid, formeu-les en 1 tija, i en parterres oberts, en 3 tiges.
- Per maximitzar la mida dels tomàquets, elimineu uns quants ovaris dels primers raïms. Això no afecta el rendiment, però afavoreix que els tomàquets siguin més grans.
- Pessigueu la part superior dels brots 1,5 mesos abans del final previst del creixement.
Si deixeu massa brots laterals, la planta malgastarà energia en el creixement del fullatge en lloc de florir i fructificar. Per tant, traieu totes les fulles i els brots laterals del grup inferior, on els tomàquets comencen a madurar.
Afluixar, encoixinar, desherbar
Per garantir una oxigenació adequada de les plantes, afluixa la terra regularment. Sense aquest procediment, poden patir deficiència d'oxigen. Afluixa la terra després de regar, no sobre terra seca. Assegura't de desinfectar les eines de jardineria i porta guants de protecció quan treballis.
Elimineu les males herbes mentre conreeu el sòl. Roben les plantes d'aigua i nutrients. Desherbeu els arbustos per afavorir el creixement. Cobriu els parterres amb fenc, herba o palla. Això ajuda a retenir la humitat del sòl, evita el creixement de males herbes i manté una temperatura estable a la zona de les arrels.
Característiques del cultiu i possibles dificultats
Els tomàquets de fruits grans requereixen una alimentació regular durant tota la temporada, especialment durant el període de formació de la inflorescència i el quallat dels fruits. Per estimular el desenvolupament del fruit, necessiten més aigua, així que regueu-los amb més freqüència, però amb moderació.
Lliga no només la tija, sinó també cada grup de flors individual. Treu gradualment els brots laterals i les fulles fins al primer grup de flors. Aquestes són totes les dificultats que poden sorgir en cultivar la varietat Pink Giant.
Malalties i plagues
Els tomàquets d'aquesta varietat tenen una resistència mitjana a les malalties i, en hivernacles, són susceptibles a les infeccions per fongs. Per prevenir malalties, ventileu bé l'hivernacle i utilitzeu els productes següents:
- Fitosporina;
- Ecosil;
- Quadris;
- Ridomil Gold.
Per prevenir el mildiu tardà, utilitzeu sèrum de llet (contingut de greix no superior a l'1%): ruixeu els arbustos immediatament després de trasplantar les plàntules i repetiu el tractament cada 10 dies.
Les principals plagues són els pugons i els trips. Zubr és un producte eficaç per al control de plagues. Per protegir-se contra els escarabats de la patata de Colorado, utilitzeu Prestige, i contra les mosques blanques, utilitzeu Confidor.
Matisos per a condicions de terreny obert i hivernacle
Planteu tomàquets gegants rosats a l'aire lliure a finals de maig, però només a les regions del sud de Rússia. Cobriu les plantes amb agrofibra a la nit durant les dues primeres setmanes després de la sembra.
Si us plau, també compliu altres requisits:
- Col·loqueu els tomàquets a l'hivernacle a finals d'abril (per a les regions del sud) i a principis de maig (per al centre i el nord de Rússia).
- Mantingueu una temperatura moderada a l'hivernacle i ventileu regularment, evitant massa llum solar a la tarda.
Per a una millor formació, cultiveu tomàquets en un hivernacle en una tija i en llits oberts, en dos.
Recollida i emmagatzematge
Els primers tomàquets d'aquesta varietat estan llestos per a la collita en només 105-115 dies després de la germinació. Quan es planten en una sola tija, els fruits són més petits però menys nombrosos (fins a 1 kg), mentre que quan es planten en dues o tres tiges, els fruits per arbust són més grans però més petits (300-500 g).
El tomàquet gegant rosa és una varietat per a amanides i normalment es menja fresc. Aquests tomàquets són adequats per fer sucs, salses, quètxup i aperitius. A causa de la seva gran mida i la seva pell delicada, no s'utilitzen per a l'adob.
Pros i contres
Abans de començar a cultivar plàntules, estudieu acuradament les característiques del cultiu i assegureu-vos que esteu satisfets amb tot.
Les verdures es poden esquerdar si es reguen incorrectament a la zona de la tija.
Varietats similars
Els tomàquets roses de tipus beefsteak són coneguts pel seu sabor dolç, la textura carnosa i l'estructura multicambrada. Entre les varietats indeterminades de mitja temporada similars al Pink Giant hi ha:
| Nom | Peculiaritats |
| La sorpresa de l'àvia | Els arbustos arriben a una alçada d'1,6-2 m, amb brots forts i compactes. Cada raïm de fruits produeix 7-8 tomàquets. El sabor és agradablement dolç amb una lleugera acidesa. |
| Brandy rosat de vedella F1 | Els arbustos indeterminats arriben a una alçada de 2 m. Els primers tomàquets maduren 110-120 dies després de la sembra. Maduren gradualment. En hivernacles de plàstic, les plantes formen 6-7 raïms de fruits. |
| Rosa silvestre | Aquesta varietat indeterminada produeix tomàquets grans, rodons i de color vermell rosat. Pesen entre 300 i 350 grams i es caracteritzen per una superfície llisa i un sabor excel·lent. Són ideals per al consum en fresc. Els rendiments arriben als 6 kg per metre quadrat. |
| Rosa Mikado | L'arbust és alt i indeterminat. Arriba a més d'1 m en terreny obert i fins a 2,5 m en un hivernacle. El fruit és rodó i aplanat, amb nervadures pronunciades. El pes mitjà del fruit és de 250 g, i fins a 500 g en un hivernacle. La polpa és sucosa, es torna rosa quan madura, i la pell és fina però ferma. El rendiment total és de 6-8 kg per metre quadrat. |
| Rosamarina F1 | Les plantes són vigoroses, amb fulles grans i fosques. Els fruits són de color rosa brillant, llisos i pesen fins a 400 g. La polpa tendra i sucosa les converteix en una excel·lent opció per a amanides. Són adequades per a l'alimentació infantil i per a necessitats dietètiques. El rendiment mitjà és de 8-11 kg per planta. |
| Elefant rosa | Aquesta és una varietat determinada. Les plantes arriben a una alçada de 120-170 cm. Els tomàquets són rosats, aplanats i lleugerament aplanats, amb un pes d'entre 300 i 1000 g. De cinc a vuit tomàquets maduren en una sola planta. Els tomàquets verds tenen una taca verda fosca notable a prop de la tija, mentre que els madurs adquireixen un ric to gerd-corall. |
| Gegant dels Urals | Un tomàquet de carn de mitja temporada (115-120 dies des de la germinació fins a la fructificació) de fruit gran per al cultiu en hivernacle. Aquesta planta indeterminada creix més de 2 m d'alçada. Un raïm produeix 2-3 tomàquets. Els tomàquets són carnosos, plans i rodons, molt grans (de 400 a 800 g (de vegades fins a 1200 g)) i de color vermell brillant. La polpa és tendra i sucosa, amb un agradable sabor dolç i una aroma distintiva. |
Ressenyes
La Pink Giant és merescudament popular pels seus fruits grans, el seu sabor dolç i la seva textura delicada. Aquesta varietat combina un sabor excel·lent amb un aspecte atractiu. Amb la cura adequada, podeu collir una collita d'alta qualitat que adornarà qualsevol taula i servirà de base per a delicioses conserves.