Com cultivar la varietat de tomàquet del nord?

El Severnye és una varietat de tomàquet de mitja temporada ben coneguda pels jardiners de Sibèria i les regions del nord-oest de Rússia. És resistent a les gelades, s'adapta perfectament al cultiu en condicions climàtiques dures i produeix una collita abundant de fruits grans i saborosos. Es conrea en hivernacles i, en zones amb climes més suaus, en parcel·les de jardí obertes.

Descripció de la planta i els fruits

Aquesta varietat de tomàquet, zonificada per a la part nord del país, es caracteritza per arbustos alts i ben desenvolupats. Les seves característiques externes són les següents:

• alçada: 1,8-2 m quan es conrea en hivernacles, fins a 1,5 m quan es conrea en terreny obert;
• tiges fortes;
• fullatge moderat;
• Fullatge: de mida petita, verd, típic dels cultius d'hortalisses en forma.

Els tomàquets del nord indeterminats són generatius. Dediquen tota la seva energia a la fructificació en lloc del fullatge. Es distingeixen pel seu alt quallat de fruits. Produeixen tants tomàquets que creen un risc de trencament de brots sota el seu pes considerable.

Els tomàquets cultivats en el clima dur de Sibèria són força grans i atractius. Posseeixen les següents característiques:

• forma rodona-plana (a la massa general de la collita, sovint es troben tomàquets que tenen forma de vaixell o cor);
• nervadures lleugerament pronunciades;
• pes: de 400 g a 600 g, de vegades fins a 800 g (els tomàquets petits no creixen als arbustos de la varietat del nord, només fruits grans o gegants);
• pell vermella amb un to rosat, que té un acabat brillant;
• polpa carnosa, densa, però no gruixuda ni dura, moderadament sucosa, aromàtica.

Les fruites del nord no només són grans, sinó que també són delicioses. La seva polpa carnosa delecta el menjador amb la seva dolçor. Són excel·lents per al consum fresc, quètxup i salsa, pasta de tomàquet i diversos plats i aperitius. També són excel·lents per a conserves en conserva per a l'hivern, com ara el lecho i l'adjika.

Característiques de la varietat

Aquesta varietat de verdura es classifica com a cultivar o híbrid de mitja temporada. Els seus fruits maduren en un termini de 90 a 100 dies després de la germinació. També es distingeix per la seva productivitat arbustiva constantment alta. Es considera una varietat d'alt rendiment.

A més de la gran mida del fruit, l'alt rendiment i la maduresa a mitja temporada, les característiques de la varietat siberiana inclouen:

• resistència (els arbustos poden suportar condicions de creixement extremes, com ara fluctuacions de temperatura i onades de fred nocturnes);
• poc exigent per a la cura;
• forta immunitat (les plantes d'aquesta varietat no són susceptibles a moltes malalties de les solanades).

Característiques de plantació i cura

Els jardiners cultiven la varietat de tomàquet Northern Gardeners a partir de plàntules, que després es trasplanten a un hivernacle o a un jardí obert. Sembren les llavors per obtenir plàntules entre 6 i 8 setmanes abans de trasplantar-les a la seva ubicació permanent.

Preparació

Per cultivar plàntules de tomàquet, utilitzen un substrat universal comprat en una floristeria o una barreja de plantes casolana. Per a aquest últim, utilitzen els ingredients següents:

• torba - 7 parts;
• serradures - 1 part;
• terra de jardí - 1 part.

Si no heu comprat la terra per a les plàntules de tomàquet del nord a una botiga, sinó que l'heu fet vosaltres mateixos, desinfecteu-la abans de sembrar. Regeu-la amb una solució de permanganat de potassi o coeu-la al forn. Això matarà qualsevol larva de plagues i patògens presents.

Prepareu contenidors adequats per al cultiu de plàntules de tomàquet del nord:

• caixes de plantació de fusta o plàstic amb forats de drenatge a la part inferior (les seves parets tenen 10 cm d'alçada);
• tasses individuals o testos de torba (podeu sembrar-hi llavors directament o utilitzar els contenidors per trasplantar plàntules).

Les subtileses de la sembra

Sembra llavors de tomàquet siberià seguint aquestes instruccions pas a pas:

1. Ompliu el recipient de plantació amb substrat nutritiu i humitegeu-lo bé.
2. Feu solcs o petits forats a la terra, d'1-2 cm de profunditat.
3. Col·loca les llavors en solcs/forats, mantenint una distància de 2-3 cm entre elles.
4. Rega la plantació de nou. Fes servir un polvoritzador.
5. Tapeu la safata de llavors amb film transparent. Deixeu-la en un lloc càlid (25 °C) fins que surtin els brots.

Les plàntules apareixeran entre 4 i 7 dies després de la sembra. Un cop surtin en massa, traslladeu-les a una habitació amb una temperatura de 18-20 °C. Deixeu la plantació de tomàquets en un ampit de finestra assolellat. Regeu-la moderadament i proporcioneu-hi il·luminació suplementària. Quan les plàntules desenvolupin el seu primer parell de fulles veritables, fertilitzeu-les.

Si cultiveu plàntules en un recipient comú, trasplanteu-les a recipients individuals després que les plantes desenvolupin la seva primera fulla veritable. Feu-ho després de regar, utilitzant un pal o un escuradents. Quan trasplanteu, pessigueu un terç de les arrels de les plàntules. Planteu les plàntules prou profundes per arribar als cotilèdons.

Transferència

Trasplanteu les plàntules de tomàquet al jardí en les condicions següents:

• el seu creixement serà de 18-28 cm, la tija serà gruixuda i es formaran almenys 7-8 fulles veritables a la planta mateixa i florirà el primer pinzell de flors;
• l'amenaça de gelades recurrents passarà (si teniu previst traslladar les plàntules a un llit obert): a l'abril - per a les regions del sud, al maig - per a la regió del Volga, al juny - per a la resta de la Federació Russa;
• Arribarà el maig (si teniu previst trasplantar tomàquets a un hivernacle, a les regions del sud això es fa abans, al març);
• el sòl de l'hivernacle s'escalfarà fins a +10 °C, al parterre obert, fins a +15 °C.

Per cultivar tomàquets del nord amb èxit, creeu un entorn favorable. Si teniu previst cultivar-los en un hivernacle, reompliu la capa superior del sòl. Manteniu una temperatura interior de 17-19 °C durant el dia (12-14 °C a la nit) i una humitat del 60-70%. Assegureu-vos una bona ventilació.

Si teniu previst trasplantar plàntules de tomàquet a una zona oberta del vostre jardí, trieu un lloc assolellat, sense vent i protegit de corrents d'aire. A la tardor, excaveu la terra i apliqueu fertilitzant:

• compost o humus: fins a 10 litres per 1 m²;
• Superfosfat: 30-34 g per 1 m²;
• sulfat de potassi: 20 g per 1 metre quadrat.

Recorda seguir les normes de rotació de cultius al teu jardí si vols que les teves plantes de tomàquet siberianes no pateixin malalties i produeixin fruits abundants. Els millors cultius de jardí per plantar amb antelació són:

• tot tipus de col;
• cogombres;
• pèsols;
• mongetes;
• carbassó;
• blat de moro;
• plantes d'adob verd (sègol, blat d'hivern).

Eviteu plantar planters de tomàquet on vau cultivar pebrots, albergínies, patates o physalis la temporada passada. Tampoc no s'han de plantar al costat d'un tomàquet del nord. En cas contrari, hi ha un alt risc de contaminació creuada amb infeccions per fongs i virus.

Quan trasplanteu plàntules de la varietat siberiana, seguiu l'esquema:

• la distància entre els arbustos és de 40-45 cm (en un hivernacle), 80 cm (en terreny obert);
• l'amplada entre fileres és de 100–120 cm (sota coberta i en zones de jardí a l'aire lliure).

No us oblideu d'afegir 0,5 litres d'humus o compost, 15 g de superfosfat, 10 g de sulfat de potassi, 5 g d'urea i un grapat de cendra de fusta als forats de plantació. L'aplicació de nutrients és especialment necessària en aquesta fase si trasplanteu plàntules de tomàquet a un sòl pobre que no ha estat fertilitzat des de la tardor.

Atenció addicional

Proporcioneu a les vostres plantes de tomàquet la cura adequada, que inclou els següents procediments obligatoris:

• RegRegeu el parterre 1-2 vegades per setmana. Humitegeu la terra sota els tomàquets a una profunditat de 3-5 cm. Feu servir només aigua tèbia i estable. Eviteu els entollaments i no deixeu que la terra s'assequi durant períodes prolongats.
• AfluixamentAfluixa suaument la terra entre les files l'endemà del reg o la pluja per evitar que es formi una crosta dura. Això garantirà un millor accés d'oxigen i nutrients a les arrels de la planta de tomàquet.
• DesherbarElimineu les males herbes que inhibeixen el creixement dels cultius. Realitzeu aquestes accions a mesura que apareguin.
• EncoixinatPer reduir la quantitat de reg i males herbes, cobriu els parterres amb una capa de matèria orgànica.
• Amaniment superiorFertiliza les teves plantes de tomàquet del nord 3-4 vegades per temporada. Rega-les per primera vegada amb una solució de gordolobo (1:10) o excrements d'ocell (1:20) 10-12 dies després de plantar-les. En aquest punt, el primer grup de flors hauria d'estar florint.
  En el moment de la fructificació, realitzeu una segona alimentació amb fertilitzants minerals complexos rics en potassi i fòsfor.
  Programa la tercera aplicació de fertilitzant perquè coincideixi amb la primera collita de tomàquets. Aplica de nou fertilitzants minerals.
• LligaAquest procediment és essencial per als arbustos alts del nord. Evitarà que la tija principal i els brots, carregats de nombrosos fruits pesats, es trenquin.
• Formació d'arbustosCultiva plantes de la mateixa varietat en 1 o 2 tiges per garantir la seva màxima productivitat.
• Tractament contra malalties i plaguesEl tomàquet del nord va ser criat pels criadors per ser resistent a moltes malalties i plagues de les hortalisses.
  Durant temporades desfavorables, si les cures són inadequades, la podridura apical pot afectar els arbustos. Tractaments com ara Tattu, Ridomil Gold i Aliette poden ajudar a prevenir aquest problema.
  Els insecticides com ara Confidor, Aktovit i Fitoverm us ajudaran a protegir les plantes de tomàquet dels pugons, els cucs talladors i els escarabats de la patata de Colorado.

Ressenyes

El Severnye és una varietat de tomàquet de mitja temporada, gran i en forma de cor, popular a Sibèria. És estimat pels jardiners locals per les seves abundants collites, les seves vinyes robustes, la seva resistència al fred i la seva rusticitat, així com per la seva idoneïtat tant per al cultiu obert com tancat. Els seus fruits es mengen frescos, s'utilitzen en salses i conserves.

Preguntes freqüents