Els tomàquets Ashgabat Heart són grans, carnosos i tenen un sabor dolç i brillant. Són ideals tant per a amanides fresques com per a sucs. Uns quants tomàquets són suficients per fer una deliciosa amanida de verdures. Aquesta varietat ha estat cultivada durant molt de temps pels jardiners del nostre país i, malgrat l'aparició de nous híbrids, continua sent popular i demandada.
Història i regions de cultiu
Els criadors turcmans van desenvolupar aquesta varietat a l'URSS. Es desconeix el nom de l'originador, per la qual cosa el tomàquet es considera una varietat popular. El 1972, va ser inclòs al registre estatal rus i des de llavors s'ha cultivat en cases d'estiu i horts domèstics.
La varietat Ashgabat Heart té un bon rendiment tant en terreny obert com en hivernacles. Es recomana per al seu cultiu a les regions de Rostov i Astrakhan, Stavropol i Crimea.
Descripció de l'arbust i els fruits
Aquesta varietat estàndard semideterminada es caracteritza per un fullatge mitjà. La formació de l'arbust és essencial, sovint amb 2-3 tiges, cosa que augmenta el rendiment i produeix fruits més grans.
- ✓ La varietat requereix donar forma a l'arbust en 2-3 tiges per obtenir el màxim rendiment.
- ✓ Els fruits dels primers raïms solen ser més grans que els següents.
Característiques principals:
- Els arbustos són compactes: la seva alçada arriba als 40-60 cm, de manera que es poden localitzar correctament 4-5 plantes per 1 metre quadrat sense interferir entre si.
- Els tomàquets variats són d'un color taronja intens i tenen forma de cor. La seva mida varia des d'uns relativament petits 200 g fins a uns considerables 650 g. Tanmateix, els exemplars més grans se solen collir dels primers manats.
- Els tomàquets es distingeixen per la seva sucositat, carn i sabor intens sense una acidesa excessiva.
Els fruits contenen 6-7 cambres de llavors, el contingut de matèria seca no supera el 6%.
Característiques principals
Heart of Ashgabat és una varietat provada amb una rica història, un gran nombre de seguidors i diversos avantatges.
Temps de maduració, rendiment i zones d'aplicació de fruites
Aquesta varietat semi-primerna comença a donar fruits 100-110 dies després de la germinació. Es caracteritza per una bona productivitat: es poden collir fins a 7 kg de verdures d'un sol arbust i fins a 30 kg d'1 metre quadrat de plantació.
On s'utilitzen els tomàquets:
- Els tomàquets són especialment bons per menjar frescos.
- Produeixen sucs saborosos i saludables rics en vitamines, ideals per a la nutrició dietètica.
- Les fruites petites són ideals per a l'enllaunat de fruita sencera: tenen un aspecte apetitós i el risc que la pell s'esquerdi és mínim.
Els exemplars grans s'utilitzen sovint per a l'adob de bótes, cosa que els fa versàtils a la cuina.
Resistència a malalties i plagues, condicions meteorològiques adverses
La planta té una forta immunitat a les infeccions per fongs. Els arbustos són pràcticament immunes a la cladosporiosi, el virus del mosaic del tabac i l'alternaria. El míldiu tardà només afecta lleugerament les plantes.
Durant períodes de pluja prolongada, els tomàquets es poden esquerdar. El clima advers no afecta el quallat dels fruits. El cor d'Ashgabat tolera bé les baixes temperatures nocturnes, però no és particularment resistent a les gelades.
Possibles problemes
Els tomàquets plans i rodons d'aquesta varietat són propensos a esquerdar-se i a podrir-se apicalment. Els tomàquets en forma de cor perden la seva comercialització si les pràctiques agrícoles són inadequades.
Tot i que el cultiu es considera resistent a diverses malalties, els jardiners informen que sense tractaments preventius regulars, les plantes poden contraure fàcilment diverses infeccions.
Cultiu de plàntules
Els tomàquets de mitja temporada es conreen exclusivament a partir de plàntules, cosa que els permet madurar completament abans de la primera gelada al clima del nostre país. La clau per a una collita abundant són unes plàntules fortes i sanes. És important parar atenció a cada etapa.
Tractament de llavors
Un dels aspectes clau de la producció de plàntules és la preparació del material de plantació. La resistència de les plantes a les malalties i a les condicions ambientals adverses depèn de la correcta preparació d'aquest procediment:
- Selecció de grans. Primer, prova la germinació. Remulla les llavors en aigua tèbia amb sal (5 g de sal per 200 ml d'aigua) i fes servir només les que s'enfonsin al fons.
- Desinfecció. Per eliminar les infeccions, remulleu les llavors durant 20 minuts en una solució rosa clar de permanganat de potassi o peròxid d'hidrogen. Alternativament, podeu utilitzar remeis casolans, com ara suc d'àloe vera diluït amb aigua en una proporció d'1:1, o una solució de bicarbonat de sodi (5 g per 200 ml d'aigua), remullant les llavors durant 12 hores.
- Estimulació del creixement. Aquesta etapa millora la germinació i augmenta la resistència al fred de les llavors. Per al tractament, utilitzeu preparats ja preparats (Epin, Humat de sodi) o solucions casolanes, com ara aigua amb mel.
Alguns productors d'hortalisses prefereixen pregerminar les llavors. Per fer-ho, esteneu-les sobre tovalloles de paper remullades en un estimulant de creixement i cobriu-les amb diverses capes de gasa humida. Mantingueu el recipient calent fins que apareguin els brots, humitejant el material regularment.
Selecció de contenidors i terra
Quan cultiveu plàntules en un hivernacle escalfat, utilitzeu la mateixa terra que per als tomàquets madurs. Desinfecteu-la primer amb una solució calenta de sulfat de coure.
Seguiu aquestes recomanacions:
- A casa, prepareu una barreja de terra especial. Per fer-ho, agafeu terra de la zona on creixeran els tomàquets i barregeu-la amb parts iguals d'humus o torba (o ambdues). A més, afegiu-hi mitja part de sorra, serradures o fibra de coco. Afegiu 200 g de cendra i 20 g de superfosfat a una galleda d'aquesta barreja.
- Podeu fer servir terra ja preparada comprada a la botiga. Una barreja universal o terra dissenyada específicament per a tomàquets i pebrots és adequada. Assegureu-vos de desinfectar-la: submergiu-la en una solució rosa fosc de permanganat de potassi, una solució calenta de sulfat de coure o coeu-la al forn.
- Sembra les llavors primer en un recipient comú. Pots utilitzar recipients especials per a plàntules o materials improvisats, com ara caixes de queviures o ampolles tallades.
- Després que les plàntules creixin, trasplanteu-les a recipients separats amb una capacitat de 300-500 ml.
Abans de plantar, desinfecteu tots els contenidors submergint-los en una solució de permanganat de potassi durant 30 minuts.
Sembra de material de plantació
Sembra la varietat Ashgabat Heart 55-60 dies abans de plantar, normalment al març. Segueix aquestes pautes:
- Ompliu els contenidors amb terra preparada i humitegeu-los amb aigua tèbia.
- Feu solcs d'1 cm de profunditat a la terra, separats per 3 cm. Col·loqueu les llavors a cada solc, separats per 2 cm.
- Cobriu les llavors amb una capa de terra, tapeu els recipients amb film i col·loqueu-los en un lloc càlid.
Cuidant les plàntules
Cultivar planters és un procés important, però no difícil. Tanmateix, cal seguir algunes regles:
- Un cop les llavors hagin germinat, retireu el plàstic film i traslladeu les plàntules a l'ampit d'una finestra. Si la llum natural és insuficient, instal·leu làmpades fluorescents.
- Rega les plantes quan la terra s'assequi. Fes servir aigua a temperatura ambient i evita que les plantes es mullin.
- Les plantes no s'han d'exposar a corrents d'aire, ja que en cas contrari poden morir.
- Quan les plantes desenvolupin dues fulles veritables, trasplanteu-les a contenidors separats amb drenatge a la part inferior. No regueu ni fertilitzeu durant 10 dies després del trasplantament.
- 14 dies després del trasplantament, apliqueu el primer fertilitzant i les dues vegades següents, a intervals de dues setmanes, fertilitzeu amb substàncies complexes que contenen fòsfor.
Agrotècnia del cor d'Ashgabat
Els tomàquets es trasplanten a terra oberta quan la temperatura del sòl a una profunditat de 15 cm arriba al nivell desitjat. En hivernacles, el trasplantament es pot fer dues setmanes abans.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per plantar plàntules ha de ser com a mínim de 15 °C a una profunditat de 15 cm.
- ✓ La distància entre les plantes en plantar ha de ser de com a mínim 50 cm per garantir un espai suficient per al creixement.
Plantar tomàquets a terra
Abans de plantar les plàntules als parterres, prepareu-les a fons. Seguiu aquests passos:
- Caveu la terra, netegeu-la de males herbes i fertilitzeu-la. Apliqueu 6 kg de fems podrit per metre quadrat. Si la terra és molt àcida, afegiu-hi calç o cendra.
- A la primavera, torneu a desenterrar els llits o anivelleu-los amb un rasclet, elimineu les males herbes i tracteu-los amb sulfat de coure calent.
- Caveu forats en forma de tauler d'escacs, col·locant no més de cinc plantes per metre quadrat. Afegiu cendra o fertilitzant granular sec a cada forat.
- Abans de plantar, traieu amb cura les plàntules dels seus testos, col·loqueu-les als forats fins a les fulles inferiors i ompliu-les de terra, compactant-la lleugerament. Regeu cada planta amb aigua tèbia: 1 litre per plàntula. Torneu a regar al cap de dues setmanes.
Cura
Els tomàquets Ashgabat Heart requereixen un tupí, tot i la seva mida compacta. Això és degut a que les branques es poden trencar sota el pes dels tomàquets carnosos. Fixeu la tija principal i els raïms de fruits pesats al suport amb fil sintètic resistent a la putrefacció.
- × Eviteu regar durant les èpoques caloroses del dia per evitar cremades de fulles.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot estressar les plantes.
Realitzar altres pràctiques agrícoles:
- Forma els arbustos amb 2-3 tiges. Menys tiges donen lloc a plantes més grans i voluminoses, però menys. A mesura que els formes, elimina les fulles marcides i el fullatge que hi ha sota el primer grup de flors. Poda no més de tres fulles alhora.
- Regeu 2-3 vegades per setmana, utilitzant almenys 2 litres d'aigua per planta. Regeu les plantes a primera hora del matí o a la posta de sol, evitant que les fulles i les tiges es mullin. No regueu massa les plantes mentre pessigueu els brots laterals. Després de cada reg, afluixeu la terra i traieu les males herbes.
Aquesta varietat requereix fertilització regular. Apliqueu-la almenys quatre vegades per temporada, alternant els fertilitzants orgànics (sitatge, humus, fems de pollastre) amb fertilitzants minerals complexos.
La manera mandrosa de cultivar tomàquets
Hi ha un nou mètode per plantar tomàquets, anomenat mètode "mandrós". Ajuda a minimitzar el temps dedicat a cuidar les plantes durant la temporada de creixement.
Seguiu certes regles:
- Caveu forats de 50 cm de diàmetre i 30 cm de profunditat, separats per 1,2 m. Col·loqueu un suport de fusta alt al centre de cada forat.
- Col·loqueu una capa de fems podrit, humus i sorra al fons del forat, una galleda de cadascun. Ompliu l'espai restant amb terra de jardí. Afegiu 85 g de nitrophoska i 0,5 kg de cendra a cada forat i barregeu-ho tot bé.
- Planta 5 plàntules de 60 dies per forat. Treu la vegetació inferior i lliga les plantes a un suport central.
- Rega cada forat amb 1 litre d'aigua i cobreix amb fenc, palla, fulles caigudes o arpillera.
- Humitegeu 1-2 vegades per setmana. Eviteu afluixar la terra, ja que els cucs del substrat nutritiu faran aquesta feina.
- Fertilitzeu els arbustos només una vegada per temporada amb fem de pollastre diluït en aigua en una proporció d'1:10. Ruixeu les plantacions amb àcid bòric tres vegades per temporada.
Aquest mètode permet estalviar temps i esforç, mentre que el rendiment d'un forat pot ser de 20 a 40 kg.
Malalties i plagues: control i prevenció
El tomàquet cor d'Ashgabat té una bona resistència a les malalties fúngiques, però la seva immunitat als virus no és tan forta. Per minimitzar el risc d'infecció, seguiu unes quantes mesures preventives senzilles:
- Rotació de cultius. Eviteu cultivar tomàquets en zones on anteriorment es cultivaven altres cultius de solanaça.
- Desinfecció. Assegureu-vos de desinfectar la terra, els contenidors de plàntules, les llavors i les eines de jardineria.
- El barri adequat. Eviteu plantar patates a prop de tomàquets, ja que poden ser susceptibles a malalties similars.
- Regant i pessigant els brots laterals. Controleu els nivells d'humitat del sòl: no ha d'estar ni massa humit ni massa sec. Eviteu que l'aigua entri a les parts elevades de les plantes.
Les plagues poden portar virus i bacteris. Per repel·lir-los, utilitzeu una decocció de donzell o una barrera. Si els insectes ja han infestat els arbustos, tracteu-los amb una solució de sabó (1 pastilla de sabó per cada 10 litres d'aigua).
Característiques del cultiu de la varietat en terreny obert i protegit
Abans de plantar tomàquets a l'hivernacle, tracteu les parets amb sulfat de coure i substituïu la terra per terra fresca i desinfectada. Això ajudarà a prevenir la propagació de malalties.
Altres punts importants:
- Ventilar l'hivernacle regularment per ajudar a mantenir una humitat òptima i reduir el risc d'infecció.
- Per pol·linitzar els tomàquets a l'interior, utilitzeu un dels mètodes següents: sacsegeu periòdicament els arbustos durant la floració o instal·leu un ventilador per distribuir millor el pol·len.
- Regeu les plantes d'hivernacle un cop per setmana i les plantes de terra oberta 2-3 vegades per setmana.
Per protegir les plantes de les gelades nocturnes durant les dues primeres setmanes després de plantar-les als parterres, cobriu-les amb film a la nit.
Collita i varietats similars
Colliu la primera collita a mitjans de maig. Trieu els tomàquets d'un en un. Guardeu-los en un lloc fresc i sec. Són ideals per menjar frescos i fer sucs. A causa de la seva gran mida, els tomàquets no són aptes per a l'envasament de fruita sencera.
Els tomàquets grans, dolços i en forma de cor de color groc o taronja, similars al Cor d'Ashgabat, inclouen diverses varietats:
| Nom | Descripció i característiques |
| El cor del bou és taronja | Els arbustos són alts i de fulla mitjana, arribant als 160-180 cm. Fulles grans i de color verd fosc cobreixen brots robustos. Durant la floració, es formen inflorescències intermèdies.
Els fruits són grans, amb un pes de 300 a 350 g, tenen forma de cor, de nervadura mitjana i un color taronja intens quan estan madurs. Els tomàquets maduren en 105-110 dies. El període de fructificació dura de juliol a setembre. Els rendiments són elevats: fins a 5 kg per arbust en terreny obert i fins a 12 kg en un hivernacle, sempre que es segueixin les pràctiques de cultiu adequades. |
| Vieires grogues | Aquesta varietat indeterminada té un creixement il·limitat, arribant a una alçada de 160-180 cm. És adequada tant per a cultius oberts com protegits.
Els fruits tenen una forma inusual en forma de cor amb una punta punxeguda distintiva. El pes mitjà oscil·la entre els 200 i els 500 g. La pell és d'un groc intens i brillant. Aquesta varietat es considera semi-primera, madurant en 110-120 dies. Té un alt rendiment: un arbust pot produir més de 4 kg de verdures. |
| Tardor daurada | Un tomàquet determinat i versàtil, adequat tant per al cultiu en terreny obert com en terreny tancat. Les plantes compactes de 50-60 cm d'alçada són fàcils de cuidar i ideals per a parcel·les petites.
Aquests tomàquets tenen forma cilíndrica i pesen entre 60 i 70 g, cosa que els fa ideals per cuinar i envasar. Aquest tomàquet mig primerenc madura en 90-100 dies i produeix fruits durant molt de temps, cosa que garanteix una collita consistent. La cultura és valorada per la seva resistència a l'esquerdament. |
| Cúpules daurades | Una varietat determinada, de creixement limitat, que arriba als 90-150 cm d'alçada. En condicions d'hivernacle, les plantes poden créixer encara més. Els tomàquets tenen una forma distintiva en forma de cor, que recorda les cúpules de les esglésies.
Quan estan completament madures, adquireixen un to taronja intens i brillant. El pes mitjà és d'uns 400 g, i amb una collita controlada, el pes pot arribar als 750 g. Una varietat de mitja temporada, la maduració es produeix entre 90 i 100 dies després de la sembra. Aquest cultiu és molt productiu, amb un rendiment de 10,5 a 13,6 kg per metre quadrat. |
Pros i contres
Abans de cultivar la varietat Ashgabat Heart, considereu acuradament els seus avantatges i desavantatges per evitar possibles dificultats més endavant. Aquesta varietat té molts avantatges:
De les qualitats negatives, els jardiners només destaquen la necessitat de lligar i treure els brots laterals dels arbustos.
Ressenyes
El tomàquet cor d'Ashgabat ha guanyat merescudament popularitat entre els jardiners, convertint-lo en una opció popular durant molts anys. Sucosos i carnosos, aquests tomàquets proporcionen un sabor i aroma agradables a una varietat de plats. Són un complement sorprenent gràcies al to groc de la seva polpa i pell. Quan es cullen lleugerament verds, aquests tomàquets són fàcils de transportar.