Aquesta varietat de nap resistent al fred i fàcil de cultivar tolera el fred i la sequera, desenvolupant i produint arrels de color groc daurat fins i tot en condicions de poca llum. Es poden menjar frescos tant a l'hivern com a l'estiu. Continua llegint per descobrir què necessites saber sobre aquest cultiu i com cultivar-lo correctament al teu jardí.
Nap Petrovskaya
El nap de Petrovskaya té una carn densa i cruixent.
Nap dolç Petrovskaya sense amargor
Descripció de la varietat
El nap Petrovskaya 1 va ser desenvolupat el 1937 per criadors de l'Estació Experimental Gribovskaya, que més tard va passar a anomenar-se Centre Científic Federal per al Cultiu d'Horticultura. La varietat està inclosa al Registre Estatal de Plantes de la Federació Russa des del 1950. Les seves característiques es presenten a la taula:
| Paràmetre | Descripció |
| Temps de maduració | La varietat és mitjana-primera: des de l'aparició de les plàntules fins a la maduresa tècnica dels arrels, triga de 60 a 85 dies. |
| Regió en creixement | El cultiu es recomana per al cultiu a tot el país, però germina millor a la part europea, independentment de la temporada de sembra. A Sibèria, la sembra primerenca dóna 1,5 vegades menys que la sembra d'estiu. |
| Planta | La roseta de fulles està adpresa i consta de fulles curtes i verdes, disseccionades en diverses parts:
Dos mesos després de la plantació, les fulles arriben a una alçada de 55-65 cm. Els pecíols de la planta són prims i verds, però de vegades estan tenyits d'antocianina, que els dóna una tonalitat blava o morada. |
| Arrels | Petrovskaya F1 porta cultius d'arrels amb els paràmetres següents:
|
| Aplicació | Els naps es destinen al consum fresc durant els períodes d'estiu i tardor-hivern, però també es poden fermentar, adobar i utilitzar en sopes i guisats. |
| Productivitat | La planta produeix fruits abundants i uniformes, de manera que es poden collir una mitjana d'1,6 a 3,5 kg de verdures d'arrel d'un sol metre quadrat de parterre. Gràcies al seu curt període de maduració, la parcel·la es pot sembrar dues vegades per temporada. |
| Vida útil | Les hortalisses d'arrel es conserven bé, però al gener o febrer perden la seva sucositat, aroma i sabor inicials. No obstant això, conserven les seves qualitats comercialitzables i tenen un aspecte absolutament fresc, com si fossin acabades de collir del jardí. |
| Sostenibilitat | La planta tolera bé el fred però no tolera temperatures sota zero. Els exemplars danyats per les gelades no són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini. La planta és tolerant a la calor, però és amant de la humitat i produeix fruits marcits si s'hi posa sota l'aigua. |
Podeu veure el nap Petrovskaya en acció al següent vídeo:
Dates de sembra
Segons les recomanacions del fabricant, els naps es poden sembrar en 2 temporades:
- a la primavera (per al consum d'estiu): des de finals d'abril fins al 10 de maig, quan l'amenaça de gelades recurrents ha passat i el terra s'ha assecat després que la neu es fongui;
- a l'estiu (per al consum i emmagatzematge de tardor) – al juny – juliol, per tal de tenir temps de recollir els fruits abans del fred d'octubre.
Els jardiners experimentats sembren llavors en un hivernacle climatitzat ja al febrer.
Malgrat les recomanacions generals, a l'hora de sembrar, és millor centrar-se en condicions climàtiques específiques i procedir de les preferències del nap:
- la temperatura òptima per al creixement dels cultius és entre +15 i +20 °C, però a temperatures de +30 °C es tornarà fibrós i amarg;
- Les plàntules joves poden suportar gelades de fins a -4 °C, i les plantes adultes de fins a -6 °C, però a temperatures més baixes, els naps formen tiges florals i no produeixen fruits.
Tenint en compte aquests matisos de temperatura, es poden extreure dues conclusions:
- a les regions amb primaveres tardanes i fredes, els naps per al consum d'estiu s'han de sembrar des de mitjans de maig fins a principis de juny, i per a la segona collita, al juliol;
- A les regions del sud, la primera collita es pot sembrar a principis de primavera i la segona, a l'agost.
Independentment del moment de sembra, les llavors s'han de sembrar directament a terra oberta sense plàntules.
On sembrar naps?
La varietat Petrovskaya 1 creix bé en zones assolellades, ben il·luminades i ventilades amb aigües subterrànies profundes, però les llavors també es poden sembrar a les vores dels llits per estalviar espai al jardí.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,0 per a un creixement òptim.
- ✓ El contingut de bor al sòl ha de ser com a mínim de 0,5 mg/kg per evitar la formació de buits en els arrels.
El sòl ha de ser fèrtil i no àcid. Els naps responen bé als sòls franc-sorrencs i franc-lims lleugers. Els següents sòls són inacceptables:
- sòl sorrenc amb baix contingut de bor (es formen buits als arrels);
- sòls pesats (la polpa es torna amarga).
A l'hora d'escollir un lloc, és igualment important tenir en compte les regles de rotació de cultius, segons les quals els naps es sembren millor després dels cultius següents:
- llegums;
- solanaceres (patates, pebrots);
- cogombres;
- Lluc;
- carbassó.
Els naps es poden sembrar a la mateixa parcel·la fins a dos anys seguits. No s'han de cultivar després de plantes relacionades de la família de les crucíferes. Aquestes inclouen:
- col;
- rave;
- rave;
- daikon.
Després d'aquests cultius, el sòl s'esgota molt i les plagues d'espècies també hi poden sobreviure.
La zona seleccionada ha d'estar degudament preparada:
- A la tardor, excaveu profundament, afegiu-hi humus (2-3 kg per 1 m²) i fertilitzants minerals (10 g de fertilitzants de potassi, nitrogen i fòsfor per 1 m²).
- A la primavera, excaveu amb cura la zona, traieu totes les restes vegetals, anivelleu i rodeu.
Tractament de llavors
Abans de sembrar, cal desinfectar les llavors, cosa que es fa en el següent ordre:
- Embolica les llavors en un drap o una gasa doblegada en diverses capes.
- Remulleu les llavors en aigua tèbia (+50 °C) durant 10 minuts. Per augmentar la germinació i prevenir possibles infeccions, diluïu cendra de fusta (1 cullerada per 1 litre d'aigua) o all ratllat (1 cullerada per 0,5 tasses d'aigua) a l'aigua.
- Assequeu el material de la llavor i barregeu-lo amb sorra.
- × No utilitzeu aigua amb una temperatura superior a +50 °C per desinfectar les llavors, per tal de no reduir-ne la germinació.
- × Eviteu utilitzar fungicides químics per tractar les llavors si teniu previst cultivar de manera orgànica.
El consum de llavors tractades és d'aproximadament 2 g per 1 m² de superfície.
Sembrar llavors
És recomanable sembrar els naps en 3 fileres, seguint aquest patró:
- la distància entre els solcs és de 20-30 cm;
- espaiament entre files: 8-10 cm;
- profunditat de plantació: 1-2 cm.
Abans de sembrar, compacteu el fons dels solcs amb el mànec d'una pala, un tros de tub o un bloc de fusta per evitar que les llavors s'enfonsin. Es pot escampar sal de taula als solcs a raó d'1 culleradeta per cada 3 m² per augmentar el contingut de sucre i el sabor de les hortalisses d'arrel. Al final del solc, humitegeu-lo amb aigua neta o fertilitzants orgànics que continguin humus, com ara:
- BioMàster;
- BioHumus;
- Humat de potassi.
Després de sembrar, els solcs de les llavors es poden cobrir amb humus o compost i espolvorejar amb cendra per repel·lir les plagues. Les plàntules emergiran en 2-4 dies.
Les llavors poden germinar a una temperatura de +2-3 °C, però per a un major desenvolupament la planta necessita calor, com a mínim +15… +18 °C.
Cura dels cultius
Durant la temporada de creixement, els raves necessiten una cura adequada, des del reg fins a la protecció de diverses plagues.
Reg
La planta prospera en sòls humits, per la qual cosa cal regar-la regularment i a fons, evitant que el sòl s'assequi. En temps sec, el reg s'ha d'augmentar a dues vegades al dia. La taxa de reg recomanada és d'1-2 galledes per cada 3-5 metres quadrats. A mesura que les hortalisses d'arrel creixen, regueu el parterre 2-3 vegades per setmana a una velocitat de 10 litres d'aigua per metre quadrat.
El nap Petrovskaya és exigent en humitat, ja que la seva deficiència condueix a la formació d'arrels excessivament dures amb una amargor característica.
Cultiu del sòl
Cal afluixar i eliminar les males herbes del sòl regularment. També és una bona idea cobrir el sòl amb humus, compost o fenc. Això evitarà l'evaporació ràpida de la humitat del sòl i evitarà que les hortalisses d'arrel desenvolupin un gust amarg i desagradable.
Aprimament
Per assegurar-se que els arrels puguin obtenir la massa necessària, cal aclarir les plàntules segons l'esquema següent:
- En la fase de 2-3 fulles veritables – a una distància de 4-5 cm.
- Després de 2 setmanes des del primer procediment, augmenteu els intervals a 10-15 cm.
Amaniment superior
Els naps no requereixen una alimentació intensiva a causa de la seva curta temporada de creixement, però per obtenir un alt rendiment, podeu prendre les mesures següents:
- en la fase de 2-3 fulles veritables, alimenteu amb una infusió de fems o ortiga a raó de 2-3 litres per 1 m²;
- prepareu solcs al llarg de les files, regueu-los amb infusió de cendra (120 g per galleda d'aigua, deixeu-los reposar durant 24 hores) i enterreu-los immediatament;
- ruixar les plàntules amb Actellik o Fitoverm;
- afegir urea a una raó de 10-15 g per 1 m² en cas de creixement feble o groguenc de les fulles;
- En sòls pobres, apliqueu fertilitzants complexos amb un alt contingut de bor 1-2 vegades per temporada; la manca de bor fa que es formin buits a les arrels i la polpa adquireixi un gust desagradable.
- Després de 2 setmanes des de la germinació, afegiu una solució de cendra (120 g per galleda d'aigua) per afavorir el creixement.
- Durant la fase de formació d'arrels, afegiu fertilitzants de bor (2 g per cada 10 l d'aigua) per millorar la qualitat de la polpa.
Protecció contra plagues i malalties
En primer lloc, cal protegir els naps de l'escarabat crucífer, que ataca el cultiu ja tres dies després de la sembra, quan surten els primers brots. La plaga rosega les fulles tendres i pot devastar tot un parterre en una setmana. Per prevenir els atacs, preneu les mesures següents:
- pol·linitzar la planta amb cendra a través d'una bossa de gasa doble;
- Abans d'afluixar, ruixeu la zona amb repel·lents: pols de tabac, mostassa en pols o pebre mòlt;
- eliminar totes les males herbes de la zona;
- cobrir els brots joves amb una pel·lícula protectora.
Aquestes mesures s'han de prendre abans que apareguin 4-5 fulles veritables, ja que els arbustos desenvolupats i forts ja no tenen por de les puces.
A més de l'escarabat crucífer, les següents plagues representen un perill per als naps:
- larves de papallona de col;
- papallona blanca del nap;
- mosca de la col (primavera, estiu);
- nematode de la tija;
- cucs de filferro;
- cullera (hort, col).
Per repel·lir-los, podeu ruixar els naps amb una solució de tabac o infusió de ceba. Si ataquen la plantació i s'endinsen a les arrels, caldran insecticides (Eurodim, Akiba, Aktara, Actellic, Tabu, Prestige). Els tractaments químics s'han de dur a terme com a màxim un mes abans de la collita.
Entre les malalties que representen el major perill per als naps hi ha:
- KilaEl fong ataca el sistema radicular de la planta en condicions molt àcides o quan el patogen roman al sòl després de plantes anteriors. Les parts superiors es marceixen fins i tot amb un bon reg, i les arrels es deformen i es cobreixen de grumolls.
Els naps malalts s'han de treure del llit i les plantacions restants s'han de tractar amb una solució de permanganat de potassi, cendra o llet de calç. Les plàntules també es poden regar amb infusió de rave picant (400 g de fulles i arrels, abocar 10 litres d'aigua i deixar reposar durant 4 hores). - Infeccions per fongsPot ser podridura (grisa o blanca), oïdi, cama negra o míldiu. Per a infestacions menors, es pot utilitzar barreja de Bordeus, i per a les greus, es poden utilitzar fungicides (Skor, Previkur, Switch, Vectra).
- MosaicAquesta és una malaltia vírica que no es pot curar, per la qual cosa caldrà destruir les plantes malaltes.
La prevenció de qualsevol malaltia consisteix a seguir les normes de rotació de cultius i la tecnologia agrícola.
Collita i emmagatzematge de cultius d'arrels
Si les llavors es van sembrar al maig, les arrels es poden collir ja a mitjans de juliol, i si és a l'estiu, fins a finals de tardor. Si les llavors es van sembrar a l'agost, s'han de collir abans de les gelades.
Els naps s'han de desenterrar a mesura que arriben a la maduresa i s'han de guardar en una zona ventilada durant diversos dies. Després es poden emmagatzemar al soterrani, primer col·locant-los en caixes gruixudes i esquitxant-los amb sorra, cendra o guix. També es poden emmagatzemar en bosses amb forats per a la ventilació. La temperatura òptima del soterrani no és superior a 2 °C. En aquestes condicions, els naps duraran 5-6 mesos. A la nevera, els naps es poden emmagatzemar fins a 30 dies.
Els naps plantats a la primavera s'han de menjar frescos a l'estiu, i els plantats a l'estiu s'han de menjar frescos a la tardor i a principis d'hivern.
Pros i contres de la varietat
Els jardiners valoren el nap Petrovskaya 1 per les següents qualitats:
- produeix hortalisses d'arrel grans, de mida uniforme i forma regular amb un agradable sabor dolç;
- dóna fruits harmoniosos i abundants;
- presenta resistència a la floració;
- tolera bé l'ombra;
- presenta una excel·lent qualitat de conservació;
- servit fresc, al vapor o salat;
- Gràcies a la seva ràpida maduració, pot ser present a la taula a l'estiu i a la tardor.
Aquesta varietat no està exempta d'inconvenients, que són els següents:
- no tolera temperatures sota zero;
- Quan es conserva durant molt de temps, perd el gust, tot i que conserva el seu aspecte comercial.
Ressenyes dels naps Petrovskaya
Una revisió del cultiu del nap Petrovskaya 1 es proporciona al vídeo següent:
Petrovskaya 1 és una varietat de nap amb arrels saboroses i atractives, apreciada pels jardiners per la seva naturalesa poc exigent, el seu alt rendiment i el seu excel·lent sabor. Les arrels madures s'han de menjar el més aviat possible, ja que perdran el seu sabor i valor nutricional si s'emmagatzemen durant molt de temps.