El tomàquet Ventafocs és una varietat de creixement lent adequada per a amanides i conserves. Agradarà a aquells que prefereixen varietats de creixement lent amb fruits de forma i color clàssics. És productiu, fàcil de cultivar i prospera en terreny obert.
Qui i quan va criar el tomàquet Ventafocs?
El tomàquet Ventafocs va ser desenvolupat per criadors russos. Els autors de la varietat són R. V. Skvortsova, L. K. Gurkina i A. Yu. Lvova. La varietat Ventafocs va ser aprovada per al seu cultiu el 2003. La Ventafocs es recomana per al cultiu a totes les regions del país, tant a l'aire lliure (on el clima ho permet) com a l'interior.
Descripció de la varietat
La tomaquera de Ventafocs creix com una varietat determinada i de creixement lent. Els arbustos són semi-extensos, amb ramificació i fullatge moderats. L'alçada és de 45-55 cm. Les fulles són força grans i de color verd clar.
Les inflorescències són simples i els peduncles estan segmentats. La primera inflorescència s'inicia per sobre de la sisena o setena fulla, i les inflorescències posteriors apareixen a una o dues fulles de distància. Les flors són de color groc clar, ligulades i agradablement fragants.
Breu descripció de les fruites:
- Color de fruita immadura: verd clar amb una taca verd fosc prop de la tija.
- Color de la fruita madura: vermell.
- Formulari: arrodonit.
- Pell: llis.
- Nombre de càmeres: més de 4.
- Pes: 120-160 grams.
Un pinzell produeix 5-6 fruits.
Gust i propòsit
Els tomàquets Ventafocs tenen un sabor dolç i una polpa sucosa. Aquests tomàquets són deliciosos tant frescos com processats. S'utilitzen en amanides, diversos plats, productes de tomàquet (quètxups, pastes, salses, etc.) i en conserves.
Característiques
El tomàquet Ventafocs és una varietat de maduració primerenca. Triga entre 95 i 100 dies des de la germinació. La uniformitat de maduració del fruit és del 70%. La varietat produeix entre 7 i 8 kg/m². El tomàquet Ventafocs és resistent a les condicions meteorològiques adverses i a la podridura apical.
Pros i contres
El tomàquet Ventafocs de creixement lent té molts avantatges que atrauen els jardiners i els amants del tomàquet. Però abans de sembrar plàntules de tomàquet Ventafocs, és útil familiaritzar-se amb tots els seus avantatges i identificar qualsevol inconvenient.
No s'han trobat desavantatges particulars al tomàquet de Ventafocs.
Plantar tomàquets
No es recomana cultivar el tomàquet Ventafocs per sembra directa; es prefereixen les plàntules. Per garantir una bona collita, és essencial cultivar plàntules fortes i sanes i després plantar-les correctament.
Com triar un lloc?
El creixement i desenvolupament dels arbustos, el seu rendiment i la qualitat del fruit estan influenciats en gran mesura per les condicions de creixement i les característiques de la zona on es troben els tomaquers.
A l'hora d'escollir un lloc d'aterratge, es recomana prestar atenció als següents punts:
- Quantitat de llum. Com més calor i llum, millor. És preferible una ubicació orientada al sud. Les plantes de tomàquet necessiten entre 11 i 12 hores de llum solar per a un creixement i fructificació normals.
- Qualitat del sòl. Els tomàquets poden créixer en una àmplia varietat de sòls, però prefereixen sòls francs i sorrencs lleugers que siguin lleugerament àcids o neutres. El pH òptim és de 6-6,5.
- Rotació de cultius. Els tomàquets no s'han de replantar al mateix lloc durant almenys 3 o 4 anys. Cal un interval similar després de plantar qualsevol cultiu de solana, com ara pebrots, patates i albergínies. Els bons predecessors del tomàquet Ventafocs inclouen cogombres, col, pastanagues i verdures.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6 i 6,5 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ El sòl ha de tenir una alta permeabilitat a l'aire, que s'aconsegueix afegint sorra o perlita als sòls argilosos.
Com preparar les llavors per sembrar?
Cultivar bones plàntules requereix material de plantació d'alta qualitat. Les llavors es poden comprar o recollir de fruites cultivades prèviament. En el primer cas, les llavors estan pràcticament llestes per plantar: el productor les tracta amb tots els desinfectants i agents promotors del creixement necessaris.
Es recomana classificar les llavors comprades i collides a casa i comprovar-ne la germinació. Descarteu les llavors petites, fosques o defectuoses. Per identificar les llavors que no germinen, utilitzeu una solució salina (1 culleradeta per cada 250 ml d'aigua): totes suraran a la superfície.
- × No utilitzeu concentracions de permanganat de potassi superiors a l'1% per desinfectar les llavors, per tal de no danyar-les.
- × Eviteu regar massa les llavors durant la germinació, ja que això pot fer que es podreixin.
Les llavors autocollides també s'han de desinfectar en una solució de permanganat de potassi o peròxid d'hidrogen. Abans de plantar, cal germinar les llavors per accelerar la germinació. Emboliqueu les llavors amb una gasa humida i col·loqueu-les en un plat. Tan bon punt germinin, es planten immediatament.
Preparació del lloc
La parcel·la per plantar comença a la tardor. Com que els tomàquets requereixen un sòl fèrtil i solt, s'afegeixen fertilitzants (humus, compost, fems podrit) durant el conreu i, si cal, s'afegeix sorra de riu. Aquesta última s'afegeix normalment a sòls pesats, densos i argilosos.
És una bona idea comprovar l'acidesa del sòl per poder afegir esmenes durant el conreu per ajustar-la en conseqüència. Per reduir l'acidesa, utilitzeu calç; per augmentar-la, utilitzeu sofre, que es presenta en pols i es troba a les botigues agrícoles. També podeu sembrar cultius d'adob verd com ara veça, llopí, esparceta, trèvol, ordi i civada de primavera, mostassa blanca, etc.
Els parterres de tomàquets es formen aproximadament una setmana abans de plantar. La terra s'afluixa i s'anivella per garantir el drenatge de l'aigua, evitar l'estancament de l'aigua i garantir una distribució uniforme del fertilitzant. Per garantir que la terra s'escalfi a la temperatura desitjada, es cobreix amb plàstic o agrofibra.
Sembrar planters de tomàquet
Les plàntules de tomàquet Ventafocs es planten al març o principis d'abril. El creixement de les plàntules triga entre 60 i 65 dies. Les plàntules es planten quan tenen 5-7 fulles veritables.
Característiques del cultiu de plàntules:
- Es poden utilitzar recipients grans o gots individuals plens de substrat com a recipients, o testos de torba que estan completament llestos per al seu ús i posteriorment plantats a terra juntament amb les plàntules.
- Les plàntules es poden cultivar en substrats de coco, minerals, torba i sòls ja preparats, com ara Fasco Malyshok, Gryadki-Leiki, PETER PEAT Hobby Line, etc.
- Si feu servir recipients buits per sembrar, ompliu-los amb terra per a tests o substrat comprat a la botiga i humitegeu-los amb aigua tèbia i sedimentada. Ruixeu l'aigua amb un polvoritzador.
- És millor utilitzar contenidors grans per sembrar, des dels quals es trasplantaran les plàntules a tasses individuals. Es nivela la terra i després es fan solcs a intervals de 3 cm. Alternativament, es col·loca una malla especial amb forats de la mida adequada a la terra i s'escampen les llavors.
- Les llavors de tomàquet es planten a 1 cm de profunditat, amb un espai de 2 cm entre les llavors adjacents. Cobriu les llavors plantades amb una capa fina de terra i humitegeu-les de nou. Utilitzeu només aigua tèbia i sedimentada.
Cuidant les plàntules
Les plàntules de tomàquet solen emergir entre 7 i 10 dies després de la sembra. Tan bon punt apareguin els primers brots, cal treure la coberta immediatament, ja que si no, es sobreescalfaran i fins i tot poden morir.
Característiques de la cura de les plàntules de tomàquet de la Ventafocs:
- Il·luminació. Les plàntules necessiten entre 11 i 12 hores de llum al dia per créixer. Tanmateix, durant els primers 3-5 dies després de la germinació, cal proporcionar il·luminació les 24 hores del dia i, a continuació, durant tres setmanes, proporcionar a les plàntules entre 18 i 20 hores de llum al dia. Per a la il·luminació suplementària s'utilitzen làmpades fluorescents o fitolamps.
- RegDurant les tres primeres setmanes, les plàntules de tomàquet no es reguen més d'1 o 2 vegades per setmana, i després del trasplantament, de 3 a 4 vegades. Utilitzeu aigua tèbia i sedimentada, abocant-la directament sobre el substrat; no permeteu que la humitat entri en contacte amb les fulles o les tiges.
- TemperaturaS'ha de mantenir entre +20 °C i +24 °C. Tanmateix, durant la primera setmana després de la germinació, la temperatura es manté més baixa, entre +14 °C i +16 °C (per evitar que les plàntules s'estirin). A la nit, la temperatura es baixa entre +10 °C i +12 °C. Després d'una setmana, es torna al règim de temperatura normal.
- Recollint. Aquest procediment es duu a terme quan les plàntules han desenvolupat una o dues fulles veritables. Es reguen les plàntules, es retiren amb cura, es pinça l'arrel central de cadascuna en un terç i es trasplanten a gots individuals de 350-500 ml. La punxada estimula el desenvolupament de les arrels, augmenta la superfície d'alimentació i garanteix l'accés a l'oxigen.
- Amaniment superiorDesprés del trasplantament, les plàntules es fertilitzen diverses vegades, aproximadament cada 10-14 dies. Per a aquest propòsit, utilitzeu un fertilitzant comercial universal per a plàntules o un fertilitzant fet amb 100 ml de cendra i la mateixa quantitat de fem de pollastre. La barreja es dilueix en 10 litres d'aigua, es remena, es deixa reposar durant 24 hores i després s'utilitza per regar les plàntules.
- Enduriment. Quan falten dues setmanes per plantar les plàntules a l'aire lliure, comencen a aclimatar-se al nou entorn. Les plàntules es treuen a l'exterior cada dia, augmentant gradualment el temps que passen a l'aire lliure.
Trasplantament
El tomàquet Ventafocs es planta a l'aire lliure a finals de maig o principis de juny; el moment exacte depèn del clima regional. Les plàntules es planten sota plàstic 2-3 setmanes abans.
Característiques de plantar plàntules:
- Es caven forats de 15 x 20 cm als parterres. La profunditat i el diàmetre del forat han de ser tals que puguin allotjar fàcilment un test de torba o el sistema d'arrels amb el cepellón tret del recipient de plantació.
- Els forats es caven en un patró de tauler d'escacs o en files, a discreció del jardiner. Espaieu les plantes adjacents a intervals de 40 cm i les files a intervals de 70 cm.
- Col·loqueu uns quants grapats d'humus i cendra de fusta al fons del forat, afegiu-hi superfosfat i sulfat de potassi, després afegiu-hi de 3 a 5 litres d'aigua i deixeu-ho reposar durant 30-60 minuts perquè la terra s'assenti.
- Es reguen generosament les plàntules per garantir que es puguin treure fàcilment dels contenidors de plantació i es trasplanten al forat mitjançant el mètode de transbord. L'espai buit s'omple amb terra, es compacta per formar una depressió al voltant de la tija i es rega.
Característiques de cura
El tomàquet Ventafocs no és particularment exigent pel que fa a les cures, però no donarà una bona collita sense ell. El cultiu d'aquesta varietat requereix reg regular, fertilització ocasional i totes les altres mesures per garantir el creixement i desenvolupament normal de la planta.
Reg
La tomàquet Ventafocs es rega amb poca freqüència però a fons. La freqüència és d'1 a 2 vegades per setmana, depenent del temps, la pluja i les condicions del sòl. Durant els períodes calorosos, les tomàquets es reguen amb més freqüència, 2 o 3 vegades per setmana. El millor moment per regar és al vespre o a primera hora del matí. La temperatura òptima de l'aigua és de 20 a 25 °C.
L'aigua s'ha de dirigir de manera que no caigui sobre les fulles i les tiges, cosa que pot causar cremades i malalties, ja que les gotes d'aigua poden contenir espores de fongs. La quantitat d'aigua depèn de l'edat de les plantes. Una planta madura necessita aproximadament 5 litres d'aigua.
Afluixament
La profunditat d'afluixament depèn del desenvolupament de les arrels i durant la primera setmana (després de plantar les plàntules a terra) és de 13-15 cm. Al cap d'una setmana, el sòl s'afluixa fins a una profunditat de 10-11 cm i, al cap d'un mes, de 4-5 cm.
Afluixar la terra evita la formació d'una crosta dura que impedeix que l'oxigen arribi a les arrels. El desherbament es realitza simultàniament amb l'afluixament. Per reduir la freqüència d'afluixament, desherbament i reg, la terra al voltant de les plantes es cobreix amb humus.
Fertilització
El fertilitzant s'aplica a les plantes de tomàquet 4-5 vegades per temporada. Dues setmanes després de la sembra, els tomàquets es fertilitzen amb compostos que contenen nitrogen, com ara urea, superfosfat doble i sulfat de potassi (25 g, 20 g i 15 g per cada 10 litres, respectivament).
- Dues setmanes després de plantar les plàntules, apliqueu fertilitzants que contenen nitrogen per estimular el creixement.
- Durant el període de formació dels ovaris, augmenta la dosi de potassi i fòsfor per afavorir la formació del fruit.
- Durant la maduració del fruit, utilitzeu fertilitzants complexos amb microelements per millorar la qualitat de la collita.
Tota la resta de fertilització es fa aproximadament cada dues setmanes. Durant la formació dels ovaris i els fruits, les plantes necessiten més potassi i fòsfor. Per exemple, podeu aplicar una barreja de superfosfat i humat de potassi (2 cullerades de superfosfat i 1 cullerada d'humat de sodi per cada 10 litres d'aigua).
Durant la formació del fruit, apliqueu fertilitzants complexos rics en potassi i fòsfor: aquests elements afavoreixen el desenvolupament i la maduració del fruit. Els suplements de calci també són beneficiosos (eviten la podridura apical i milloren l'estructura del fruit), així com el magnesi, el zinc, el bor i el manganès.
Modelatge i lliga
El tomàquet Ventafocs no requereix forma, però els arbustos sí que necessiten pessigar-los i subjectar-los. És especialment important treure els brots laterals de les parts inferiors de les plantes de tomàquet.
Els arbustos estan lligats a suports verticals mitjançant el mètode clàssic o un bucle lliscant.
Malalties i plagues
El tomàquet Ventafocs és resistent a moltes malalties de les solanaceres. Gràcies al seu període de maduració primerenc, els arbustos són pràcticament immunes al míldiu tardà. La varietat també té una bona immunitat al virus del mosaic del tabac.
Per a la prevenció, es recomana ruixar els arbustos amb Fitosporin, una solució de permanganat de potassi; per combatre malalties, s'utilitzen fungicides-antibiòtics, per exemple, Furazolidona.
La varietat Ventafocs no és susceptible a plagues, però els atacs d'insectes són possibles, sobretot si són molt estesos. Si apareixen pugons, mosques blanques i cucs talladors, utilitzeu insecticides com ara Fosbecid. Kleschevit és eficaç contra els àcars.
Collita
Els tomàquets Ventafocs es cullen al juliol i a l'agost. Els fruits es tallen amb les tiges amb tisores de podar; aquest mètode evita la podridura. La collita es fa millor al matí, durant un temps clar i sec.
Ressenyes
El tomàquet Ventafocs agradarà als amants dels tomàquets clàssics i les varietats nanes. És fàcil de cultivar i el rendiment és excel·lent. Fins i tot els jardiners inexperts poden dominar les tècniques de cultiu d'aquesta varietat de Ventafocs determinada.