Les varietats i híbrids de Sibèria sempre són molt apreciats pels jardiners. Una de les més populars és la varietat Sibiryak, que compta amb una major resistència a les malalties i la capacitat de produir fruits grans i dolços. El seu desenvolupament tenia com a objectiu garantir una collita productiva en condicions meteorològiques adverses.
Descripció de l'arbust i els fruits
Aquest tomàquet híbrid té avantatges respecte a les varietats convencionals: tolera condicions menys favorables (pot suportar tant temperatures baixes com altes), creix ràpidament i promet una collita abundant. El Sibiryak F1 és una varietat indeterminada.
Si el temps no és massa favorable, l'híbrid es trasllada a un hivernacle, mentre que al sud del país, el Sibiryak produeix fruits amb èxit en un camp obert.
Les característiques de la fruita siberiana són les següents:
- el pes d'un tomàquet varia de 300 a 400 g, però també es cullen fruits que pesen fins a 550-600 g;
- els tomàquets tenen lleugeres nervadures;
- la pell de la fruita és dura, brillant i no esclata;
- la polpa és rica en aroma i de textura carnosa;
- Hi ha poques llavors i el gust es descriu com a agre amb dolçor.
El tomàquet siberià té les següents característiques:
- fulles amb un tint verd intens;
- l'alçada de la tija principal arriba als 160-180 cm;
- els fruits es formen cada 3-4 fulles;
- apareixen unes 8-11 inflorescències racemoses a l'arbust;
- Fins a 6 fruits s'hi localitzen.
Característiques principals
El Sibiryak és una varietat de tomàquet coneguda pels seus rendiments generosos, fruits grans i sabor impecable. Per aconseguir els millors resultats, és important familiaritzar-se amb les seves característiques i les pautes de cura.
Sibiryak va ser creat gràcies als esforços de cria de S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya i O. A. Volok. L'híbrid és indeterminat, cosa que el fa versàtil.
Les cireres siberianes són ideals tant per al consum en fresc com per a la conserva. El seu sabor complementa perfectament amanides, primers i segons plats, i també són un excel·lent guarnició per a plats de verdures i carn. Les cireres siberianes també es poden utilitzar per preparar:
- sucs i salses deliciosos;
- quètxups i pastes aromàtiques;
- assortiments variats.
El Sibiryak és una varietat de tomàquet híbrid de maduració tardana i comença a donar fruits tres mesos després de trasplantar les plàntules a la seva ubicació permanent. Aquesta varietat produeix un bon rendiment, fins a 4-5 kg per planta. Tanmateix, per aconseguir aquests resultats, caldrà controlar la planta i crear les condicions adequades per al seu creixement i desenvolupament.
Com cultivar plàntules?
La sembra de llavors per a les plàntules sol començar a finals de març, aproximadament dos mesos abans que estigui previst que les plantes siguin trasplantades al seu sòl permanent. Podeu comprar terra especial per a aquest propòsit en una botiga de jardineria o preparar-ne una vosaltres mateixos. És crucial crear una capa de drenatge als contenidors de les plàntules utilitzant argila expandida, etc.
Preparació de llavors
Abans de sembrar, el material de plantació se sotmet a un procés de desinfecció. Per fer-ho, es col·loca en una solució de permanganat de potassi a l'1% durant 20-30 minuts, després s'esbandeix bé amb aigua corrent i es tracta amb un estimulant del creixement com ara Heteroauxin, Epin o Kornevin.
Per accelerar la germinació, col·loca les llavors sobre un drap de cotó humit dos dies abans de sembrar i cobreix-les amb el mateix material. Guarda el recipient en un lloc càlid i fosc. Humiteja el drap periòdicament, però assegura't que les llavors no quedin completament submergides.
Contenidor i terra
Per garantir plàntules sanes i fortes, es cultiven en caixes de fusta o contenidors especials amb cel·les. Alguns productors d'hortalisses utilitzen suc de fulla tallada o cartons de llet, tot i que la majoria dels jardiners prefereixen grànuls o tasses de torba comprades a la botiga.
És important utilitzar sòl de bona qualitat:
- Podeu comprar una barreja de terra ja preparada per a les plàntules;
- Prepareu el substrat vosaltres mateixos barrejant terra de jardí, matèria orgànica, sorra i cendra de fusta en una proporció de 2:1:1:1.
Abans d'utilitzar-lo, cal desinfectar el sòl esbandint-lo amb aigua bullent o tractant-lo amb una solució de permanganat de potassi a l'1%. Això matarà tots els microorganismes i larves patògens que poden causar malalties als tomàquets.
Sembra, cultiu i cura
Les llavors es planten a 2-3 cm de distància l'una de l'altra i a 8-10 mm de profunditat. Es fan diversos forats a la part inferior dels recipients per escórrer l'excés d'aigua. A continuació, es tapen amb film transparent o material transparent i es col·loquen en una habitació amb una temperatura de 25 °C durant diversos dies.
Instruccions de cura:
- Després que apareguin els brots, les plàntules es traslladen a un lloc lluminós, per exemple, a un ampit de finestra o a una veranda, i si no hi ha prou llum, s'utilitza il·luminació artificial, col·locant fitolamps uniformement per sobre de les plantes;
- Durant aquest període, regeu les plantes amb aigua tèbia sense canvis bruscos de temperatura, evitant un excessiu entollament d'aigua o assecat del sòl;
- quan les plàntules tenen 2-3 fulles veritables, els arbustos joves es trasplanten a contenidors separats;
- 7-10 dies després del trasplantament, les plantes es fertilitzen amb productes especialitzats, per exemple, Biohumus o Baikal EM1, seguint les recomanacions del fabricant indicades a l'envàs;
- Dues setmanes abans de la plantació final en un lloc permanent, les plàntules s'aclimaten: els tomàquets es porten a l'exterior o al balcó durant un curt període, augmentant gradualment el període d'exposició a l'aire fresc.
Transferència
Les plantes es traslladen a la seva ubicació final quan les condicions meteorològiques són favorables. Per preparar-se per a onades de fred inesperades, els productors d'hortalisses utilitzen cobertes protectores fetes de film de polièster o spunbond. Tot i que el cultiu és resistent a moltes malalties, tracteu la zona amb una solució feble de permanganat de potassi per evitar problemes.
Peculiaritats:
- Quan planteu tomàquets, comenceu preparant la zona a la tardor: desenterreu-la, fertilitzeu-la amb compost o humus;
- plantar les plantes a intervals de 40-50 cm entre si i deixar un espai de 60-65 cm entre les files;
- Col·loqueu una petita capa de cendra i compost als forats de plantació, després regueu generosament i deixeu-ho actuar durant diverses hores;
- Després de replantar, torneu a regar de la manera estàndard i instal·leu estructures de suport.
Cura
Els tomàquets s'han de regar un cop per setmana, però amb temperatures altes, la freqüència es pot augmentar a dues vegades per setmana. Idealment, regueu-los al matí o al vespre, centrant-vos en el sistema radicular per evitar que les goteries s'acumulin a les fulles. Feu servir aigua a temperatura ambient, aigua sedimentada o aigua de pluja.
És important parar atenció al reg profund per estimular el creixement de les arrels. El volum de reg per planta hauria de ser aproximadament de 10 a 15 litres per setmana. Eviteu regar massa la terra per evitar la podridura de les arrels.
També cal dur a terme altres mesures d'atenció:
- Després de regar, afluixa la terra al voltant dels tomàquets i elimina les males herbes que competeixen amb les plantes pels nutrients.
- És útil cobrir el sòl amb una capa de fenc o herba, que ajuda a retenir la humitat i evita el creixement de males herbes.
- Dues setmanes després de plantar tomàquets, afegiu-hi fertilitzant. Podeu utilitzar una infusió de gordolobo o herbes fermentades.
La segona alimentació s'ha de fer després que els ovaris s'hagin format, afegint complexos minerals que contenen potassi i fòsfor. Totes les mescles s'apliquen al sòl després de la pluja o el reg, mentre encara està humit. - En els hivernacles on es cultiva aquest cultiu, instal·leu un sistema de ventilació o obriu portes/finestres diàriament per garantir el flux d'aire fresc. Això és necessari per reduir la humitat, cosa que ajuda a prevenir la podridura de les plantes.
- Quan doneu forma als arbustos, deixeu només una tija. A mesura que les plantes creixen, cal lligar-les a suports. També és important eliminar regularment els brots laterals i les fulles groguenques.
Aquesta varietat es distingeix per la seva bona tolerància al fred, cosa que la fa adequada per al cultiu fins i tot a les regions del nord, però només sota cobert o en hivernacles. El cultiu de l'híbrid Sibiryak no és particularment diferent del cultiu d'altres tomàquets.
Els matisos del cultiu en terreny obert i en un hivernacle
Els tomàquets siberians s'adapten molt bé a diversos tipus de sòl, però per aconseguir una collita completa, els agrònoms han de seguir una estratègia de rotació de cultius. Entre els bons predecessors per al cultiu de tomàquet hi ha:
- remolatxa;
- nap;
- cebes verdes;
- llegums;
- carbassa;
- carbassa;
- carbassó;
- cogombre.
Eviteu cultivar tomàquets en zones anteriorment ocupades per patates, tomàquets i altres solanaceres durant almenys 3 o 4 anys. En cas contrari, augmenta el risc de contaminació del sòl per diverses malalties i plagues.
Gràcies a la seva resistència a les baixes temperatures i al fred, aquesta varietat afavoreix collites riques en terreny obert, i quan es cultiva en un hivernacle, la productivitat de Sibiryak augmenta significativament.
Control de plagues i malalties
El tomàquet siberià és resistent a les malalties comunes de les solanaceres, com la cladosporiosi, el mosaic del tabac i la fusarium. Tanmateix, no és immune als atacs de plagues, en particular els àcars, els escarabats de la patata i els llimacs.
Com la majoria de tomàquets cultivats en hivernacle, el Sibiryak requereix mesures preventives per protegir-se contra malalties i plagues. Aquestes inclouen:
- desinfecció de llavors i sòl per a plàntules;
- desinfecció d'hivernacles, incloent-hi parets, equips i sòl;
- compliment de les normes de rotació de cultius;
- tractament amb Fitosporina i altres mitjans per a la prevenció de malalties/plagues;
- ventilació d'estructures d'hivernacle per reduir els nivells d'humitat de l'aire.
Les plagues es recullen a mà o s'utilitzen remeis casolans, com ara decoccions de donzell i infusions de ceba, all i pebrots picants. En cas d'una infestació gran, s'utilitzen insecticides.
A més, hi ha plagues que poden danyar el sistema radicular de les plantes. Aquestes inclouen cucs metàl·lics i larves d'abella. Es poden descobrir durant l'excavació del sòl abans de la sembra o si la planta ja s'està morint:
- Per evitar que les larves entrin al sòl, cal inspeccionar acuradament el compost quan l'afegiu als forats abans de plantar.
- Per combatre els cucs de filferro, excaveu la terra a la tardor amb farina de dolomita o calç.
Pros i contres
El tomàquet Sibiryak es distingeix per la seva capacitat única de produir fruits després que la majoria de les altres varietats hagin acabat de fructificar. Aquest híbrid, que es distingeix per la seva resistència als climes freds, pot fins i tot produir fruits més tard en un hivernacle.
Els principals avantatges del siberià inclouen:
Alguns jardiners consideren la necessitat d'apuntalar i donar forma a l'arbust un inconvenient, però aquests mètodes s'utilitzen quan es cultiven totes les varietats de tomàquets alts. L'únic inconvenient greu del Sibiryak és la incapacitat de recollir llavors del seu propi cultiu a causa del seu origen híbrid.
Amb quines varietats es confonen més sovint?
Els tomàquets desenvolupats pels criadors siberians representen un grup únic de varietats que es distingeixen per una fiabilitat i una qualitat de llavors excepcionals. El principal avantatge d'aquests tomàquets regionalitzats és la seva capacitat de proporcionar una collita estable i garantida fins i tot en condicions climàtiques difícils.
Mamin Sibiryak
Aquesta varietat va ser desenvolupada per criadors siberians i es distingeix per la seva forma de fruit allargada i el seu alt rendiment. Característiques:
- mitja temporada: el temps des de la sembra fins a la collita és de 110-115 dies;
- planta determinada, l'alçada de l'arbust arriba als 120-150 cm;
- la primera inflorescència apareix per sobre de la fulla 7-8;
- els fruits són de forma cilíndrica, de color vermell i tenen un lleuger engruiximent a la part inferior;
- Els tomàquets tenen excel·lents qualitats gustatives i són aptes per a diversos tipus de processament, com ara l'envasament, el farcit i la preparació d'amanides;
- en un pinzell hi ha 5-7 fruits que pesen entre 60 i 150 g;
- Pots collir fins a 20 kg de cultius d'1 metre quadrat.
Aquesta varietat es caracteritza per unes excel·lents qualitats comercials i de consum, cosa que permet el seu cultiu tant en interiors com en exteriors.
Siberià
Aquesta varietat de tomàquet de maduració primerenca i alt rendiment és fàcil de cuidar. Els seus fruits tenen excel·lents qualitats per al consumidor. El Sibiryachok creix tant en interiors com en exteriors, cosa que el converteix en una opció versàtil per als productors de verdures.
Descripció de la varietat:
- madura aviat: des de la sembra fins a la collita només triga entre 105 i 110 dies;
- la planta té un tipus de creixement determinat, aturant el desenvolupament després de la formació de 4-5 flors;
- els arbustos són baixos, compactes i no requereixen suport ni tractament;
- els primers fruits es formen per sobre de la fulla 5-7;
- els fruits de tomàquet són rodons, llisos, tenen una pell forta d'un to vermell brillant, amb un pes aproximat de 90-100 g;
- la polpa del fruit és densa, però sucosa, amb un gust excel·lent;
- Els tomàquets tenen una bona vida útil i són aptes per a la congelació i l'envasament, així com per fer amanides, purés i sucs.
La maduració ràpida és especialment valuosa en estius curts. Tanmateix, l'ús de tècniques agrícoles pot accelerar el procés de collita.
Ressenyes
L'híbrid Sibiryak és una solució ideal per a aquells que tot just comencen a dominar la jardineria. Aquesta varietat té una forta resistència a les malalties, cosa que la fa fàcil de cultivar. Produeix una collita abundant fins i tot en climes freds i compta amb un aspecte atractiu i una llarga vida útil.