Wine Jug és el nom d'una varietat de tomàquet de mitja temporada i alt rendiment criada a l'estranger. És d'interès per als jardiners nacionals per la forma i el color inusuals dels seus fruits, així com per la seva rica paleta de sabors. Es conrea en una varietat de condicions: en parterres a l'aire lliure, sota refugis temporals i en hivernacles de plàstic i climatitzats.
Descripció i característiques del tomàquet Wine Jug
Aquesta varietat de cultiu d'hortalisses pertany a la categoria de varietats caracteritzades per períodes de maduració de collita mitjans:
- els tomàquets maduren en 105-110 dies després de trasplantar les plàntules al seu lloc de creixement permanent;
- època de collita: juliol-setembre.
Els arbustos delecten els jardiners amb la seva abundant producció de fruits. Es distingeixen per la seva alta productivitat. Una sola planta ben cuidada pot produir fins a 5 kg de fruits d'alta qualitat.
Des del 2021, aquesta varietat està inclosa al Registre Estatal de la Federació Russa. Està aprovada per al cultiu en llars particulars sota diverses condicions:
- en hivernacles - en el clima de la zona central;
- en un jardí obert - al sud del país.
Principals qualitats de les fruites
Els tomàquets d'aquesta varietat tenen un aspecte distintiu, fidel al seu nom. Són molt comercialitzables i posseeixen les següents característiques:
- formulari - en forma de pera, semblant a una gerra petita;
- mida - mitjana;
- pes — 90-110 g;
- coloració - bicolor, negre o morat a la part superior, carmesí intens a la part inferior;
- pell - no gruixut, però fort, no propens a esquerdar-se;
- polpa - consistència densa, carnosa i espessa, que recorda a la gelatina, de color vermell brillant, amb 4-6 cambres per a les llavors.
A més del seu aspecte atractiu, la collita de Wine Jug presumeix d'un sabor remarcable. Segons els tastadors professionals, és rica, amb cos i dolça, amb un toc d'acidesa i notes especiades.
Gràcies al seu excel·lent sabor, els tomàquets bicolors són ideals per al consum fresc i per afegir a les amanides de verdures d'estiu. També són aptes per a l'envasament de fruita sencera per la seva petita mida i forma atractiva. Les seves pells no s'esquerden durant la cocció.
Descripció dels arbustos
El tomàquet Wine Jug és un representant de les varietats i híbrids de tomàquet indeterminats. Els seus arbustos són alts i ben desenvolupats. Una descripció del seu aspecte inclou les característiques següents:
- "alçada": d'1,5 m a 2 m (l'alçada mitjana és d'1,8 m);
- fullatge: normal, típic per a la forma i el color d'un cultiu d'hortalisses;
- raïms de fruits: consta de 5-6 tomàquets.
Característiques del cultiu
Els jardiners cultiven la gerra de vi utilitzant el mètode de plàntules i després trasplanten les plàntules a un llit obert (després que el sòl s'escalfi) o a un hivernacle. Comenceu a sembrar a principis de març.
Aquesta varietat té un millor rendiment quan es conrea en sòl protegit: els arbustos produeixen una collita primerenca i donen fruits més abundants en aquestes condicions. Planteu les plàntules a l'hivernacle 2-3 setmanes abans que al jardí.
Preparació del sòl
Reserva un lloc al teu jardí per plantar varietats de tomàquet originals que compleixin els requisits següents:
- ben il·luminat pel sol durant tot el dia;
- protegit del vent i dels corrents d'aire;
- no inundat per aigües subterrànies;
- situat on vau cultivar bons predecessors dels tomàquets la temporada passada: llegums, melons, tubs d'arrel (excepte les patates).
La varietat Wine Jug creix i produeix millor en sòls solts, fèrtils i no àcids. Idealment, es recomana un sòl franc amb humus, torba, gespa i serradures afegits.
Prepareu la zona per al cultiu de tomàquets en forma de pera a la tardor. Excaveu-la, traieu les males herbes i les seves arrels. Afegiu matèria orgànica al sòl. A la primavera, enriquiu-lo amb superfosfat.
Preparació del material de sembra
Per cultivar Wine Jug, utilitzeu llavors d'alta qualitat comprades a un venedor de confiança. Tracteu-les abans de sembrar:
- gravar en una solució rosa clar de permanganat de potassi (mantenir-hi durant 40 minuts i després esbandir);
- remullar en aigua tèbia durant 5-6 hores;
- tractar amb un estimulador de creixement.
Si heu emmagatzemat el material de plantació en una habitació freda, assegureu-vos d'escalfar-lo abans d'utilitzar-lo. Deixeu-lo a l'ampit d'una finestra a la llum solar directa durant 6-7 dies.
Plantar llavors
Comença a sembrar 60-65 dies abans de trasplantar tomàquets joves al jardí. Segueix aquestes pautes generals i recomanacions de jardiners experimentats:
- Sembra les llavors de Wine Jug en caixes de fusta o plàstic, gots grans o testos de torba (el recipient ha de tenir forats de drenatge a la part inferior);
- Per cultivar plàntules de tomàquet, utilitzeu un substrat universal comprat o una barreja de terra de gespa, torba i sorra (2: 1: 1);
- Assegureu-vos de desinfectar la barreja de terra casolana abans d'omplir el recipient de plantació;
- Després d'omplir els contenidors amb terra solta i fèrtil, anivella la seva superfície i rega generosament;
- Sembrar les llavors de tomàquet a una profunditat de 0,5-1 cm;
- Si feu servir tasses o testos, planteu 2 llavors a cadascun (caldrà treure més tard les plàntules més febles);
- Cobriu els cultius amb film per crear un efecte hivernacle i deixeu-los en una habitació càlida amb una temperatura de +22-24 °C.
Cuideu amb cura les plàntules germinades. Mantingueu-les en un finestral assolellat a una temperatura de 18-20 °C. Humitegeu-les periòdicament amb aigua tèbia i estable, evitant que el substrat s'assequi o s'inundi. Podeu les plàntules després que hagin desenvolupat dues fulles veritables. Enduriu-les.
Aterratge en una ubicació permanent
Trasplanteu les plàntules de Wine Jug madures i enfortides a un llit obert un cop hagi passat l'amenaça de gelades i el sòl s'hagi escalfat a 16 °C. Quan es trasplantin, els tomàquets joves tindran dos mesos. Seguiu la densitat de plantació recomanada pel fabricant de llavors per a les plantes de tomàquet al llit:
- 2 plantes per 1 m² – per a terreny obert;
- 3 arbustos per 1 m² – per a hivernacles.
Caveu forats de plantació a 50-60 cm de distància. Afegiu superfosfat, cendra de fusta i una mica d'humus a cada forat. Trasplanteu les plàntules transbordant-les, sense molestar el cepellón. Planteu les tiges fins als cotilèdons per afavorir el creixement de les arrels.
Finalment, rega els tomàquets bicolors en forma de pera amb aigua decantada escalfada al sol en un recipient. Cobreix-los amb fenc o palla per retenir millor la humitat a la terra.
Formació d'arbustos
Els tomàquets Wine Jug indeterminats continuen creixent durant tota la temporada de creixement. En hivernacles, arriben a una alçada de 2 metres. Per aconseguir un alt rendiment i fruits més grans, seguiu aquests procediments de modelat:
- entrenar la planta en 2-3 troncs;
- eliminar els brots sobrants (improductius);
- traieu el nivell inferior del fullatge per millorar la circulació de l'aire a la plantació (no podeu treure més de 2-3 fulles per setmana perquè la planta no experimenti un estrès intens);
- dur a terme el sondeig lateral.
No us oblideu de treure els brots laterals quan cultiveu tomàquets en forma de pera. Pessigueu-los regularment per redirigir tota l'energia de la planta cap a la fructificació. Seguiu aquestes pautes quan realitzeu aquest procediment:
- feu-ho al matí quan fa bon temps perquè les ferides tinguin temps d'assecar-se al vespre;
- eliminar els brots sobrants manualment;
- arrencar els brots quan arribin a una longitud de 4-5 cm;
- No realitzeu cap manipulació després de regar o aplicar fertilitzants.
Els tomàquets alts necessiten suport: estaques en terreny obert, enreixats en zones protegides. Lligueu les vinyes a cordes esteses pel sostre de l'hivernacle. Cultivar verticalment estalvia espai, simplifica el manteniment i promou un creixement saludable.
Regar i fertilitzar
Les verdures necessiten molta humitat. Rega amb freqüència, però no massa. Assegura't que la capa superior del sòl es mantingui moderadament humida (no mullada ni entollada). Fes servir aigua escalfada a 16 °C (61 °F). Aplica-la a les arrels. Un sistema de reg per degoteig és ideal.
L'endemà de les pluges fortes i el reg, afluixa la terra del parterre. Evita que es formi una crosta densa i impermeable a l'aire a la superfície. Combina això amb el desherbament. Les males herbes roben els nutrients del cultiu i proporcionen un caldo de cultiu per a fongs i plagues.
Durant el període de creixement actiu i fructificació, fertilitzeu les plantes de tomàquet regularment. Fertilitzeu les plantacions dues vegades al mes. Utilitzeu fertilitzants minerals:
- Superfosfat;
- sulfat de potassi;
- Solució;
- Kemiru Lux.
Malalties i plagues
Els tomàquets Wine Jug tenen un sistema immunitari fort. Quan es cultiven correctament, són resistents a les infeccions i als atacs d'insectes. Durant temporades desfavorables o amb males cures, les plantes es poden infectar amb fongs i virus:
- tizón tardà;
- podridura apical;
- taca marró;
- mosaic de tabac;
- podridura de les arrels.
Per mantenir les tomaqueres sanes, tracteu-les preventivament amb productes que continguin sofre i coure. Utilitzeu solucions de permanganat de potassi, sulfat de coure, Fitosporin-M i Trichodermin per al tractament i la prevenció. Per a les infeccions víriques, utilitzeu Farmayod.
Les plagues que poden afectar una plantació de gerres de vi que no es cuida adequadament inclouen els següents enemics de les plantes de jardí:
- pugó;
- mosca blanca;
- àcars d'aranya;
- Escarabat de Colorado.
Si observeu signes de plagues als tomàquets, utilitzeu el producte biològic Fitoverm. Prepareu una solució (1 ml per 1 litre d'aigua). Els insecticides Fosbecid i Citcora ajudaran a combatre les mosques blanques. Actara i Confidor Maxi mataran els escarabats de Colorado.
Pros i contres
Aquesta varietat original, criada a l'estranger, compta amb moltes característiques positives, cosa que la converteix en una de les preferides entre els jardiners de tot el país. Els seus avantatges inclouen:
Els jardiners que cultiven la gerra de vi als seus jardins no han trobat inconvenients evidents. Entre els inconvenients menors, destaquen la necessitat de donar forma, pessigar i lligar els arbustos alts.
Ressenyes
El Wine Jug és una varietat de tomàquet indeterminada de mitja temporada. Ha guanyat els cors dels jardiners i agricultors russos gràcies al seu aspecte inusual, la seva alta comercialització i el seu sabor ric, agredolç amb notes picants. És una excel·lent opció per als amants de les varietats exòtiques que prefereixen cultivar varietats originals i distintives.