Com cultivar tomàquets siberians de maduració primerenca tu mateix?

El tomàquet siberià de maduració primerenca és una de les varietats de maduració primerenca més populars, ideal per al cultiu a l'aire lliure i en hivernacles. Compta amb un sabor excel·lent, resistència a les principals malalties i un rendiment estable. Els fruits tenen un sabor excel·lent, no s'esquerden i són ideals per a l'adob i l'envasament.

Història de la creació, descripció d'arbustos i fruits

Registrada el 1959, va ser desenvolupada per científics del Centre Científic Federal per al Cultiu de Verdures en una època en què les tecnologies de millora varietal no eren tan avançades com ho són avui dia. Per tant, és inferior a moltes varietats modernes. No obstant això, encara es valora pel seu excel·lent sabor i rendiment constant.

Característiques distintives de la varietat:

• Els arbustos formen tiges fortes que són força estables i poden créixer sense estaques ni suport en terreny obert. Tanmateix, en un hivernacle, és probable que la planta necessiti estaques.
• Les fulles són de densitat mitjana, forma estàndard i de color verd o verd fosc.
• Nombrosos raïms florals es desenvolupen als brots, cadascun dels quals conté fins a 8 brots, 4-5 dels quals es converteixen en ovaris. El primer raïm floral es forma per sobre de la 8a fulla, els altres, separats per 1-2 fulles.
• Els tomàquets madurs es caracteritzen per unes lleugeres però notables nervadures. El primer raïm dóna fruits especialment abundants.
• Els fruits immadurs són verds amb una taca verda fosca a la tija, mentre que els fruits madurs són vermells.
• El pes dels tomàquets varia de 60 a 120 g. La forma és rodona o plana-rodona, amb lleugeres nervadures.

El contingut de matèria seca pot arribar a gairebé el 6%.

Característiques clau de la varietat

Malgrat la llarga història d'aquesta varietat i la seva qualitat provada pel temps, la seva fiabilitat continua sent competitiva amb els nous híbrids de tomàquet desenvolupats en els darrers anys. La maduració primerenca siberiana continua sent popular tant entre els jardiners experimentats com entre els novells.

Gust i àrea d'ús dels tomàquets, productivitat

Els tomàquets són agredolços o excepcionalment dolços, amb una aroma brillant i rica. Són ideals per a una varietat de propòsits: consum fresc (tallat o en amanides), enllaunat (tallat) i cuinat.

Una sola planta de tomàquet d'hivernacle produeix gairebé 1,5 kg, o uns 10 kg per metre quadrat. En parterres de la mateixa zona, el rendiment arriba als 6-7 kg, i cada planta produeix fins a 600 g.

Maduració i fructificació

Aquesta és una varietat de maduració primerenca. Els tomàquets arriben a la plena maduresa en interiors amb llum, alhora que es transporten bé, sense esquerdar-se i mantenint la seva qualitat.

La fructificació en parterres oberts és més tardana però més abundant, mentre que en hivernacles dura més, cosa que és especialment important durant els estius freds i plujosos. Un sol arbust produeix 3-4 inflorescències, cadascuna amb fins a 5 fruits.

Resistència a la intempèrie i regions

La varietat Siberian Early Ripening és molt apreciada pels productors de verdures de les regions del nord per la seva maduració primerenca i el seu bon rendiment en estius frescos i curts. No tots els tomàquets poden madurar en unes condicions meteorològiques tan desfavorables i, de vegades, extremes.

Aquesta varietat es cultiva àmpliament en diverses regions de Rússia, incloent-hi les regions del nord, nord-oest, centre, Volga-Vyatka, Volga Mitjà, Extrem Orient i Sibèria. Tanmateix, no és adequada per a les regions del sud, ja que no tolera la calor extrema i va ser criada específicament per a climes freds.

El moment òptim per sembrar llavors i plantar plàntules

El cultiu s'adapta bé a climes freds, per la qual cosa el temps de sembra difereix lleugerament del dels híbrids amants de la calor. Es recomana sembrar les llavors 60 dies abans de la sembra prevista de les plàntules.

Com que la Sibirsky Skorospelny és una varietat de maduració primerenca, el període òptim de sembra per a la majoria de regions de Rússia és del 20 al 30 de març. Tanmateix, el moment exacte pot variar segons les condicions meteorològiques de la regió. En climes més freds, la sembra i la plantació es poden endarrerir entre 5 i 7 dies.

Com cultivar plàntules?

La siberiana de mitja temporada es conrea amb plàntules. Les llavors es sembren a finals de març o principis d'abril, 60-65 dies abans de plantar.

Preparació de llavors

Els aficionats a aquesta varietat informen de casos de desajust o substitució de llavors, per la qual cosa molts prefereixen collir les seves pròpies llavors a partir de tomàquets cultivats prèviament. Es pot comprar material de plantació d'alta qualitat a productors de renom com ara SeDeK, Aelita i Fazenda.

Pretracteu les llavors:

• Calibratge. Submergiu els grans durant 10 minuts en una solució salina (1 culleradeta de sal per cada 200 ml d'aigua). Descarteu els grans que surin a la superfície i esbandiu els que quedin al fons amb aigua tèbia corrent.
• Escalfant. Si les llavors s'han emmagatzemat a la nevera, escalfeu-les 1,5 mesos abans de sembrar. Per fer-ho, poseu les llavors en una bossa de lli i poseu-les en un radiador durant 6-7 dies.
• Desinfecció. Tracteu les llavors amb una solució a l'1% de permanganat de potassi (30 minuts) o amb una solució al 2% de peròxid d'hidrogen (15 minuts).
• Millora de la germinació. Remulleu els grans en preparats com ara Radipharm, Epin, Immunocytophyte, Heteroauxin o Biostim i després assequeu-los.
• Germinació. Doblegueu la gasa humida en diverses capes, repartiu-hi les llavors i tapeu-la. Mantingueu-la humida, però no massa humida.

Per reforçar la immunitat de la planta, col·loqueu els grans germinats a la prestatgeria inferior de la nevera durant la nit i traieu-los al matí. Repetiu aquest procediment durant 3-4 dies seguits.

Contenidor i terra

Els envasos, safates, caixes o cassets de plàstic normals, així com els Tetra Paks de 5-7 cm d'alçada, són adequats per al cultiu de plàntules. Podeu comprar terra per a plàntules en una botiga especialitzada o preparar-la vosaltres mateixos barrejant parts iguals de gespa, sorra de riu i humus.

Abans d'usar-lo, desinfecteu la terra escalfant-la al forn, al vapor o al microones. També la podeu tractar amb una solució forta de permanganat de potassi o fitosporina.

Sembra

Ompliu els contenidors de cultiu de plàntules amb terra humida i planteu les llavors en solcs d'1 cm de profunditat. Seguiu aquestes recomanacions:

• Espolvoreja els grans amb una capa de torba a la part superior i cobreix-los amb plàstic, creant un efecte hivernacle.
• Col·loqueu els contenidors en un lloc càlid, protegit de la llum solar directa.

Les llavors plantades sense germinació prèvia comencen a germinar en 4-5 dies a una temperatura de +25 °C. Si les llavors estan germinades prèviament, el temps de germinació es redueix a la meitat.

Cura, recollida i enduriment de les plàntules

Un cop apareguin els primers brots, retireu el film de plàstic i traslladeu els contenidors amb les plàntules a un ampit de finestra orientat al sud. Les hores òptimes de llum solar per als tomàquets són de 16 hores. Si la llum natural és insuficient, complementeu les plàntules amb làmpades fluorescents.

Quan les plàntules tinguin 2-3 fulles veritables, trasplanteu-les a recipients individuals de 300 ml. Regeu-les moderadament un cop la capa superior de terra s'hagi assecat. Una setmana abans de trasplantar, deixeu de regar i col·loqueu les plàntules a l'exterior durant 30-60 minuts perquè s'endureixin.

Per fertilitzar, feu servir fertilitzants minerals ja preparats, com ara Agricola, Effecton o Universal. Fertilitzeu les plàntules dues vegades abans de trasplantar-les als parterres.

Tècniques agrotècniques

Cultivar tomàquets a l'aire lliure i a l'interior és un procés estàndard, però té un impacte directe en el rendiment. És important seguir procediments de manteniment senzills per maximitzar la productivitat.

Trasplantament a un jardí o hivernacle

Quan prepareu el llit, tingueu en compte l'estat del sòl. Si és àcid, reduïu l'acidesa amb calç apagada o farina de dolomita. Un sòl fèrtil és igualment important, així que afegiu-hi fertilitzant orgànic.

Trieu llocs oberts i ben il·luminats. Eviteu plantar tomàquets després de plantes de solana, com ara pebrots o albergínies. Comparteixen plagues i malalties comunes.

El procés de plantar plàntules:

• Quan prepareu els forats, afegiu-hi 20 g de cendra de fusta i 40 g d'humus a cadascun.
• Humitegeu els forats i després planteu les plàntules. Com a mesura preventiva, tracteu les arrels amb una solució de Fitosporin.
• Si les plàntules han crescut massa, col·loqueu-les horitzontalment, cobrint la part de la tija amb fulles amb terra.
• Després de trasplantar, regueu les plantes a fons. Cobriu la terra al voltant de les plàntules amb coberta i cobriu-les amb fibra sintètica o un altre material no teixit per evitar cremades solars i accelerar l'adaptació. Un cop les plàntules comencin a créixer i apareguin fulles noves, retireu la coberta.

El pes dels tomàquets siberians de maduració primerenca depèn de la densitat de plantació i de les condicions de creixement. Si es planten massa densament, les plantes s'estiraran a la recerca de llum, cosa que afectarà el seu desenvolupament.

Amaniment superior

7-10 dies després del trasplantament, les plantes comencen a desenvolupar-se activament i la massa vegetativa augmenta. Pautes d'aplicació de fertilitzants:

• En aquest moment, apliqueu el primer fertilitzant. Feu servir una solució de gordolobo o excrements d'ocell que s'hagin remullat i fermentat. Si no teniu fertilitzants orgànics disponibles, podeu utilitzar una barreja d'urea.
• Després de 12-15 dies, apliqueu el següent fertilitzant que contingui fòsfor i potassi, com ara fosfat monopotàssic. Apliqueu fins a 500 ml del fertilitzant sota cada arbust.

A l'hora d'escollir fertilitzants per a tomàquets, eviteu els que contenen clor. Si no hi ha minerals disponibles, utilitzeu cendra de fusta, dissolent 200 g en 10 litres d'aigua. Barregeu i regueu les plantes.

Pessigar, lligar, modelar

Aquestes són pràctiques agrícoles importants que ajuden a augmentar els rendiments, millorar la salut de les plantes i simplificar la cura de les plantes. Seguiu aquestes recomanacions:

• Fent fora els fillastres – Això consisteix a eliminar els brots laterals (brots laterals) que apareixen a les axil·les de les fulles de la tija principal. Aquest procediment garanteix que la planta centri la seva energia en el creixement de la tija principal i la fructificació, en lloc de la formació de brots addicionals.
  Traieu els brots laterals quan arribin a 3-5 cm de longitud, pessigant-los o tallant-los amb cura. Això estimula el creixement de la tija principal i millora la ventilació, reduint el risc de malalties. Pessigar els brots laterals millora l'accés de la llum a les parts inferiors de la planta i afavoreix una millor fructificació.
• Lliga Es poden subjectar les plantes per mantenir els brots drets i evitar danys a causa del seu pes. Feu servir cordes, xarxes o enreixats especials. Fixeu amb cura la tija al suport, deixant espai per al creixement.
  El fet d'estacar evita que els tomàquets entrin en contacte amb el terra, redueix el risc de podridura i contaminació, i també millora la ventilació.
• Formació Els arbustos es poden i es treuen els brots laterals per optimitzar el creixement i la fructificació. Depenent dels vostres objectius, formeu l'arbust en una o dues tiges. Per fer-ho, deixeu la tija principal i un o dos brots laterals forts. Traieu tots els altres brots laterals.
  El procediment ajuda a millorar la il·luminació de totes les parts de la planta i promou una maduració més uniforme del fruit.

El compliment d'aquests procediments augmenta significativament el rendiment i la qualitat de les verdures, fent que la cura dels cultius sigui més convenient i eficaç.

Reg, coberta vegetal

Proporcioneu humitat suficient durant el clima calorós i sec, especialment durant la floració i el quallat dels fruits. La humitat insuficient en aquest moment pot causar la caiguda tant de les flors com dels fruits.

Eviteu regar els arbustos amb aigua freda; feu servir només aigua tèbia, que heu d'omplir un recipient amb antelació i deixar escalfar durant el dia abans de regar al vespre. Per conservar la humitat del sòl, cobriu-lo amb serradures podrides, herba seca o altres materials orgànics.

Possibles problemes

En condicions normals, els tomàquets s'autopol·linitzen perfectament, però quan fa calor, el pol·len es torna més enganxós. En aquests casos, sacsejar suaument els arbustos pot millorar la pol·linització, cosa que millorarà significativament el quallat dels fruits.

Els estius frescos i plujosos augmenten el risc de mildiu tardà, que comença a les fulles inferiors. La mala ventilació i l'alta humitat afavoreixen la propagació de la malaltia. Per combatre-la, tracteu-la amb fungicides que contenen coure, com ara la barreja de Bordeus. Repetiu després de 10 dies.

Recollida i emmagatzematge

A causa de la seva maduresa primerenca, els primers fruits de la varietat Siberian Early Ripe es cullen només 75-85 dies després de la germinació. La collita completa comença a finals de juliol-agost. Colliu les verdures quan arribin a un color rosa vermellós. Feu-ho en temps sec, tallant-les amb cura amb les tiges enganxades.

Col·loqueu els tomàquets en cistelles o caixes de vímet, alternant capes amb tovallons de paper o lli. Traieu els tomàquets danyats o verds. Guardeu la collita en un celler, soterrani o una altra zona fresca amb una temperatura de 2 a 5 °C i una humitat del 80-85%.

Els tomàquets es poden conservar: congelats sencers o com a suc, pasta o salses. En les condicions adequades, aquestes verdures conservaran la seva qualitat i sabor comercials fins a la temporada següent.

Resistència, tractament i prevenció de malalties i plagues

El tomàquet siberià de maduració primerenca és conegut per la seva forta immunitat a les principals malalties, però en condicions de creixement desfavorables pot ser susceptible a diverses infeccions per fongs i bacteris.

Malalties comunes:

• Tizón tardà. Es manifesta com a taques marrons a les tiges i fulles, i danys a les parts superiors i als tomàquets. La humitat elevada afavoreix el desenvolupament de la malaltia. Utilitzeu fungicides per a la prevenció.
• Alternaria. Provoca taques seques i marrons i úlceres enfonsades a les verdures. El tractament de plantes ja infectades és ineficaç, per la qual cosa la prevenció és crucial. Utilitzeu fungicides biològics.
• Marciment per verticil·li. S'acompanya d'un groguenc i marciment de les fulles. A la superfície tallada de la tija es poden veure feixos vasculars marrons. Per combatre la malaltia, és important mantenir la rotació de cultius, tractar les llavors i ruixar amb fungicides.

Les mesures preventives per a les malalties fúngiques inclouen:

• compliment de les normes de rotació de cultius;
• reg moderat;
• cobrint el sòl amb cobertor vegetal;
• desinfecció del sòl abans de plantar;
• desinfecció de les llavors abans de sembrar;
• tractament d'hivernacles amb dames de sofre;
• afluixament i desherbament freqüents;
• mantenint nivells d'humitat òptims.

Entre les plagues, l'escarabat de la patata de Colorado, la mosca blanca dels hivernacles i l'àcar aranya són els que causen més danys als cultius. Per protegir-vos-en, utilitzeu insecticides, respectant el termini adequat abans de la collita. Els remeis casolans, com ara decoccions d'all, peles de ceba i fulles de tomàquet per ruixar, també són eficaços.

Pros i contres

La varietat compta amb nombrosos avantatges, com ara una maduració uniforme del fruit. La maduració primerenca siberiana també compta amb una sèrie d'altres beneficis:

Entre les deficiències, els jardiners assenyalen l'absència d'una sèrie de característiques noves i millorades inherents als híbrids i varietats moderns.

Ressenyes

Siberian Early és una opció fiable per a aquells que valoren una collita primerenca i un sabor excel·lent. Aquesta varietat produeix resultats excel·lents amb una cura mínima i és adequada per al cultiu en una àmplia gamma de climes. Produeix tomàquets deliciosos i sucosos per a qualsevol propòsit, des d'amanides fresques fins a conserves.

Preguntes freqüents