Com cultivar correctament els tomàquets cherry d'hivern?

Winter Cherry F1 és el nom d'un híbrid de tomàquet cherry que ha guanyat popularitat entre els jardiners russos a causa del seu excel·lent rendiment, la seva impecable comercialització i el seu sabor extraordinari, així com la seva forta immunitat. És més apreciat per la llarga vida útil dels seus raïms, que contenen fins a dues dotzenes de tomàquets miniatura i bonics.

Fets històrics

La varietat de tomàquet deu la seva aparició a principis dels anys 2000 als empleats de l'empresa agrícola Partner:

• Ignatova S. I.;
• Gorshkova N. S.;
• Tereshonkova T. A.

L'híbrid que van desenvolupar, després de superar amb èxit les proves de varietats, va ser afegit al Registre Estatal de la Federació Russa. Va ser aprovat per al seu ús el 2003.

Descripció de la varietat

L'aspecte dels cirerers d'hivern i els fruits que produeixen mereixen una atenció especial. Tots dos són molt decoratius.

Aspecte dels arbustos

Les plantes d'aquesta varietat híbrida són indeterminades. La seva alçada no supera els 2 metres. No requereixen pessigament, però sí que requereixen entrenament per garantir la màxima productivitat. La seva descripció inclou:

• fullatge feble;
• tiges fortes;
• fulles: de mida mitjana, verdes;
• inflorescències del tipus intermedi (la primera es forma per sobre de la 9a fulla, totes les següents es formen cada 3 fulles):
• raïms densos de fruits en què maduren 18-20 tomàquets, situats simètricament a banda i banda del raïm.

Els arbustos de cirerers d'hivern són molt bonics. Nombrosos raïms escarlata de cirerers que cauen per les seves branques els donen un aspecte decoratiu. Molts jardiners els cultiven no només als seus horts, sinó també als seus parterres per crear arranjaments florals i vegetals inusuals.

Fruita

Aquesta varietat híbrida produeix tomàquets cherry en miniatura. Es distingeixen pel seu aspecte:

• forma rodona amb la part superior i la base lleugerament aplanades;
• pes - 30 g (amb tecnologia agrícola millorada pot arribar als 90 g);
• pell vermella brillant amb una brillantor preciosa (no hi ha cap taca verda a la zona de la tija del fruit);
• polpa: vermella amb un matís rosat, de color uniforme, densa, carnosa, sucosa, amb 3-5 cambres per a les llavors i un petit nombre de llavors petites.

Característiques de la varietat

El tomàquet cherry d'hivern, com la majoria dels híbrids de tomàquet, té moltes característiques excel·lents. Compta amb un alt rendiment, resistència i resistència a malalties com la cladosporiosi, la fusarium i el virus del mosaic del tabac.

Característiques del gust

Les boniques cireres delecten el menjador amb les seves extraordinàries qualitats gustatives. La seva polpa és dolça i aromàtica, amb una acidesa subtil i refrescant.

Àrees d'ús dels tomàquets

El propòsit del cultiu híbrid de tomàquet és universal:

• consum en fresc;
• preparació de diversos plats, en particular amanides, sopes, guarnicions, salses;
• processament en suc, puré, pasta de tomàquet;
• escabetx;
• envasament de fruita sencera;
• assecat;
• assecat;
• congelació.

Els tomàquets miniatura són especialment bons per a les conserves d'hivern. Els pots que els contenen tenen un aspecte elegant. Contenen molta fruita. No es fan malbé, s'esquerden ni s'estoven durant el procés d'envasament.

Els xefs professionals utilitzen tomàquets cherry per decorar plats de restaurant, guarnir bruschetta i decorar pizzes. També s'utilitzen per crear delícies com ara tomàquets farcits de pasta de ricotta, all, anxoves i fruits secs, o olives i formatge.

Maduració i fructificació

La cirera d'hivern és una varietat mitjana-primera i híbrida del cultiu d'hortalisses. La seva collita madura entre 95 i 110 dies després de la germinació. Els fruits maduren uniformement i abundantment. Els jardiners comencen a collir-los a mitjans de juliol.

Productivitat

Aquesta varietat híbrida de tomàquet es considera d'alt rendiment. Les seves característiques són les següents:

• 3 kg d'1 arbust és la quantitat mínima de fruita que produeix 1 planta de cirera d'hivern (amb tecnologia agrícola millorada i cultiu en condicions d'hivernacle, la productivitat augmenta al doble, cosa que equival a 6 kg d'1 arbust);
• 9,7 kg d'1 m² de tomaquera és el rendiment mitjà quan es manté una densitat de plantació de 2-3 plantes per 1 m²;
• 65.000 kg per 1 ha és el rendiment que els agricultors obtenen del cultiu industrial de l'híbrid.

Regions de cultiu

El Registre Estatal Rus aprova aquest cultiu de verdures per al cultiu en hivernacles i hortalisses a les següents regions del país:

• Nord;
• Nord-oest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Regió Central de la Terra Negra;
• Caucàsic Nord;
• Volga Mitjà.

Sembra per a plàntules

Els jardiners cultiven híbrids de tomàquet cherry utilitzant plàntules. Per obtenir plàntules fortes i sanes, és important seguir els temps de sembra recomanats pel fabricant i plantar-les segons les instruccions.

Moment de plantar plàntules i trasplantar-les a terra

Comença a sembrar durant els primers deu dies d'abril. Pots traslladar les plàntules al jardí a finals de maig o principis de juny. Si tens previst plantar-les en un llit obert (a les regions del sud, és possible cultivar tomàquets híbrids sense coberta), espera fins que la terra s'escalfi a 15 °C.

Preparació de llavors

Preparar adequadament les llavors per plantar garantirà una germinació uniforme i primerenca. Abans de plantar, seguiu aquests passos:

• escalfament;
• desinfecció en una solució de color rosa pàl·lid de permanganat de potassi;
• remullant en un estimulador de creixement com ara Epin o Zircon;
• bombolleig (saturació d'oxigen);
• enduriment (exposar el material de la llavor a canvis de temperatura 5-6 vegades, deixant alternativament les llavors, embolicades en gasa i plàstic, a la nevera durant 8 hores i després portant-les a un lloc càlid durant 8 hores);
• germinació (col·locar les llavors en un plat amb gasa humida i deixar-les a una temperatura de +25 °C fins que apareguin els brots).

Els passos anteriors us ajudaran a maximitzar la germinació de les llavors en almenys un 30%. Abans de començar, classifiqueu acuradament les plàntules. Descarteu les llavors buides, petites o danyades.

Quin tipus de terra he de triar per a les plàntules?

Les plàntules de cirera d'hivern creixen bé al sòl adequat:

• fluix;
• permeable a l'aire i a l'aigua;
• nutricional;
• amb un pH de 6,5.

Quan sembreu llavors híbrides per a plàntules, no utilitzeu terra del vostre jardí. Pot contenir paràsits, les seves larves i microorganismes patògens. Opteu per un substrat d'ús general enriquit amb fertilitzants i components beneficiosos, comprat a una floristeria.

Sembrar llavors

Per cultivar plàntules de tomàquet cherry, feu servir recipients poc profunds amb forats de drenatge a la part inferior. Ompliu-los amb una barreja adequada per a tests. Sembreu les llavors de la següent manera:

1. Anivellar la terra a la caixa. Fer-hi solcs. La seva profunditat és d'1,5-2 cm. L'amplada entre les files és de 5 cm.
2. Col·loqueu les llavors en solcs, mantenint una distància de sembra de 3 cm.
3. Cobriu la llavor amb terra de gra fi i compacteu-la lleugerament. Col·loqueu la llavor a una profunditat d'1-1,5 cm.
4. Rega la plantació amb un polvoritzador.
5. Cobriu-ho amb film per crear condicions d'hivernacle.

Mantingueu les safates de llavors en un lloc càlid (24 °C). Assegureu-vos que no estiguin exposades a la llum solar directa. Protegiu-les dels corrents d'aire. Manteniu una humitat moderada a la terra; no deixeu que s'assequi. Les plàntules apareixeran en 7-9 dies.

Quan apareguin els brots, retireu el plàstic film. Moveu la plantació de tomàquets cherry a un finestral assolellat. Reduïu la temperatura ambient a 20 °C.

Cuida les teves plàntules fent el següent:

• reg moderat amb aigua tèbia i estable (freqüència: un cop cada 7 dies);
• afluixament acurat del sòl;
• collir (plantar les plàntules en tasses de 500 ml o testos de torba després que apareguin les dues primeres fulles veritables);
• fertilització (la primera vegada, alimenteu les plàntules amb una solució d'Agricola o Krepysh 14 dies després de la collita i, després de dues setmanes més, afegiu-hi superfosfat).
• enduriment (durant l'última setmana abans de "traslladar" les plàntules al jardí, traieu-les a l'aire lliure durant diverses hores cada dia).

Normes per plantar plàntules

Planteu les plàntules cultivades en un parterre obert a principis d'estiu. Quan les trasplanteu, haurien de tenir 5-6 fulles veritables. El lloc on plantareu els tomàquets ha de complir els requisits següents:

• estar assolellat;
• sense vent;
• protegit dels corrents d'aire;
• amb terra excavada i adobada a la tardor.

Trasplanteu les plàntules de cirerer hivernal híbrid a forats de plantació prèviament excavats, afegint-hi una mica de matèria orgànica (humus), nitrat de calci i cendra de fusta. Si heu cultivat tomàquets en testos de torba, trasplanteu-los juntament amb els contenidors. No molesteu el cepellón.

No planteu més de 3 plàntules per metre quadrat de parterre. La densitat de plantació recomanada per a l'híbrid és de 2,5 plantes/metre quadrat. No amuntegueu les plantes. Si estan massa amuntegades, emmalaltiran a causa de la mala ventilació de la tija i l'excés d'humitat acumulada.

Cultiu i cura

Per garantir el màxim rendiment dels vostres arbustos, proporcioneu-los una cura de qualitat, que inclou els procediments següents:

• reg puntual;
• desherbació regular;
• afluixant el sòl;
• fertilitzar el llit del jardí amb matèria orgànica;
• donant forma als arbustos i lligant-los a un suport.

Rega el llit de tomàquets a mesura que la capa superior de terra s'asseca. Fes servir aigua tèbia i estable. Evita l'aigua estancada sota els arbustos per evitar la podridura dels tomàquets cherry. Mantén un horari de reg adequat:

• regar les plantes almenys un cop cada 7 dies;
• utilitzar de 3 a 5 litres d'aigua per planta;
• durant el període de floració, reduïu el consum d'aigua a 2 litres per arbust;
• Realitzeu el procediment al matí o durant el dia si el temps està ennuvolat.

Després de regar i ploure, afluixa la terra sota les tomaqueres per fer-la més esmicolada i evitar que es formi una crosta dura. Això millorarà l'accés d'oxigen i aigua a les arrels. Combina això amb el desherbament. Evita que creixin males herbes i robin els tomàquets dels seus nutrients.

Assegureu-vos d'adobar els vostres cirerers d'hivern. Això és especialment important abans de la floració i la maduració dels primers fruits. Utilitzeu matèria orgànica (fem podrit, tintura verda, cendra de fusta) i fertilitzants minerals (com ara superfosfat).

Els jardiners experimentats, quan cultiven varietats indeterminades, entrenen els arbustos en tiges simples o dobles. També realitzen els procediments següents:

• pessigant la part superior del brot principal per aturar-ne el creixement;
• eliminant les fulles que fan ombra al fruit.

A causa del seu creixement alt, el cirerer d'hivern requereix estaques. Feu servir una corda suau per assegurar els brots a estaques o enreixats. Els arbustos necessitaran estaques de tres a quatre vegades durant la temporada.

Possibles malalties i plagues

Aquesta varietat híbrida és resistent a moltes malalties del tomàquet. Els seus arbustos presenten una bona resistència a les següents infeccions:

• fusarium;
• Cladosporiosi;
• virus del mosaic del tabac;
• oïdi.

Fins i tot durant els anys d'epidèmies de malalties fúngiques, les plantes de cirerer d'hivern produeixen una collita completa. Gràcies a la maduració primerenca dels seus tomàquets, tenen temps de produir fruits abans que els atacs d'infecció generalitzats arribin als parterres.

Els arbustos híbrids poden tornar-se susceptibles a malalties a causa d'una mala cura, que debilita el seu sistema immunitari, i en condicions meteorològiques particularment desfavorables. Si apareixen signes de tímid tardà, tracteu-los amb productes que continguin un alt contingut de coure (Blue Bordeaux, Kuproskat o sulfat de coure).

Per protegir els tomàquets cherry de les malalties, traieu les parts afectades de l'arbust quan es detectin els primers símptomes i tracteu-les amb fungicides:

• Fitosporina-M;
• Fundazol;
• Ridomilom Gold.

Malgrat la forta immunitat de l'híbrid, no s'ha de descuidar la prevenció de malalties. Tot i que és resistent a moltes infeccions, és impossible eliminar-les completament. Per evitar aquest problema, ruixeu el vostre tomaquera amb els productes següents:

• barreja de Bordeus;
• HOM;
• Benefici;
• Màxima;
• Ordan.

La plaga més comuna per a les plantacions híbrides són els pugons. Controleu-los amb remeis casolans com ara aigua sabonosa, infusió de donzell o all. Si es produeix una infestació, tracteu el parterre amb un insecticida comercial (Engio, Ampligo, Provanto Maxi, etc.).

Pros i contres

Els principals desavantatges inclouen la incapacitat de recollir llavors de forma independent per a la seva posterior sembra i el nombre limitat de grups a la planta.

Ressenyes

El tomàquet cherry d'hivern és un producte de cria nacional, popular entre jardiners i agricultors. Aquest híbrid de tomàquet cherry és apreciat per la seva maduració primerenca, alta comercialització i sabor, plantes productives i forta immunitat. És la millor opció per a aquells que cultiven tomàquets específicament per a l'envasament de fruita sencera.

Preguntes freqüents