El rave Celeste va ser desenvolupat per la corporació neerlandesa EnzaZaden, que opera des del 1938 i s'especialitza en l'encreuament de diverses varietats de verdures i la producció de llavors. Aquesta varietat es cultiva en molts països per la seva facilitat de cultiu i el seu alt contingut en vitamines i minerals.
Raves Celeste
El rave Celeste té un gust lleugerament picant.
Les puntes de rave Celeste són saboroses i saludables
Descripció
La Celeste és un híbrid de maduració primerenca i altament flexible. És una de les varietats preferides tant entre jardiners com entre agricultors.
Aparença i gust
La Celeste té les següents característiques externes:
- forma - rodona correcta;
- el color de la fruita és rosa-escarlata intens, la superfície és llisa;
- cims - de creixement lent;
- les fulles són de color verd brillant, no altes;
- la mida de les arrels quan estan completament madures és de 4-5 cm de diàmetre;
- el pes d'una fruita mitjana és de 25-35 g;
- la polpa és densa, blanca, tendra;
- gust – agradable, amb un toc amarg, lleugerament picant.
Pros i contres
La varietat té diversos avantatges, cosa que la fa força popular:
- creix tant en terreny obert com en hivernacles;
- la maduració del fruit es produeix simultàniament;
- alt nivell de germinació de fruits;
- capaç d'adaptar-se ràpidament a les condicions canviants;
- no forma fletxes ni tiges de flors;
- bon gust;
- aspecte decent;
- no requereix llargues hores de llum solar;
- té una temporada de creixement curta: la collita es pot recollir després de 3 setmanes;
- es pot emmagatzemar durant molt de temps i mantenir-se en bon estat;
- tolera bé el transport;
- no susceptible al míldiu.
Contres la varietat en té molt menys:
- el rave no es desenvolupa bé si el sòl és pesat, salí i àcid;
- necessita reg freqüent, però no li agrada regar en excés;
- exigent en la fertilitat del sòl;
- el desenvolupament depèn en gran mesura del que es va plantar anteriorment la terra.
Àrees d'aplicació
Aquesta varietat es recomana per al consum en fresc: s'afegeix a amanides, aperitius i sopes fredes, i les parts tendres s'utilitzen com a verdures, ja que el seu sabor no és amarg.
La celeste sovint s'escull per a la preparació de composicions medicinals en medicina popular i cosmètics casolans.
Plantació de la varietat Celeste
Malgrat la seva modestia, hi ha una sèrie de requisits i característiques per al cultiu de Celeste.
Selecció i preparació d'un lloc
Els raves prosperen amb llum natural, així que trieu un lloc ben il·luminat. Recordeu les normes de rotació de cultius (més detalls a continuació) i eviteu plantar raves al mateix lloc durant diversos anys seguits, ja que el sòl necessita temps per recuperar-se i descansar.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 6,5 per a un creixement òptim.
- ✓ El sòl ha de ser franc-sorrenc, amb bon drenatge per evitar l'estancament de l'aigua.
El sòl per plantar ha de ser solt, no àcid, amb un pH de 6, preferiblement franc-sorrenc. Comproveu acuradament la composició del sòl: si és pobre o pesat, afegiu-hi sorra de riu per afluixar-lo. Si l'acidesa és massa alta, apliqueu-hi calç.
Després de completar aquests passos preparatoris, excaveu tota la zona, afegiu-hi fertilitzants minerals si cal i, finalment, anivelleu el lloc de plantació i deixeu-lo una estona perquè el sòl s'escalfi.
Normes de rotació de cultius
Per garantir una collita abundant i evitar deficiències de nutrients, seguiu les pautes de rotació de cultius. Eviteu plantar raves en zones anteriorment ocupades pels següents cultius de crucíferes:
- mostassa;
- col;
- nap;
- violació.
La Celeste no prosperarà després d'aquests predecessors. La terra que s'havia utilitzat anteriorment per a tomàquets, cogombres i pebrots dolços és adequada per plantar-la.
Preparació del material de sembra
Si compreu llavors llestes per sembrar en el seu embalatge original, podeu sembrar-les simplement a la terra. Si les llavors no es tracten, es preparen i es desinfecten. El mètode més popular és remullar-les en aigua calenta o permanganat de potassi. El procediment és el següent:
- Poseu les llavors en una bossa de gasa i poseu-les en un recipient amb aigua calenta durant 15-20 minuts o submergiu-les en una solució rosa de permanganat de potassi també durant 15-20 minuts;
- Assecar les llavors i sembrar.
Per accelerar el creixement de les llavors, submergiu-les en un drap humit en un lloc càlid durant un dia o dos. També es recomana submergir-les en solucions estimulants per a una germinació reeixida (seguiu les instruccions del producte).
Terminis
Si feu servir un hivernacle o un hort per al cultiu, la plantació es pot fer durant tot l'any, però el període més adequat per a això és de març a abril.
Les llavors de Celeste germinen a temperatures del sòl al voltant dels 5 °C. Les parts superiors poden suportar gelades de curta durada de -3 °C a -5 °C, però és millor deixar que el rave es desenvolupi a temperatures favorables, com a mínim 15 °C.
Els tubs d'arrel maduren en 25-35 dies, però aquest període pot variar segons el temps de sembra i les condicions de creixement. Les llavors sembrades a principis de febrer maduren en aproximadament un mes i mig, al març, en un mes, i si es planten a l'abril, el període de maduració és de 21-25 dies.
Si els raves es cultiven per al consum d'hivern o tardor, cal tenir en compte que de setembre a gener, les arrels creixen menys ràpidament que a la primavera: el període de maduració pot trigar fins a dos mesos. La plantació s'ha de fer cada 14 dies.
Esquemes
Els raves es sembren segons el següent esquema:
- a la zona preparada, formeu solcs de fins a 2 cm de profunditat, la distància entre ells ha de ser d'almenys 15 cm;
- humitegeu els forats amb aigua tèbia;
- agafeu el material de la llavor, col·loqueu-lo en solcs a una distància de 4 cm l'un de l'altre;
- Cobriu els forats amb terra sense compactar-la.
Si la terra és pesada, planteu les llavors a una profunditat mínima, no més d'1 cm. Després de plantar, és recomanable cobrir la zona amb film plàstic o agrofibra. Traieu la coberta només quan regueu la zona i traieu-la completament uns dies després que s'hagin format les plàntules.
Cuidant la varietat
Per obtenir la màxima collita, cal una cura especial del parterre. Vegem els passos necessaris.
Reg
Quan regueu els raves, assegureu-vos que l'aigua no s'estanqui, ja que si no, les arrels es podriran. El reg superficial pot ser perjudicial per al cultiu, ja que provoca la formació d'una crosta al sòl i afavoreix el creixement de males herbes.
- × Eviteu regar durant les èpoques caloroses del dia per evitar cremades de fulles.
- × No utilitzeu aigua freda directament d'un pou o forat, ja que això pot estressar les plantes.
Regar en 2-3 passades permet que l'aigua penetri profundament al sòl. Es pot utilitzar una regadora amb una malla fina per a això. El mètode òptim de reg és l'aspersió foliar. Utilitzeu aigua tèbia i estable.
Amaniment superior
Per alimentar els raves, fertilitzeu bé el sòl amb fertilitzants minerals i orgànics. Això s'ha de fer tant abans de plantar com a mesura que els raves creixen:
- En la fase de plantació Apliqueu 10 g d'urea, 40 g de superfosfat doble, 1 tassa de cendra de fusta i 5 kg de compost o humus per 1 metre quadrat. Caveu el llit a una profunditat d'uns 20 cm, barregeu-hi el fertilitzant i rascleu la terra.
- En l'etapa de creixement Afegiu fertilitzants de fòsfor-potassi i sofre (dissoleu 20 g de sulfur de potassi, superfosfat i 1 tassa de cendra en 10 litres d'aigua tèbia). El rave també pot necessitar fertilitzant nitrogenat (si les fulles són massa pàl·lides): afegiu 1 culleradeta d'urea a 10 litres d'aigua.
- Abans de plantar, afegiu compost o humus a raó de 5 kg per 1 metre quadrat.
- Dues setmanes després de la germinació, alimenteu les plantes amb fertilitzants de fòsfor i potassi.
- Als primers signes de fulles pàl·lides, afegiu fertilitzant nitrogenat.
Cura del sòl
Durant les primeres setmanes després de la plantació, afluixa la terra al voltant de les plàntules. Fes-ho amb cura, treballant a una profunditat de 2-3 cm, i augmentant gradualment fins a una profunditat de 5-6 cm per garantir una millor penetració de l'aire i els nutrients a les arrels.
Intenta dur a terme un procediment similar després de cada reg o pluja.
Característiques del cultiu
Considerem les característiques del cultiu de la varietat Celeste en terreny obert i en un hivernacle.
En terreny obert
Els raves són un cultiu fàcil de cultivar i resistent al fred, però tot i això, hi ha alguns aspectes específics a tenir en compte quan es cultiven a l'aire lliure. Dos factors influeixen en el rendiment: la humitat i la temperatura. Si es compleixen aquests factors, podreu obtenir una collita abundant.
Si la terra s'asseca, afectarà negativament la qualitat de les hortalisses d'arrel, alentint el seu creixement. Si la terra està massa humida, els raves es poden esquerdar. Pel que fa a la temperatura, 15-18 graus Celsius és l'òptim: les arrels creixeran fins a una mida normal i amb el sabor adequat.
A l'hivernacle
Plantar raves en un hivernacle Cal de la mateixa manera que a terreny obert: la preparació del sòl i les llavors es produeix segons el mateix esquema, però hi ha diversos matisos:
- No hi ha prou llum natural als hivernacles, per la qual cosa s'instal·len làmpades i es proporciona als raves un període de llum diürna de 12 hores;
- En els hivernacles, la temperatura es pot regular, de manera que els raves es poden plantar en qualsevol època de l'any;
- Assegureu-vos que la temperatura estigui entre +18-20 graus, ja que a la varietat no li agrada la calor;
- L'hivernacle s'ha de ventilar almenys dues vegades al dia, ja que l'aire fresc és de gran importància per al cultiu;
- Els raves es planten en un hivernacle en terra d'hivernacle normal: d'alta qualitat, fertilitzada i amb baixa acidesa.
Plagues i malalties
La Celeste pot resistir moltes malalties i plagues per si sola, però de vegades es veu desbordada per aquests problemes. Aquesta varietat de rave sovint és atacada per dos tipus de plagues:
| Plaga | Símptomes | Lluita |
| Escarabat de les puces de les cruciferes. | Es tracta de petits escarabats negres que poden convertir les fulles de rave en un sedàs en molt poc temps. Les femelles d'escarabats puces ponen ous a les fulles i les larves que neixen s'alimenten de les arrels de la planta. | Barregeu cendra de fusta i pols de tabac en una proporció d'1:1 i ruixeu la planta setmanalment des del moment en què apareixen les fulles. També podeu utilitzar una infusió de cendra (250 g per 8 litres d'aigua). |
| Àfid. | Un petit insecte amb colors groc verdós i marró negre. S'alimenta de la saba de les plantes, atacant-les en colònies. Les zones afectades es decoloren i apareixen com a petits punts beix. Les fulles es deformen, es tornen grogues i s'assequen. | Els raves es ruixen amb una solució escumosa de sabó de roba, sabó verd de potassi o sabó de quitrà, i després s'esbandeixen amb aigua neta al cap de mitja hora. En cas d'infestació generalitzada, es poden utilitzar insecticides d'ús general com ara Tanrek, Admiral i altres (vegeu les instruccions de l'envàs). |
I les malalties són les següents:
| Malaltia | Símptomes | Lluita |
| Kila. | Els raves poden contraure aquesta malaltia si creixen en zones baixes on s'acumula aigua, o si s'han plantat en sòl àcid. Les arrels es cobreixen de creixements rodons o allargats, i el creixement s'atura. Les arrels es tornen marrons i es podreixen. | Tracteu el llit amb llet de calç (2 cullerades de calç diluïdes en 10 litres d'aigua). Per prevenir malalties, escampeu cendra al sòl a raó de 100 g per metre quadrat tres dies abans de sembrar i afluixeu-la. |
| Mosaic. | Una malaltia vírica que causa un creixement retardat, mosaicisme, deformació de les fulles i necrosi lleu de les venes en els raves. | Els tractaments moderns són ineficaços contra el mosaic. L'única manera d'eliminar-lo és recollir totes les plantes afectades i cremar-les. |
| Míldiu. | A la base de la roseta de les fulles i a les parts de la fulla que estan enterrades a terra apareixen taques fosques amb vores borroses i indistintes. Amb el temps, les taques es fusionen i cobreixen tota l'arrel, fent que s'esquerdi i s'endureixi. | Per prevenir la malaltia durant la temporada de creixement, ruixeu el rave dues vegades amb àcid bòric diluït en aigua (10-15 g per 10 l) o Rizoplan. |
| Podridura grisa. | Es desenvolupa a causa de la humitat elevada. Apareixen taques marrons a les arrels, que estan cobertes amb una capa esponjosa que conté petites taques negres. Els teixits s'estoven i es podreixen, i les fulles perden el seu to. | Els raves es poden ruixar amb una solució de mostassa en pols o iode (50 g o 10 gotes per 10 litres d'aigua). |
Les mesures preventives contra malalties i plagues són les següents:
- Agrotècnica:
- aclarida i eliminació de males herbes, evitant el creixement excessiu dels parterres;
- observar el règim de reg;
- Abans de sembrar el cultiu, encaleu el llit;
- no deixeu palla, males herbes i fems a prop dels llits;
- Realitzeu inspeccions regulars dels raves.
- Gent:
- ruixar periòdicament el llit amb cendra de fusta o pols de tabac;
- Dissoleu una pastilla de sabó de roba en una galleda d'aigua i ruixeu la planta un cop per setmana.
Possibles problemes
Quan es cultiva Celeste, es presenten els següents problemes:
- Les hortalisses d'arrel són petites, gruixudes i fibroses. Això es deu a la sembra tardana, quan les temperatures han pujat per sobre dels 22 graus centígrads. Això impedeix el creixement dels raves. La manca d'humitat durant les dues primeres setmanes de creixement de les arrels també pot ser un factor que hi contribueix.
- El rave va resultar amarg perquè no es van seguir les normes de la tecnologia agrícola (no es va regar, el sòl no es va fertilitzar).
- La Celeste ha començat a brotar. Això vol dir que la temperatura no era adequada quan va començar el creixement, ja fos per sota dels 10 graus Celsius o per sobre dels 25 graus Celsius. Una altra possible causa és que les llavors es van sembrar massa densament.
- Les hortalisses d'arrel són dures i denses: s'ha format una crosta al llit després de la pluja o del reg irregular.
Com collir i emmagatzemar les collites?
El rendiment del rave Celeste oscil·la entre 1,5 i 2 kg per metre quadrat. Si es compleixen totes les condicions, la collita comença 24 dies després de la sembra. Per a una collita més qualitativa i atractiva, el període de collita es pot allargar fins a 30 dies. Després d'aquest període, cada rave Celeste pesarà fins a 30 g.
Aquesta varietat tolera bé el transport de llarga distància i el seu aspecte es manté inalterat després de 3-4 dies. És millor transportar els raves amb les puntes posades per conservar la seva frescor durant més temps.
Rave Celeste (relat en vídeo)
A continuació es mostra un vídeo en què jardiners experimentats descriuen la varietat Celeste i comparteixen els seus secrets de cultiu:
Ressenyes de jardiners
Si cuides bé la varietat Celeste, pots obtenir una collita abundant de verdures d'arrel delicioses i vibrants: els raves suculents són un complement meravellós per a les sopes d'estiu i les amanides riques en vitamines, que són tan beneficioses per al cos.