El tomàquet Zagadka és una varietat popular que crida l'atenció pel seu baix manteniment i la seva alta qualitat de fruita. Atreu els jardiners per la seva resistència a les condicions meteorològiques adverses i a les malalties. És important estudiar les característiques clau de la varietat i les pautes de cultiu, i proporcionar al cultiu una cura integral.
Origen
Els criadors van crear aquesta varietat per desenvolupar una planta amb maduració ultraprecoç, bona resistència a les malalties i alta productivitat. La varietat va ser desenvolupada per especialistes de l'Institut de Recerca de Transnístria a Tiraspol.
Principals qualitats de fruites i arbustos
Aquest cultivar produeix arbustos determinats amb troncs forts i robustos. En terreny obert, les plantes arriben a una alçada d'uns 50 cm, i en hivernacles poden créixer fins a 60 cm. Tenen un port compacte. El primer raïm es forma per sobre de la cinquena o sisena fulla, produint 5-6 fruits per raïm. Aquest cultivar gairebé no produeix brots laterals, cosa que simplifica les cures.
Característiques dels tomàquets:
- Ombra – color vermell brillant.
- Formulari - arrodonit amb lleugeres nervadures a la tija.
- Pes - varia de 80 a 95 g en terreny obert, i en hivernacles arriba als 112 g.
- Polpa – carnós i saborós.
La pell és densa i evita que s'esquerdin, cosa que les fa convenients per al transport a llargues distàncies.
Característiques de la varietat
El seu baix manteniment, alt rendiment i versatilitat fan d'aquesta varietat una excel·lent opció per a jardiners principiants. Els professionals aprecien els seus resultats constants i la seva fiabilitat.
Rendiment del tomàquet Riddle
La productivitat varia segons el clima de la regió, però es considera d'alt rendiment tant a les regions del sud com del nord. Amb pràctiques agrícoles adequades, es poden collir fins a 9-10 kg de tomàquets per metre quadrat.
Maduració
Els tomàquets d'una sola vinya maduren simultàniament, cosa que permet collir cada vinya simultàniament mentre s'espera que madurin les següents baies. Gràcies a la seva pell elàstica, els tomàquets poden romandre a la vinya durant molt de temps sense esquerdar-se ni podrir-se.
Aquesta varietat es considera una varietat de maduració primerenca: els fruits maduren en 80-85 dies. La collita comença al juliol-agost.
Aplicació de fruites
Les verdures són aptes per a l'adob, la conservació de delicatessen, la salaó i la fermentació. S'afegeixen a primers i segons plats, aperitius de verdures i s'utilitzen per fer sucs acabats d'esprémer i enllaunats, quètxup i pasta de tomàquet.
Les seves qualitats gustatives són especialment apreciades quan són fresques: tant en amanides individuals com en amanides combinades.
Resistència a malalties i plagues
El Riddle es caracteritza per una alta resistència a les malalties típiques de la solana. La maduració primerenca del fruit prevé el mildiu tardà i altres infeccions per fongs, ja que simplement no tenen temps de desenvolupar-se.
A causa de la seva maduresa primerenca, la necessitat de protecció química és mínima i la incidència de malalties és extremadament rara. La varietat és pràcticament immune a les malalties fúngiques i les plagues. Les mesures preventives típiques de les solanaceres són gairebé innecessàries.
Característiques del cultiu
El cultiu es conrea utilitzant plàntules. Després de trasplantar-lo a un lloc permanent, és important seguir les pautes estàndard.
Preparació de llavors
Sembra les plàntules per a les plàntules a finals de març o principis d'abril. Les llavors comprades se sotmeten a un tractament amb plasma a la fàbrica, de manera que no requereixen desinfecció ni germinació addicionals.
Les llavors recollides de forma independent requereixen un processament preliminar:
- Calibratge: submergiu-les en una solució salina (1 culleradeta de sal per 200 ml d'aigua), eliminant les que suren a la superfície.
- Desinfecció: Esbandiu les llavors seleccionades amb aigua corrent i submergiu-les en una solució feble de permanganat de potassi.
- Protecció contra fongs: submergir en una solució de Baikal EM (5 gotes per 200 ml d'aigua).
Submergiu el material de llavor en solucions d'estimulants de creixement: Epin Extra, Zircon, Radipharm, Heteroauxin o Biostim.
Preparació del sòl
Per cultivar plàntules de tomàquet, feu servir un substrat ja preparat de botigues de jardineria o prepareu la vostra pròpia barreja de terra. Per fer-ho, barregeu un 70% de gespa, un 15% de molsa de torba, compost i sorra de riu en una galleda gran i, a continuació, afegiu-hi 500 ml de cendra de fusta.
- ✓ El pH òptim del sòl per als tomàquets Zagadka ha d'estar entre 6,0 i 6,8. Comproveu l'acidesa abans de plantar.
- ✓ Per millorar l'estructura del sòl, afegiu vermiculita o perlita en una proporció d'1:10 al volum total de la barreja de sòl.
Cultiu de plàntules
Feu servir diversos envasos: Tetra Paks, safates, contenidors, caixes especials o pots. Seguiu aquestes recomanacions:
- Ompliu el recipient 2/3 amb terra per a test i planteu les llavors a una profunditat de 2-3 cm. Després de regar amb aigua tèbia, cobriu els recipients amb plàstic per crear un efecte hivernacle i col·loqueu-los en un lloc càlid i fosc fins que surtin les plàntules.
- Tan bon punt apareguin les primeres fulles, retireu el plàstic film i transferiu les plàntules a un finestral assolellat al costat sud de la casa. Inicialment, proporcioneu a les plantes prou llum solar; la durada òptima del dia és de 15-16 hores.
- La recol·lecció es realitza quan les plàntules han format 1-2 fulles veritables.
- Regeu les plàntules amb moderació, un cop cada 5-7 dies.
- Un cop la temperatura de l'aire s'estabilitzi a 10 °C, comenceu a endurir les plàntules col·locant-les a l'exterior durant 15-25 minuts. Augmenteu el temps que passeu a l'exterior en 30 minuts diaris, cosa que ajudarà a augmentar la seva tolerància a les fluctuacions de temperatura a terra oberta o a l'hivernacle.
- × No comenceu a endurir les plàntules a temperatures inferiors a +10 °C, ja que això pot causar un xoc a les plantes.
- × Eviteu la llum solar directa durant els primers dies d'enduriment per evitar cremades a les fulles.
Abans de trasplantar a un lloc permanent, alimenteu les plàntules amb fertilitzant mineral. Aquí teniu la primera recepta de fertilitzant per a 1 litre d'aigua:
- 0,5 g d'urea;
- 1,5 g de sal de potassi;
- 4 g de superfosfat.
Segona alimentació:
- 4 g de superfosfat;
- 0,6 g de nitrat d'amoni;
- 2 g de sulfat de potassi.
L'interval entre les alimentacions és de 15 dies.
Trasplantament a una ubicació permanent
Planteu les plàntules a l'aire lliure o en un hivernacle després de 55-70 dies, quan hagi passat el perill de gelades nocturnes. Feu-ho en un dia ennuvolat i sense vent, preferiblement durant el dia o el vespre. Trieu un lloc de plantació orientat al sud, protegit del vent.
Prepareu la zona amb antelació:
- A la tardor, excaveu la terra i afegiu-hi humus.
- A la primavera, torneu a afluixar la terra i tracteu-la amb sulfat de coure per prevenir malalties de les solanaceres.
- Feu forats de 15-20 cm de profunditat i afegiu-hi 10 g de superfosfat a cadascun.
- El patró de plantació és de 60 x 30 cm, amb de 6 a 9 plantes per metre quadrat. Traieu amb cura les plàntules dels contenidors amb el cepellón i col·loqueu-les als forats, després cobriu-les amb terra i compacteu-les lleugerament. Deixeu els cotilèdons al descobert.
- Després del trasplantament, humitegeu les plàntules dues vegades amb aigua tèbia i estable.
En climes freds, cobriu les plàntules amb agrofibra negra per protegir-les de les gelades. Feu servir un marc fet de tubs flexibles de PVC per cobrir-les. Aixequeu periòdicament la pel·lícula per ventilar-les.
Els matisos del cultiu en terreny obert i en un hivernacle
La varietat de tomàquet Zagadka es cultiva amb èxit a tota Rússia. Al sud es planta en terreny obert, a les regions centrals en hivernacles o llits calefactors sense sistemes de calefacció i al nord en hivernacles amb calefacció.
El tomàquet Zagadka no produeix brots laterals, per la qual cosa no cal pessigar-lo. No cal subjectar els arbustos amb un tutor, però alguns jardiners prefereixen fer-ho si les plantes produeixen fruits grans, per mantenir-los aixecats del terra.
Cura
La cura dels cultius juga un paper clau per aconseguir un alt rendiment i mantenir plantes sanes. Una cura adequada permet que les plantes es desenvolupin completament, arribin al seu període màxim de maduració i garanteixin una collita consistent.
- 7 dies després del trasplantament, afegiu una solució de gordolobo (1:10) 0,5 l sota cada arbust.
- Durant el període de floració, utilitzeu fertilitzants de potassi i fòsfor (20 g de superfosfat i 15 g de sulfat de potassi per cada 10 litres d'aigua).
- Durant la fructificació, repetiu la fertilització amb potassi i fòsfor per millorar la qualitat del fruit.
Fertilitzar tomàquets
Fertilitzeu de 3 a 5 vegades durant la temporada. Seguiu el programa correcte i no supereu la dosi recomanada. Una setmana i mitja o dues després de trasplantar les plàntules, apliqueu una solució de nitrat d'amoni (10-20 g de fertilitzant per cada 10 litres d'aigua). Durant la floració, fertilitzeu amb una solució de fem amb l'addició d'azofoska (20 g per cada 10 litres d'aigua).
Cada dues setmanes, apliqueu solucions de gordolobo o fertilitzants minerals. Per fer-ho, dissoleu 15 g de nitrat d'amoni i 25 g de sulfat de potassi en 10 litres d'aigua.
Recomanacions de reg
Eviteu regar les tiges i les fulles, així que apliqueu el líquid només a les arrels. Apliqueu-ho al vespre per permetre que l'aigua penetri a la terra i evitar que s'evapori massa ràpidament. Proporcioneu un reg moderat fins que els fruits quallin, però eviteu que la terra s'assequi o s'esquerdi.
Quan comencin a quallar els fruits, regueu les plantes un cop cada 4-6 dies. Per millorar l'absorció d'humitat, afluixeu lleugerament la terra abans de regar. Cobrir la terra amb palla o fenc ajudarà a retenir la humitat i evitarà que s'assequi ràpidament.
Altres esdeveniments
A més de regar i fertilitzar, les plantes requereixen altres cures. Segueix aquests passos per protegir les teves plantes de possibles problemes:
- Afluixament. Afluixar regularment la terra ajuda a millorar la permeabilitat a l'aigua i a l'aire, cosa que afavoreix un bon creixement de les arrels. Afluixa la terra amb cura per evitar danyar les arrels de la planta.
- Desherbar. El control de males herbes és un pas igualment important en la cura, ja que evita la competència pels nutrients i l'aigua. Traieu les males herbes a mà o amb eines de jardineria, especialment durant la fase inicial de creixement.
- Mulching. Aquest és el procés de cobrir la superfície del sòl amb materials orgànics com ara palla, fenc o compost. Ajuda a retenir la humitat del sòl, reduir les males herbes i mantenir una temperatura estable a la zona de les arrels.
No cal lligar els arbustos, però si es formen fruits grans, per evitar que entrin en contacte amb el terra i evitar danys, utilitzeu estaques o clavilles especials a les quals assegureu les tiges.
Malalties i plagues
La Riddle es va criar per a regions del sud, on la llum solar i la calor abundants afavoreixen collites excel·lents sense problemes. Tanmateix, en climes més difícils, on aquests factors manquen, aquesta varietat pot ser susceptible a certes malalties: mildiu tardà, fongs fusarium i podridura apical.
Control de plagues i malalties
Quan la calor dóna pas a temperatures més fresques i la humitat augmenta, els fongs del mildiu tardà i altres patògens comencen a reactivar-se. Això és un senyal per començar tractaments preventius. Els tractaments eficaços en aquesta situació inclouen:
- Fitosporina;
- Quadris;
- barreja de Bordeus;
- solució de sulfat de coure.
No esperis que apareguin els símptomes de la malaltia per salvar un cultiu ja establert.
Prevenció de malalties i plagues
Per protegir els cultius de solana de malalties, seguiu diversos passos importants. Aquests són els principals:
- cenyir-se a la rotació de cultius;
- ventilar els hivernacles regularment;
- tractar el sòl amb sulfat de coure;
- desinfectar les llavors en una solució de permanganat de potassi;
- mantenir una humitat òptima a l'hivernacle (70-80%);
- seguir el règim de reg correcte;
- cobertar els llits amb humus;
- treure les fulles inferiors de les plantes;
- Tracteu les vostres plantacions amb Integral i Fitosporin.
El cultiu pot ser atacat per l'escarabat de la patata de Colorado, l'aranya roja i la mosca blanca. Entre els insecticides eficaços per al control de plagues hi ha Fitoverm, Strela, Decis Profi, Flumite, Confidor, Borneo i Iskra.
Collita i ús del cultiu
Colliu els tomàquets a finals de juny o principis de juliol, quan arriben a la maduresa tècnica. El seu alt contingut en sucre els dóna un sabor dolç i agradable, cosa que els fa ideals per a aquells que prefereixen verdures sense acidesa.
Els tomàquets són perfectes per a amanides fresques, salses per a pasta, aperitius i sopes de verdures. La seva pell gruixuda no s'esquerda durant la cocció, cosa que els converteix en una excel·lent opció per adobar-los en vinagre.
Errors comuns durant el cultiu
A l'hora de plantar, cal tenir en compte que aquest cultiu és una varietat compacta i de creixement lent. Els productors d'hortalisses que no coneixen les característiques de la varietat sovint cometen errors:
- les plantes es planten massa escassament;
- estan pessigant els brots laterals;
- preparar suports per a lligues, que en aquest cas no seran necessaris;
- Utilitzen hivernacles, cosa que no sempre està justificada.
Pros i contres
Els avantatges de Zagadka inclouen una maduració ultraprecoç, un alt rendiment i resistència a les principals malalties de les solanaceres i a la poca llum solar. La planta no produeix brots laterals, cosa que facilita les seves cures, i els fruits tenen un agradable sabor dolç. No s'han identificat inconvenients significatius per a aquesta varietat.
Ressenyes
El tomàquet Zagadka és un exemple destacat de varietat ultraprimerca, reconeguda tant per jardiners novells com experimentats per la seva facilitat de cura i alta productivitat. Aquesta varietat no requereix cures complexes, però amb una atenció acurada a les pràctiques agrícoles importants, us recompensarà generosament amb abundants collites de tomàquets d'alta qualitat.