El cul de mico és una varietat de tomàquet de fruits grans que atrau els jardiners amb la seva forma inusual. Es caracteritza per una bona productivitat, resistència a les malalties i a la calor, i un sabor excel·lent. Els tomàquets tenen forma de cor amb corbes úniques, però aquestes poden variar significativament en aparença, donant a les plantes un aspecte únic.
D'on prové una varietat tan interessant?
Originalment conegut com a Monkey Ass, aquest tomàquet tradicional pertany al criador americà Tom Wagner, però els seus orígens són a Itàlia. Aquest tomàquet és fàcil de cultivar i resistent a les condicions climàtiques adverses, especialment a la calor, cosa que el converteix en una excel·lent opció per al cultiu en hivernacle.
Els arbustos produeixen fruits fins i tot en climes calorosos i rarament perden les flors. El cul de mico no és un híbrid, per la qual cosa es poden recollir llavors per a futures plantacions. És una varietat indeterminada (amb creixement il·limitat).
Descripció de l'arbust i els fruits
La planta és vigorosa, arribant fins a 2-3 metres d'alçada. Els ovaris es formen cada 2-3 fulles, i cada raïm conté normalment 4-5 tomàquets. Amb les cures adequades, es formen raïms més grans, però això pot afectar la mida dels tomàquets, fent-los més petits.
Característiques distintives:
- fulles - tipus gran, estesiu, simple, no patata;
- tomàquets - tenen una superfície llisa i una forma propera a la de cor, però també poden ser més inusuals, amb espatlles elevades i una tija encaixada;
- color - els tomàquets immadurs són verds, però a mesura que maduren es tornen rosats, de vegades amb un to rosa-vermellós;
- pell – gruix mitjà, sense zones dures o groguenques al voltant de la tija;
- pes - varia de 250 a 500 g, però de vegades hi ha exemplars que pesen 700 g;
- polpa – granulós i sucós, que recorda a la síndria;
- llavors – són presents en petites quantitats.
Característiques principals
El Monkey Butt té un sabor ric, sense herbes, amb una dolçor agradable i un subtil regust agre. Els aficionats el descriuen com una varietat clàssica d'amanida sense cap matís exòtic.
Característiques de la cultura:
- Els tomàquets són ideals per menjar frescos: s'afegeixen a les amanides o es mengen sols. Els tomàquets en forma de cor tenen un aspecte deliciós tallats a rodanxes, però la part superior no és adequada per a aquest propòsit a causa de la seva forma irregular.
- Les verdures produeixen un suc excel·lent amb un color rosa-vermell intens. Per a la conserva, és millor utilitzar-les tallades o en preparacions d'amanides més complexes en lloc de senceres.
- La varietat té un període de maduració mitjà: des del moment en què emergeixen les plàntules fins que es cullen els tomàquets, triguen entre 111 i 115 dies.
- La fructificació es produeix uniformement a tot l'arbust, garantint una bona collita. La collita de tomàquets continua fins que arriben les gelades.
La varietat té una alta resistència a diverses malalties i condicions meteorològiques adverses.
Regionalisme
Aquesta varietat es cultiva amb èxit a tota Rússia. A les regions del nord, es recomana cultivar-la en un hivernacle per minimitzar el risc de danys per gelades i allargar el període de maduració dels tomàquets. Aquest disseny també és convenient perquè els arbustos es poden lligar immediatament, sense necessitat d'equips addicionals com ara estaques.
A les regions meridionals del país, la Monkey Butt mostra els millors resultats quan es conrea, cosa típica de la majoria de varietats desenvolupades per criadors americans i italians. Les plantes us delectaran amb collites generoses, però només si es segueixen les pràctiques agrícoles adequades.
Cultiu i cura
Plantar tomàquets al teu hort no és difícil, però és important fer-ho bé, després parar atenció i implementar procediments que influeixin positivament en el creixement i el desenvolupament. Sembra llavors per a les plàntules en moments específics:
| Terreny | Hivernacle | terreny obert |
| Zona mitjana | del 20 de febrer al 31 de març | del 15 de març al 10 d'abril |
| regions del sud | del 15 de febrer al 10 d'abril | del 10 de març al 15 d'abril |
| regions del nord | del 5 de març al 31 de març | del 15 de març al 20 d'abril |
Abans de trasplantar-les a la seva ubicació permanent, les plàntules han de tenir entre 45 i 65 dies, amb 8-10 fulles veritables i una alçada de 25-35 cm. Planteu les plàntules als parterres quan la temperatura de l'aire arribi als 15 °C i la temperatura del sòl arribi als 10 °C. Si es planten massa aviat, les plantes poden patir un sòl fred, cosa que afectarà negativament el seu desenvolupament.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per plantar plàntules no és inferior a +10 °C, i la temperatura de l'aire no és inferior a +15 °C.
- ✓ Per evitar que la fruita s'esquerdi, cal mantenir un reg uniforme sense assecar ni regar en excés la terra.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Si teniu previst cultivar tomàquets a l'aire lliure, enduriu les llavors: poseu-les a la nevera durant 24 hores i després porteu-les a una habitació càlida. Això augmentarà la resistència de les plantes a condicions ambientals adverses.
- En trasplantar, planteu les plàntules en recipients separats, per exemple, tasses de 500 ml, perquè el sistema radicular es desenvolupi correctament.
- Forma els arbustos en dos troncs: deixa un brot lateral sota el primer grup de flors i retira els brots laterals restants; això evitarà que la planta s'esgoti.
- El reg ha de ser uniforme i moderat. Alternar entre poc i massa reg pot fer que la fruita s'esquerdi, cosa que no és desitjable per a aquesta varietat.
- Comença a fertilitzar 10 dies després del trasplantament. Fes servir un fertilitzant complex ric en fòsfor i potassi, i a partir de mitjans d'agost, canvia a fertilitzants rics en potassi per accelerar la maduració i millorar el gust dels tomàquets.
- No utilitzeu fems frescos ni solucions de nitrogen, ja que poden provocar un creixement excessiu de les puntes i una fructificació insuficient.
- × Eviteu utilitzar fems frescos i fertilitzants nitrogenats durant el període de fructificació, ja que això pot provocar un creixement excessiu de les puntes en detriment del fruit.
- × No formeu l'arbust en més de dues tiges, per tal de no reduir la mida i la qualitat dels fruits.
Pros i contres
La varietat Monkey Butt és cada cop més popular a causa dels seus nombrosos avantatges. Conèixer aquests avantatges i desavantatges us ajudarà a evitar possibles problemes de manera oportuna.
Anàlegs i varietats similars
El cul de mico es considera una varietat rara, per la qual cosa les grans empreses agrícoles no ofereixen les seves llavors. Es pot obtenir material de plantació a col·leccionistes. Tanmateix, hi ha diverses varietats similars interessants, especialment entre les de fruits rosats:
| Nom | Descripció i característiques |
| Pare | Tomàquet indeterminat que creix d'1,2 a 1,5 m d'alçada (fins a 2 m en un hivernacle). L'arbust és vigorós i cal pessigar-lo i subjectar-lo. Els brots tenen fulles grans de color verd fosc i inflorescències grogues, cadascuna de les quals pot contenir fins a sis fruits.
Els tomàquets en forma de cor amb un "nas", de color rosa gerd, pesen fins a 330 g en un hivernacle i 200 g a terra oberta. Els exemplars immadurs són verds amb una taca fosca que desapareix a mesura que maduren. La pell és densa i llisa. Una varietat de maduració primerenca (90-95 dies). Rendiment de 2 kg per metre quadrat en terreny obert i de 6 a 10 kg per metre quadrat en hivernacle. |
| Rosa Abakan | Una varietat determinada. Els arbustos creixen fins a 150 cm d'alçada. Les fulles són de mida mitjana, lleugerament pubescents.
Els fruits són rodons o aplanats, lleugerament nervats, amb un pes de 200-500 g. Els fruits immadurs són de color verd clar i es tornen rosats a mesura que maduren. La polpa és ferma, sucosa i conté un petit nombre de llavors. La temporada de creixement és de 115 dies. La productivitat és més alta en un hivernacle, però en parterres es poden collir fins a 5 kg per metre quadrat. |
| Cor de bou rosa | Una varietat de mida mitjana, de fins a 1,5 m d'alçada, amb un petit nombre de fulles verdes de mida mitjana. Els tomàquets en forma de cor pesen entre 108 i 225 g. Són de color rosa, amb una taca distintiva prop de la tija. Cada raïm produeix d'1 a 5 tomàquets.
Una varietat de maduració tardana amb una temporada de creixement de 120-130 dies. Els rendiments arriben als 3-4 kg per metre quadrat i, amb les cures adequades, fins a 5 kg. |
| noble | Una varietat determinada per a hivernacles i terreny obert. Versàtil: les verdures s'utilitzen per a sucs, salses, conserves i menjar fresc. L'arbust és de creixement baix (54-62 cm), s'estén i té tiges robustes. Requereix un tupí i una forma.
Els tomàquets tenen forma de cor, són de color carmesí i lleugerament acanalats. Els exemplars immadurs tenen una taca fosca prop de la tija. El pes oscil·la entre els 130 i els 250 g, i rarament arriba als 500 g. La polpa és densa i ensucrada. La pell és brillant. La qualitat de conservació és deficient. Des de la germinació fins a la maduració, les verdures triguen entre 111 i 115 dies. La fructificació és uniforme i la collita continua fins a les gelades. |
| Cor de bou | Una varietat semideterminada, no un híbrid. Els arbustos arriben als 2 m d'alçada sense formar, amb fullatge mitjà. Es produeixen fins a 5 tomàquets grans per braç, amb 4-5 raïms a la tija principal.
Els fruits tenen forma de cor, són de color carmesí, densos i dolços. El pes mitjà és de 250-350 g, i els fruits individuals oscil·len entre els 700 i els 1000 g. Una varietat de maduració tardana (105-120 dies). Els rendiments en terreny obert arriben fins a 3,5 kg per arbust; en un hivernacle, són significativament més alts. |
| Bec d'àguila | Una varietat de mida mitjana i no estàndard, de 120-150 cm d'alçada, que pot créixer fins a 2 m sense pessigar. L'arbust és fort, estes, amb un gran fullatge verd.
Els tomàquets en forma de cor són lleugerament acanalats, de color rosa, amb un pes de 228-260 g; amb bones pràctiques agrícoles, el seu pes augmenta fins a 600 g. Els tomàquets maduren entre 105 i 110 dies després de l'aparició dels primers brots. La fructificació dura de juliol a setembre. La productivitat és excel·lent: aproximadament 4 kg per arbust, 10,5-14,4 kg per metre quadrat. |
| Mel rosa | Una varietat determinada, arriba als 60-70 cm en terreny obert i fins a 1,5 m en un hivernacle. Els arbustos, amb fullatge mitjà i fulles de color verd fosc, requereixen un tupí.
Els fruits són grans (160-200 g), de vegades arribant als 600 g i a més d'1 kg. La forma varia de truncada-cordada a rodona, amb lleugeres costelles. Els fruits immadurs tenen una taca fosca prop de la tija, mentre que els madurs són rosats amb una brillantor moiré. La pell és fina, la polpa és carnosa i sucosa, amb un nombre mínim de llavors petites. Pertany a les varietats de mitja temporada: les verdures maduren 110 dies després de l'aparició dels primers brots. |
| Búfal de sucre | Els fruits són grans, amb un pes de 200 a 350 g, de vegades fins a 500-600 g. La seva forma és aplanada-cònica i pot variar segons les condicions de cultiu. El color és rosat-vermellós, la pell és llisa. La polpa és carnosa, ensucrada i conté poques llavors.
Els tomàquets es formen en raïms. Si es conserven tots els ovaris, els tomàquets seran de mida mitjana. En el cas dels tomàquets més grans, els raïms s'apriman. En condicions d'hivernacle, els rendiments arriben als 6-7 kg per arbust, i amb pràctiques agrícoles favorables, fins a 25 kg. Aquesta varietat de tomàquet de mitja temporada té una temporada de creixement d'aproximadament 110 dies. La fructificació és prolongada i continua fins a mitjan tardor. |
| Nom de la varietat | Rendiment d'hivernacle (kg/m2) | Rendiment en terreny obert (kg/m2) |
|---|---|---|
| Pare | 6-10 | 2 |
| Rosa Abakan | 5 | 5 |
| Cor de bou rosa | 3-4 | 3-4 |
| noble | 5 | 5 |
| Cor de bou | 3.5 | 3.5 |
| Bec d'àguila | 10,5-14,4 | 10,5-14,4 |
| Mel rosa | 6-7 | 6-7 |
| Búfal de sucre | 6-7 | 6-7 |
Entre els híbrids, també podeu trobar varietats atractives amb fruits roses i en forma de cor, que es distingeixen per una alta resistència a condicions desfavorables i un bon rendiment:
- Paradís Rosa;
- Rosat.
No obstant això, els híbrids sovint són inferiors als tomàquets varietals pel que fa al gust, ja que no són tan dolços i tenen menys sabors característics de tomàquet.
Ressenyes
El Monkey Butt és una varietat de tomàquet excel·lent i fàcil de cultivar, cosa que el converteix en un dels preferits tant entre els jardiners novells com entre els experimentats. Aquestes verdures són ideals per al consum diari, però són igualment delicioses en conserva. Amb les cures adequades, demostren resistència a les malalties i una fructificació consistent fins a la tardor.