Tecnologia de sembra i cultiu de tomàquets Yetina Mat

El tomàquet Yetina Mat és una varietat prometedora que ja ha rebut atenció. Destaca per la seva tolerància a les condicions de creixement, una fertilitat impecable i un sabor excel·lent. Produeix alts rendiments fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables. Aconseguir aquests resultats requereix un estricte compliment de les pràctiques agrícoles.

Mare de tomàquet Yetina: característiques

Aquesta varietat s'assembla a la varietat nana mongola en característiques, però compta amb arbustos més densos i abundants. Les mides dels fruits es consideren desiguals i el seu sabor és excel·lent de manera consistent, independentment de les condicions de creixement. A mesura que maduren, els tomàquets es tornen tous i sucosos.

Breu història

El tomàquet es va introduir al mercat el 2022 i va ser desenvolupat per Semena Altaya, una empresa que desenvolupa varietats de verdures adaptades a les condicions siberianes.

La mare de la Yetina no està inclosa al Registre Estatal d'Assoliments de Cria. Tanmateix, el seu nom únic té una història interessant:

• A través del procés de selecció, els arbustos de tomàquets van adquirir un aspecte a terra i ondulat, que recorda a la llegendària criatura del nord: el Yeti.
• Un dia, una mallerenga va fer un niu en aquests arbustos, que més tard va ser espantat pels investigadors.
• Quan l'ocell va marxar volant, els arbustos de tomaquers semblaven protegir la seva posta amb les seves branques, com una mare afectuosa.

Aquest incident va fer que la varietat rebés un doble nom.

Aspecte de l'arbust i els fruits

El tomàquet Etina Mater (com es coneix popularment) és una varietat determinada, és a dir, que la seva tija principal acaba en un raïm floral, cosa que impedeix que la planta creixi.

Altres característiques varietals:

• L'alçada de l'arbust pot arribar als 60-90 cm, mentre que en condicions d'hivernacle pot arribar als 120 cm.
• Es distingeix pels seus brots compactes i el fullatge ben desenvolupat, cosa que el fa destacar entre altres tomàquets. No cal pessigar-lo. Els tomàquets es poden cultivar lligant-los a un suport o com a plantes enfiladisses.
• Les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc i tenen una superfície mat.
• La inflorescència és simple, el peduncle petit. El primer raïm de fruits es forma per sobre de la 6a o 7a fulla, i els raïms posteriors formen 1 o 2 fulles més tard. Cada raïm produeix de 5 a 7 fruits de mides variables.
• Les verdures tenen forma rodona i pesen entre 130 i 220 g. La pell de la fruita és fina i alhora densa, per la qual cosa no s'esquerda.
• La polpa és dolça i no aquosa, sense fibres dures, i té un fort sabor i aroma de tomàquet.
• Les cambres de llavors dels fruits són petites i, quan es tallen, el suc no surt.
• A mesura que maduren, els tomàquets adquireixen una tonalitat vermellosa uniforme sense una taca blanca a prop de la tija.

Gust i ús de les fruites

Les baies de Yetina Mata tenen una aroma refinada de tomàquet i un sabor dolç i lleugerament àcid distintiu. Aquests tomàquets són excel·lents per al consum acabat de collir, així com per a una varietat d'aplicacions culinàries:

• L'estructura favorable del fruit dels tomàquets els converteix en una opció ideal per a l'envasament de fruita sencera, ja que la pell roman intacta durant el tractament tèrmic.
• El sabor dolç del cultiu el fa ideal per crear amanides d'estiu amb verdures.

Altres maneres d'utilitzar el cultiu poden incloure:

• suc;
• pasta;
• tomàquets en vinagre;
• tomàquets assecats al sol;
• verdures congelades.

Productivitat i fructificació

Aquesta varietat té un alt potencial per al cultiu comercial. A primera vista, sembla que dóna pocs fruits, però en realitat, les branques estan cobertes d'ovaris, la majoria dels quals estan amagats pel fullatge.

L'arbust produeix de 8 a 10 raïms de flors. Cada raïm produeix de 5 a 12 tomàquets, amb un pes d'entre 500 g i 1 kg per raïm. Per tant, el rendiment mitjà per arbust és d'uns 6 kg, però en condicions d'hivernacle pot arribar als 8-9 kg.

La varietat es classifica com a de mitja temporada. Els tomàquets comencen a madurar entre 100 i 115 dies després de la sembra. En hivernacles, els primers tomàquets arriben a la maduresa per al consumidor a finals de juliol, i en terreny obert, al voltant de l'1 al 10 d'agost.

Resistència a malalties, plagues i condicions meteorològiques

Aquesta varietat es caracteritza per una major resistència a malalties comunes com la marchitació per fusarium, la marchitació per verticillium i la podridura apical. També té una baixa susceptibilitat al míldiu tardà, però el risc d'infecció persisteix durant els períodes d'estiu humits i freds.

En aquest sentit, per prevenir malalties, es recomana tractar regularment les plantes amb fungicides.

La varietat Yetina Mat requereix poques cures i s'adapta fàcilment a condicions, fins i tot menys ideals. Aquests tomàquets són resistents a l'excés d'humitat, la sequera i les altes temperatures. Les fulles protegeixen eficaçment les flors i els fruits de les condicions meteorològiques adverses i de la llum solar directa.

Temps i tecnologia per sembrar llavors de tomàquet per a plàntules

Les llavors es planten només després que el clima s'hagi escalfat completament. A Rússia, les llavors de tomàquet es sembren en parterres aproximadament 60-65 dies abans de trasplantar les plantes a l'aire lliure.

Temps per sembrar llavors

Per als tomàquets destinats al trasplantament d'hivernacle, el moment de sembra es desplaça dues setmanes abans del moment estàndard. Les llavors de tomàquet es sembren quan el sòl s'escalfa a 15 graus centígrads i el perill de gelades ha passat.

Els temps de sembra varien a les diferents regions de Rússia:

• Sibèria - del 20 al 27 de març;
• Extrem Orient – ​​del 15 al 30 de març;
• Ural – del 22 al 28 de març;
• Nord – del 25 al 30 de març;
• Part central del país (Cinturó Mitjà): del 15 al 22 de març;
• Sud – del 15 al 25 de febrer.

Preparació de llavors, selecció del substrat

Les llavors comprades a la botiga ja han estat tractades. Per a les llavors recollides a casa, es recomana remullar-les en una solució de sulfat de potassi (1 g de pols per 100 ml d'aigua) durant 10 minuts.

Si el fabricant no tracta les llavors amb preparacions especials, a casa es poden remullar en una solució d'Heterocin o mel (1 culleradeta per 200 ml d'aigua).

Un substrat universal estàndard és adequat per al cultiu de plàntules. Tanmateix, per obtenir els millors resultats, es recomana preparar una barreja de terra específica per a aquest cultiu, utilitzant fertilitzants de fabricants de renom com ara Bolsheben, Agricole o Faco.

Pots crear la teva pròpia terra barrejant:

• humus o altra matèria orgànica;
• torba;
• sorra;
• terra de jardí.

Per protegir les plantes de les infeccions per fongs, la terra es col·loca en una safata de forn de 5 cm de gruix i s'escalfa al forn a una temperatura alta de +90-120 °C durant 30 minuts.

Plantar llavors per a plàntules

Per al cultiu comercial, la sembra massiva en contenidors especialitzats és més convenient. Quan les quantitats de llavors són limitades, són preferibles cassets, gots d'un sol ús o gots de torba. Cal instal·lar un sistema de drenatge complet, amb forats perforats per drenar l'excés d'humitat.

El procés de sembra en detall:

1. Prepareu el sòl proporcionant-hi una humitat moderada.
2. Col·loqueu-ho en recipients i anivelleu la superfície.
3. Prem-ho i assegura't que quedi dens.
4. Col·loca una llavor a cada tassa individual. Per a contenidors, utilitza un patró hexagonal de 3x3. Planta les llavors a una profunditat màxima d'1 cm.
5. Torna a compactar la terra, però lleugerament, i si és possible, ruixa-la amb una capa fina de perlita de gra fi.
6. Mulleu la superfície amb una ampolla polvoritzadora.
7. Cobriu les plantacions amb film plàstic (es pot utilitzar vidre).
8. Col·locar en un lloc fosc i càlid.

Cuidant les plàntules

Durant els primers cinc dies després de la sembra, les plàntules s'han de cobrir amb plàstic i mantenir-les a una temperatura de +25 °C. Un cop apareguin els primers brots, s'ha de treure la coberta. La temperatura de l'aire s'ha de baixar a +12–15 °C, amb una baixada nocturna de +10 °C permesa. La il·luminació ha de ser brillant i difusa.

Aspectes importants:

• Després d'una setmana, torneu la temperatura de l'aire a la normalitat: +20…25 °C.
• Si cal, instal·leu il·luminació addicional amb una fitolampada.
• És important mantenir una humitat moderada del sòl.
• Aplica el primer fertilitzant dues setmanes després de la sembra i repeteix-ho cada deu dies. La composició ideal de fertilitzant per a tomàquets és NPK 13:40:13. Aplica'l al matí, després que la terra s'hagi humitejat lleugerament.

Regles per recollir plàntules i endurir-les

Per trasplantar, s'utilitzen plàntules de tomàquet amb dues o quatre fulles. Cada plàntula es planta a terra a una profunditat de la meitat de la longitud de la tija. Durant dos o quatre dies després del trasplantament, les plàntules no s'han d'exposar a la llum solar directa. També s'ha d'evitar regar-les.

Les plàntules es poden traslladar a la seva ubicació permanent després que hagin desenvolupat de sis a set fulles veritables i s'hagin endurit. Aquest procés consisteix a col·locar les plantes a l'exterior, en un balcó o una balconada, una o dues setmanes abans, aclimatant-les gradualment a les condicions del terreny obert. Abans de traslladar-les al jardí o a l'hivernacle, cal deixar les plàntules a l'aire lliure durant la nit.

Tecnologia agrícola per al cultiu de tomàquets Yetina mare

Perquè l'arbust d'Etina Mater floreixi i es desenvolupi completament, és important que es formin de 8 a 10 fulles i que comencin a formar-se els brots florals. La temperatura mitjana de l'aire ha d'estar entre els 12 i els 15 graus centígrads.

Preparació del sòl en una ubicació permanent

És important seleccionar acuradament un lloc per a la replantació. El millor és triar llocs fèrtils amb aigües subterrànies profundes per evitar el risc de podridura de les arrels. Tingueu en compte també el pH del sòl: idealment, un sòl neutre és ideal, però si no ho és, podeu utilitzar fertilitzants alcalins per corregir el pH.

Abans de plantar, caveu la terra, afegint-hi de 4 a 6 kg de compost o humus per metre quadrat, fins a 2,5-3 kg de sorra en sòl pesat i de 200 a 400 g de cendra o farina de coco si el sòl és àcid. Els companys de plantació adequats inclouen pèsols, cogombres, carabasses, carbassons i verdures.

Esquema i tècnica per plantar plàntules

Els tomàquets Yetina Mat que cultivem tenen tiges que fan aproximadament 40-100 cm de llargada i la distància entre plantes és de 50-60 cm. Els passos seqüencials per al trasplantament són els següents:

1. Dos dies abans de plantar, fertilitzeu la zona. Afegiu sulfat de potassi (10-12 g per metre quadrat) durant el treball del sòl i afegiu una solució de superfosfat a raó de 3 litres per metre quadrat.
2. Cava forats en un patró de tauler d'escacs.
3. Rega la terra dels testos per assegurar-te que la humitat s'asseguri, treu els arbustos sense trencar el cepellón.
4. Ompliu amb terra fins al nivell del primer parell de fulles veritables i compacteu-ho bé.
5. Aboqueu-hi aigua tèbia.
6. Per a cada arbust jove, instal·leu un suport al qual lligareu les tiges de tomàquet.

Regar i fertilitzar

Aquesta varietat tendeix a formar un arbust rastrer, per la qual cosa es recomana un sistema de reg per degoteig per regar. Si això no és possible, feu servir reg manual. Assegureu-vos que l'aigua no estigui massa freda i que el volum d'aigua per planta sigui d'aproximadament 5-7 litres.

L'horari d'alimentació és estàndard, però hi ha algunes subtileses:

• Quan els arbustos comencen a donar fruits en grans quantitats, cal proporcionar fertilització addicional amb compostos de potassi.
• Es recomana afegir magnesi addicional al sòl de l'hivernacle, especialment durant la fase de creixement i posteriorment segons calgui. Per fer-ho, afegiu 1 culleradeta de sulfat de magnesi a 5 litres d'aigua i barregeu bé (fins que les partícules es dissolguin completament). Apliqueu 2,5-3 litres de la solució de treball per planta, injectant-la directament a les arrels de la planta.

Afluixar, desherbar i abocar la terra

Aquests procediments són essencials per prevenir la propagació de malalties i plagues al jardí. Es recomana realitzar-los després de cada reg o pluja natural. Cada vegada, afluixeu suaument la terra entre les plantes a una profunditat de 3 a 5 cm.

Crea una capa de coberta vegetal sota les plantes utilitzant materials orgànics com ara serradures, estelles de fusta, herbes medicinals (ortigues, etc.) o males herbes. Això no només reduirà la quantitat de males herbes necessàries, sinó que també eliminarà la necessitat de llaurar amb freqüència.

Pessigant els fillastres de tomàquet i donant forma a l'arbust

Els arbustos de la varietat de tomàquet Yetina Mater es formen de manera natural. Tanmateix, si decidiu cultivar aquesta varietat en un hivernacle, la poda és essencial. Això ajudarà a aconseguir una mida de planta més compacta. La clau és cultivar l'arbust amb dues o tres tiges i eliminar regularment qualsevol brot lateral que surti.

Quan es cultiva el tomàquet Yetina Matera a l'aire lliure, no cal fer cap poda formativa. Els procediments habituals de pinçament i estacament tampoc són necessaris.

Collita i emmagatzematge

Per assegurar-vos que els tomàquets es mantinguin sucosos el màxim temps possible, culleu-los i emmagatzemeu-los segons les pautes generalment acceptades:

• Traieu les verdures dels arbustos amb cura per evitar que els tomàquets s'esquerdin o es facin malbé.
• Intenta arrencar-les juntament amb la tija.
• Col·loqueu amb cura els tomàquets seleccionats, nets i secs en caixes, folrant-les amb paper o palla.
• Col·loqueu les fruites en un magatzem on la temperatura es mantingui entre +3 i +8 graus Celsius. En aquestes condicions, es poden emmagatzemar fins a 45 dies.

Plagues i malalties

Durant tota la temporada de creixement, els tomàquets s'han de tractar regularment amb fungicides per prevenir el mildiu tardà i altres patògens. Aquests inclouen Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit i Tattu. L'interval òptim entre tractaments és de 10 a 14 dies, i els productes utilitzats s'han de rotar cada cicle.

Els tomàquets poden ser susceptibles als pugons i a les mosques blanques. Si detecteu la presència d'aquestes plagues, ruixeu les plantes amb Teppeki, etc.

Varietats amb característiques similars a la descripció del tomàquet Yetina Mat

Si no heu pogut obtenir material de plantació de tomàquets de Yetina Mater, hauríeu d'intentar plantar varietats idèntiques. Per exemple:

• Mamut nadó - Aquesta varietat de creixement lent per a Sibèria produeix fruits grans, ferms i productius. Es caracteritzen per la seva forma rodona i sabor aromàtic, amb un pes d'entre 170 i 250 g. És resistent a les principals malalties del tomàquet.
• Amor - Un híbrid que forma arbustos vigorosos de fins a 110-120 cm d'alçada. Quatre mesos després de la sembra, els arbustos donen fruits grans i allargats que pesen fins a 200 g, amb un sabor i una versatilitat excel·lents. També és resistent a les malalties i pot tolerar les fluctuacions de temperatura.
• Kulema – Aquesta varietat produeix arbustos que van dels 60 als 100 cm d'alçada. Els fruits són grans, allargats, carnosos i de gra gruixut. Els primers tomàquets poden pesar més de 300 grams, mentre que la resta són una mica més petits.
• Gina - Una varietat caracteritzada per un període de maduració a mitja temporada. Els arbustos arriben a una alçada de 60 a 90 cm. Els fruits són grans i rodons, amb un pes de 200 a 260 g, amb un sabor suau i dolç. Aquesta varietat és resistent a la podridura, la marchitació per verticil·liosi, la marchitació per fusarium i altres fongs patògens que ataquen la fruita.

Pros i contres

Els tomàquets tenen els seus avantatges i desavantatges, per la qual cosa val la pena estudiar-los acuradament per evitar problemes en el futur.

Ressenyes

La varietat de tomàquet Yetina Mat és una excel·lent opció per als jardiners per la seva resistència, bona productivitat i versatilitat. Aquestes qualitats la fan popular tant entre els productors aficionats com entre els grans productors. Tot i que la varietat encara no ha estat inclosa al Registre Estatal, ja hi ha crítiques positives disponibles.

Preguntes freqüents