El tomàquet en forma de cor és una varietat versàtil que es pot cultivar tant a l'aire lliure com en hivernacles protegits o sota cobertes. Els seus fruits tenen una forma única, que recorda un cor o un ronyó.
Descripció de la planta i els fruits
El tomàquet en forma de cor rep el seu nom de la seva distintiva forma semblant a un cor. Aquests tomàquets tenen una base arrodonida amb una punta allargada, cosa que els dóna un aspecte únic. Aquesta forma inusual els fa especialment atractius per als entusiastes de la botànica i els jardiners que busquen cultivar alguna cosa fora del comú.
Característiques del tipus de cultivar:
- Aquests arbustos, que arriben a una alçada de 45 a 65 cm, necessiten suport per produir fruits més grans i evitar danys a les tiges, ja que poden no ser capaços de suportar el pes del cultiu.
- El primer grup de flors es forma per sobre de la setena o vuitena fulla, i els grups posteriors maduren cada dues fulles. Els grups de flors contenen de cinc a set fruits en forma de cor, cadascun dels quals pesa entre 150 i 500 g, de vegades fins i tot 800 g. Tanmateix, els primers de l'arbust pesen fins a 1 kg.
- La polpa dels tomàquets és dolça, plena d'aroma i sucositat, rica en àcids, minerals, microelements i vitamines.
- Aquest tomàquet combina perfectament amb altres aliments. La seva polpa densa i sucosa el fa ideal per a amanides, salses i més. La varietat s'utilitza àmpliament per a l'envasament, però no per a conserves de fruita sencera.
Característiques
Els tomàquets en forma de cor són perfectes per crear una varietat de obres mestres culinàries. Es poden utilitzar en amanides, salses i sopes, o fins i tot servir sols. Però també tenen altres característiques importants:
- La varietat és coneguda per la seva gran atractiu per al consumidor i la seva transportabilitat, cosa que fa que els tomàquets siguin atractius per a la venda al mercat.
- El tomàquet en forma de cor és resistent a les principals malalties i influències negatives.
- La productivitat d'aquesta varietat és de 20-25 kg per 1 m².
- Aquesta varietat de mitja temporada, amb característiques determinades, és ideal tant per al cultiu a l'aire lliure com protegit. El període des de la germinació fins a la maduració dels primers fruits triga entre 100 i 105 dies.
Cultiu i cura
La sembra continua durant tot el mes de març. Es crea un substrat especial per a aquest propòsit, que consisteix en una barreja de compost, terra de jardí i sorra. Les llavors es planten a una profunditat de 2-3 cm. El moment per trasplantar les plàntules a terreny obert és quan apareixen una o dues fulles.
Altres normes:
- Les plàntules no s'alimenten més de tres vegades durant tot el període del seu desenvolupament.
- De maig a mitjans de juny, quan arriba el moment adequat, les plàntules es traslladen a hivernacles amb coberta de polietilè o directament al jardí obert.
- Abans de trasplantar, les plàntules s'endureixen. Això es fa deixant-les a l'exterior durant 1-2 hores i després augmentant el temps a 12 hores.
- Per aconseguir la màxima productivitat del tomàquet, el sòl ha de ser ben airejat, nutritiu i que retingui la humitat. El lloc també ha de rebre molta llum solar.
- Els millors predecessors de les solanaceres són els cogombres, la col, la ruca, l'enciam, els pèsols, les cebes, els alls i les pastanagues.
- Normalment, es planten de 4 a 5 plantes per metre quadrat.
Passos següents:
- Les plantes s'han de regar a primera hora del matí o a última hora del vespre per evitar la llum solar directa.
- Per garantir una collita de tomàquets abundant i sucosa, és essencial proporcionar-los una nutrició adequada. Això es pot aconseguir tant amb fertilitzants comercials com amb diversos remeis casolans.
- L'aspecte clau és la formació adequada dels arbustos. Aquest procés implica diversos passos: l'apuntalament, l'eliminació de les puntes, la poda del fullatge i la regulació del nombre d'ovaris.
- Protegir els tomàquets de malalties i plagues en camps oberts és un repte. Això és degut a que la dulcamara és susceptible a l'atac de plagues d'insectes.
Pros i contres
El cultiu de tomàquets en forma de cor ofereix molts avantatges atractius. Aquí en teniu només uns quants:
- Comercialització de l'aparença. Aquests tomàquets no només seran una decoració per a la vostra taula o jardí, sinó també una veritable obra mestra visual. La seva forma única i el seu color intens prometen ser atractius i generar uns ingressos generosos per vendes.
- Qualitats gustatives. Com s'ha esmentat anteriorment, els tomàquets en forma de cor són coneguts pel seu sabor dolç i ric, que complementa perfectament altres aliments, i els fruits són un ingredient excel·lent per a una varietat de plats culinaris.
- Productivitat. Aquesta varietat es caracteritza per una major producció de fruita, cosa que la converteix en una de les preferides entre els horticultors. El seu llarg període de fructificació permet gaudir de tomàquets frescos i saborosos durant tota la temporada.
- Protecció contra malalties. La varietat en forma de cor és resistent a malalties i plagues, cosa que garanteix una collita sana i d'alta qualitat sense necessitat de productes químics.
No es van trobar defectes crítics en el cultivar.
Ressenyes
Els tomàquets en forma de cor són una varietat excepcional que us delectarà no només amb la seva forma única, sinó també amb el seu sabor aromàtic, el seu alt rendiment i la seva resistència a diverses malalties. Cuidar els arbustos és fàcil, però la collita requereix un recipient substancial: els fruits són grans, pesats i abundants.