Normes per al cultiu de tomàquets de la varietat Zhar

El tomàquet Zhar és una varietat que crida l'atenció per la seva bona productivitat, fruits grans i sabor intens. És popular i buscat tant entre els productors aficionats com entre els professionals per la seva versatilitat i resistència a les malalties. És important estudiar acuradament les instruccions de cultiu i seguir les pràctiques agrícoles adequades per garantir collites abundants.

Història d'origen

El desenvolupament del cultiu està estretament vinculat als esforços de millora russos destinats a crear varietats resistents, productives i versàtils adequades per a diverses regions. L'objectiu principal era desenvolupar un cultiu capaç de suportar el clima càlid del sud i les condicions menys favorables de les regions centrals i del nord.

Aquesta varietat és el resultat d'un encreuament minuciós de cultivars resistents a les malalties i a la sequera. L'objectiu principal durant el desenvolupament va ser l'excel·lent productivitat, la capacitat de donar fruits fins i tot en estius calorosos i la resistència a les principals malalties del tomàquet, com el míldiu.

Descripció de la planta i les seves característiques

Aquesta planta és una espècie alta i indeterminada. L'arbust pot arribar als 2 metres d'alçada i necessita suport per sostenir les seves tiges. El fullatge és gran, llis i d'un verd fosc intens.

Característiques principals de la varietat:

• Principals qualitats de les fruites. Aquests tomàquets es caracteritzen per la seva gran mida i el seu color vermell intens i brillant quan estan completament madurs. Poden pesar fins a 600 g. El fruit té una forma rodona i plana, amb una superfície lleugerament acanalada.
• Característiques del gust i finalitat. Aquesta varietat és coneguda pel seu sabor únic: lleugerament dolç amb una subtil acidesa, cosa que la fa versàtil per a ús culinari. Els fruits són sucosos i de sabor intens, i contenen alts nivells de licopè, un antioxidant natural amb beneficis per a la salut.
• Maduració i fructificació. La Zhar es classifica com una varietat mitjana-primera pel que fa al temps de maduració: des de l'aparició fins a la maduració triga entre 115 i 125 dies.

Aterratge

Per obtenir una collita abundant, és important abordar el procés de cultiu correctament, des de la preparació de les llavors fins a la plantació de les plàntules. Examinem cada pas amb més detall.

Sembrar llavors

Comença aquest procés 55-60 dies abans de la data prevista de sembra. Segueix aquestes recomanacions:

• Tracteu les llavors amb una solució feble de permanganat de potassi o fitosporina per prevenir malalties. A continuació, submergiu-les en un estimulant de creixement (com ara Epine o Zircon) durant 4-6 hores.
• Feu servir una barreja de terra lleugera i nutritiva que consisteixi en parts iguals de terra de jardí, humus i torba. Per desinfectar la terra, escalfeu-la al vapor o aboqueu-hi aigua bullent.
• Sembra les llavors en contenidors o caixes a una profunditat d'1-1,5 cm, separades per 2 cm. Humiteja lleugerament la terra amb un polvoritzador i tapa-les amb plàstic o vidre per crear un efecte hivernacle.

Cultiu de plàntules i condicions per a això

Després que apareguin els primers brots (en 5-7 dies), retireu la pel·lícula i traslladeu els contenidors a una zona ben il·luminada. Creeu les condicions adequades:

• Les plàntules necessiten com a mínim 12-14 hores de llum al dia. Feu servir fitolamps si cal.
• Un cop apareguin els brots, reduïu la temperatura a 18 °C durant el dia i a 14-16 °C a la nit per evitar que les plàntules s'estirin. Després d'una setmana, augmenteu la temperatura a 20-22 °C.
• Regeu les plàntules amb aigua moderadament tèbia i estable, regant les plantes des de les arrels, evitant regar en excés.
• Quan les plàntules tinguin 2-3 fulles veritables, trasplanteu-les a testos separats de 0,5-1 litre per donar més espai a les arrels per créixer.

10-14 dies abans de plantar a terra, comenceu a endurir les plàntules traient-les a l'aire lliure o a un hivernacle durant unes hores, augmentant gradualment el temps.

Bons i mals predecessors

Per al tomàquet Zhar, és important seguir les normes de rotació de cultius per evitar l'esgotament del sòl i les malalties. Els bons precursors inclouen:

• llegums (pèsols, mongetes);
• hortalisses d'arrel (pastanagues, remolatxes);
• cultius verds (enciam, espinacs);
• ceba i all.

Les males opcions de pre-sembra inclouen patates, pebrots, albergínies i tomàquets. Aquests cultius pertanyen a la mateixa família, les solanàcies, de manera que el sòl que queda pot contenir patògens que causen malalties comunes.

Trasplantament

Trieu un lloc assolellat i protegit del vent. Dues setmanes abans de plantar, prepareu els parterres excavant-los i afegint-hi humus, compost o cendra de fusta. Espaieu les plantes a 50-60 cm de distància i a 70-80 cm entre les files. Aquesta disposició permet que les plantes rebin prou llum i aire.

Procediu a plantar a terra:

• Planteu les plàntules en un dia ennuvolat o al vespre per minimitzar l'estrès. Feu forats de 20-25 cm de profunditat, afegint-hi un grapat d'humus o compost. Trasplanteu les plantes amb el cepellón per evitar danyar les arrels.
• Regeu els tomàquets generosament amb aigua tèbia.
• Cobriu la terra al voltant de la planta amb palla o humus per retenir la humitat i evitar el creixement de males herbes.

Els passos correctament realitzats garantiran arbustos forts i una rica collita de tomàquets deliciosos i sucosos.

Cuidant els tomàquets amb calor

Cuida les teves plantes en totes les etapes del seu creixement. Aquest procés implica diverses pràctiques agrícoles:

• Regatge. La planta requereix un reg moderat però regular. Abans de la floració, rega cada 5-7 dies. Durant la floració i la formació del fruit, augmenta la freqüència a 2-3 vegades per setmana. Utilitza de 3-5 litres d'aigua per planta, depenent del clima.
  Rega només amb aigua tèbia i estable, directament sota les arrels, evitant que l'aigua entri a les fulles.
  
• Amaniment superior. 10-14 dies després de plantar les plàntules al sòl, afegiu fertilitzants nitrogenats (per exemple, una infusió de gordolobo o fems de pollastre) per estimular el creixement de la massa verda.
  Durant el període de floració, els compostos minerals complexos que contenen fòsfor i potassi, com el superfosfat i el sulfat de potassi, són eficaços. Això afavoreix el quallat dels fruits. Durant el desenvolupament actiu dels tomàquets, fertilitzeu amb fertilitzants de potassi i fòsfor o cendra de fusta per millorar el sabor i la qualitat de la collita.
  2-3 setmanes abans del final de la fructificació, apliqueu fertilitzants orgànics o sals de potassi per allargar el període de fructificació.
• Desherbar i afluixar. Traieu les males herbes cada 2-3 setmanes. Absorbeixen la humitat i els nutrients del sòl, cosa que redueix el rendiment. Després de cada reg o pluja, afluixeu la terra al voltant de les plantes a una profunditat de 5-7 cm per evitar la formació de crostes i millorar l'accés d'oxigen a les arrels.
  
• Mulching. Feu servir palla, fenc, torba, compost o film negre. El cobertor vegetal reté la humitat, redueix la temperatura del sòl quan fa calor, evita el creixement de males herbes i millora l'estructura del sòl.
• Fent fora els fillastres. Traieu els brots laterals (xucladors) que apareixen a les axil·les de les fulles. Comenceu aquest procés entre 10 i 14 dies després de plantar les plàntules i continueu durant tota la temporada. Deixeu un "monyó" d'1-2 cm per evitar que torni a créixer.
  
• Lligant. Els arbustos alts necessiten estaques per evitar que la tija s'encalli, millorar la circulació de l'aire i prevenir malalties. Feu servir suports de fusta o metall, lligant els brots amb un cordill suau.
  Una alternativa són els enreixats: cordes o xarxes horitzontals estirades a les quals es lliguen les tiges.
  

La cura integral dels tomàquets amb Zhar no només manté la salut de les plantes, sinó que també augmenta significativament el rendiment, garantint tomàquets grans, sucosos i deliciosos.

Tractament i prevenció de malalties i plagues

Aquest cultiu es caracteritza per una bona resistència a les malalties, però sense una prevenció adequada i un tractament oportú, fins i tot aquesta varietat pot patir diverses infeccions i insectes. Considerem els principals mètodes de protecció i prevenció:

• Tizón tardà. Acompanyat de taques fosques a les fulles, fruits i tiges. Utilitzeu Fitosporin, Hom o Ordan.
• Podridura grisa. Apareix com una capa grisa al fullatge, les tiges i els tomàquets. Feu servir Switch o ruixeu-lo amb una solució de bicarbonat de sodi (1 cullerada sopera per cada 10 litres d'aigua).
• Oïdi. Quan s'infecta, apareix una capa blanca a totes les parts de la planta excepte als tomàquets. La infusió de topazi o all (200 g per 10 litres d'aigua) és efectiva.
• Àfid. Es forma una capa enganxosa i les fulles s'enrotllen. Feu servir una solució de sabó (40 g de sabó per 1 litre d'aigua) o Aktara.
• Àcars de l'aranya. Deixa una fina teranyina a les fulles, que fa que es tornin grogues i s'assequin. Tracteu-ho amb una infusió de peles de ceba (200 g per 5 litres d'aigua) o Fitoverm.
• Mosca blanca. Apareixen insectes blancs a la part inferior de les fulles, cosa que fa que es tornin grogues. Col·loca trampes enganxoses i ruixa-les amb Confidor.

Ressenyes

El tomàquet Zhar és una excel·lent opció per a aquells que valoren una productivitat excel·lent i un sabor deliciós. Aquesta varietat és adequada tant per a jardiners principiants com experimentats. Seguir les recomanacions de plantació, cura i prevenció garantirà un creixement saludable i collites abundants.

Preguntes freqüents