Com augmentar el rendiment de les remolatxes Konkurs?

La remolatxa Konkurs és una varietat híbrida reconeguda per la seva alta productivitat i excel·lent sabor. S'ha popularitzat entre els agricultors i jardiners. La seva resistència a les malalties, l'alt contingut en sucre i el baix manteniment la converteixen en una opció popular per a la jardineria. Amb la cura adequada, es poden augmentar els rendiments.

Història de la selecció de varietats

Aprovat per al seu ús des del 2016. Va ser desenvolupat per tres criadors: Yuri Fedorovich Kravtsov, Valentina Dmitrievna Dobrosotskaya i Natalia Vladimirovna Kulikova.

Introducció a la varietat

Konkurs és una varietat d'una sola llavor (d'una sola tija) amb un rendiment mitjà d'aproximadament 621 cèntims per hectàrea, classificada com a varietat de mitja temporada. És adequada tant per a ús culinari, incloent-hi afegir-la a amanides i fregir, com per a la producció industrial de sucre.

La remolatxa no només és una verdura saborosa, sinó també extremadament saludable, rica en nombrosos nutrients. Conté vitamines, minerals i compostos orgànics que tenen un efecte beneficiós sobre el cos.

Compost:

• Vitamines: C, grups B (B1, B2, B3, B6, B9), K, A.
• Minerals: potassi, magnesi, ferro, iode, calci, sodi, fòsfor, zinc.
• antioxidants: betalaïnes (pigments que donen un color vermell intens), flavonoides.
• Fibra.
• Àcids orgànics: llimona, oxàlic, màlic.

Propietats beneficioses:

• Un alt contingut en fibra ajuda a normalitzar la funció intestinal, prevé el restrenyiment i neteja el cos de toxines.
• El potassi i el magnesi ajuden a regular la pressió arterial i a enfortir els vasos sanguinis, cosa que redueix el risc de patir malalties del cor.
• El ferro ajuda a millorar l'hematopoesi i a augmentar els nivells d'hemoglobina, cosa que és útil per a l'anèmia.
• La fibra dietètica ajuda a reduir els nivells de colesterol "dolent", evitant la formació de placa a les parets dels vasos sanguinis.
• Les betalaïnes ajuden a combatre la inflamació i a protegir les cèl·lules dels danys causats per l'estrès oxidatiu.
• Els àcids orgànics i els antioxidants estimulen l'eliminació de toxines i afavoreixen la salut del fetge, prevenint la degeneració grassa i altres malalties.
• La vitamina C enforteix el sistema immunitari i millora l'estat de la pell, accelerant la curació de les ferides i protegint contra les infeccions.

El consum regular de remolatxa ajuda a millorar la salut general del cos, afavorint la salut del cor, els vasos sanguinis, el fetge i els intestins, i augmenta els nivells d'energia i la resistència.

Descripció de l'aspecte i el gust

La remolatxa Konkurs té una tija recta, que arriba a una alçada de fins a 50 cm. Fulles amples, verdes i en forma de cor sobre pecíols llargs. El portaempelts allargat es fon suaument des de la tija.

Plantació i cura

El cultiu requereix un lloc assolellat i ben il·luminat. L'ombra parcial pot reduir el rendiment i degradar la qualitat de les hortalisses d'arrel.

Seguiu aquestes recomanacions:

• Eviteu plantar verdures al mateix lloc durant diversos anys seguits. Els millors predecessors són la col, les patates, els llegums, els cogombres i les cebes. Cultiveu-les després dels espinacs i les bledes.
• Trieu un sòl lleuger i fèrtil amb un pH neutre o lleugerament àcid (6-7,5). Un sòl franc-argilós o franc-sorrenc és adequat.
• A la tardor, excaveu la zona a una profunditat de 25-30 cm i afegiu-hi fertilitzants orgànics (fem podrit, compost) i fertilitzants de fòsfor i potassi. Eviteu afegir fem fresc, ja que pot provocar ramificacions de les arrels.
• A la primavera, afluixeu la terra i, si cal, afegiu-hi fertilitzants nitrogenats i cendres per millorar l'estructura i la fertilitat.
• Les remolatxes són resistents al fred, així que sembreu les plàntules en terreny obert a finals d'abril o principis de maig, quan la temperatura del sòl s'escalfa a +6…+8°C.

Instruccions de sembra pas a pas:

1. Per millorar la germinació, remulleu les llavors durant 24 hores en aigua tèbia o en una solució estimulant del creixement. Enduriu-les posant-les en aigua freda durant diverses hores després del remull.
2. Caveu els parterres a una distància de 25-30 cm. Els solcs han de tenir uns 2-3 cm de profunditat.
3. Col·loqueu les llavors a intervals de 7-10 cm. Sembrar en excés pot provocar un desenvolupament insuficient de les arrels, per la qual cosa és essencial aclarir-les.
4. Ompliu amb terra solta i compacteu-la lleugerament. A continuació, regueu-la abundantment amb aigua tèbia.
5. Per accelerar la germinació i protegir de les gelades, cobriu els llits amb film o agrofibra i, a continuació, retireu-lo després que apareguin els primers brots.

Cuida els teus cultius. Segueix les pràctiques agrícoles estàndard:

• Regeu regularment, especialment durant el període de creixement actiu. Regeu un cop per setmana amb aigua tèbia i estable. Quan fa calor, augmenteu la freqüència a 2-3 vegades per setmana. Apliqueu l'aigua a les arrels per evitar el contacte amb les fulles i les tiges, que poden afavorir malalties.
• Quan les plantes tinguin 2-3 fulles veritables, aclareix-les per primera vegada, deixant 3-4 cm entre plantes. Quan les puntes arribin als 10-12 cm d'alçada, repeteix el procediment, deixant un interval de 10-15 cm entre les plàntules per garantir un correcte desenvolupament de les arrels.
• Afluixa la terra regularment, després de cada reg o pluja, per evitar la formació d'una crosta al sòl i millorar l'accés d'oxigen a les arrels.
• Desherbeu segons calgui per evitar que les remolatxes pateixin la competència de les males herbes.
• De tres a quatre setmanes després de la germinació, apliqueu fertilitzants nitrogenats (com ara urea o nitrat d'amoni) per estimular el creixement. De sis a vuit setmanes després de la sembra, afegiu fertilitzants minerals complexos que continguin fòsfor i potassi per augmentar el contingut de sucre de les hortalisses d'arrel i promoure'n el desenvolupament.
  Utilitzeu cendra, infusions d'herbes o fems de pollastre diluïts amb aigua en una proporció d'1:10.

La planta Konkurs té un bon sistema immunitari, però ocasionalment pot patir diverses malalties i atacs de plagues. És important començar el tractament immediatament:

• Taca foliar per Cercospora. A les fulles apareixen taques clares amb un centre marró o gris i una vora marró vermellosa. Gradualment s'esvaeixen, debilitant la planta. Ruixeu amb fungicides com ara Skor o Topaz. Traieu i destruïu les parts afectades i practiqueu la rotació de cultius.
• Fomoz. S'acompanya de l'aparició de taques grisenques-marrons a les fulles i taques fosques als tubs d'arrel. La malaltia es pot estendre a les zones d'emmagatzematge en condicions inadequades. Utilitzeu barreja de Bordeus o productes a base de coure com ara HOM o Ordan. Traieu les males herbes immediatament.
• Menja-arrels (pota negra). La base de les tiges de les plàntules i els plançons joves es torna negra, cosa que fa que la planta caigui i mori. Tracteu la terra amb Fundazol o Trichodermin abans de plantar. Superviseu el programa de reg.
• Oïdi. Les fulles es cobreixen amb una capa blanca o grisa, que finalment s'assequen i moren. Els fungicides eficaços inclouen Topaz, Skor o Quadris. Traieu les fulles afectades i aclariu les plantes.
• Pugó de la remolatxa. Petits insectes verds o negres xuclen la saba de les plantes, causant la deformació de les fulles i un creixement atrofiat de la planta. Insecticides com Aktara, Fufanon o Inta-Vir poden ajudar a combatre aquesta plaga.

Inspeccioneu les parts superiors regularment per començar el tractament amb promptitud i evitar conseqüències greus.

Ressenyes

La remolatxa Konkurs és una gran opció tant per a principiants com per a jardiners experimentats. El seu alt contingut en sucre i les seves excel·lents propietats d'emmagatzematge la fan adequada tant per a la cuina casolana com per a la producció comercial. La seva resistència a les malalties i la seva facilitat de cura fan d'aquesta varietat una de les millors. La clau són les pràctiques agrícoles oportunes i adequades.

Preguntes freqüents