La Zolotoe Serdtse és una varietat de tomàquet primerenca i resistent al fred, ideal per al cultiu a l'aire lliure al centre de Rússia. Compta amb una bona productivitat, un sabor excel·lent i una forma de fruit única. És resistent a les fluctuacions de temperatura i té una excel·lent vida útil, cosa que la fa adequada per a l'emmagatzematge i el transport a llarga distància.
Història de la creació, descripció de l'arbust i els fruits
Va ser desenvolupada pel criador rus Yu. I. Panchev el 1999. Després de dos anys de proves de varietats, el cultiu va ser inclòs al Registre Estatal d'Assoliments Agrícoles de la Federació Russa el 2001.
Golden Heart és una varietat determinada amb arbustos compactes de 60-70 cm d'alçada. El creixement s'atura quan es forma un raïm de flors a la part superior.
Característiques de la varietat:
- Fulles - petit, pintat d'un color verd intens.
- Inflorescències – Tipus intermedi, peduncle articulat. Es formen de cinc a set fruits en un sol raïm.
- Fruites – Grans, amb un pes d'entre 90 i 107 g, tenen unes nervadures subtils i una forma de cor. Quan estan madurs, els tomàquets verds són verds amb una taca fosca a prop de la tija, que s'esvaeix gradualment i dóna pas a un to taronja brillant.
La varietat va rebre el seu nom a causa del color assolellat i la forma inusual dels tomàquets.
Característiques
Entre les moltes varietats de tomàquet, els jardiners valoren especialment aquells que produeixen un alt rendiment amb plantes de mida compacta. El tomàquet Golden Heart compleix plenament aquests requisits, amb nombroses característiques i avantatges.
Gust i usos dels tomàquets
La carn és densa i carnosa, amb un sabor harmoniós. Hi ha poques cambres per a les llavors i la pell és fina però força forta.
Aquesta varietat és versàtil. La collita primerenca és ideal per a amanides d'estiu i rodanxes fresques. Gràcies a la seva textura carnosa, aquests tomàquets són perfectes per a pastes i salses espesses. Quan es conserven, conserven la seva forma i aspecte atractiu.
Maduració i productivitat
Aquesta és una varietat de maduració primerenca. La collita es desenvolupa ràpidament: des dels primers brots fins a la maduració, només es triguen 93-95 dies.
La varietat té una bona productivitat. Amb les cures adequades, és possible collir fins a 7 kg de fruits grans per metre quadrat.
Regions de cultiu i tolerància a la intempèrie
La planta tolera bé el fred, però no suporta bé la calor. Si les temperatures són massa altes, les plantes es poden marcir i les flors poden caure, cosa que fa que aquesta varietat sigui menys adequada per a les regions del sud.
Els tomàquets han demostrat la seva eficàcia a les regions del nord i del centre de Rússia, així com al nord-oest. Es cultiven amb èxit a les regions del Volga-Vyatka, el Caucas Nord, el Volga Mitjà, el Volga Baix, els Urals, la Sibèria Occidental, la Sibèria Oriental, l'Extrem Orient i altres.
Moment de plantar plàntules i trasplantar-les a terra
Les llavors per a les plàntules es sembren a finals de març o principis d'abril. Una barreja de gespa i humus, o terra amb torba afegida, és la millor opció per al cultiu de plàntules. L'arrencada es fa quan les plàntules desenvolupen la seva segona fulla veritable.
Els tomàquets es planten a la seva ubicació permanent a principis de juny, quan les plantes arriben als 20-25 cm d'alçada i tenen 5-7 fulles. Tot i que la varietat és resistent al fred, les temperatures nocturnes inferiors a -8 °C poden afectar negativament les plantes joves. Durant temps inestable, es recomana cobrir les plantes amb tela spunbond.
Regles de creixement
Els horticultors experimentats recomanen començar a cultivar tomàquets Golden Heart a partir de plàntules per garantir una collita abundant. Per aconseguir-ho, és important preparar adequadament la terra, els contenidors i les llavors.
Contenidor i terra
Podeu utilitzar diversos recipients per cultivar plàntules. Les botigues venen testos de torba o safates de plàstic especials per a plàntules. També podeu utilitzar recipients fets de materials de rebuig, com ara pots de plàstic, galledes o recipients de maionesa. El més important és que els recipients estiguin nets i secs.
Peculiaritats:
- Prepareu la vostra pròpia terra per a les plàntules o compreu terra ja feta a una botiga. Els ingredients principals de la terra casolana són terra de jardí, torba, cendra, sorra o serradures. La torba reté la humitat, mentre que la sorra o les serradures afluixen la terra. És millor utilitzar sorra de riu sense argila, que millorarà el drenatge.
- La terra comprada a la botiga ja conté una barreja equilibrada de nutrients i té una estructura solta que permet que l'aire arribi a les arrels. Aquesta terra està processada i lliure de microorganismes nocius.
- Si prepareu la barreja de terra vosaltres mateixos, assegureu-vos de desinfectar-la amb una solució de peròxid d'hidrogen.
Preparació de llavors per sembrar
Abans de plantar, tracteu les plàntules. Primer, poseu les llavors en una bossa petita i submergiu-les en un got amb una solució de permanganat de potassi durant 20 minuts, després esbandiu-les bé amb aigua. Aquest procediment ajuda a millorar la germinació i protegeix les llavors de virus i infeccions per fongs.
Després de la desinfecció, submergiu les llavors en una solució de cendra de fusta, que és un excel·lent fertilitzant natural. Col·loqueu la bossa de llavors a la solució durant 12 hores i després submergiu-les en aigua neta durant 24 hores. Aquesta preparació augmenta la resistència de la llavor a les condicions meteorològiques adverses i enforteix el seu sistema immunitari.
Sembrar llavors
Ompliu el recipient preparat amb terra i feu-hi petits forats. Col·loqueu una llavor a cada forat, cobriu-la amb terra i humitegeu-la bé. Per accelerar la germinació, cobriu les plàntules amb film transparent o de vidre. Això crearà un efecte hivernacle i les ajudarà a germinar més ràpidament.
Recollida de plàntules i enduriment
Quan les plantes s'amunteguin als seus testos, estirant-se i fent-se ombra les unes a les altres, comenceu a trasplantar-les a un recipient més gran. Comenceu a treure les plàntules quan aparegui el primer parell de fulles veritables. Si les tiges són febles, tireu les plàntules diverses vegades.
Abans de plantar planters a l'aire lliure, enduriu-los. Per fer-ho, comenceu col·locant-los en un balcó o una galeria unes setmanes abans de plantar-los, o bé obrint una finestra els dies assolellats. Dues setmanes abans de traslladar-los als parterres, traieu les fulles inferiors per enfortir les plantes.
Trasplantament de plàntules a un jardí i hivernacle: característiques i diferències
Al centre de Rússia, trasplanteu els tomàquets a la seva ubicació permanent després del 20 de maig, un cop passada l'amenaça de gelades. A les regions del sud, trasplanteu-los a la primera meitat de maig.
El moment de plantar plàntules en terreny tancat depèn del tipus de refugi:
- a la zona mitjana, planteu plàntules en hivernacles de policarbonat durant els primers deu dies de maig;
- al sud – a finals d'abril;
- en regions fredes – a finals de maig.
Caveu forats de plantació, aboqueu-hi aigua tèbia amb fertilitzants de fòsfor-potassi (1 cullerada de superfosfat i sulfat de potassi per cada 10 litres d'aigua) o cendra de fusta.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per plantar plàntules no ha de ser inferior a +15 °C, cosa que no s'indica a l'article.
- ✓ La distància entre els arbustos de l'hivernacle ha de ser d'almenys 60 cm per garantir una ventilació suficient i prevenir malalties.
Col·loca les plantes a distància:
- exterior – 50 cm;
- en un hivernacle o hivernacle – 60 cm.
Després de plantar, lligueu les plàntules a les estaques immediatament. Si no teniu un hivernacle de policarbonat, per a una collita més primerenca, cultiveu tomàquets sota arcs coberts amb plàstic, però escalfeu la terra a almenys 15 °C prèviament.
Cures posteriors dels tomàquets
Per aconseguir un alt rendiment, és important complir tots els requisits agrícoles. La varietat Zolotoe Serdtse és apreciada per molts productors d'hortalisses per la seva facilitat de cultiu i les seves mínimes necessitats de cura.
Formant un arbust, lligant i pessigant els brots laterals
Pessigar els brots laterals ajuda a eliminar l'excés de brots que drenen els recursos de la planta i dificulten el seu creixement. Això permet fruits més grans. Els brots laterals apareixen a les axil·les de les fulles i s'han de treure quan arriben als 5 cm de longitud.
Feu aquest procediment manualment per evitar danyar la planta. No deixeu més de 3 cm de longitud de fulla per evitar estimular un nou creixement.
- ✓ La varietat requereix donar forma a l'arbust en dues tiges per obtenir la màxima productivitat, cosa que no es menciona a l'article.
- ✓ Els fruits tenen una alta transportabilitat a causa de la seva pell resistent, cosa que fa que la varietat sigui ideal per al cultiu comercial.
Per a la varietat Golden Heart, és preferible entrenar l'arbust amb dues tiges, deixant un brot fort sota el primer raïm floral. A mesura que els arbusts creixen, lliga'ls per evitar que les tiges es trenquin sota el pes dels tomàquets. Per fer-ho, instal·la un suport de fusta o metall i fixa la planta a la part superior.
Reg
La planta requereix una humitat moderada del sòl, però prefereix l'aire sec en un hivernacle. L'alta humitat pot afavorir malalties fúngiques, mentre que l'excés de reg pot provocar la podridura de les arrels.
Regeu una o dues vegades per setmana, depenent de l'etapa de creixement de la planta. Després de trasplantar-la a un hivernacle o a terreny obert, regueu-la amb més freqüència, després cada 10 dies. La dosi de reg recomanada per planta és de 2 a 4 litres.
- × Eviteu regar durant les èpoques caloroses del dia per prevenir cremades de fulles i malalties per fongs.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot estressar les plantes i alentir el seu creixement.
Feu aquest procediment al matí o al vespre, evitant regar les parts verdes quan no estiguin exposades a la llum solar directa. Durant la floració, regueu els arbustos un cop per setmana, utilitzant fins a 5 litres d'aigua. Un cop apareguin els fruits, augmenteu la freqüència a dues vegades per setmana, utilitzant fins a 3 litres d'aigua per arbust.
Amaniment superior
Els tomàquets Golden Heart requereixen diverses aplicacions de fertilitzant durant la temporada de creixement. Seguiu aquestes recomanacions:
- 2 setmanes després del trasplantament a una ubicació permanent Feu servir fertilitzants nitrogenats. Afegiu 20 g d'urea a 10 litres d'aigua. Regeu la solució resultant a les arrels, utilitzant 1 litre per planta.
- Una setmana després de la primera alimentació Afegiu-hi fems de pollastre líquid. Afegiu 500 ml de fems a 10 litres d'aigua. Apliqueu 1 litre de barreja per planta.
- Durant la floració Feu solcs al llit del jardí, ompliu-los de cendra i cobriu-los de terra.
- Quan floreix el tercer pinzell Apliqueu humat de potassi com a fertilitzant. Afegiu 20 g de fertilitzant per cada 10 litres d'aigua.
Durant el període de maduració del fruit, ruixeu les plantacions amb una solució de superfosfat (20 g per 1 l).
Característiques del cultiu i possibles dificultats
Quan cultiven cultius, els agrònoms poden trobar-se amb diversos problemes. Per exemple, si les fulles de les plantes comencen a tornar-se grogues i assecar-se, això pot indicar una deficiència de nitrogen. En aquest cas, els fertilitzants que contenen nitrogen com el nitrat de sodi, el sulfat d'amoni o la urea poden ajudar.
Un altre problema comú són les esquerdes profundes a la fruita. Això sol ser causat per un excés d'humitat, sobretot si hi ha pluges fortes durant el període de maduració del tomàquet.
Els matisos de la cura en terreny obert i hivernacles
El cultiu de la varietat Golden Heart en parterres oberts pot ser complicat per les condicions meteorològiques adverses. Les baixes temperatures i l'alta humitat creen les condicions ideals per al desenvolupament de malalties fúngiques, especialment el míldiu, un perillós enemic dels tomàquets.
La malaltia es manifesta com a taques a les fulles, que es poden estendre a altres parts de la planta. Per evitar-ho, és important afluixar la terra regularment i regar les plantes correctament. Per evitar-ho, tracteu la zona amb una solució d'all.
Si cultiveu plantes en un hivernacle, tingueu en compte les recomanacions següents:
- Ventilar l'habitació periòdicament per evitar l'aire estancat.
- Assegureu-vos que la temperatura i la humitat no siguin massa altes alhora, ja que això afavoreix el desenvolupament de malalties.
- Inspeccioneu les plantes regularment per detectar si les fulles i els fruits s'han enfosquit o s'han decolorat.
Si es detecten signes de malaltia, cal prendre mesures immediates per evitar la propagació de la infecció.
Protecció contra malalties i plagues
El tomàquet Golden Heart, com altres varietats, és susceptible a diverses malalties i, per tant, requereix una atenció constant. Inspeccionar regularment les fulles, les tiges i els brots us ajudarà a detectar signes d'infecció o plagues a temps i a prendre les mesures adequades.
Malalties que poden afectar els tomàquets:
- Podridura apical de la flor Apareix com a taques negres a la part superior dels tomàquets, especialment en temps sec. El reg regular ajuda a prevenir el problema.
- Microsporiosi - En temps humit, apareixen taques marrons als brots i fruits, que després es cobreixen amb una capa de fongs.
- Càncer bacterià - Les taques d'ull d'ocell apareixen a les tiges i les fulles.
- Septoria (taca blanca) - apareix com a taques a les fulles.
- Taca marró - provoca l'aparició de taques marrons a les fulles.
El tractament preventiu amb fungicides pot reduir significativament el risc de malalties. És important controlar les condicions meteorològiques: els dies calorosos amb nits càlides no causen problemes, però quan les temperatures nocturnes comencen a baixar, apareix la rosada, cosa que facilita la propagació d'infeccions.
Medicaments recomanats per a la prevenció:
- Ridomil Gold – Utilitzeu-lo durant la floració i la brotada per combatre el tímid i l'alternaria.
- Revus Top – Aplicar durant la fase de creixement del fruit. Ajuda a controlar el mildiu tardà, el mildiu precoç i la microsporiosi.
- Quadris – eficaç quan els tomàquets estan madurant per combatre malalties per fongs.
Per prevenir la resistència dels fongs als fàrmacs, alterneu diferents fungicides segons la fase fenològica de les plantes.
Recollida i emmagatzematge
El període de maduració de les verdures dura tot l'estiu, cosa que permet collir-les a mesura que maduren i gaudir del seu sabor sucós fins a la tardor. Feu servir una part de la collita per a amanides fresques i una altra per a conserves. Gràcies a la seva petita mida, els tomàquets són ideals per a l'adob de fruita sencera.
La varietat es caracteritza per un alt nivell de transportabilitat i vida útil, cosa que la fa adequada no només per al consum personal, sinó també per al cultiu i la venda comercials.
Recollida de llavors per a les plàntules
Per al material de plantació, trieu tomàquets madurs, però no massa madurs. És millor utilitzar fruites amb les millors característiques (per exemple, fermes, sanes i sense danys).
Consells útils:
- Talleu el tomàquet per la meitat i traieu-ne les llavors i la polpa.
- Separeu les llavors de la polpa. Per fer-ho, poseu-les en un recipient petit, afegiu-hi una mica d'aigua i barregeu-ho bé. La polpa i altres partícules petites suraran a la superfície, mentre que les llavors romandran a la part inferior.
- Per conservar millor les llavors, podeu fermentar-les. Deixeu-les en aigua en un lloc càlid durant 2 o 3 dies. Això ajudarà a eliminar possibles malalties i millorarà la germinació.
- Després de la fermentació, esbandiu bé els grans amb aigua neta i esteneu-los sobre un tovalló de paper o un film transparent per assecar-los. Han d'estar completament secs abans de guardar-los.
Col·loqueu el material de plantació sec en una bossa de paper o sobre i guardeu-lo en un lloc fresc i fosc. Assegureu-vos que l'envàs estigui ben protegit de la humitat per evitar que les llavors es facin malbé.
Pros i contres
El principal avantatge de la varietat Zolotoe Serdtse és la seva tolerància al fred, cosa que la fa adequada per al cultiu a l'aire lliure fins i tot al centre de Rússia. A les regions més septentrionals, on es produeixen condicions meteorològiques extremes, els tomàquets es cultiven millor en hivernacles i horts calents.
Els avantatges de la cultura inclouen les següents qualitats:
Entre les deficiències, alguns jardiners assenyalen la resistència mitjana a les malalties de les solanaceres. Per tant, els tractaments preventius regulars són una part important de la gestió agrícola.
Ressenyes
Golden Heart és una excel·lent opció per als jardiners que busquen una varietat altament productiva i fàcil de cultivar. Requereix cures regulars, com ara el palis i la protecció oportuna contra malalties. Tanmateix, amb pràctiques de cultiu adequades, us recompensarà generosament amb una collita consistent i un sabor excel·lent.