Com plantar i cultivar correctament els raves en terreny obert?

Els raves són molt populars entre els jardiners a causa de la seva maduresa excepcionalment primerenca, ja que les verdures fresques són especialment valuoses després d'un llarg hivern. Per obtenir una bona collita de raves, cal seguir certes pautes de plantació i cura.

Moment de plantar raves

Depenent de varietats de rave Pot ser de maduració primerenca, de mitja temporada, de maduració tardana, prehivernal o hivernal. El millor moment per plantar el cultiu depèn del període de maduració:

• Varietats de maduració primerenca La plantació es fa tan bon punt el sòl s'escalfa fins a 4-5 cm sota zero, arribant als +2 °C. Això sol passar a l'abril o, a les regions del sud, a finals de març. Les temperatures de l'aire poden oscil·lar entre els +15 °C i els +18 °C.
  Les varietats de maduració primerenca maduren ràpidament, normalment en 20 dies. Per garantir un subministrament constant de raves frescos, cada lot posterior s'ha de plantar immediatament després que surtin les primeres fulles de l'anterior.
• Varietats de mitja temporada Es planten a principis de juny i requereixen un enfocament especial, ja que amb les llargues hores de llum el cultiu canvia ràpidament al mode de reproducció.
• varietats tardanes Es planten a l'agost o al setembre, depenent del clima local. Les hores de llum més curtes afavoreixen la collita de raves.
• Rave per a l'hivern Es planten de manera que el cultiu comenci a germinar amb la primera calor. Per aconseguir-ho, les llavors es sembren al novembre abans de les gelades, quan no hi ha garantia que hi hagi una onada de calor i els raves no brotin en un moment inoportú. Aquesta collita apareix abans que totes les varietats de primavera i produeix fruits grans i sucosos.
• Sembra d'hivern Plantar en terra congelada permet collir dues setmanes abans que a la primavera. Les llavors es planten al desembre o al febrer.

Requisits del sòl i preparació abans de plantar

La parcel·la per al cultiu de raves ha de tenir un sòl solt i lleuger. El sòl argilós és ideal. Els raves també creixen en sòl sorrenc, però requereixen reg freqüent.

Els raves creixen millor en sòls amb un pH de fins a 7,0. Per determinar l'acidesa, agafeu un grapat de terra i aboqueu-hi una cullerada de bicarbonat de sodi: si apareixen bombolles i un xiulet suau, el sòl és prou alcalí. Si no, però les males herbes amb arrels profundes creixen bé, l'acidesa és alta. Si aquest és el cas, cal conrear la zona, però no s'ha d'aplicar calç i fems simultàniament.

La pedra calcària mòlta és millor per a sòls argilosos i la farina de dolomita és millor per a sòls sorrencs.

Les hortalisses d'arrel creixen millor en parterres elevats, per la qual cosa és millor preparar un lloc de més de 20 cm d'alçada a la tardor. Abans de plantar, caveu el parterre, trenqueu els terrossos de terra i afegiu-hi fertilitzant ben descompost, mai fresc. Els jardiners experimentats preparen el parterre a la tardor i, abans de plantar, simplement afluixen la terra a una profunditat de 5 cm i la reguen bé.

Segons l'època de sembra, les necessitats de llum de la parcel·la canvien. A la primavera i a la tardor, és important assegurar-se que el sol il·lumini el parterre almenys durant la primera meitat del dia. Al juny, en canvi, cal assegurar-se que els raves estiguin a l'ombra durant la meitat del dia. És important ubicar el parterre en un lloc protegit del vent.

És convenient utilitzar un llit per a raves on més tard es plantaran tomàquets: podeu obtenir una bona collita d'arrels i preparar la zona per al proper cultiu.

A la tardor, els raves es planten després de la collita. Les hortalisses d'arrel creixen bé en parterres que abans ocupaven cogombres, tomàquets, mongetes o patates. Tanmateix, és millor no plantar raves després de col, rave picant, raves, naps i créixens.

Com que els cultius que van créixer abans dels raves han absorbit la majoria dels nutrients del sòl, cal enriquir-lo abans de plantar les arrels. Per cada metre quadrat de llit, necessitareu 3 kg de compost podrit, 20-30 g de sulfur de potassi i superfosfat, una culleradeta d'urea i mitja tassa de cendra. Barregeu-ho tot, caveu el llit i torneu-lo a anivellar.

El llit per a la sembra d'hivern ha de ser sorrenc o franc-sorrenc. Ha d'estar situat amb un pendent orientat al sud o sud-est. És important evitar que la zona s'inundi amb l'aigua de desglaç.

Preparació de llavors per sembrar

Quan compreu llavors de rave, llegiu atentament la descripció de la varietat: per a quin tipus de sembra està pensada i amb quina rapidesa madura. Per garantir una germinació uniforme, passeu les llavors per un sedàs de 2 mm abans de plantar-les, reservant les més grans. A continuació, classifiqueu les llavors i traieu les velles o danyades. És millor fer aquesta feina amb molta antelació, per exemple, a l'hivern.

El següent pas és comprovar la viabilitat de les llavors. Poseu-les en un pot i cobriu-les amb aigua. Algunes suraran, cosa que indica que no són adequades i s'han de descartar.

Abans de sembrar, deixeu les llavors en remull en aigua o en un drap humit durant 24 hores; això pot fer que s'inflin lleugerament. A continuació, desinfecteu-les amb una solució brillant de permanganat de potassi: això evitarà moltes malalties. En aquesta fase, podeu enriquir encara més les llavors amb micronutrients beneficiosos utilitzant estimulants del creixement. Després d'aquests tractaments, assequeu les llavors.

Si les llavors són del mateix color que la terra, les podeu espolvorejar amb guix; això ajudarà a distribuir-les uniformement al solc en sembrar.

Podeu preparar les plàntules per assegurar-vos una collita més primerenca i un cultiu més saludable. Per germinar les llavors de rave, seguiu aquests passos:

1. Poseu una gasa humida en un recipient.
2. Repartiu les llavors uniformement sobre el drap.
3. Cobriu la part superior amb una gasa i aboqueu-hi aigua per sobre.
4. Embolica el recipient amb llavors en una bossa de plàstic: això evitarà que la humitat s'evapori.
5. Col·loqueu la bossa amb el recipient en un lloc càlid.
6. Obriu la bossa periòdicament per deixar-hi entrar l'aire.
7. Esbandiu i remeneu les llavors un cop al dia.

Un cop apareguin brots blancs a les llavors, es poden sembrar les plàntules.

Totes aquestes recomanacions són adequades per a la sembra de llavors de rave a la primavera. Per a la sembra d'hivern, eviteu remullar i germinar les llavors, ja que altrament germinaran massa ràpidament i les gelades les mataran.

Tecnologia de plantació de raves

Un cop preparades la terra i les llavors, podeu començar a sembrar. Feu solcs d'1-2 cm de profunditat al llit i regueu-los generosament amb aigua tèbia. La resta de detalls del procés poden variar lleugerament segons la temporada de sembra.

Plantació de primavera

A la primavera, feu els solcs separats com a mínim per 10 cm, preferiblement per 15 cm. La distància entre les llavors ha de ser com a mínim de 5 cm. Una altra opció és sembrar densament i després aclarir les llavors, però això no és l'ideal: al sistema radicular de la planta no li agraden les interferències. Aclarir pot danyar el sistema radicular, impedint que es formi l'arrel i fent que la planta entri en mode reproductiu.

Podeu simplificar la sembra enganxant les llavors amb pasta a una cinta de paper a la distància desitjada entre si i col·locant aquesta cinta al solc.

Cobriu les llavors amb terra solta i compacteu-les lleugerament; això millora el contacte amb la terra i afavoreix una germinació ràpida. No cal regar la terra, però caldrà espolvorejar-la amb molsa de torba o humus.

Per protegir el cultiu del fred, cobriu el parterre amb plàstic des de les 17:00 fins al matí. Si les condicions meteorològiques són favorables, les primeres fulles apareixeran en 3-4 dies.

Hi ha un mètode per plantar llavors de rave utilitzant cartons d'ous. Talleu la part inferior dels cartons d'ous i premeu els cartons fermament a la terra. Col·loqueu una llavor a cada forat, cobriu-lo amb terra, compacteu-lo i després regueu-lo. Això garanteix que cada planta desenvolupi arrels boniques, elimina la necessitat d'aclarir i redueix les males herbes.

Plantació d'estiu

Els raves rarament es planten a l'estiu. Per estalviar espai i proporcionar l'ombra necessària, es planten raves entre altres cultius, com ara tomàquets o maduixes joves. La distància entre les llavors s'ha d'augmentar a 10 cm.

Si teniu un parterre separat per a raves, cobriu-lo amb material opac des de les 18:00 fins al matí, escurçant artificialment les hores de llum. Si no ho feu, evitareu que les arrels es formin i provocareu l'enrotllament.

Per a la sembra d'estiu, és millor triar varietats híbrides amb un enrotllament feble: White Nights, Champion o Zlata.

Plantació de tardor

Les varietats de maduració tardana es planten després d'altres cultius. Com que aquestes varietats produeixen fruits grans, cal augmentar la distància entre elles: almenys 15 cm entre plàntules i 20 cm entre files.

Plantació abans de l'hivern

Quan sembreu "abans de l'hivern", les fileres es fan a la mateixa distància que per a la sembra de primavera. Les llavors i la terra han d'estar seques. Col·loqueu les llavors als solcs, cobriu-les amb terra i compacteu-les. A continuació, afegiu-hi 2 cm de torba i, si hi ha neu, cobriu-ne el llit.

Cuidant els raves en terreny obert

L'arrel és fàcil de cultivar i fins i tot un principiant la pot manejar. Tanmateix, requereix algunes cures, cosa que afecta la qualitat i el rendiment de la collita.

Reg

Els raves estimen l'aigua; el nivell òptim d'humitat del sòl és del 80%. Després de sembrar, rega el cultiu diàriament, preferiblement a la mateixa hora cada matí o vespre. La terra superficial seca matarà la planta jove, i oblidar-se de regar els raves en creixement provocarà un gust molt amarg.

Un reg desigual i l'aigua estancada poden fer que la fruita s'esquerdi. L'aigua estancada també pot causar podridura de les arrels i les fulles. Per tant, el reg ha de ser uniforme i el llit s'ha d'afluixar lleugerament després de cada reg, sense molestar les plàntules.

Amaniment superior

Si el sòl s'ha preparat correctament, normalment no cal fertilitzar-lo addicionalment. Tanmateix, si el sòl no s'ha conreat abans de plantar o després d'altres cultius, pot ser necessari fertilitzar-lo addicionalment.

Hi ha dos períodes en què fertilitzar raves especialment necessari:

• Primer període — l'aparició de les dues primeres fulles veritables, que marquen l'inici del creixement actiu. En aquest punt, la planta necessita nitrogen. Per complir aquest requisit, regueu les plàntules amb una solució de fertilitzant nitrogenat, com ara nitrat o urea. Els fertilitzants universals complexos, que contenen no només nitrogen sinó també altres minerals, són molt adequats.
• Segon període — l'inici de la formació d'arrels: potser encara no hi ha més de dues fulles, però ja són força grans. Es pot veure una arrel notablement arrodonida per sobre del terra. Durant aquest període, el potassi i el fòsfor haurien de ser els nutrients dominants del fertilitzant. Podeu utilitzar fosfat monopotàssic o un fertilitzant complex amb un alt percentatge d'aquests minerals i altres elements beneficiosos.

Si es perd la primera alimentació, cal evitar regar en excés amb fertilitzants rics en nitrogen. És millor centrar-se en la segona alimentació correcta, per exemple, utilitzant un fertilitzant complex amb un alt contingut de potassi i fòsfor i un baix contingut de nitrogen.

És important utilitzar fertilitzants biològics, basats en humus, en lloc de químics. Els productes químics s'acumulen ràpidament a les arrels i la planta no té temps d'eliminar-los durant el seu curt període de desenvolupament. Per assegurar-vos que el fertilitzant és natural, el podeu fer vosaltres mateixos:

• Com a fertilitzant que conté nitrogen Podeu fer servir una infusió d'ortiga. Una altra opció: agafeu un grapat gran de compost de sota el parterre i barregeu-lo amb aigua en una galleda fins que formi una pasta espessa. Regeu els brots amb aquesta pasta.
• Fòsfor i potassi Les plantes es poden beneficiar de la cendra: conté tots els micronutrients beneficiosos excepte el nitrogen, que no és necessari en aquesta etapa. Simplement podeu espolvorejar les fulles humides amb cendra tamisada o podeu barrejar una tassa de cendra en una galleda d'aigua i regar els parterres.

Aprimament

Als raves no els agrada que es pertorbi el seu sistema d'arrels; si es manegen amb descuida, les arrels es tornen tosques, retorçades i fins i tot poden morir prematurament. Per tant, es recomana sembrar les llavors a distància les unes de les altres.

Si les plàntules estan denses o una varietat en particular requereix més espai (per exemple, Red Giant necessita 8-10 cm), cal aclarir les plàntules. Això es fa millor després de regar, amb cura, sense moviments bruscos. El moment òptim per aclarir és quan surten les primeres fulles.

Malalties i plagues: control i prevenció

Els raves rarament emmalalteixen, en part per la resistència del cultiu i en part perquè les plagues són absents o inexistents durant la temporada de sembra (primavera i tardor). Els principals perills són el grill talp i l'escarabat crucífer:

• Grill talp Normalment fa malbé les primeres plàntules cultivades en hivernacles, on entren a la recerca de calor. Desfer-se d'aquesta plaga no és fàcil. Si n'hi ha moltes en una zona tancada, només un canvi complet del sòl pot ajudar. Si les plagues acaben d'aparèixer, podeu utilitzar productes químics especials o una trampa: enterreu un pot de mig litre d'aigua o melmelada. Els grills talp sens dubte s'hi arrastraran i no podran sortir.
• De l'escarabat crucífer Una barrera col·locada sobre una base semicircular sobre el parterre és molt efectiva. Una altra opció és tractar les plàntules joves amb una solució d'aigua i cendra o simplement espolvorejar-les amb cendra després de regar. Per a les plantes madures, els escarabats de les puces representen una petita amenaça, de manera que la barrera es pot treure al cap d'un parell de setmanes.

Hi ha diverses malalties que poden amenaçar els raves, però la majoria es poden controlar:

• BacteriosiLes fulles comencen a tornar-se grogues i les arrels es podreixen i es tornen viscoses. Cal treure les plantes mortes i regar les que quedin amb caldo de Bordeus.
• KilaApareixen creixements a les arrels i fulles, cosa que fa que la planta mori. Cal eliminar les plantes afectades juntament amb la terra circumdant. Ompliu el forat amb calç apagada i regueu les plantes restants amb una solució de calç apagada (500 ml per galleda d'aigua), un litre per plàntula.
• EsquirolLes fulles es tornen grogues i s'arrissen, i les tiges s'enfosqueixen. Per tractar-ho, ruixeu la planta amb una infusió de peles de ceba: afegiu 20 grams de peles a un litre d'aigua i deixeu-ho reposar durant 24 hores. Ruixeu dues vegades, amb una setmana de diferència.

Per prevenir malalties, cal triar varietats de rave resistents, no descuidar el material de cobertura i els fertilitzants, i també seguir un règim de reg.

Problemes potencials en el cultiu de raves i les seves solucions

Cultivar raves no sol ser gaire difícil. Els problemes que poden sorgir durant el cultiu solen estar relacionats amb l'incompliment de normes senzilles per a la selecció, sembra o cura de les llavors.

La planta no germina

L'absència de brots es pot explicar per dues raons:

• Les llavors han perdut viabilitatPer evitar aquest problema, cal controlar la data de caducitat de les llavors i comprovar la seva germinació abans de sembrar.
• Sembrar massa aviat en sòl fredÉs important controlar el temps i la temperatura.

Si els brots han aparegut, però són pàl·lids i pansits, probablement és degut a una manca de nitrogen.

La planta entra a les tapes, el cultiu d'arrels no es forma

Hi pot haver diverses raons:

• Manca de llumCal proporcionar il·luminació addicional o trasplantar els raves a un altre lloc.
• Sembrar massa profundLa llavor no ha de ser més profunda d'1,5-2,5 cm.
• Massa nitrogenAixò passa si s'afegeix fems sense descomposició abans de sembrar.
• deficiència de potassiUna solució de cendres pot ajudar.

Els raves creixen durs i fibrosos, però buits per dins.

Normalment, els motius són els següents:

• Reg irracionalEl reg ha de ser uniforme i ajustar-se en funció de la temperatura i del sòl.
• Sembrar massa profund, que s'ha esmentat anteriorment.
• SobremaduracióLa collita s'ha de recollir a temps.

Les verdures d'arrel es tornen amargues

Aquest problema es produeix si la planta no té prou aigua.

Seguir les normes per cuidar els raves en terreny obert ajuda a evitar que la fruita es buidi, s'esquerdi i s'amargui.

Collita i emmagatzematge

Els raves s'han de collir immediatament, quan hagin assolit la mida normal per a la varietat. La maduració no sempre és uniforme, per la qual cosa la collita serà selectiva.

És millor collir els raves al matí i regar bé els parterres al vespre. La collita és fàcil: només cal arrencar les arrels de la terra, sacsejar els grumolls i retallar la part superior del rave a 3-4 cm. És millor retallar les arrels just abans de servir.

Els raves no es conserven gaire, per la qual cosa no té sentit guardar-los per a un ús futur. Per allargar-ne la vida útil, eixugueu-los, emboliqueu-los amb paper i guardeu-los en una bossa a la nevera o al celler. Si els raves s'arrugaran i s'endureixen després de guardar-los, és millor no menjar-los.

Aquest vídeo explica com cultivar correctament raves a l'aire lliure:

Els raves són fàcils de cultivar si seguiu les senzilles pautes de selecció i processament de llavors, preparació del sòl, sembra, fertilització i reg que es descriuen en aquest article. Aquestes recomanacions s'han d'aplicar tenint en compte el clima local.

Preguntes freqüents