El tomàquet Zvezda és una varietat popular amb excel·lents característiques per als productors d'hortalisses que valoren les collites primerenques i consistents. Us delectarà amb fruits deliciosos aptes tant per al consum fresc com per a la conserva. Caracteritzat per la resistència a les malalties i la facilitat de cura, compta amb moltes qualitats i característiques positives.
Característiques de la varietat, trets i selecció
Creada per N. S. Gorshkova, I. I. Tarasenkov i R. Kh. Bekov al Centre Científic Federal per al Cultiu de Verdures i a Poisk Agrofirm. La varietat es va introduir per a ús comercial el 2002.
Aquest tomàquet té un patró de creixement determinat i es classifica com una varietat primerenca, amb un període de maduració de 87 a 101 dies. Els primers tomàquets madurs es poden collir dins d'aquest període després de plantar les plàntules o de la germinació.
Aspecte de l'arbust i els fruits
La planta és de mida mitjana, arribant als 60-70 cm d'alçada. L'arbust té un fullatge moderat. Els brots estan coberts de fulles petites o mitjanes, tenyides de verd. La inflorescència és simple: la primera inflorescència es forma per sobre de la 8a o 9a fulla, i les inflorescències posteriors formen una o dues fulles separades. El peduncle no té articulacions.
Els tomàquets són rodons i de color verd clar quan no estan madurs. Quan estan madurs, es tornen vermells o vermell-taronja. Pesen entre 40 i 70 grams.
Qualitats gustatives, usos culinaris
Aquestes verdures tenen un sabor delicat i dolç a causa de l'alt contingut de sucre (2,9-4%) de la polpa. La pell és llisa i la polpa és ferma. Aquests tomàquets són ideals per al consum en fresc a causa del seu excel·lent sabor.
Els fruits s'utilitzen en amanides i altres plats. També són aptes per a conserves i escabetx. A causa de la seva mida compacta, sovint es conserven sencers en pots.
Creixent
El tomàquet Zvezda és una varietat d'alt rendiment que es pot cultivar amb èxit tant a l'aire lliure com en hivernacles. És fàcil de cultivar i requereix una cura mínima, però per garantir una collita abundant i d'alta qualitat, calen alguns passos importants.
Època de sembra, composició del sòl, contenidors
Per cultivar el cultiu, sembra les llavors a finals de febrer o principis de març, depenent del clima regional. Aquest és el moment òptim perquè les plàntules es desenvolupin abans de trasplantar-les a l'exterior.
El sòl per a les plàntules ha de ser lleuger, nutritiu i ben drenat. Una barreja de torba, humus i sorra en proporcions iguals és adequada. Per sembrar, utilitzeu recipients de plàstic, safates de plàntules o testos de torba, que garantiran un millor creixement de les arrels.
Treball preparatori
Tracteu les llavors amb cura per millorar la germinació i protegir les plantes de malalties. Per fer-ho, submergiu-les en una solució de permanganat de potassi o tracteu-les amb fungicides especials per prevenir malalties.
Remulleu les llavors en estimulants de creixement, com ara l'Epin, per accelerar la germinació. Després, assequeu les llavors i sembreu-les immediatament en els recipients preparats.
Sembra i cultiu de plàntules
Planteu les llavors a 1-2 cm de profunditat a la terra. Assegureu-vos de cobrir els contenidors amb film transparent o vidre per crear un efecte hivernacle. La temperatura de germinació ha d'estar entre 22-25 °C. Un cop surtin les plàntules, retireu la coberta i reduïu la temperatura a 18-20 °C per evitar que les plàntules s'estirin.
Transferència
Trasplanteu les plàntules als parterres un cop hagi passat el perill de gelades i la temperatura del sòl s'hagi escalfat a 15 °C. El tomàquet Zvezda prefereix llocs assolellats i protegits de vents forts. Abans de trasplantar, prepareu el lloc millorant l'estructura del sòl amb fertilitzants orgànics com ara humus o compost.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per trasplantar les plàntules no ha de ser inferior a +15 °C per evitar estrès a les plantes.
- ✓ La distància entre els arbustos en plantar ha de ser de 40-50 cm per garantir un espai suficient per al creixement i la ventilació.
Quan planteu les plàntules, separeu-les entre 40 i 50 cm per assegurar-vos que tinguin prou espai per créixer. Després del trasplantament, regueu les plàntules generosament i doneu-los cures regulars, incloent-hi fertilització i protecció contra malalties.
Activitats d'atenció
Tenir cura dels arbustos és un procés important que implica diversos passos clau. Una cura adequada contribueix a un alt rendiment i a plantes saludables.
| Tipus d'alimentació | Període de sol·licitud | Eficiència |
|---|---|---|
| fertilitzants orgànics | 2-3 setmanes després del trasplantament | Alt, especialment per al creixement del fullatge |
| Fertilitzants minerals amb fòsfor i potassi | Període de formació dels ovaris | Alt, per estimular la fructificació |
Seguiu les pràctiques agrícoles estàndard:
- Regatge. Proporcioneu humitat regular però moderada. L'excés de reg pot provocar malalties de les arrels, mentre que la manca de reg pot provocar un creixement deficient i la caiguda dels tomàquets.
Rega els arbustos al matí o al vespre per evitar cremar les fulles quan fa sol. Aplica aigua a les arrels. Augmenta la quantitat durant els períodes de creixement actiu i floració, especialment quan fa calor. - Amaniment superior. Per promoure un creixement vigorós i la formació de fruits, considereu la possibilitat de fertilitzar. De dues a tres setmanes després de trasplantar les plàntules a terreny obert, afegiu-hi fertilitzants orgànics, com ara una solució de gordolobo o excrements d'ocells. Els fertilitzants minerals que contenen nitrogen també són eficaços.
Durant el període de formació dels ovaris, utilitzeu fertilitzants amb un alt contingut de fòsfor i potassi (superfosfat i sals de potassi) per estimular la floració i la fructificació.
Durant el període de creixement actiu del tomàquet, utilitzeu un fertilitzant mineral complet amb un balanç equilibrat de micronutrients per afavorir les plantes en el seu punt màxim de maduració. Alterneu els fertilitzants, utilitzant fertilitzants orgànics i minerals. Eviteu l'excés de nitrogen, que pot causar un creixement foliar excessiu a costa del fruit. - Afluixament i desherbament. Afluixar la terra regularment ajuda a millorar l'accés de l'aire a les arrels i evita que es formi una crosta a la superfície, cosa que pot impedir una correcta absorció d'humitat. Afluixa la terra amb cura per evitar danyar les arrels de la planta.
Eliminar les males herbes que prenen nutrients i aigua, competint amb els tomàquets. - Mulching. Aquesta és una mesura important que ajuda a conservar la humitat del sòl, prevenir el creixement de males herbes i mantenir una temperatura estable a la zona de les arrels. Feu servir fenc, palla, serradures o retalls d'herba. Això evitarà que el sòl s'escalfi massa en dies calorosos i protegirà les arrels de la congelació en temps fred.
- × Eviteu regar excessivament, sobretot durant el període de maduració, per evitar que la fruita s'esquerdi.
- × Eviteu utilitzar fertilitzants amb alt contingut de nitrogen durant el període de fructificació, ja que això pot provocar un creixement excessiu del fullatge en detriment del fruit.
La Zvezda és una varietat determinada que no requereix pinçaments regulars, però per evitar danys i millorar la circulació de l'aire, es recomana lligar els arbustos a suports verticals o enreixats.
Eliminar regularment les fulles groguenques i danyades millora la ventilació i redueix el risc de malalties. Els tractaments preventius contra malalties i plagues ajudaran a evitar pèrdues de collites.
Pros i contres
Abans de cultivar plàntules, estudieu acuradament els avantatges i els inconvenients de la varietat per evitar possibles problemes en el futur. Zvezda té molts avantatges:
Entre les deficiències del cultiu, alguns agrònoms destaquen la seva sensibilitat a les deficiències de nutrients al sòl i el potencial d'esquerdament dels tomàquets en cas de calor extrema. A més, els arbustos poden requerir una gestió addicional del reg quan fa calor.
Ressenyes
El Zvezda és un tomàquet que es caracteritza no només pel seu excel·lent sabor, sinó també pel seu alt rendiment. Aquests tomàquets són ideals per a amanides i conserves, i la seva mida compacta permet estalviar a l'hort. La seva fàcil cura i la seva resistència a les malalties els converteixen en una excel·lent opció tant per a jardiners principiants com experimentats.