El tomàquet Ural és un híbrid cultivat per al cultiu en hivernacle amb una excel·lent tolerància a condicions climàtiques extremes. Es caracteritza per un alt rendiment, fruits grans i un sabor excel·lent. És resistent a malalties comunes i condicions meteorològiques adverses.
Regions de cultiu i origen
Ural és un híbrid de primera generació creat per un equip de científics, entre els quals hi ha S. F. Gavrish, E. V. Amcheslavskaya, V. V. Morev i O. A. Volok. L'originador va ser l'empresa agrícola Gavrish, en col·laboració amb l'Institut de Recerca de Cultius Vegetals.
La varietat va ser originalment criada per a la regió dels Urals, però també es cultiva amb èxit en altres regions:
- Nord;
- Nord-oest;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Terra Negra Central.
Es cultiva a la regió del Caucas Nord i del Volga Mitjà. El 2007, la varietat es va afegir al Registre Estatal de la Federació Russa i es va recomanar per al cultiu en hivernacles de plàstic i vidre.
Descripció de l'arbust i els fruits
Aquesta planta alta i indeterminada amb fulles grans de color verd fosc arriba als 2 metres o més. Compta amb les següents qualitats:
- Les inflorescències són simples, sense branques. Un raïm conté de 3 a 4 fruits, que estan ben units a la tija. Durant la temporada de creixement, es desenvolupen de 7 a 10 raïms a l'arbust, cadascun dels quals produeix fruits de la mateixa mida que maduren simultàniament.
- Els tomàquets tenen una forma plana-rodona estàndard amb una superfície brillant i lleugerament nervada a la base. Són verds quan maduren primer, però quan estan completament madurs, adquireixen un to vermell intens, distribuït uniformement per dins i per fora, sense cap taca verda a prop de la tija.
- La polpa conté 6 o més nius. El pes mitjà dels tomàquets és d'uns 200 g.
Característiques de les varietats de tomàquet
Ural és una varietat popular tant entre els jardiners novells com entre els experimentats. És preferida per les seves moltes qualitats positives:
- Època de maduració, rendiment. Els tomàquets arriben a la maduresa 119 dies després de l'aparició dels primers brots, i la collita continua fins gairebé al novembre a la majoria de regions. Aquesta varietat és molt productiva: es poden collir fins a 4,5 kg de fruita d'una sola planta, i fins a 8,5 kg de verdures per metre quadrat.
- Finalitat i aplicació. Els tomàquets tenen un agradable sabor dolç, cosa que els fa especialment deliciosos frescos. Són perfectes per afegir a diversos plats i conserves d'hivern, com ara salses, sucs, amanides i llet.
- Adaptabilitat climàtica. L'híbrid és resistent a condicions climàtiques extremes i té una resistència rècord al fred.
Normes de tecnologia agrícola
El cultiu es conrea utilitzant plàntules. Una característica important és que, en ser un híbrid, no produeix llavors d'alta qualitat per a la posterior collita. Fins i tot si les plantes creixen a partir de les llavors collides, no conservaran totes les característiques positives de la varietat mare.
Trasplantament
El material per plantar tomàquets dels Urals s'ha de comprar anualment a fabricants de renom en botigues especialitzades. Aquestes empreses solen proporcionar tota la preparació necessària per a les llavors, tal com s'indica a l'envàs. Simplement remulleu les llavors en Kornevin abans de plantar-les per germinar-les.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Desinfecteu els contenidors de sembra amb una solució feble de permanganat de potassi.
- Compra terra per a tomàquets: és un substrat nutritiu per a les plàntules de verdures.
- Ompliu els contenidors amb terra, humitegeu-los i després sembrau les llavors germinades. Tapeu-les amb film transparent i col·loqueu-les en un lloc càlid fins que surtin les plàntules.
- Quan les llavors germinin, retireu la coberta i traslladeu les plantes a una habitació lluminosa.
- Durant el procés de creixement, rega regularment les plàntules, alimenta-les diverses vegades amb fertilitzants que contenen nitrogen, com ara la urea, i quan apareguin dues fulles permanents, trasplanta-les a testos separats.
De 7 a 10 dies abans de traslladar-les als parterres, comenceu a endurir les plantes traient-les a l'aire lliure.
Trasplantament i cura
Prepareu el sòl amb antelació: fertilitzeu amb matèria orgànica. Afegiu 20 g de superfosfat i un grapat de cendra de fusta als forats de plantació. Planteu els arbustos en tires, deixant 40 cm entre ells en files i 60 cm entre ells.
Realitzar procediments d'atenció:
- Rega les plantes un cop per setmana, utilitzant 5 litres d'aigua tèbia i estable.
- 14 dies després de trasplantar les plàntules, afegiu fertilitzant que contingui nitrogen al sòl.
- Durant la floració, la formació dels ovaris i l'inici de la fructificació, alimenteu el cultiu amb una barreja de superfosfat i sal de potassi.
Després de la pluja i el reg, afluixeu la terra a la zona de les arrels i elimineu les males herbes alhora.
Característiques del cultiu i l'emmagatzematge
L'Ural es caracteritza per una alta resistència a les baixes temperatures, pot suportar sequeres a curt termini i prospera fins i tot durant les temporades de pluges, cosa que la fa única entre altres varietats. Quan es cultiva en un hivernacle, cal tenir cura de les plantes.
Ventileu l'habitació diàriament per evitar la humitat elevada, que pot provocar la podridura del tomàquet. Guardeu la collita en un lloc fresc, com ara una nevera o un celler.
Control i prevenció de plagues i malalties
El cultiu té una alta resistència a malalties comunes, com ara el virus del mosaic del tabac, que és intratable i pot danyar greument el fruit, així com la fusarium i la cladosporiosi. Els tomàquets no s'esquerden i suporten l'emmagatzematge i el transport a llarg termini, mantenint el seu aspecte atractiu.
Tanmateix, la prevenció regular de malalties és essencial, ja que és molt més eficaç que el tractament. Per controlar les plagues, utilitzeu insecticides com Aktara o Fitoverm, així com remeis casolans com la infusió d'all o pols de tabac.
Pros i contres
Per evitar possibles dificultats a l'hora de cultivar un cultiu, és important entendre les seves característiques, avantatges i desavantatges. Els principals avantatges de la varietat Ural són:
Entre les qualitats negatives, els jardiners destaquen la necessitat d'apuntalar i eliminar regularment els brots laterals. A més, el rendiment depèn de les condicions de cultiu i de les pràctiques agrícoles.
Ressenyes
Ural és una excel·lent opció per a aquells que busquen una varietat de tomàquet fàcil de cultivar i d'alt rendiment. Aquests tomàquets grans i atractius s'utilitzen en una varietat de plats i conserves d'hivern. Aquesta varietat proporciona una collita estable, independentment de les condicions meteorològiques, i compta amb una bona resistència a les malalties.