El Yuzhny Zagar és una varietat de tomàquet de fruit groc. Els tomàquets són grans, tenen un sabor excel·lent i una polpa sucosa. S'utilitzen en amanides i per a conserves d'hivern. Aquesta varietat es caracteritza per una bona productivitat, una forta immunitat i una adaptabilitat a diverses condicions. Amb les cures adequades, us recompensarà amb collites abundants.
Origen de la varietat, descripció de l'arbust i els fruits
Els criadors nacionals V. I. Dederko i O. V. Postnikova van treballar en el desenvolupament del cultiu. El 2007, la Yuzhny Zagar va ser afegida al Registre Estatal d'Assoliments de Cria i aprovada per al seu cultiu.
Característiques distintives:
- L'alçada de les tomaqueres depèn d'on es cultiven. Quan es planten en parterres, els arbustos no superen els 120 cm, i en hivernacles, els 170 cm. Es consideren indeterminades.
- Les fulles són grans, de color verd fosc i neixen escassament a la tija. La inflorescència és simple, amb fins a cinc tomàquets formant-se en un sol raïm, i els peduncles no estan units.
- Els tomàquets verds són verdosos, mentre que els madurs adquireixen un color taronja intens. Tot i que el color és uniforme, poden aparèixer petites taques "marrons" a la superfície.
- Les verdures tenen forma cilíndrica, punta punxeguda i el seu pes varia entre 180 i 200 g, però també se'n troben exemplars més grans.
La polpa és densa i carnosa, i conté almenys quatre cambres per a les llavors. La pell és llisa i forta, i les llavors són molt petites.
Característiques principals
Aquesta varietat té un aspecte atractiu i una pell de color taronja intens, que atrau l'atenció de molts agrònoms. Però aquestes no són totes les virtuts de la Southern Tan.
Temps de maduració i rendiment
Un cultiu de mitja temporada. El cicle de maduració completa triga entre 110 i 115 dies, i els primers fruits amb cos apareixen aproximadament quatre mesos després de la germinació de les llavors.
La fructificació comença al juliol i continua fins a finals d'agost. Aquesta és una varietat productiva, que produeix aproximadament 14 kg de tomàquets sucosos i dolços per metre quadrat.
Àmbit d'aplicació de les fruites
Els tomàquets tenen un sabor afruitat distintiu, són baixos en sucre i pràcticament no tenen acidesa. Són rics en vitamines i nutrients.
Aquestes verdures es mengen majoritàriament fresques. Són ideals per a amanides, congelades a trossos i en conserva senceres. A causa de la seva composició única, sovint es recomanen per a aliments infantils.
Immunitat, resistència a condicions meteorològiques adverses, regions
Les varietats de color bronzejat meridional sovint són susceptibles a malalties a causa de pràctiques agrícoles inadequades. Tanmateix, el seu període de fructificació primerenc permet la collita abans que es produeixin infeccions per fongs. El problema més comú amb aquesta varietat és la podridura apical.
- ✓ Tendència a la podridura apical si no es compleixen les condicions de cura.
- ✓ Altament adaptable als canvis de temperatura i a la manca de llum solar.
Els tomàquets són resistents a la intempèrie. Toleren les fluctuacions de temperatura, la sequera i la poca llum solar, cosa que els fa adequats per a una varietat de climes.
La varietat es cultiva amb èxit tant a les regions del sud com a les més fredes. En hivernacles, demostra estabilitat fins i tot en zones amb estius curts, i en terreny obert, dóna millor rendiment als districtes central i meridional i a la regió central de la Terra Negra de Rússia. També es cultiva a Ucraïna i Bielorússia.
Obtenció de plàntules
El millor és cultivar el cultiu utilitzant plàntules. La sembra directa a camp obert només és possible a les regions del Mar Negre. Tanmateix, fins i tot en climes càlids, els productors d'hortalisses sovint prefereixen les plàntules, ja que això permet una collita més primerenca i abundant.
Plantar llavors
La Yuzhny Zagar és una varietat selectiva, no un híbrid, de manera que els seus fruits madurs es poden collir per a la llavor. El material de plantació collit de forma independent conserva les característiques del seu progenitor. Es manté viable fins a quatre anys, però les taxes de germinació disminueixen una mica després de dues temporades.
Preparació de les llavors:
- Ordenació. Cobriu-ho amb aigua salada, remeneu-ho i deixeu-ho reposar durant 20 minuts. Els exemplars lleugers i flotants no són adequats per a un ús posterior.
- Desinfecció. El tractament es pot dur a terme amb biofungicides o una solució feble de permanganat de potassi.
- Estimulació de la germinació. Utilitzeu la solució Baikal-M, suc d'àloe o mel diluïda en aigua.
Consells útils:
- Abans de plantar, podeu pregerminar les llavors col·locant-les entre capes de tela humida. Tanmateix, és més comú sembrar-les sense germinar, ja que les llavors d'alta qualitat germinaran en tan sols 5 dies.
- Sembra les llavors per a les plàntules a finals de febrer. Les safates de llavors comunitàries són adequades per a això, però els contenidors individuals com ara testos de torba o pellets són ideals. Les plàntules són delicades i no toleren bé el trasplantament, per la qual cosa el trasplantament sense danys només és possible utilitzant contenidors individuals.
- Abans de sembrar, assegureu-vos de condicionar els contenidors i la barreja de terra. Els gots i les safates de plantació han de tenir forats per permetre que l'excés d'humitat s'escorri. Utilitzeu terra solta i nutritiva amb un pH neutre.
Planteu les llavors a 1,5 cm de profunditat, deixant almenys 3 cm entre els brots. Després d'això, humitegeu bé la terra amb aigua tèbia i cobriu-la amb film transparent.
- ✓ Temperatura òptima per a la germinació de les llavors: +25 °C, després de l'aparició reduir a +16…+18 °C.
- ✓ Les plàntules han d'estar il·luminades durant almenys 10 hores al dia.
Cultiu de plàntules
Proporcioneu ventilació diària per a les plàntules. La temperatura ambient ha de ser d'uns 25 °C fins a la germinació. Un cop apareguin els brots, retireu la coberta i reduïu la temperatura a 16-18 °C. Quan sembreu en un recipient comú, trasplanteu les plàntules a la fase de 4-5 fulles veritables.
El tomàquet Southern Tan requereix ventilació regular, reg moderat i bona llum (almenys 10 hores al dia). Si les tiges són fortes i les fulles tenen un color uniforme, no l'aboneu.
Les plàntules poden semblar marchites i lleugerament debilitades; això és una característica varietal normal i no requereix correcció. Si el creixement és lent, podeu aplicar una solució feble d'Agricola o un suplement alimentari complex per a plantes.
Trasplantament a terra
Prepareu la zona amb antelació: excaveu sobre la terra i enriquiu-la amb fertilitzant. Per a sòls pesats, afegiu sorra, torba i humus; per a sòls sorrencs, afegiu matèria orgànica ben descomposta i fertilitzants minerals. Per neutralitzar l'acidesa, utilitzeu farina de dolomita.
A la primavera, anivella el sòl i instal·la suports fiables: enreixats de diversos nivells o estaques altes. Els tomàquets estan llestos per plantar 50 dies després de la germinació. Abans d'això, enduriu-los gradualment a l'aire lliure o en un hivernacle.
Uns dies abans de trasplantar, deixeu de regar la planta per assegurar-vos que les arrels romanguin intactes. A continuació, seguiu aquests passos:
- Cava forats una mica més profunds que el cepellón i rega bé.
- Mantingueu una distància de 50 cm entre els arbustos (no més de 3 plantes per 1 metre quadrat).
- Traieu amb cura les plàntules dels contenidors juntament amb la terra i planteu-les fins a les primeres fulles.
- Rega generosament i cobreix la terra amb humus per retenir la humitat i protegir el sistema radicular de les fluctuacions de temperatura.
Cuidant la varietat
El bronzejat meridional és una planta amant de la calor. No tolera bé els corrents d'aire ni les nits fredes. Cuidar-lo requereix un esforç mínim, però és important seguir unes quantes regles bàsiques.
Regar els tomàquets
Els arbustos no només necessiten condicions càlides, sinó també humitat regular. Tanmateix, l'excés de reg és tan perillós per a aquest cultiu com la sequera. En zones humides, els tomàquets perden la seva resistència a les malalties.
- × Eviteu regar excessivament, especialment durant el període de maduració del fruit, per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × Eviteu que l'aigua caigui a les fulles en regar per evitar cremades solars.
Rega les plantes segons calgui, evitant el contacte amb les fulles. Augmenta la freqüència i la quantitat quan els brots comencin a formar-se i redueix la quantitat a mesura que les verdures comencin a agafar color. Aplica aigua només a les arrels.
Amaniment superior
Fertiliza la varietat amb fertilitzants minerals que siguin els més adequats per a les solanaceres. Les mescles especialitzades dissenyades per a tomàquets han demostrat la seva eficàcia:
- Agrícola;
- Kristalon;
- Sr. Tomàquet;
- Humat de potassi.
La cendra de fusta i les infusions d'herbes són fertilitzants orgànics recomanats. Fertilitzeu 15-20 dies després de la plantació. Una solució d'àcid bòric és eficaç per ruixar flors. Quan els fruits quallen, els fertilitzants rics en potassi i fòsfor són adequats.
Formació d'arbustos, pessigant els brots laterals
El Southern Tan és una varietat indeterminada, de manera que les plantes continuen creixent i donant fruits fins que arriben les gelades. Seguiu aquestes pautes:
- Els horticultors experimentats recomanen formar-les en dues tiges per obtenir un rendiment òptim. En hivernacles, amb una plantació densa, deixeu només una tija principal.
- Per accelerar la maduració dels últims fruits al final de la temporada, pessigueu les parts superiors.
- Traieu les fulles que hi ha sota el primer grup i aneu eliminant gradualment l'excés de vegetació de les plantes a mesura que les verdures agafin color.
- Desenrosqueu completament els brots laterals, però només fins que creixin fins a 5 cm.
Control de plagues i malalties
El cultiu es caracteritza per una bona immunitat, però en condicions desfavorables pot afrontar diversos problemes. La varietat és susceptible al míldiu, especialment en hivernacles. La prevenció de malalties fúngiques és una part important de la cura.
Utilitzeu fungicides, com ara Fitoverm. Apliqueu la barreja de Bordeus a les primeres etapes de la temporada de creixement i tracteu el sòl amb preparats que contenen coure a la tardor, després de la collita.
Aquesta varietat és susceptible a la podridura apical de l'alternaria, també coneguda com a podridura apical, que sovint és causada per una cura inadequada que per una infecció. Per prevenir la malaltia, seguiu aquestes recomanacions:
- enriquir el sòl amb farina de dolomita durant l'excavació de tardor;
- pol·linitzar els arbustos i el terra durant el procés de creixement amb cendra de fusta;
- aplicar fertilitzants que contenen microelements: potassi, magnesi, calci, bor, fòsfor i manganès;
- Als primers signes de deteriorament del tomàquet, tracteu els arbustos amb una solució de nitrat de calci.
Aquestes mesures no només prevenen la podridura apical, sinó que també promouen una bona nutrició de les plantes, repel·lint plagues com ara pugons, llimacs i àcars. Si apareixen signes d'activitat de plagues (cucs talladors, mosques blanques) als arbustos, els insecticides com ara Strela o Actellic poden ajudar.
Varietats similars
| Nom | Tipus de creixement | Color de la fruita | Pes del fruit |
|---|---|---|---|
| Bronzejat del sud | Indeterminat | Taronja | 180-200 g |
| Anna Banana Rus | Determinant | Groc | 150-170 g |
| El cor del bou és taronja | Indeterminat | Taronja | 300-600 g |
| Cert | Determinant | Vermell | 80-100 g |
| Königsberg daurat | Indeterminat | Groc | 200-300 g |
| Ulleres taronges de Minusinsk | Indeterminat | Taronja | 200-400 g |
Diverses varietats de tomàquet Southern Tan produeixen fruits grans, oblongs, grocs o taronges amb un sabor excel·lent. Comparteixen característiques similars no només en aparença sinó també en qualitats varietals.
Anàlegs populars:
- Anna Banana Rusa;
- El cor del bou és taronja;
- Cert;
- Königsberg daurat;
- Les ulleres Minusinsk són taronges.
Pros i contres
El tomàquet Yuzhny Zagar és conegut des de fa temps pels agricultors i ha guanyat popularitat a causa dels seus nombrosos avantatges. Els jardiners destaquen els següents avantatges d'aquesta varietat:
Entre els desavantatges, els jardiners assenyalen la susceptibilitat a la podridura apical i altres problemes associats amb temperatures i humitat altes o baixes.
Ressenyes
El tomàquet Yuzhny Zagar és una varietat productiva i buscada amb un aspecte cridaner i un sabor excel·lent. És versàtil i delecta amb la seva rica aroma i sucositat. Amb un cultiu i una cura adequats, aquesta varietat donarà una collita excel·lent i serà una bonica incorporació a qualsevol jardí.