El tomàquet d'hivern és una varietat molt buscada, que ha guanyat popularitat a causa dels seus fruits grans, la bona productivitat i la versatilitat. Aquesta varietat és perfecta tant per al consum en fresc com per a la preparació de diversos plats i conserves. Amb una cura adequada i oportuna, us recompensarà amb collites generoses i d'alta qualitat.
Descripció de l'arbust
El tomàquet de la Col·lecció Siberiana és una varietat determinada i d'ús general. Els arbustos creixen fins a 150 cm d'alçada i tenen una estructura robusta.
Cada raïm produeix de 3 a 4 fruits, i la tija principal pot desenvolupar fins a 5 raïms. Les inflorescències de la planta són complexes i comencen a formar-se després de la vuitena fulla.
Principals qualitats de les fruites
Els tomàquets tenen diverses característiques atractives. Cada tomàquet pesa entre 150 i 300 grams, i en alguns casos pot arribar a ser de tres a quatre vegades més gran. Són de color vermell brillant, sense cap taca verda a prop de la tija, i tenen una forma aplanada i rodona.
Gust i propòsit
Aquests tomàquets tenen un sabor excel·lent gràcies a la seva polpa densa, carnosa i ensucrada amb poques llavors i baix contingut d'humitat. Aquesta varietat és versàtil: adequada per fer salses, envasar i menjar fresc.
Característiques
Winter és una varietat de mitja temporada amb un període de maduració de 115-120 dies. Es caracteritza per una fructificació llarga i uniforme, que permet la collita fins a la primera gelada.
Cultiu i cura
Per cultivar aquest cultiu, és important crear condicions òptimes i garantir una cura adequada. Quan planifiqueu les vostres pràctiques agrícoles, tingueu en compte la seva maduresa a mitja temporada i la gran mida del fruit.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per trasplantar les plàntules no ha de ser inferior a +15 °C, cosa que és fonamental per prevenir l'estrès a les plantes.
- ✓ La distància entre els arbustos ha de ser com a mínim de 50 cm per garantir un espai suficient per al creixement i la circulació de l'aire.
Preparació del sòl i plantació:
- A la tardor, fertilitzeu els parterres amb humus o compost i, a la primavera, afegiu-hi fertilitzants minerals. El sòl ha de ser solt i fèrtil, amb un pH neutre.
- Sembra les llavors per a les plàntules 55-60 dies abans del trasplantament. Remulla-les prèviament en un estimulador de creixement o en una solució de permanganat de potassi per desinfectar-les.
- Després que apareguin 2-3 fulles veritables, trasplanteu (replanteu) les plantes en recipients separats.
- Trasplanteu quan la terra s'escalfi a 15 °C i el risc de gelades hagi passat. Planteu les plàntules a una distància de 50 x 50 cm.
Amb una cura regular, podràs obtenir una collita d'alta qualitat. Segueix les pràctiques agrícoles estàndard:
- Rega els arbustos regularment, des de les arrels, amb aigua tèbia i estable. Evita regar en excés per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- Aplica el primer fertilitzant dues setmanes després del trasplantament (fertilitzant nitrogenat o infusió de gordolobo). Durant la floració i el quallat dels fruits, utilitza fertilitzants de potassi i fòsfor. Alterna regularment fertilitzants orgànics i minerals.
- Entreneu les plantes amb 1-2 tiges, eliminant els brots laterals (brots laterals). Per a una millor circulació de l'aire i estabilitat, lligueu els arbustos als suports.
- Una capa de cobertor vegetal (palla, humus) ajuda a retenir la humitat i evita el creixement de males herbes.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques, tot i les recomanacions de reg regular.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, això pot causar estrès a les plantes i reduir la seva productivitat.
Si es segueixen totes les recomanacions, la varietat Winter us delectarà amb una bona productivitat i fruits d'alta qualitat.
Tractament i prevenció de malalties i plagues
El cultiu es caracteritza per un alt valor comercial. Tanmateix, per mantenir la salut de les plantes i obtenir una bona collita, és important implementar mesures preventives i combatre ràpidament les malalties i plagues.
| Mètode | Eficiència | Freqüència d'ús |
|---|---|---|
| Tractament amb fitosporina | Alt | Cada 10-14 dies |
| Tractament amb infusió de cendra | Mitjana | Un cop al mes |
| Tractament amb sulfat de coure | Alt | Abans d'aterrar |
Problemes comuns i com afrontar-los:
| Malaltia/Plaga | Símptomes | Prevenció | Tractament |
| Tizón tardà | Taques marrons a les fulles, tiges i fruits. | Ventilar l'hivernacle i evitar l'excés d'humitat. Aplicar fungicides (Fitosporin, HOM) cada 10-14 dies. Tractar el sòl abans de plantar amb una solució de sulfat de coure (1 cullerada sopera per cada 10 litres d'aigua). | Als primers signes, utilitzeu Ridomil Gold o Quadris. |
| floridura grisa | Taques grises ploramiques a les fulles i les tiges. | Mantingueu la humitat i eviteu regar en excés. Ruixeu les plantes amb una infusió de cendra (200 g per cada 10 litres d'aigua) o una solució feble de permanganat de potassi. | Traieu les parts afectades de les plantes i tracteu les plantacions amb Switch. |
| oïdi polsós | Recobriment blanc en pols a les fulles. | Mantingueu un règim de reg moderat. Ventileu l'hivernacle regularment. | Utilitzeu preparats de Topazi o Skor. |
| Àfid | Una incursió de petits insectes sobre fulles i brots. | Planta calèndules, alls o calèndula a prop dels tomàquets per repel·lir els pugons. Ruixa les plantes amb una solució de sabó (50 g de sabó per cada 10 litres d'aigua). | Utilitzeu insecticides (Aktara, Fitoverm). |
| àcars d'aranya | Una fina teranyina a les fulles, el seu groguenc i marciment. | Mantingueu una humitat òptima de l'aire. Inspeccioneu els arbustos regularment. | Tracteu el cultiu amb Actellic o Kleschevit. |
| mosca blanca | Petits insectes blancs a la part inferior de les fulles, fulles groguenques i enrotllades. | Col·loqueu trampes enganxoses. Utilitzeu productes biològics (verticil·lina). | Utilitzeu insecticides (Confidor, Iskra). |
Pros i contres
Per evitar possibles dificultats, és important estudiar amb antelació les característiques de la varietat, els seus avantatges i desavantatges.
Ressenyes
La varietat de tomàquet d'hivern és una opció única per als jardiners que valoren no només l'alta productivitat, sinó també l'emmagatzematge a llarg termini. Gràcies a la seva pell gruixuda i la resistència als danys mecànics, els tomàquets conserven la seva frescor i sabor durant molts mesos. Amb les cures adequades, poden enfortir el sistema immunitari de la planta i produir collites abundants.