Característiques de la varietat de tomàquet Taiga

El tomàquet Taiga ha rebut crítiques molt favorables per la seva polpa tricolor única i el seu sabor sucós i dolç. Aquests tomàquets es mengen frescos i s'utilitzen per a conserves d'hivern. A causa de la seva gran mida, només uns quants són suficients per fer una amanida de verdures. Malgrat el seu hàbit de creixement alt, no ocupen gaire espai al jardí.

Descripció i característiques

Aquesta nova varietat va ser desenvolupada per la criadora canadenca Karen Olivier creuant dues varietats: la Lyudmila's Pink Heart i la Captain Lucky. Es caracteritza per arbustos alts i compactes amb poca ramificació, que arriben als 180-200 cm d'alçada.

Trets distintius de la cultura:

• Les fulles són grans, caigudes, recorden les fulles de patata.
• Els fruits d'aquest tomàquet tenen un sabor dolç i ric amb lleugeres notes especiades i afruitades a l'aroma.
• La carn és densa i oliosa, amb un to tricolor rosa, bronze i oliva. La pell és llisa.
• Amb les cures adequades, les verdures són grans: de 250 a 400 g, en forma de cor o ovalada.
• Les verdures madures combinen tons bordeus, groc-verd, rosa i carmesí.
• Els tomàquets es mengen frescos i s'utilitzen per fer suc, quètxup i pasta.

Aquesta varietat de mitja temporada té un període de germinació a fructificació de 100-105 dies. La collita es produeix de juliol a setembre. És molt productiva, donant fins a 10-12 kg de fruit per arbust en condicions d'hivernacle.

Aterratge

L'esdeveniment consta de diverses etapes clau: sembrar plàntules i plantar-les en terreny obert o tancat.

Si us plau, compliu certs requisits:

• Sembra les llavors de tomàquet per a les plàntules 60-70 dies abans de plantar. Aquest temps pot variar segons la regió i el clima. Comença a finals de febrer o principis de març.
• Prepareu les llavors. Endureu-les: poseu-les en aigua calenta (50 °C) durant 20-30 minuts i després immediatament en aigua freda. A continuació, assequeu-les sobre un tovalló. Tracteu les llavors amb estimulants de creixement.
• Feu servir una barreja de terra lleugera, solta i nutritiva per sembrar. Podeu comprar una terra per a tomàquets ja preparada o fer-ne una vosaltres mateixos barrejant a parts iguals terra de jardí, humus i sorra.
• Sembra les llavors en recipients poc profunds, separats per 2-3 cm. Planta a una profunditat d'1-2 cm. Cobreix suaument les llavors amb terra, després humiteja-les lleugerament i cobreix-les amb film transparent o vidre per crear un efecte hivernacle.
• Un cop surtin els primers brots, reduïu la temperatura a 20-22 °C durant el dia i a 16-18 °C a la nit. Proporcioneu bona llum a les plàntules, idealment de 12 a 14 hores al dia. Humitegeu regularment les plàntules amb aigua tèbia i estable per evitar la podridura de les arrels.
• Prepareu la zona per plantar plàntules. Unes setmanes abans de plantar, caveu la zona i afegiu-hi fertilitzants orgànics (humus, compost) i minerals. Els suplements de potassi i fòsfor són beneficiosos per als tomàquets, ja que promouen el creixement i la fructificació.
• Trasplanteu les plàntules a terreny obert o a un hivernacle després que hagi passat el perill de gelades i les temperatures s'hagin estabilitzat a 15-18 °C, a finals de maig o principis de juny. En hivernacles, podeu plantar-les una mica abans si les temperatures ho permeten.
• Enduriu bé les plàntules: 1-2 setmanes abans de trasplantar-les, comenceu a treure-les a l'exterior, augmentant gradualment el temps que passen a l'aire lliure.
• Feu solcs o prepareu forats de plantació de 20-25 cm de profunditat. Planteu les plàntules a la mateixa profunditat que estaven creixent al test. Planteu les tiges més profundament, ja que la planta desenvoluparà arrels addicionals al llarg de la tija, cosa que afavorirà un millor arrelament.

La distància entre les plantes ha de ser d'almenys 40-50 cm per evitar que es facin ombra entre elles. Després de plantar, regueu les plàntules generosament.

Cultiu posterior

La cura dels tomàquets implica diverses pràctiques agrícoles importants. Una cura adequada promou la seva salut, un creixement vigorós i un alt rendiment.

Realitzar activitats senzilles:

• Regatge. Proporcioneu a la planta una humitat regular però moderada. Regeu els arbustos al matí amb aigua tèbia i estable (22-24 °C). La freqüència de reg depèn de les condicions meteorològiques: 2-3 vegades per setmana en temps calorós i amb menys freqüència en dies més freds, cada 5-7 dies.
  Rega les arrels per evitar que l'aigua entri a les fulles i les tiges, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
• Amaniment superior. La planta requereix fertilització, especialment durant els períodes de creixement actiu i fructificació. El programa típic és de 3-4 aplicacions per temporada. Durant les primeres etapes de desenvolupament, apliqueu fertilitzants nitrogenats, com ara nitrat d'amoni, per estimular la formació de fullatge.
  Per promoure el desenvolupament de les arrels, millorar la fructificació i enfortir la immunitat, utilitzeu fertilitzants de fòsfor i potassi. Els fertilitzants orgànics, com l'humus, el compost, les infusions d'herbes o els excrements d'ocells, són excel·lents fonts de nutrients.
• Fent fora els fillastres. L'eliminació dels brots laterals (fillastres) que apareixen a les axil·les de les fulles afavoreix un millor intercanvi d'aire, redueix el risc de malalties i permet que les plantes concentrin la seva energia en la formació de fruits grans.
  Feu aquest procediment 1-2 vegades per setmana, eliminant els brots que encara no han florit. Feu-ho a primera hora del matí per evitar danyar els arbustos durant la part més calorosa del dia.
• Lliga. Per evitar que les tiges es trenquin, millorar la ventilació i facilitar el manteniment de les plantes, assegureu-les amb materials tous. Feu servir enreixats o estaques verticals.
• Retall. Ajuda a donar forma a les plantes, millora l'accés de la llum a les parts inferiors i estimula el creixement i el desenvolupament. Retalla les fulles inferiors que estan a prop del terra per evitar la propagació de malalties. Elimina les plantes velles i malaltes i els brots sobrants.
• Protecció contra malalties i plagues. Per prevenir malalties fúngiques (oïdi i mulsió tardana), mantingueu un horari de reg regular, eviteu regar massa el sòl i ventileu l'hivernacle regularment. Tracteu els arbustos amb fungicides o infusions d'herbes, com ara all o calèndula.
  Inspeccioneu regularment les plantes per detectar plagues com ara pugons, àcars i altres insectes. Utilitzeu insecticides i remeis casolans com ara una solució de sabó o una infusió d'all.
• Afluixament. Esponjar ajuda a millorar l'aireació del sòl, evita la formació de crostes i millora l'accés de la humitat a les arrels. Feu-ho amb cura per evitar danyar el sistema radicular.

Pros i contres

Abans de començar a cultivar una nova varietat de tomàquet, familiaritzeu-vos acuradament no només amb els seus avantatges, sinó també amb els seus desavantatges.

Les fruites poden ser sensibles a les fluctuacions de temperatura i patir sobreescalfament en condicions d'hivernacle sense una ventilació adequada.

Ressenyes

El tomàquet Taiga és merescudament popular entre els jardiners per la seva versatilitat i alta resistència. Aquests tomàquets grans, de colors únics i amb un sabor excel·lent són adequats per a una varietat de propòsits culinaris. Amb la cura adequada, aquest cultiu us delectarà amb collites consistents durant tota la temporada.

Preguntes freqüents