La varietat Sakharnaya Nastasya és un dels exemples més destacats de tomàquets de carn de vedella. Compta amb fruits grans i carnosos, alt rendiment i excel·lents característiques de creixement, cosa que la converteix en una excel·lent opció tant per a jardiners experimentats com per a novells.
Qui el va treure i quan?
La varietat Sakharnaya Nastasya va ser desenvolupada per la reconeguda empresa agroalimentària Gavrish. Va ser desenvolupada per un equip de set criadors. Els especialistes van utilitzar diverses varietats de tomàquet per desenvolupar aquesta nova varietat.
La varietat Sakharnaya Nastasya es considera una versió millorada del popular tomàquet Bull's Heart. Es va afegir al Registre Estatal de Tomàquets Russos el 2015. Es recomana el seu cultiu a totes les regions, tant a l'aire lliure com a l'interior, depenent de les condicions climàtiques.
Descripció de la varietat
Els arbustos de mida mitjana amb tiges fortes i densitat moderada pertanyen al tipus indeterminat. Les plantes arriben a una alçada d'1,5 m. Les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc i de forma estàndard. Aquesta varietat té inflorescències simples i fruits grans i pesants. Un sol raïm produeix de 6 a 8 fruits grans.
Breu descripció de les fruites:
- Color de fruita immadura: verd clar.
- Color de la fruita madura: vermell, carmesí.
- Formulari: en forma de cor, amb nervadures mitjanes.
- Polpa: carnós, granulós, de densitat mitjana.
- Pell: dens, elàstic.
- Pes: 250-300 g
Gust i finalitat de les fruites
Els fruits de la varietat Sakharnaya Nastasya són dolços, amb un ric sabor a tomàquet. La dolçor és agradable, no embafadora. Els fruits madurs adquireixen una aroma vibrant. Aquesta varietat està pensada per a amanides, però també es pot utilitzar per a sucs i diverses conserves.
Característiques
El tomàquet de vedella "Sakharnaya Nastasya" és fàcil de cultivar, ja que té excel·lents característiques agronòmiques. És resistent i poc exigent, resistent a les malalties i s'adapta fàcilment a una àmplia gamma de condicions.
Característiques de la varietat:
- Caracteritzat per un alt rendiment, es poden collir de 9 a 11 kg de fruita per metre quadrat. Un sol arbust pot produir aproximadament 3 kg de tomàquets.
- És una varietat de maduració tardana. Triga entre 120 i 130 dies des de la germinació fins a la maduració dels primers fruits.
- SOBREEs distingeix per la seva major resistència a les condicions meteorològiques adverses. Els seus arbustos sobreviuen fàcilment a la calor, les pluges prolongades i les fluctuacions de temperatura.
Pros i contres
Abans de plantar tomàquets de tipus beefsteak al vostre hort, és útil familiaritzar-vos amb totes les seves característiques, avantatges i inconvenients. Això us ajudarà a determinar si la varietat que esteu considerant és adequada per als vostres propòsits previstos.
Aterratge
La varietat Sakharnaya Nastasya, de mida mitjana, es conrea a partir de plàntules. Al sud, es conrea en terreny obert o tancat; en altres regions, es prefereixen les estructures de plàstic.
Com preparar les llavors?
Abans de sembrar llavors en terreny obert o per a plàntules, es recomana preparar-les en conseqüència. La preparació prèvia a la sembra augmenta la germinació i garanteix les plantes més fortes, saludables i productives.
Característiques de la preparació de llavors per a la sembra:
- Les llavors es classifiquen, descartant els exemplars defectuosos, petits, danyats i enfosquits.
- Una solució salina ajudarà a identificar els exemplars que no germinen i els buits: suraran a la superfície.
- Les llavors es poden desinfectar amb fungicides, solucions de permanganat de potassi a l'1% o peròxid d'hidrogen al 3%.
- Per augmentar la germinació, les llavors es submergeixen en estimulants del creixement, com ara Epin, Kornevin, Zircon, etc.
- És millor germinar les llavors abans de sembrar. Per fer-ho, emboliqueu-les amb un drap humit. Un cop les llavors germinen, es planten immediatament a la terra o en testos per a planters.
Sembrar plàntules
Les plàntules de tomàquet es sembren a principis de març o a finals de febrer; el moment varia segons la regió i les condicions climàtiques locals.
Característiques de la sembra de plàntules:
- Els tomàquets es sembren 50-55 dies abans de plantar-los a terra.
- Per al cultiu, utilitzeu contenidors plens de substrat o testos de torba. Aquesta última opció és preferible, ja que permet plantar plàntules de tomàquet juntament amb el contenidor, evitant danys a les arrels.
- Es poden utilitzar contenidors grans per sembrar. Tanmateix, caldrà trasplantar les plàntules a testos individuals durant el trasplantament. També podeu sembrar les plàntules en safates o tasses, però fins i tot a partir d'aquí, caldrà transferir les plàntules a contenidors més grans.
- Ompliu els testos amb un substrat de botiga de queviures o una barreja casolana per a testos. La primera opció és més senzilla, però també més cara. La segona requereix esforç i diversos ingredients per preparar la barreja. Per exemple, un substrat ric en nutrients es pot fer amb torba, humus o compost, sorra, cendra de fusta i serradures.
- Abans de sembrar, rega la terra per mantenir-la lleugerament humida. Fes solcs poc profunds als contenidors i escampa les llavors a intervals de 3 x 3 cm. Planta 2-3 llavors per tassa, plantant-les aproximadament a 1 cm de profunditat. Cobreix les llavors amb una capa fina de terra solta.
- Els cultius es reguen amb una ampolla polvoritzadora i es cobreixen amb un material transparent. Els recipients es poden cobrir amb vidre, mentre que els gots es poden cobrir més convenientment amb film plàstic. Els cultius es conserven en una habitació càlida. La temperatura òptima de l'aire és de +22 °C a +25 °C.
- Cada dia es retira la coberta per airejar els cultius. També es ruixen regularment amb aigua tèbia i sedimentada.
- ✓ Temperatura òptima del sòl per a la germinació de les llavors: +22..+25 °C.
- ✓ La necessitat d'il·luminació contínua per a les plantes joves durant els primers dies després de la germinació.
Cuidant les plàntules
Tan bon punt les plàntules comencen a sortir de la terra, es retira immediatament la pel·lícula de plàstic. Això és crucial, ja que les plantes joves sota coberta poden morir a causa de la congestió i l'efecte hivernacle. També és crucial baixar la temperatura immediatament per evitar que les plàntules creixin massa ràpid. En cas contrari, les plàntules s'estiraran.
Característiques de la cura de les plàntules:
- Durant una setmana, les plàntules es mantenen a una temperatura més baixa de +14…+16 °C. A la nit, la temperatura hauria de ser encara més baixa, a +10…+12 °C. Després d'una setmana, la temperatura augmenta a +20…+23 °C.
- Les plantes joves inicialment necessiten 24 hores de llum. Amb el temps, les hores de llum diürna es redueixen a 18-20 hores, disminuint gradualment fins que, al cap d'un mes, haurien d'arribar a 11-12 hores.
- Durant la primera setmana, rega les plàntules amb moderació, un cop per setmana. Fes servir només aigua tèbia i estable. Aplica-la amb cura, just a les arrels. Evita que l'aigua entri en contacte amb les fulles i les tiges per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- Quan apareguin 2-3 fulles veritables (sense cotiledons), trasplanteu les plantes a recipients separats o més grans, pessigant 1/3 de l'arrel central.
- Després del trasplantament, rega les plàntules amb més freqüència, aproximadament 2-3 vegades per setmana. La fertilització també comença després del trasplantament. Durant la temporada de creixement, les plàntules es fertilitzen 1-2 vegades. Normalment s'utilitzen fertilitzants complexos especials per a plàntules.
- L'enduriment de les plàntules pot començar 1-2 setmanes abans de plantar-les. Això les ajudarà a adaptar-se més ràpidament al terreny obert. Augmenteu gradualment el temps que passeu a l'aire lliure i deixeu les plàntules a l'exterior fins a la plantació. Això només és cert si les temperatures nocturnes no baixen dels 10 °C.
- × Eviteu regar excessivament el sòl per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × Eviteu els canvis bruscos de temperatura, que poden causar estrès a les plantes.
Selecció d'un lloc
Per garantir que els tomàquets creixin bé i produeixin fruits sense malalties, és important triar la ubicació adequada. El lloc ha d'estar ben il·luminat durant tot el dia. Els tomàquets han d'evitar l'ombra, el sòl entollat, els corrents d'aire i els forts vents del nord.
Els sòls lleugers, sorrencs o francs amb un pH neutre es consideren els millors per als tomàquets. Han de ser solts, nutritius i ben drenats.
Els millors predecessors dels tomàquets són la col, els cogombres, els carbassons, les cebes, els alls, els llegums i les carabasses. Els tomàquets no s'han de plantar després de solanaceres com ara patates, albergínies, pebrots, etc.
- • Tingueu en compte el nivell freàtic: no ha de ser superior a 1,5 m de la superfície.
- • Comproveu l'acidesa del sòl: el pH òptim per als tomàquets és de 6,0-6,8.
Preparació del sòl
La preparació del sòl per a la plantació de tomàquets comença a la tardor. Els components del sòl adequats es seleccionen en funció de la fertilitat, l'estructura i l'acidesa del sòl. S'afegeix matèria orgànica (compost, humus o fems) i fertilitzants minerals (sulfat de potassi i superfosfat) per millorar el valor nutricional.
Per a sòls pesats, afegiu-hi agents afluixants com ara sorra o torba. Si el sòl és àcid, afegiu-hi calç apagada, farina de dolomita o cendra de fusta. Repartiu tots els ingredients uniformement per la zona i, a continuació, caveu la terra fins a la profunditat d'una pala. A la primavera, anivelleu la terra amb un rasclet i prepareu els llocs de plantació per als tomàquets cavant fileres o forats.
Trasplantament
La plantació en terreny obert només es fa quan el clima es torna constantment càlid i sota cobert aproximadament dues setmanes abans. La temperatura òptima de l'aire per plantar plàntules és entre 18 i 22 °C, i la temperatura del sòl és entre 12 i 14 °C. Les plàntules es planten quan les plàntules han desenvolupat de 7 a 12 fulles.
Característiques de plantar plàntules:
- Per plantar, caveu forats de 40 x 60 cm. Alternativament, caveu fileres separades per 60 cm. Planteu 4 plantes de tomàquet per metre quadrat.
- L'humus, la cendra de fusta i el superfosfat s'aboquen al fons dels forats, es cobreixen amb terra de jardí normal i es reguen amb aigua tèbia.
- Les plàntules es transfereixen als forats juntament amb el cepellón. Per facilitar la seva extracció dels contenidors de plantació, es reguen generosament.
- Les plàntules es col·loquen en forats (o fileres). L'espai buit s'omple amb terra, es compacta i es rega. El següent reg no es fa fins 10 dies després.
Cura
La varietat Sakharnaya Nastasya requereix unes cures bàsiques. El rendiment d'aquest tomàquet de carn de vedella depèn directament de la seva cura correcta, constant i oportuna.
Reg
Els tomàquets de tipus "beefsteak" es reguen regularment, depenent de les condicions meteorològiques i del sòl. De mitjana, es rega dues vegades per setmana. És important assegurar-se que el sòl no s'assequi ni es regui massa, ja que l'aigua estancada pot causar podridura i infeccions per fongs.
El millor moment per regar és al vespre o a primera hora del matí. La temperatura òptima de l'aigua és de 20 a 25 °C. En temps fresc, reduïu el reg. La dosi de reg recomanada per arbust és de 5 litres. Durant la fructificació, reduïu el reg per evitar que els fruits s'entollin d'aigua.
Amaniment superior
Per garantir una bona collita, el tomàquet Sakharnaya Nastasya s'alimenta diverses vegades amb fertilitzants orgànics i minerals. La primera alimentació es fa dues setmanes després de plantar les plàntules al sòl. En aquesta etapa, és recomanable utilitzar un fertilitzant amb un complex mineral complet.
La segona alimentació es fa durant la fructificació. Per exemple, és adequada una infusió diluïda de gordolobo. La tercera alimentació es fa durant el període de fructificació, utilitzant un complex mineral que conté sals de potassi.
Afluixament i desherbament
Per assegurar que el sistema radicular rebi prou oxigen per al creixement i desenvolupament de les plantes, la terra s'afluixa l'endemà del reg o la pluja. La terra s'ha d'afluixar a una profunditat d'aproximadament 10 cm inicialment, disminuint gradualment fins a 4-5 cm a mesura que les plantes creixen.
A més, durant l'afluixament, s'eliminen les males herbes, que absorbeixen nutrients, interfereixen amb el creixement dels tomàquets i atrauen insectes.
Lliga i modelatge
Els arbustos de tomàquet Sakharnaya Nastasya necessiten suport. A mesura que les tiges creixen, lligueu-les a suports amb cintes suaus. Durant el període de maduració, també es recomana lligar els raïms. Formeu els arbustos en 1-2 tiges. Traieu els brots laterals durant tota la temporada de creixement.
Malalties i plagues
La varietat és resistent al tímid, la taca marró i el fusarium, però en condicions desfavorables hi ha risc d'infecció. Per prevenir malalties, realitzeu polvoritzacions preventives amb Fitosporin, Trichodermin, etc.
Les majors amenaces per a la varietat Sakharnaya Nastasya són els pugons i les mosques blanques. Una solució de sabó de roba pot ajudar a combatre els pugons, mentre que les trampes de feromones i les plantes aromàtiques, com l'alfàbrega, la ceba i l'all, es poden utilitzar contra les mosques blanques. En cas d'infestacions generalitzades d'insectes, es poden utilitzar insecticides com el Confidor.
Collita
La collita comença a finals de juliol o principis d'agost. Els fruits maduren gradualment. No cal pressar els tomàquets, ja que no són propensos a esquerdar-se.
Si s'han d'emmagatzemar tomàquets, s'han de collir verds, en temps sec. Les fruites madures no s'emmagatzemen; es mengen o es processen immediatament.
Ressenyes
El tomàquet Sakharnaya Nastasya és una varietat realment luxosa, fins i tot es podria dir "d'elit". Els seus fruits són simplement impecables: bonics, deliciosos i es conserven bé. Aquest tomàquet fa honor al seu nom i serà una gran incorporació a qualsevol jardí.