La remolatxa xoriguer és un híbrid popular que fa les delícies dels jardiners de tot el món. És apreciada per la seva facilitat de cultiu, la seva vida útil i la seva facilitat de transport. Malgrat les condicions meteorològiques adverses, aquesta varietat sempre promet una collita abundant. Fora de Rússia, es considera un model de collita productiva i d'alta qualitat.
Origen de la varietat
La remolatxa Kestrel F1 és el resultat del treball d'un equip de cria japonès amb seu al sud de França, a les instal·lacions de Sakata Vegetables Europe SAS. Els documents de registre d'aquest híbrid es van presentar el 2004.
La varietat es va sotmetre a rigoroses proves de cria durant tres anys. El 2007, la remolatxa Kestrel F1 es va registrar al Registre Estatal Rus i ràpidament es va convertir en un cultiu de remolatxa reconegut. Des del 2008, s'ha cultivat en països de l'Europa de l'Est, com ara Ucraïna, Moldàvia i Bielorússia.
Introducció a la varietat
El xoriguer de remolatxa destaca per la seva capacitat de resistir condicions meteorològiques adverses i sobreviure amb èxit a períodes de fred curts.
És resistent a la sequera lleu i les seves arrels romanen intactes. Les remolatxes contenen molts minerals beneficiosos, com ara potassi, magnesi, ferro i iode.
Trets distintius de les puntes i les arrels
La roseta de fulles de la remolatxa xoriguer és elegant. Les fulles de la planta solen ser verticals, tot i que també són comunes les làmines horitzontals.
També podeu reconèixer la varietat per altres característiques:
- L'alçada de les puntes oscil·la entre els 30 i els 35 cm.
- La massa foliar té un to verdós ric.
- Les fulles són de forma ovalada, amb un pecíol llarg.
- La superfície de la fulla és brillant i lleugerament bombollejant.
- La vora de la fulla es distingeix per línies ondulades pronunciades.
- Les venes centrals i laterals són de color rosat.
- El pecíol és de gruix mitjà i està cobert de color antocianina per sota.
- Els plats d'aquesta varietat híbrida conserven la seva bellesa fins a la collita.
- La roseta és prou forta per suportar els danys durant la collita, però es pot separar fàcilment durant el processament de les arrels.
- Els tubercles tenen forma rodona i una superfície gairebé perfectament llisa.
- La columna vertebral és estrictament central, de mida mitjana i no s'estira en amplada.
- L'híbrid és famós per la seva polpa sucosa i rica, que es caracteritza per una densitat uniforme i alhora una delicada vellutada.
- El color del fruit és vermell brillant, profund, molt fosc amb un to gerd.
- La varietat es distingeix per l'absència d'un patró d'anell als fruits.
- El pes mitjà oscil·la entre els 203 i els 375 g, però de vegades es troben exemplars més grans, el pes dels quals pot superar els 400 g.
Les hortalisses d'arrel xoriguer han rebut altes qualificacions al Registre Estatal de la Federació Russa pel seu sabor, de bo a excel·lent. La dolçor d'aquestes hortalisses es veu reforçada pel seu alt contingut en sucre, que arriba fins al 12% per cada 100 g de polpa.
On i com s'utilitza?
Aquesta varietat de remolatxa es distingeix per la seva versatilitat: és ideal per crear una varietat de delícies culinàries, preparar reserves d'hivern, fer purés i extreure sucs. Les remolatxes s'utilitzen tant en la cuina comercial com en la casolana.
Temps de maduració
Aquest híbrid de mitja temporada es pot utilitzar per al cultiu primerenc de remolatxa en camp obert per produir remolatxes fresques i comestibles (tant els fruits com les puntes es mengen quan són joves). També és adequat per produir arrels més grans, que es cullen a la tardor.
Característiques de maduració:
- Es triguen entre 55 i 60 dies a produir remolatxes fresques en manats que es puguin menjar senceres.
- La maduració completa triga uns 120 dies des de la sembra.
Productivitat
Segons la informació publicada pel Registre Estatal, el rendiment dels cultius d'arrel de la varietat Kestrel oscil·la entre els 253 i els 308 centaus per hectàrea, cosa que correspon als estàndards establerts per la varietat mentora (Bordeaux 237).
Altres indicadors i matisos:
- A la regió de Rostov, els rendiments dels cultius han assolit màxims rècord, fins a 336 centaus per hectàrea.
- Aquesta varietat es distingeix per un alt nivell de tubercles collits mitjançant tecnologia mecànica, quan la proporció de tubercles conservats oscil·la entre el 85 i el 96%.
- En parterres normals, podeu desenterrar de 3 a 6 kg per metre quadrat.
La collita es manté estable fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables, inclosa la sequera.
Mantenir la qualitat
Les hortalisses d'arrel de xoriguer resisteixen fàcilment el transport de llarga distància i són resistents als danys mecànics.
Les remolatxes conserven la seva qualitat durant tot l'hivern sense fer-se malbé ni perdre el seu sabor.
Regions adequades
Aquesta varietat és ideal per al cultiu a totes les regions de Rússia, independentment de les seves condicions climàtiques, tot i que en diferents moments:
- A les regions càlides del paísA les zones on la primavera arriba aviat i el període estival és llarg (sud de Rússia, regió del Volga i Caucas Nord), la sembra de remolatxa es pot dur a terme ja el 20 d'abril utilitzant llavors a camp obert.
- En climes més freds, incloent-hi el Cinturó Central, els Urals, Sibèria i l'Extrem Orient, la sembra es duu a terme mitjançant plàntules i comença no abans del 15 de maig.
Què fa que aquesta varietat sigui especial?
El Kestrel F1 destaca per la seva major resistència a les fluctuacions sobtades de temperatura. Té el contingut de sucre més alt de qualsevol cultiu de remolatxa i un alt contingut en fibra, mentre que altres varietats tenen nivells més baixos d'aquests components.
Com plantar remolatxa?
En algunes zones climàtiques on les condicions per al cultiu de remolatxa no són adequades, és possible que no hi hagi cap collita, per la qual cosa els jardiners prefereixen cultivar l'híbrid Kestrel F1 mitjançant el mètode de plàntula.
Requisits
El xoriguer és una planta que estima la calor, per la qual cosa el material de plantació s'ha d'introduir a terreny obert només després que hagi passat el perill de les gelades de primavera i el sòl s'hagi escalfat a almenys +8 graus Celsius.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per a la sembra no ha de ser inferior a +8 °C per evitar una germinació retardada.
- ✓ Per evitar danys per fomosi i ascoquitosi, cal observar estrictament la rotació de cultius, evitant plantar després de col, raves, patates o rave picant.
Tingueu en compte les subtileses cel·lulars:
- Els jardiners experimentats aconsellen utilitzar fundes protectores per retenir la calor als llits durant els primers dies després de la sembra.
- Els millors predecessors són les pastanagues, les verdures, l'all i els llegums.
- Eviteu plantar xoriguer després de plantes com la col, el rave, la patata o el rave picant.
- No es recomana cultivar remolatxa a la mateixa zona més de tres vegades seguides.
Opció de cultiu de plàntules
Per al cultiu de remolatxa en contenidors, és adequat el sòl comercial ja preparat o el sòl casolà. La composició recomanada del sòl inclou:
- terra de jardí i compost: una part cadascun;
- torba - dues parts.
Les plàntules híbrides de Kestrel F1 no toleren les condicions àcides, per la qual cosa s'han d'afegir 100 g de pols de fusta a cada 5 kg de barreja de terra. Per desinfectar la terra, escalfeu-la en un forn o vaporera durant una hora.
El procés de sembra i cura de la remolatxa mitjançant el mètode de plàntules és el següent:
- Compacta el substrat dins del recipient.
- Repartiu les llavors uniformement.
- Cobriu el material de plantació amb una capa de no més d'1,5 cm de gruix.
- Després d'això, compacteu lleugerament la terra i ruixeu-la amb aigua amb un polvoritzador.
- Tapeu el recipient amb film transparent o material de vidre i col·loqueu-lo en un lloc càlid a una temperatura de +20 °C.
- Després que apareguin les plàntules, retireu la pel·lícula i reduïu la temperatura a +15 °C.
- Si les plàntules no formen una capçada densa, podeu evitar espigar-les. Simplement afegiu-hi una mica de terra per enfortir les arrels. Quan traieu les plàntules sobrants, no les llenceu; torneu-les a plantar en un altre recipient.
Plantació en terreny obert
Abans de plantar llavors a l'aire lliure, cal classificar-les. Les llavors s'aboquen sobre un full de paper net i es classifiquen per mida, eliminant les que estan danyades o són massa petites.
Peculiaritats:
- Per assegurar-vos que les plàntules emergeixin simultàniament, remulleu les llavors durant la nit. Col·loqueu-les en un recipient amb aigua i canvieu l'aigua periòdicament cada 6-8 hores.
- Després que les llavors s'hagin inflat, col·loqueu-les en un recipient amb qualsevol solució per estimular el creixement.
- Per sembrar, creeu solcs separats entre 15 i 35 cm, depenent dels vostres objectius de cultiu. Si teniu previst emmagatzemar les remolatxes, es recomana augmentar l'espai entre les files.
- La profunditat de sembra no ha de superar els 3,5-4 cm.
- Rega els forats i, quan s'hagi absorbit a la terra, distribueix les llavors uniformement a una distància de 5-6 cm les unes de les altres.
- A continuació, ruixeu la superfície amb terra, cobrint les llavors amb una capa de 2 cm.
tecnologia agrícola
Per garantir el creixement de la remolatxa sucrera, és essencial una cura acurada. Això inclou diversos passos importants:
- El reg s'ajusta segons les condicions meteorològiques. Durant els períodes calorosos i plujosos, rega cada set dies, i durant els períodes secs i plujosos, cada tres o cinc dies. L'aigua es preescalfa al sol. Cada planta necessita aproximadament 800-900 ml inicialment i aproximadament 3-5 litres després.
- El desherbament ha de constar de dos passos: afluixar la terra i eliminar les males herbes. Això fa que la terra sigui més transpirable, manté una microflora saludable i evita el creixement de plagues.
- El mulching és un procés en què s'escampen sorra, serradures, torba, fulles o encenalls de fusta al voltant de la tija. Això afavoreix la nutrició del sistema radicular, el protegeix de la congelació i evita l'evaporació de la humitat del sòl.
- Les remolatxes sucreres es fertilitzen de 3 a 4 vegades durant la temporada de creixement. Els fertilitzants alternen entre fertilitzants orgànics i minerals, així com aplicacions radiculars i foliars (aplicades directament a la planta amb un polvoritzador).
- L'aclarida es realitza 2-3 vegades durant la temporada de creixement.
- × Eviteu regar excessivament la terra, especialment durant el període de maduració dels tubs d'arrel, per evitar que s'esquerdin.
- × No utilitzeu fems frescos per fertilitzar, ja que això pot provocar l'acumulació de nitrats a les arrels.
Cal destacar que la fertilització amb sal té un efecte positiu en la qualitat de les remolatxes. Per fer-ho, dissoleu 50-60 g de sal de taula en 10 litres d'aigua. Es recomana regar la verdura amb aquesta solució al juny, durant el desenvolupament de les arrels.
Collita
Quan les fulles de la remolatxa comencen a groguejar-se, assecar-se i caure, és hora de desenterrar la collita. Traieu les verdures de la terra en un dia sec i assolellat:
- Amb una forca, aixequeu amb cura la terra, arrenqueu les hortalisses d'arrel i deixeu-les al llit perquè s'assequin una mica.
- A continuació, retalleu les parts superiors, deixant no més de 2,5-3 cm de pecíols, sacsegeu les hortalisses d'arrel del terra i procediu a classificar-les.
Emmagatzematge
L'emmagatzematge de remolatxes requereix una atenció especial. Les remolatxes preparades s'han de deixar assecar en una zona protegida o en una habitació ben ventilada. Després, la collita es pot transferir a una zona d'emmagatzematge amb un 90% d'humitat i una temperatura de 0 a 2 graus centígrads. Per a aquest propòsit s'utilitzen recipients de fusta o plàstic, i es recomana omplir-los de sorra per a una millor conservació.
Control de malalties i plagues
Les qualitats clau de la varietat Kestrel inclouen la seva alta resistència a malalties com la cercospora, l'oïdi i la fusarium. Tanmateix, els següents problemes poden afectar de vegades els cultius:
- Quan es veu afectat per la phoma, poden ser visibles marques groguenques a les fulles. Aquests problemes solen sorgir quan no s'han seguit les pautes bàsiques de rotació de cultius. El tractament és essencial, ja que en cas contrari les arrels es poden assecar.
Als primers signes de danys, ruixeu immediatament les remolatxes amb barreja de Bordeus o sulfat de coure. - Les taques marrons al fullatge verd indiquen la taca foliar per ascòquites, una malaltia que sovint es produeix en condicions de fluctuacions extremes de temperatura i humitat inadequada. Per restaurar la salut de la planta, utilitzeu fungicides com ara Maxim, Quadris o Oxyhom.
| Malaltia | Xoriguer resistent a la remolatxa | Mesures de control recomanades |
|---|---|---|
| Taca foliar de Cercospora | Alt | Tractament preventiu amb barreja de Bordeus |
| oïdi polsós | Alt | Tractament amb fungicides als primers símptomes |
| Fusarium | Alt | Rotació de cultius |
Entre les plagues que poden perjudicar la varietat, cal destacar especialment els insectes següents:
- escarabat de la remolatxa, alimentant-se de fulles joves i especialment actiu en condicions de calor i sequedat, pot causar danys importants a les plantes;
- mosca de la remolatxa, que menja fulles, hi viu i posteriorment es converteix en pupa;
- pugó de les fulles, alimentant-se de la saba de tiges, fulles i brots joves.
Per protegir les remolatxes xoriguer de les plagues, es recomana utilitzar Decis, Proteus, Calypso o Confidor.
Qualitats positives i negatives
El xoriguer es considera un dels híbrids més reeixits, tot i que té diverses característiques, tant positives com negatives. Els aspectes positius de la varietat inclouen:
No obstant això, la varietat Kestrel té certs inconvenients, en particular la seva baixa resistència a les plagues. Per protegir els cultius de les plagues, cal seguir estrictament les recomanacions agrícoles i tractar les plantes regularment.
Ressenyes
La remolatxa xoriguer és ideal per a conserves i emmagatzematge a llarg termini. Fins i tot els jardiners novells poden cultivar aquesta verdura. Les arrels d'aquest híbrid són apreciades pel seu rendiment consistent i el seu excel·lent sabor. Aquest cultiu fàcil de cultivar té un millor rendiment en parterres assolellats i espaiosos fertilitzats amb fems de vaca.