Instruccions pas a pas per al cultiu de tomàquets Golden Koenigsberg

Zolotoy Königsberg és una varietat jove indeterminada molt apreciada pels jardiners pel seu sabor ric i dolç i el seu color vibrant. Aquestes característiques li han valgut un altre nom, completament apropiat: albercoc siberià. Aquesta varietat és adequada tant per al cultiu en camp obert com en hivernacle.

Característiques i descripció de la varietat

Aquest tomàquet criat a Sibèria no va ser desenvolupat per un institut de recerca o una empresa agrícola, sinó pels jardiners entusiastes O. Postnikova i A. Zelenin. No es va afegir al Registre Estatal de la Federació Russa fins al 2019, però ja havia estat cultivat amb èxit per jardiners a les seves parcel·les privades durant diversos anys abans.

Característiques distintives de la planta

Els arbustos arriben a una alçada de 180 cm quan es cultiven en un hivernacle, i en terreny obert l'alçada mitjana és d'uns 150 cm.

Altres característiques culturals:

• Les plantes són compactes, netes i no tenen tendència a créixer massa.
• Els brots estan coberts de fulles grans, de color verd brillant.
• Els arbustos es distingeixen per un tipus de maduració racemosa, en què les inflorescències es formen a través d'una fulla, menys sovint a través de dues.

Quan estan madures, les plantes produeixen raïms cridaners de 6 a 8 tomàquets de color taronja brillant. A causa del seu aspecte decoratiu, els jardiners experimentats sovint planten els Königsberg daurats al primer pla dels seus parterres, on els arbustos semblen especialment atractius.

Característiques de la fruita

Aquests tomàquets s'assemblen a grans albercocs gràcies al seu ric color groc-taronja. El color és uniforme, sense taques i, quan no estan madurs, els fruits tenen un to verd pàl·lid.

Característiques distintives dels tomàquets:

• Formulari - Cilíndric, amb lleugeres nervadures i una lleugera conicitat a la punta. El peduncle no té articulació.
• Polpa – sucosa, de densitat mitjana, amb quatre cambres de llavors.
• Gust - ric, dolç, amb subtils notes afruitades.
• Pelar - prim però fort, gràcies al qual les verdures no s'esquerden ni tan sols quan estan massa madures i conserven la seva forma quan es conserven, convertint-se en una autèntica decoració per als preparatius d'hivern.

Els tomàquets es conserven i es transporten bé, cosa que els converteix en una opció popular entre els jardiners que cultiven la fruita no només per al consum personal sinó també per a la venda.

Temps de maduració i rendiment

Aquesta varietat es considera una varietat de mitja temporada. Triga aproximadament 110-120 dies des de la germinació fins a la primera collita. Els tomàquets maduren uniformement.

La seva mida depèn de la posició del pinzell:

• als brots inferiors, els tomàquets arriben a un pes de fins a 300 g;
• a la part mitjana de la planta: uns 200-220 g;
• Les verdures de sobre rarament superen els 180 g.

El rendiment mitjà d'aquesta varietat és de 8-9 kg per 1 metre quadrat de plantació, però en condicions favorables les xifres de productivitat arriben als 10 kg.

Aplicació de fruites

La varietat Zolotoy Königsberg és una varietat per a amanides i originalment es va criar per al consum en fresc a causa del seu excel·lent sabor i qualitats nutricionals. Tanmateix, aquests tomàquets també són excel·lents per a la conservació casolana.

Les verdures s'utilitzen per fer sucs, purés, adjika i lecho. Suporten bé la calor i, quan es combinen amb varietats vermelles, queden impressionants en pots de vidre.

Resistència a malalties i plagues

Com qualsevol varietat de tomàquet d'hivernacle, el Zolotoy Königsberg és susceptible a malalties fúngiques, com ara el tímid tardà i la podridura marró. La humitat elevada a l'interior pot causar l'aparició de taques negres característiques a la fruita.

En regions amb climes temperats i càlids, les infeccions per fongs són extremadament rares. Pel que fa a les plagues, el cultiu hi és susceptible igual que altres varietats.

Com cultivar plàntules?

Per obtenir plàntules d'alta qualitat, les llavors es sembren aproximadament dos mesos abans de trasplantar-les a terra. Com que aquesta varietat no és un híbrid, les llavors es poden collir de forma independent.

Preparació de llavors

Escampeu les llavors sobre una superfície plana i inspeccioneu-les amb cura, seleccionant només exemplars de color clar, llisos i sense danys. Seguiu aquestes instruccions:

• Per comprovar la germinació, submergiu les llavors en una solució salina durant 10 minuts: descarteu les llavors que surin a la superfície, ja que estan buides i no són aptes per plantar.
• Desinfecteu el material de plantació en una solució feble de permanganat de potassi o peròxid d'hidrogen al 2%, després esbandiu-lo amb aigua neta i assequeu-lo.
• Per augmentar la germinació, feu germinar les llavors sobre una gasa humida durant 2-3 dies a 25-28 °C en un lloc fosc. Humitegeu regularment la gasa amb aigua tèbia i líquida.

Contenidor i terra

Per plantar, prepareu un sòl nutritiu i fèrtil: barregeu terra de jardí, torba i humus en proporcions iguals. Per millorar l'estructura del sòl, afegiu-hi sorra de riu rentada.

Segueix uns quants passos importants:

• Desinfecteu la barreja preparada amb una solució forta de permanganat de potassi, ja que el sòl net és la base per a un creixement saludable de les plàntules.
• Després de la desinfecció, distribuïu la terra en contenidors de plantació, fent forats de drenatge a la part inferior per evitar l'estancament de l'aigua.
• Sembra les llavors en una caixa de fusta comuna o en recipients individuals: gots de plàstic, bresques de paper o testos.

Els testos de torba es consideren els més convenients, ja que eliminen la necessitat de recollir i replantar. Aquests testos es planten a terra juntament amb la planta, on es descomponen sense danyar el sistema radicular.

Sembra

Sembra les llavors a 2 cm de profunditat, deixant 3 cm entre elles. Segueix les recomanacions dels jardiners experimentats:

• Ompliu els solcs amb torba, humitegeu-los lleugerament amb aigua tèbia i sedimentada amb un polvoritzador i cobriu-los amb film o vidre per crear condicions d'hivernacle.
• Transferiu els contenidors a una habitació càlida i lluminosa amb una temperatura de +24 °C.
• Traieu la pel·lícula periòdicament per ventilar el sòl.

Humitegeu les plàntules a mesura que la capa superior de terra s'asseca amb aigua tèbia i estable.

Cuidant les plàntules

Un cop surtin els primers brots, retireu el plàstic film i traslladeu els contenidors a un lloc més brillant, com ara un ampit de finestra. Les plàntules necessiten almenys 14 hores de llum solar, per la qual cosa a les regions del nord amb dies més curts, instal·leu il·luminació suplementària, com ara làmpades fluorescents, amb antelació.

Les plàntules es desenvolupen més lentament si no reben prou llum. Regeu-les amb moderació. Feu servir una regadora poc profunda, aplicant aigua al voltant de les vores dels recipients. Després de regar, afluixeu suaument la capa superior de terra amb un pal de fusta.

Recollint planters de tomàquet

Quan les plàntules tinguin 2-3 fulles veritables, trasplanteu-les a contenidors individuals. Consells útils:

• Si les plantes romanen en un recipient comú, augmenteu la distància entre elles a 10-15 cm; traieu els exemplars febles.
• Durant el trasplantament, alimenteu les plàntules amb fertilitzant líquid per a plàntules, que promourà el seu creixement i desenvolupament actius.
• Dues setmanes abans de plantar, comenceu a endurir les plàntules col·locant-les a l'aire lliure durant 1-1,5 hores. Augmenteu gradualment aquest temps a l'aire lliure fins a 14 hores.

Simultàniament amb l'enduriment diürn, reduïu la temperatura nocturna de l'habitació a +13 °C.

Com plantar el tomàquet Golden Konigsberg a terra?

Després de dos mesos, les plàntules estaran llestes per trasplantar quan la terra s'escalfa a 15-17 °C. Podeu trasplantar les plantes a l'hivernacle dues setmanes abans, ja que aquesta varietat és resistent a les gelades.

Seguiu aquestes normes importants:

• El Königsberg daurat prefereix un sòl lleugerament alcalí. Prepareu-lo a la tardor: quan caveu, afegiu 0,5 galledes d'humus per metre quadrat. Tracteu la zona amb agents antifúngics.
• Trasplanteu les plàntules a terra oberta quan tinguin de 3 a 5 fulles veritables. Assegureu-vos d'endurir les plantes per adaptar-se millor a les condicions climàtiques canviants.
• Les plàntules han de tenir com a mínim 25 cm d'alçada. Espereu fins que la terra s'escalfi fins als 14 °C, cosa que normalment passa a finals de maig a la zona temperada. Trieu un lloc protegit del vent.

Per a un creixement i desenvolupament adequats, aquesta varietat requereix espai suficient, així que mantingueu una distància de 45-50 cm entre forats i de 80-90 cm entre files. Planteu les plàntules en terreny obert al llarg d'un eix nord-sud per garantir una llum uniforme durant tot el dia.

Com cuidar els tomàquets Golden Königsberg?

Per aconseguir una bona collita, és important proporcionar al cultiu una cura integral, que inclogui diverses pràctiques agrícoles. Les condicions desfavorables representen un risc de fruits petits, malalties o la mort de la planta.

Com regar i alimentar els tomàquets?

Regeu les plantes amb regularitat i moderació. Això depèn de les condicions meteorològiques. El millor és aplicar l'aigua a través dels solcs, mantenint un horari de reg regular d'almenys un cop cada 7-8 dies. Tot i que la varietat tolera bé la calor, el reg irregular i desigual pot fer que els tomàquets s'esquerdin.

Consells útils:

• En dies calorosos, rega els arbustos 2-3 vegades per setmana, 5-7 litres per arbust, preferiblement al matí. Cobreix la terra amb humus per conservar la humitat. El reg per degoteig ajuda a mantenir la humitat constant i a estalviar aigua.
• Fertilitzeu la planta tres vegades per temporada: durant la floració, quan qualleu els fruits i durant la fructificació. Utilitzeu tant fertilitzants minerals com orgànics, com ara infusió de gordolobo i excrements d'ocells en una proporció d'1:15.

A causa de l'alta concentració d'excrements d'ocells, assegureu-vos de mantenir les proporcions adequades a l'hora de preparar la solució per evitar cremar les arrels. Durant el període de fructificació, apliqueu fertilitzant de potassi per accelerar la maduració.

Lliga i pinçament de la varietat Golden Koenigsberg

A mesura que la planta creix, apareixen brots fills anomenats brots laterals. Retireu-los regularment, setmanalment si és possible. Això assegurarà que la planta rebi una nutrició adequada.

Normes importants per a la cura dels arbustos:

• No talleu els brots laterals de més de 3 cm per evitar danys a les plantes.
• Com que aquesta varietat creix molt, cal parar atenció a l'apuntalament. Utilitzar un cordó de niló prim que no danyi les tiges.
• Un enreixat o pals de fusta d'almenys 3 m d'alçada són adequats per al suport. Fixeu-hi filferro en diverses files, creant una reixeta per suportar les plantes.
• Quan els arbustos tinguin 8-9 raïms de fruits, pessigueu les puntes per limitar el creixement. Retalleu les fulles inferiors per millorar l'aireació del sòl.

Quan es formin els fruits, deixeu de pessigar els brots laterals.

Malalties i plagues

La varietat de tomàquet Zolotoy Königsberg sovint és susceptible a infeccions per fongs, inclòs el míldiu tardà, especialment en condicions d'alta humitat del sòl i deficiència de calci.

Seguiu aquestes recomanacions:

• Al primer signe d'infestació, elimineu i destruïu immediatament les parts danyades per evitar la propagació de la malaltia. Tracteu els arbustos amb productes químics per combatre les infeccions.
• El cultiu pot ser susceptible a atacs de plagues, com ara pugons, àcars i mosques blanques. Per prevenir malalties i protegir-se contra insectes nocius, duu a terme mesures preventives regularment.

Utilitzeu tant productes químics preparats com receptes populars, per exemple, infusions d'all, celidonia o sabó de roba.

Matisos per a condicions de terreny obert i hivernacle

Els tomàquets d'hivernacle sovint no aconsegueixen pol·linitzar-se sols a causa de l'alta humitat, que fa que el pol·len s'aglomeri. Si no es controla el procés de pol·linització, això pot reduir significativament el nombre de fruits.

Altres possibles dificultats:

• En condicions d'hivernacle, el creixement de les plantes supera significativament el de l'exterior, per la qual cosa pessigar esdevé especialment important. Aquells que prefereixen fruits més petits poden prendre's el seu temps amb aquest procediment, ja que els tomàquets de les branques altes solen ser més petits.
• El sistema radicular dels arbustos és potent i penetra profundament al sòl, per la qual cosa no cal reg freqüent. Aquesta varietat prospera en climes càlids i secs.
• És important retallar les fulles inferiors, ja que es poden podrir en contacte amb la terra humida, cosa que afavoreix la propagació de malalties.

Recollida i emmagatzematge

Els tomàquets daurats comencen a madurar a la segona meitat de l'estiu. El rendiment és alt: les branques fructíferes estan literalment plenes de fruits madurs. És important evitar que madurin massa i descarregar la planta ràpidament perquè els tomàquets següents tinguin temps de madurar.

Mètodes per emmagatzemar la collita:

• Aquesta varietat és versàtil per cuinar i és especialment deliciosa fresca. Aquests tomàquets són ideals per a una gran varietat de plats: plats calents, plats de verdures, aperitius, amanides i purés.
• Els exemplars grans no s'utilitzen per a conserves, però els més petits són perfectes per a marinades i escabetxs. Els grocs queden especialment bonics en pots amb verdures vermelles. També són excel·lents per a adjika, lecho i suc.

Pros i contres

Abans de plantar plàntules a la vostra parcel·la, estudieu acuradament les seves característiques, avantatges i desavantatges per evitar possibles dificultats en el futur.

Golden Königsberg té molts avantatges:

La varietat té significativament menys inconvenients: eliminació regular dels brots laterals, estacament obligatori i pinçament. Un altre aspecte negatiu considerat pels jardiners és el subministrament limitat de llavors, cosa que dificulta la recollida de llavors d'alta qualitat per a futures plantacions.

Ressenyes

La varietat Zolotoy Königsberg és una opció ideal per a jardiners i agricultors que valoren la fruita saborosa i d'alta qualitat i el baix manteniment. Produeix una collita consistent fins i tot en climes difícils. Ha rebut nombroses crítiques positives pel seu excel·lent sabor, aspecte atractiu i capacitat per ser utilitzada per a conserves d'hivern.

Preguntes freqüents