El rave Carmen és un autèntic tresor per a aquells que valoren la frescor i la bona productivitat. Aquesta planta es caracteritza per una forta immunitat i prospera en gairebé qualsevol lloc, sempre que rebi pràctiques agrícoles adequades. Per garantir collites abundants, una cura senzilla és essencial.
Introducció a la varietat
Aquesta és una excel·lent opció per als amants de les verdures fresques. Compta amb altes qualitats comercials, un sabor excel·lent i és fàcil de cultivar a l'aire lliure. Gràcies a la seva resistència a malalties i plagues, els raves pràcticament no requereixen pesticides ni altres mesures de protecció.
Aquesta varietat és perfecta per a aquells que busquen diversificar la seva dieta i afegir un ingredient fresc als seus plats. Serà una gran incorporació al jardí, i les arrels fresques i sucoses es poden collir en poques setmanes després de la sembra.
Característiques de la selecció
Desenvolupat per especialistes d'Agrofirma Poisk LLC, S. V. Maksimov i N. N. Klimenko. Va ser introduït al mercat i oficialment aprovat per al seu ús el 2006.
Descripció de les puntes i les arrels, el gust
Forma una roseta estesa amb fulles obovals, tenyides de verd. Els pecíols tenen un color antocianí, cosa que li dóna un aspecte decoratiu distintiu. Les arrels són arrodonides amb una estructura convexa, i pesen entre 16 i 22 g.
La carn és tendra i sucosa, amb un sabor suau i lleugerament picant. Les arrels tenen un atractiu color vermell brillant o rosa gerd, cosa que les fa especialment apetitoses.
Aplicació
El Carmen s'utilitza àmpliament en la cuina per a una varietat de plats a causa del seu aroma ric i únic, cosa que el converteix en un excel·lent complement per a una varietat de receptes.
Aquesta verdura és ideal per a amanides, ja que hi afegeix frescor i un toc subtil. No només enriqueix els plats, sinó que també proporciona una font de vitamines i minerals. S'utilitza en aperitius i com a farcit per a entrepans i wraps, afegint un sabor únic i millorant la textura.
Propietats medicinals i ús en medicina:
- Ric en vitamina C, que enforteix el sistema immunitari, ajuda a combatre virus i bacteris, prevé refredats i millora la salut en general.
- La fibra de la composició estimula el tracte gastrointestinal, millora el peristaltisme intestinal, redueix els nivells de colesterol i ajuda a prevenir el restrenyiment.
Té propietats antiinflamatòries i antibacterianes, elimina toxines, redueix el risc de malalties cardiovasculars i ajuda a controlar els nivells de sucre en sang.
Quan està madur, la productivitat
Es caracteritza per un alt rendiment i produeix grans volums de manera consistent quan es compleixen les pràctiques agrícoles adequades. De mitjana, es cullen de 2,5 a 3 kg d'hortalisses d'arrel per metre quadrat.
Subtilitats agrotècniques
La Carmen és una varietat fàcil de cultivar, però requereix una cura adequada. Per maximitzar el seu potencial, és important tenir en compte els requisits bàsics de cultiu i cura.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 7,0 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ El contingut de matèria orgànica al sòl ha de ser com a mínim del 3% per garantir l'estructura i la retenció d'humitat necessàries.
Requisits
Crea les condicions adequades. La temperatura òptima per al creixement és entre 10 i 20 °C. La varietat prefereix sòls lleugers i fèrtils amb una reacció neutra o lleugerament àcida. Una humitat regular i moderada del sòl és essencial per evitar l'amargor i les bosses d'aire a les arrels.
Cultiu de plàntules
Per obtenir una collita primerenca, comença a cultivar plàntules. Consells de cultiu:
- Sembrar les llavors en contenidors individuals o cassets 3-4 setmanes abans del trasllat previst a terreny obert.
- Aprofundiu el material de plantació entre 1 i 1,5 cm, després cobriu els contenidors amb film i col·loqueu-los en un lloc càlid amb una temperatura d'uns +18-20 °C.
- Després que surtin les plàntules, reduïu la temperatura a +10-12 °C per evitar que s'estirin.
Rega les plàntules regularment i proporciona-les bona il·luminació, i enduri-les abans de plantar-les, aclimatant-les gradualment a les condicions exteriors.
- × L'ús d'aigua freda directament d'un pou o d'un forat pot estressar les plantes i alentir el seu creixement.
- × L'excés de reg del sòl, especialment en combinació amb baixes temperatures, augmenta el risc de desenvolupament de la cama negra.
Cura
Per obtenir una collita abundant i de bona qualitat, és important prestar una mica d'atenció i cura a les plantes. Segueix aquestes senzilles pràctiques agrícoles:
- Assegureu-vos que la humitat del sòl sigui uniforme i regular, especialment durant la formació de les arrels. Regeu els brots 2-3 vegades per setmana, depenent de les condicions meteorològiques.
El sòl ha d'estar sempre moderadament humit, però no massa regat, ja que l'aigua estancada pot causar podridura de les arrels. Feu servir aigua sedimentada a temperatura ambient. - Per assegurar-vos que les verdures siguin grans i uniformes, aclariu les plàntules ràpidament. Després que apareguin les primeres fulles veritables, deixeu 4-5 cm entre les plàntules. Això evitarà que les plantes es tornin massa denses i proporcionarà espai suficient per al creixement.
- Per millorar l'aireació del sòl i evitar la formació d'una crosta densa que impedeixi que l'oxigen arribi a les arrels, afluixeu regularment els espais entre les files. Traieu ràpidament les males herbes, que poden competir amb els raves per la humitat i els nutrients.
La Carmen no sol requerir molta fertilització, però per a un millor creixement, afegiu-hi fertilitzants orgànics: gordolobo o infusió d'herbes, o cendra per augmentar el contingut de potassi del sòl. Feu servir fertilitzants minerals amb moderació per evitar sobrefertilitzar les plantes amb nitrogen, cosa que pot reduir la qualitat de les verdures.
Malalties i insectes
Malgrat la seva resistència, el cultiu pot trobar-se amb diversos problemes que poden reduir significativament la qualitat i la quantitat de la collita. Una prevenció adequada i mesures de control oportunes ajudaran a mantenir la seva salut:
- Kila. Aquesta malaltia fúngica ataca les arrels, provocant creixements que perjudiquen el desenvolupament. Per evitar-ho, practiqueu la rotació de cultius, eviteu plantar raves al mateix lloc durant diversos anys i manteniu un pH neutre del sòl.
Si ja ha aparegut la llavor de la palla, retireu els exemplars infectats i tracteu el sòl amb calç. - Esquirol. Provoca enfosquiment i podridura del coll de l'arrel, que es produeix més sovint durant l'excés de reg i les baixes temperatures. Per evitar-ho, eviteu regar en excés, aclariu les plàntules i desinfecteu la zona abans de plantar.
- Peronosporosi (míldiu). Apareix com a taques grogues a les fulles, que finalment es cobreixen amb una capa grisa. Traieu el fullatge afectat. Ruixeu amb fungicides, com ara sulfat de coure o barreja de Bordeus.
- Escarabat de les puces de les cruciferes. Petits escarabats negres que roseguen les fulles i causen danys greus a les plantes joves. Per protegir les plàntules, cobriu els parterres amb agrofibra i ruixeu la terra amb cendra o pols de tabac.
- Àfid. Els insectes xuclen els sucs de la planta i la debiliten. Ruixar amb una solució de sabó, infusió d'all o infusió de pell de ceba és eficaç.
- Mosca de la col. Les larves danyen les arrels, cosa que pot provocar la mort. Si es detecten plagues, tracteu-les amb insecticides com Aktara o Intavir.
- Dues setmanes abans de sembrar, tracteu el sòl amb una solució de fitosporina per suprimir la microflora patògena.
- Després que apareguin les plàntules, ruixeu les plantes amb una solució de cendra (100 g per 10 l d'aigua) per prevenir els escarabats crucifers.
- Als primers signes de míldiu, traieu les fulles afectades i tracteu les plantes amb barreja de Bordeus.
Les mesures preventives oportunes, la cura adequada i la inspecció regular ajudaran a protegir els raves Carmen de malalties i plagues, garantint una collita sana i abundant.
Collita
El moment òptim per a la collita és quan arriben a la maduresa, que sol ocórrer entre 20 i 24 dies després de la sembra. En aquest moment, tenen una textura ferma, un sabor dolç i una textura delicada.
Desenterra amb cura les hortalisses d'arrel de la terra per evitar que es facin malbé. És millor pessigar a prop de la superfície per minimitzar els danys a les arrels i les fulles. Renta bé les hortalisses, elimina qualsevol resta de terra i deixa-les assecar.
Emmagatzematge
La temperatura òptima és entre 0 i 2 °C. Guardeu la collita a la nevera, primer envasant-la en una bossa de plàstic o recipient amb forats per garantir la circulació de l'aire. Les verdures conservaran les seves propietats i frescor durant un màxim de 2-3 setmanes.
Avantatges i desavantatges del cultiu de raves Carmen
Abans de plantar un cultiu al vostre jardí, estudieu-ne acuradament les característiques, els avantatges i els desavantatges. Això us ajudarà a evitar possibles dificultats durant el cultiu.
La varietat té molts avantatges:
Ressenyes
El Carmen és una de les varietats de rave més atractives del mercat, i ha guanyat popularitat entre jardiners i cuiners gràcies a les seves impressionants característiques. De maduració ràpida, productiva i rica en sabor, ofereix tot el necessari per a un cultiu reeixit i uns usos culinaris versàtils. La clau és la cura oportuna.