El tomàquet Sosulka negre atrau els jardiners amb el seu color inusual de fruita i la seva forma interessant. Els fruits petits són adequats per a l'envasament de fruita sencera. Aquesta varietat va aparèixer fa relativament poc, però ha guanyat popularitat ràpidament i s'ha tornat molt demandada al nostre país.
Descripció i característiques
Icicle Black és un tomàquet creat gràcies als esforços conjunts d'agrònoms experimentats: Kachainik V.G., Gulkina M.N., Karmanova O.A. i Matyunina S.V. El 2018, la varietat va ser oficialment aprovada per al seu ús.
Quin aspecte té l'arbust?
Aquesta és una varietat indeterminada: una alçada de planta de fins a 2 m és normal. Característiques distintives:
- L'arbust és de tipus racemós, i cada raïm produeix fins a set fruits allargats. La primera inflorescència complexa apareix per sobre de la setena fulla, i les següents apareixen a intervals de dues fulles.
- Els brots estan coberts de fulles llargues d'un color verd fosc intens, i les tiges no tenen articulacions.
- La varietat dóna bons fruits fins i tot a l'ombra parcial i produeix fruits de manera fiable en condicions meteorològiques desfavorables.
- ✓ Alta resistència a les condicions meteorològiques adverses.
- ✓ Capacitat de fruitar fins i tot en condicions d'ombra parcial.
El principal avantatge del cultiu és la manca de tendència de les verdures a esquerdar-se.
Quins són els fruits?
Els jardiners han de tenir en compte que el color del tomàquet Black Sosulka no coincideix amb el seu nom, tot i que els fruits contenen quantitats significatives d'antocianines. La varietat no pertany al grup indi. En la fase de maduresa tècnica, els tomàquets són de color verd clar, amb una taca fosca notable que s'estén des de la tija fins a les espatlles.
A mesura que els tomàquets maduren, adquireixen un to marró que recorda el vermell maó, però la zona al voltant de la tija roman verda més temps que la resta del fruit. Els tomàquets assoleixen el seu sabor més intens quan arriben a un to terracota, però la coloració encara no és completament uniforme.
Característiques del formulari:
- Molt sovint té forma cilíndrica o allargada-ovalada, menys sovint rodona.
- Les costelles poden estar dèbilment definides o absents.
- Els costats poden ser llisos o estrets més a prop de la tija. Aquestes variacions són possibles fins i tot dins d'un mateix grup.
- Els tomàquets sovint són asimètrics respecte a l'eix central.
- El nas de les verdures pot ser petit, l'anomenat "pipochka", o allisat, de vegades amb una part superior inclinada.
Altres característiques dels tomàquets:
- Nombre de cambres de llavors: normalment 3-4, menys sovint 2.
- Pes: en formar una planta en 1-2 tiges – uns 100 g, amb pessigaments moderats – a partir de 50 g.
- Densitat: mitjana.
- Pell: fort, cosa que contribueix a una bona conservació i transport.
- Polpa: carnós, moderadament sucós.
- Color al tall: desigual, amb un tint marró-vermellós.
Les verdures tenen un sabor ric, dolç i agredolç.
Rendiment i temps de maduració del tomàquet Black Icicle
Aquesta varietat es considera una varietat de maduració primerenca. Els primers fruits es cullen entre 100 i 105 dies després de la germinació. La posició baixa del primer raïm i la mida mitjana dels fruits contribueixen a una maduració ràpida.
La productivitat comercial i global és de 13-15 kg per metre quadrat. Això confirma que els jardiners poden comptar realment amb un alt rendiment de tomàquets d'alta qualitat.
Resistència a malalties i plagues
El tomàquet Black Icicle és molt resistent a les malalties. És resistent a la podridura, al fusarium i al virus del mosaic del tabac. Tanmateix, si no es cuida adequadament, la seva immunitat es pot debilitar, augmentant el risc de plagues i bacteris patògens.
Malgrat aquestes qualitats, els jardiners experimentats recomanen la fumigació preventiva per prevenir malalties i atacs d'insectes. Hi ha molts productes eficaços disponibles al mercat per a aquest propòsit.
Mètodes d'aplicació
El tomàquet Sosulka negre es caracteritza per la seva versatilitat, tal com confirmen molts productors d'hortalisses. Els tomàquets tenen una presentació atractiva i resisteixen bé el transport, cosa que els fa aptes per a la venda comercial.
Els tomàquets s'afegeixen a les amanides, s'utilitzen en una varietat de plats i es congelen per a la seva conservació a llarg termini. També són un complement popular per als entrepans i una guarnició per a plats de verdures.
Aterratge
Comença a cultivar plàntules a finals de març o principis d'abril utilitzant llavors d'alta qualitat. Prepara una barreja de terra que consisteixi en terra negra, torba i sorra. Les safates de plantació han d'estar equipades amb forats de ventilació.
- ✓ Temperatura òptima del sòl per a la germinació de les llavors: +25-28 °C.
- ✓ Humitat del sòl necessària per a les plàntules: 70-75%.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Abans de sembrar, remulleu les llavors en una solució de permanganat de potassi durant 24 hores per desinfectar-les.
- Col·loqueu la terra preparada a les caixes i, a continuació, col·loqueu les llavors als solcs a una profunditat d'1-2 cm. Ruixeu suaument amb aigua i cobriu amb film o vidre.
- Col·loqueu els contenidors amb les plàntules en un lloc càlid i ben il·luminat amb una temperatura de +23-25 °C.
- La cura de les plàntules inclou reg regular, ventilació i eliminació de males herbes.
- Abans de plantar a l'aire lliure o en un hivernacle, enduriu les plàntules. Per fer-ho, traslladeu les plantes a l'exterior, augmentant gradualment el temps que passen a l'exterior.
- Trasplanteu-les als parterres 50-60 dies després de la sembra. Si les plàntules s'han tornat molt llargues, col·loqueu-les horitzontalment en solcs de 20 cm de profunditat, deixant 3-4 fulles per sobre de la superfície. Amb el temps, les plantes s'endreçaran i començaran a desenvolupar-se normalment.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × Eviteu els canvis bruscos de temperatura, ja que això pot debilitar les plantes.
Cultiu posterior
És més convenient utilitzar rases per regar els arbustos. Aquest mètode garanteix una nutrició eficaç de les arrels, evitant que l'aigua arribi a les fulles i reduint el risc de mildiu tardà. A més, cobrir amb gespa ajuda a retenir la humitat, permetent regar les plantes cada pocs dies.
Per enfortir les plàntules, ompliu les trinxeres amb fertilitzant: coberta vegetal d'herba, cendra de fusta o fertilitzant orgànic per a arrels. Aquest mètode promou la formació d'arbustos forts i saludables.
Fins i tot amb les cures adequades, la prevenció de malalties continua sent important. Tracteu les plantes amb fungicides dues vegades: una vegada per setmana després de plantar les plàntules i de nou 21 dies abans de la collita.
Mentre els tomàquets maduren, regueu i ruixeu les plantes cada setmana:
- Solució de iode (10 gotes per cada 10 litres d'aigua).
- Solució de sosa (2 cullerades soperes per 10 litres d'aigua).
- Una solució de permanganat de potassi (del color del vi negre).
Per prevenir malalties i promoure un millor desenvolupament de la planta, traieu les fulles inferiors fins a 30 cm del terra. Pessigueu regularment els brots laterals i, a finals de juliol, retalleu la part superior dels arbustos per concentrar la seva energia en la formació de fruits.
Possibles problemes
Alguns productors d'hortalisses assenyalen que els tomàquets d'aquesta varietat tenen un gust suau. De fet, els tomàquets completament madurs que es deixen a la vinya poden ser menys saborosos que els que tenen una mica de verdor a la tija.
Un altre punt important: si els tomàquets maduren a l'ombra o amb poca llum, el seu sabor es deteriora significativament. Això és típic de tots els tomàquets que contenen pigments d'antocianina.
Control de plagues i malalties
Els glaçons negres tenen un sistema immunitari fort, però això no garanteix una protecció completa contra les malalties. L'excés de reg i la fertilització insuficient poden debilitar els arbustos i fer-los vulnerables a les malalties següents:
- Septoria (Taca blanca) es manifesta com a fulles seques i cobertes de blanquinoses, cosa que redueix el rendiment. La malaltia comença a les brots inferiors i s'estén gradualment per tota la planta. Es desenvolupa més sovint a l'agost i al setembre. No hi ha cura, així que cal eliminar tots els brots afectats.
- Fusarium Es desenvolupa en plantacions denses, sòl entollat, excés de nitrogen en fertilitzants i poca llum solar. La malaltia es manifesta com a marciment de l'arbust, groguenc i arrissat de les fulles i assecat de les tiges. Sense intervenció, la planta mor gradualment i es veuen venes grogues als brots tallats.
No hi ha cura per a la marchitació per fusarium. Traieu la planta afectada i reviseu les vostres pràctiques agrícoles.
Per prevenir malalties i protegir-se contra plagues, inspeccioneu regularment les vostres plantes i seguiu les pràctiques agrícoles adequades. Per a una protecció addicional, utilitzeu productes biològics com ara Fitoverm o Lepidocide.
Pros i contres
El glaçó negre té diversos avantatges que el fan atractiu per als jardiners. Beneficis clau:
La varietat té un inconvenient: el creixement indeterminat de l'arbust, que requereix una conformació regular de la planta.
Varietats similars
Hi ha llavors de tomàquet al mercat que tenen un aspecte similar al Black Icicle. A continuació es mostren les alternatives populars:
| Nom | Descripció i característiques |
| Bronze | Una varietat indeterminada que arriba a una alçada d'aproximadament 2 m. Requereix estaques i pinces regulars; es recomana la formació en dues tiges. Els fruits són allargats, en forma de pruna, llisos i de color bronze quan estan madurs, amb un pes de 80-100 g.
El sabor és equilibrat: sucós, amb una lleugera acidesa i un regust dolç. La polpa és rosada. Excel·lent per a l'envasament de fruita sencera. Els tomàquets són ideals per fer salses de tomàquet, sucs i purés, i també com a complement de les patates fregides. |
| De Barao és negre | Els arbustos es distingeixen pel seu creixement vigorós i robust, arribant a una alçada de 2 m si no es pessiguen les puntes. Un dels principals avantatges d'aquesta varietat són els seus deliciosos i atractius tomàquets. Tenen forma ovoide, textura suau, un pes de 50 a 60 g i la mida de tomàquets de còctel. Quan no estan madurs, són verds amb una taca prop de la tija.
Aquesta varietat de maduració tardana madura en 115 a 130 dies, depenent de les condicions climàtiques. Els rendiments són elevats, fins a 8 kg per arbust, i amb les cures adequades, són possibles rendiments encara més grans. La varietat és resistent a moltes malalties, però si les pràctiques de cultiu són inadequades, es pot produir podridura apical i taques foliars, que estan associades a la deficiència de calci al sòl. |
| Negre cubà | Una varietat indeterminada ideal per al cultiu en interiors, la planta arriba a més de 2 m d'alçada. Les fulles són verdes i els fruits es tornen d'un color bordeus intens quan maduren. Tenen forma de pebrot i són grans, amb un pes d'entre 200 i 300 g.
La pell és llisa i forta, i la polpa és carnosa i sucosa, cosa que fa que les verdures siguin resistents a les esquerdes i els permet conservar les seves qualitats comercials durant molt de temps. El cultivar té un període de maduració a mitja temporada i un bon rendiment, i és ideal per al consum en fresc i l'emmagatzematge. |
| Pruna negra | Els arbustos arriben a una alçada de més de 200 cm i tenen un fullatge escàs. Els tomàquets madurs són marrons, tenen forma de pruna i pesen aproximadament 60-70 g. Un raïm pot contenir 7-10 fruits. La polpa és carnosa i sucosa, amb un agradable sabor dolç i un regust distintiu.
Aquesta varietat és ideal per a diversos usos culinaris, com ara salses, quètxup i suc de tomàquet, així com per maridar amb carn, peix i verdures. |
Ressenyes
La varietat Black Icicle combina no només un aspecte atractiu, sinó també unes excel·lents característiques agronòmiques. Aquests tomàquets no només delecten amb el seu deliciós sabor, sinó que també produeixen rendiments consistents amb una cura mínima. Aquestes verdures es poden utilitzar per preparar una àmplia varietat de plats, inclòs per fer provisions per a l'hivern.