La varietat de tomàquet Sergeant Pepper ha guanyat popularitat a causa de la seva alta productivitat, excel·lent sabor i resistència a les malalties. És ideal tant per a hivernacles com per a terreny obert, proporcionant una collita consistent amb la cura adequada.
Història de la selecció
Desenvolupat per Jason Hines a Virgínia, EUA, es basa en dues varietats: el tomàquet German Red Strawberry i el OSU Blue de fruits negres. No és un híbrid, sinó una varietat de pol·linització oberta, cosa que permet guardar llavors per al cultiu de la temporada següent.
Descripció de la planta
Una varietat indeterminada, que arriba a una alçada d'aproximadament 2 m. Per controlar el creixement, la part superior de la planta es talla a 1,8 m, cosa que permet un arbust adequat per a la formació en espatllera. Es caracteritza per una forma semiestàndard amb pocs brots laterals i fulles, cosa que facilita la formació del fruit.
Les seves principals característiques són els internodes curts i la coloració inusual del fruit. És adequada tant per al cultiu a l'aire lliure com a l'interior. En climes càlids, prospera en camps oberts, mentre que en climes més freds, es conrea en hivernacles.
Característiques distintives:
- L'arbust consta de 3-4 brots uniformes de primer ordre, amb tiges suaus i flexibles de gruix mitjà, de color verd clar amb un to marró.
- Les fulles són de color verd fosc, amb grans dents a les vores, en pecíols llargs i prims, la superfície és rugosa i ondulada.
- El sistema radicular és superficial i dèbilment disseccionat, de manera que les plantes requereixen reg i alimentació regulars per proporcionar una quantitat suficient de microelements.
- Els raïms de fruits són de longitud mitjana, amb 4-6 ovaris, que apareixen 4 fulles després de la primera i les posteriors, després de 2.
Les flors són de color groc fosc, la varietat és autopol·linitzant, amb formació d'ovaris en el 98% dels casos.
Fruita
La varietat de tomàquet Sergeant Pepper està disponible en dues varietats: rosa i blava. Les seves característiques són idèntiques, i només es diferencien en el color del fruit.
Descripció del fruit del tomàquet Sergeant Pepper:
- Formulari - arrodonida a la base, aprimant-se cap a la part superior, donant-li una forma de cor.
- Pes - varia de 160 a 300 g depenent del cercle.
- Pela – Prim, propens a esquerdar-se si s'hi posa sota l'aigua. La superfície és llisa i brillant.
- Polpa – dens, carnós i sucós, amb diverses cambres, té un ric to gerd.
- Llavors – es troben en quatre testicles, el seu nombre és petit.
El sabor és dolç amb un regust de caramel, sense acidesa. El sabor és més pronunciat després que la fruita estigui completament madura. Aquesta varietat és ideal per a amanides fresques, envasos i processament en sucs i quètxups.
Característiques
Sergeant Pepper és una varietat nouvinguda a l'escena agrícola, desenvolupada recentment als Estats Units. Encara no està àmpliament disponible a Rússia a causa de la seva novetat, però la seva popularitat està creixent ràpidament i cada cop més jardiners comencen a experimentar amb aquesta varietat.
Productivitat
Es caracteritza per un alt rendiment, amb fins a 5 kg de fruit madur que es poden collir d'un sol arbust. El rendiment serà aproximadament el mateix tant si la varietat es cultiva en un hivernacle com a camp obert.
La quantitat i la qualitat (inclòs el gust) de les verdures depenen directament de les condicions ambientals. La llum insuficient, el reg irregular o la baixa fertilitat del sòl impedeixen una bona collita. Aquesta varietat és sensible a aquests factors i requereix una cura acurada per aconseguir els màxims resultats.
Gust i propòsit
Aquesta varietat té un sabor ric i dolç amb un agradable regust de caramel. La polpa és multicambrada, densa, carnosa i sucosa, amb un ric color gerd. Aquesta varietat és ideal per al consum fresc, ja que els seus fruits són de qualitat postres; n'hi ha prou amb tallar-los a rodanxes fines.
Aquestes rodanxes de tomàquet amb aroma de síndria són perfectes per decorar una taula de vacances, i el contrast entre la polpa brillant i la pell fosca de l'albergínia és especialment atractiu.
En climes més càlids, on el cultiu produeix una collita més abundant, la verdura s'utilitza sovint per fer pastes, salses i conserves. Malgrat la seva versatilitat culinària, a la part central del país, els fruits d'aquesta varietat es mengen més sovint frescos, ja que la seva polpa sucosa pot ser insuficient per al processament.
Condicions climàtiques i regions requerides
El Sergeant Pepper és un tomàquet típic originari de Sud-amèrica, conegut pel seu clima càlid i sec. Es va desenvolupar als Estats Units, en un estat on els climes continentals humits es troben amb els tropicals, i els estius són llargs i càlids, creant les condicions ideals per al seu creixement i desenvolupament.
A les regions del sud, aquest cultiu amant de la calor es conrea tant a camp obert com en hivernacles, mentre que a les regions del nord i del centre és preferible plantar-lo exclusivament en sòl protegit.
Moment de plantar plàntules i trasplantar-les a terra
Sembra les llavors a finals de març, tenint en compte el clima regional. A les regions del sud, sembra abans, i en climes més freds, una mica més tard. Trasplanta les plàntules a la parcel·la principal després de 45 dies de creixement.
Maduració i fructificació
El Sergeant Pepper és una varietat mitjana-primer. La primera collita es cull només 120 dies després de la sembra, normalment a mitjans d'agost. El fruit d'aquesta varietat es caracteritza per un llarg període de fructificació, que dura dos mesos, d'agost a setembre.
Resistència a les gelades
Els arbustos amants de la calor no toleren bé les fluctuacions sobtades de temperatura i només tenen una resistència moderada a les gelades. Per tant, a les regions del nord, només prosperen en hivernacles.
El llarg període de fructificació permet cultivar el cultiu a l'interior fins a finals de setembre i fins i tot collir tomàquets madurs després de les primeres gelades de tardor.
| Varietat | Resistència a la cladosporiosi | Resistència al virus del mosaic del tabac |
|---|---|---|
| Sergent Pepper Blue Heart | Alt | Mitjana |
| Sergent Pepper Pink | Mitjana | Alt |
| Sergent Pepper bronze | Alt | Alt |
| Sergent Pepper Red | Mitjana | Mitjana |
Varietats de la varietat
| Nom | Color de la fruita | Forma de fruita | Pes del fruit (g) |
|---|---|---|---|
| Sergent Pepper Blue Heart | Porpra fosc a la base, que esvaeix a un rosat-bordeus | En forma de cor | 120-220 |
| Sergent Pepper Pink | Rosa gerd | En forma de cor | 180-250 |
| Sergent Pepper bronze | Bronze ataronjat amb antocianina fosca a les espatlles | En forma de cor | 250-500 |
| Sergent Pepper Red | Vermell amb espatlles blaves | En forma de pera | 120-400 |
El tomàquet Sergeant Pepper ve en diverses varietats, cadascuna amb les seves pròpies característiques úniques. Totes les varietats comparteixen un alt rendiment i un sabor suau i àcid:
- Sergent Pepper Cor Blau. L'arbust és indeterminat, de fins a 180 cm d'alçada. Els fruits tenen forma de cor, amb un pes de 120-220 g, amb un color exòtic: porpra fosc a la base, que es torna rosa-bordeus.
La carn és ferma i sucosa, sense parts dures. Aquesta varietat té un sabor dolç amb notes de caramel i és adequada per a amanides i guarnició culinària.
- El sergent Pepper és rosa. Una varietat amb característiques similars, però amb fruits de color rosa gerd. Pesen entre 180 i 250 g i tenen un gust dolç i aroma de tomàquet. S'utilitzen principalment en fresc, com a guarnició de plats o com a complement d'amanides.
- Bronze del sergent Pepper. Els tomàquets són de color ataronjat-bronze amb antocianina fosca a les espatlles. Pesen entre 250 i 500 g. Tenen una polpa dolça amb gust de caramel. El rendiment és alt —fins a 3,7 kg per arbust— i la fructificació dura fins a mitjans de setembre.
- El sergent Pepper és vermell. Aquesta varietat es distingeix per la seva forma de pera i la coloració vermella amb espatlles blaves. El pes mitjà d'una verdura és de 120 a 400 g. El sabor és similar al de la varietat Sergeant Pepper Bronze.
Aquesta varietat es caracteritza per una resistència moderada a les gelades i requereix bona llum per desenvolupar el seu sabor i color. El reg regular i el control de plagues són essencials per a un cultiu reeixit. Aquesta varietat és ideal per a hivernacles, on els fruits poden madurar fins a finals de setembre.
Normes d'aterratge
Aquesta varietat es conrea a partir de plàntules. Tot i que és possible sembrar les llavors directament a terra, aquest mètode s'utilitza poques vegades, ja que retarda significativament la maduració de les verdures. En climes temperats, això és fonamental, ja que l'estiu curt no permet que els tomàquets madurin completament.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per plantar plàntules no ha de ser inferior a +18 °C, cosa que és fonamental per prevenir l'estrès a les plantes.
- ✓ Per evitar que la fruita s'esquerdi, cal mantenir un nivell uniforme d'humitat del sòl, evitant canvis bruscos.
Condicions òptimes
Per cultivar planters amb èxit, és important triar la ubicació adequada i preparar la parcel·la. Seguiu aquestes recomanacions:
- Trieu zones assolellades i ben ventilades. Els arbustos no toleren l'ombra, així que trieu un lloc que rebi almenys 6-8 hores de llum solar directa al dia. Els parterres han d'estar protegits dels vents freds i de l'aigua estancada.
- Prepareu la terra per als tomàquets a la tardor. Netegeu la zona de restes vegetals, caveu a fons i elimineu les arrels de les males herbes. Els tomàquets prefereixen un sòl lleuger i ben drenat amb un pH neutre o lleugerament àcid (6-7). Si el sòl és pesat, milloreu-lo afegint sorra i fertilitzant orgànic.
- A la tardor, esmena la terra amb compost o fems podrit. A la primavera, dues setmanes abans de plantar, afegeix fertilitzant mineral que contingui fòsfor i potassi. Això ajudarà a estimular el creixement de les arrels i proporcionarà a les plantes els nutrients essencials.
El sòl ha de ser fèrtil: feu servir una barreja d'humus, torba i sorra per millorar l'estructura. Afegir-hi humus ajudarà a proporcionar als arbustos micronutrients essencials.
Sembrar llavors per a plàntules
Sembra les plàntules a finals de març, depenent del clima regional. En climes més càlids, sembra abans; en climes més freds, sembra més tard. Prepara els recipients per a les plàntules amb antelació, com ara recipients de plàstic o de fusta.
Podeu comprar terra ja preparada o preparar-la vosaltres mateixos barrejant torba, compost, sorra i terra del vostre jardí a parts iguals. Afegiu fertilitzant nitrogenat a la barreja a raó de 100 g per cada 10 kg de terra.
El procés de plantar plàntules:
- En els contenidors, repartiu la terra i feu solcs d'uns 2 cm de profunditat.
- Separeu els grans a 1 cm.
- Ompliu els solcs amb terra i humitegeu-los.
- Cobriu els recipients amb vidre o film i col·loqueu-los en un lloc brillant.
Un cop surtin les plàntules, retireu el plàstic film i regueu-les diàriament. Quan aparegui la tercera fulla, trasplanteu els brots a contenidors individuals i apliqueu-hi un fertilitzant complet. Al cap d'una setmana, trasplanteu les plàntules al seu lloc permanent a terra oberta.
Trasplantament de plàntules
Cultiva les plàntules a l'hivernacle durant la primera meitat de maig. Per fer-ho, prepara primer la zona:
- Cavar la terra.
- Traieu les restes de les plantes de l'any passat.
- Afegiu matèria orgànica per millorar l'estructura del sòl.
- Prepareu solcs de plantació d'uns 15 cm de profunditat.
- Col·loca les plàntules en fileres en angle recte, col·locant les arrels en una posició semi-acostada, cosa que afavoreix un millor arrelament.
- Ompliu amb terra fins a les fulles inferiors i coberteu-ho amb humus.
La seqüència de plantació és la mateixa tant per a hivernacles com per a terreny obert. Planteu les plàntules en sòl no protegit només després que el sòl s'hagi escalfat a almenys 18 °C. No col·loqueu més de quatre plantes per metre quadrat.
Cuidant els tomàquets
La planta no requereix cures complexes. La cura estàndard per a la majoria de tomàquets és suficient per a aquesta varietat. Una de les seves peculiaritats és la necessitat de regar-los amb freqüència, però pessigar-los és extremadament rar i no cal aclarir les fulles.
- × Eviteu la sobrealimentació amb fertilitzants nitrogenats, ja que això pot provocar un creixement excessiu de massa verda a costa de la fructificació.
- × No deixeu que la terra s'assequi, sobretot durant el període de formació i maduració del fruit, per evitar que s'esquerdi.
Regar i fertilitzar
Regeu regularment, mantenint la terra sota els arbustos humida en tot moment. Un sistema de reg per degoteig és ideal, però si això no és possible, regueu a mesura que la terra s'assequi. Durant els períodes secs, regueu les plantes cada 2-3 dies.
El sistema radicular de la varietat Sergeant Pepper és superficial i feble. La fertilització regular és essencial per a una bona collita. Fertilitzeu les plantes cada dues setmanes després que s'hagin establert al jardí. Alterneu els fertilitzants orgànics amb fertilitzants minerals, incloent-hi barreges de fòsfor i potassi i superfosfat.
Pessigant i lligant
Les plantes necessiten suport, així que lliga les tiges a mesura que creixen per evitar que es trenquin sota el pes del fruit. Per augmentar el rendiment, pessiga regularment els brots laterals: elimina els brots perquè les plantes no malgastin energia en brots innecessaris, dedicant la seva energia al desenvolupament dels tomàquets.
Retalla totes les fulles inferiors i els raïms fructífers morts per millorar la ventilació i els nivells de llum de la planta i prevenir el desenvolupament de malalties.
Formació
Alguns jardiners prefereixen cultivar el tomàquet Sergeant Pepper plantant-lo en 3 o 4 tiges. Tanmateix, molts jardiners segueixen les recomanacions de l'autor de la varietat: és òptim plantar la planta en 1 o 2 tiges.
Possibles problemes
Quan es cultiven, a més de malalties i plagues, poden sorgir certs problemes. És important abordar-los ràpidament:
- Baix rendiment. Això pot ser causat per una manca o un excés de fertilitzant, un reg insuficient o una formació inadequada dels arbustos (per exemple, manca de tupí o pinçament). Un sistema radicular feble pot limitar el creixement i desenvolupament de la planta si no es proporciona reg i fertilització regulars.
- Manca de llum solar. Si una planta creix a l'ombra o en condicions de poca llum, pot experimentar un creixement deficient, especialment durant les temporades fredes quan les hores de llum són curtes. Això provoca un creixement retardat i una reducció del rendiment.
- Violació del reg. Com a varietat que requereix reg regular, Sergeant Pepper pot patir tant de reg excessiu com de sequera. El primer pot causar podridura de les arrels, mentre que la manca de reg provocarà marciment i mala fructificació.
- Sobrecarregar la planta amb fruits. A causa de la gran capacitat de fructificació i el pes dels tomàquets, els arbustos es poden trencar o inclinar. Un suport insuficient i una fixació inadequada poden provocar danys a la tija.
- Problemes amb les arrels. El sistema radicular feble i superficial requereix una cura acurada, especialment durant els períodes calorosos i secs. Sense un reg i una cobertura adequada, el sòl s'asseca ràpidament, cosa que pot afectar la salut de la planta.
- Problemes amb la pol·linització. Tot i que els tomàquets són plantes autopol·linitzadores, la baixa humitat i el mal flux d'aire en un hivernacle poden dificultar el procés de pol·linització, cosa que provoca una reducció del quallat i del rendiment dels fruits.
- Sobrealimentació amb nitrogen. Massa fertilitzant nitrogenat pot provocar un creixement excessiu del fullatge a costa de la fructificació. Mantenir l'equilibri correcte de fertilitzants és important.
Als tomàquets no els agraden els canvis freqüents d'ubicació, i si es replanten massa sovint o incorrectament, això pot afectar negativament el creixement i desenvolupament de les plantes.
Control de plagues i malalties
El cultiu és resistent a la majoria de malalties, però en condicions d'hivernacle pot ser susceptible a la cladosporiosi i al virus del mosaic del tabac. Consells útils:
- Per prevenir les taques marrons, ventileu l'hivernacle tan sovint com sigui possible i cobriu el sòl amb cobertor de palla. Això crearà una microflora favorable a la capa superior del sòl, que inhibeix el creixement de fongs i bacteris patògens.
- Per prevenir malalties, apliqueu diversos tractaments amb productes biològics com Fitoverm, Bioline o Baktofit. Aquestes mesures són efectives contra el virus del mosaic del tabac. La resistència a les infeccions víriques es pot augmentar proporcionant suficient potassi.
- En terreny obert o sota refugis de plàstic, la varietat no és susceptible a malalties, però pot ser atacada per l'escarabat de la patata de Colorado. Altres plagues són extremadament rares.
Malgrat una forta immunitat, els jardiners experimentats realitzen almenys un tractament preventiu contra les infeccions per fongs. Per a aquest propòsit s'utilitzen productes que contenen coure, com ara la barreja de Bordeus. Realitzeu aquest tractament després que les plàntules hagin arrelat.
Pros i contres
Abans de plantar plàntules, considereu acuradament els avantatges i els desavantatges del cultiu. El Sergeant Pepper té molts avantatges:
Els desavantatges inclouen les altes demandes de calor, llum i reg. A més, no tothom aprecia la manca total d'acidesa de la fruita.
Ressenyes
El tomàquet Sergeant Pepper és una bona opció tant per a jardiners principiants com experimentats. Compta amb una excel·lent productivitat, un sabor i un aspecte agradables i una forta immunitat. Amb unes pràctiques de cultiu adequades, podeu obtenir collites abundants durant tota la temporada.